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UNIVERSIDAD NACIONAL

DE CAJAMARCA

Facultad De Ciencias
Económicas Contables Y
Administrativas

Escuela Académico Profesional
De ECONOMIA

Proyección De Presupuesto

COSTOS Y PRESUPUESTOS

Econ. RODRÍGUEZ LESCANO, Víctor.

ALUMNO:
CHUGNAS CHUQUILÍN, Jhonatan.

................................................. 4  Objetivos Específicos ................................................................................ 9 CAPÍTULO 2: Costos Presentes En La Industria Lanar ............................................................................................................................................................................................................................................................ 8 GLOSARIO DE TÉRMINOS COMUNES EN LA CRIANZA Y COSECHA OVINAS....................................................................................................................................................... 6 COSECHA O ESQUILA DE LANA OVINA..................................................... 11 COSTEO POR EL MÉTODO ABSORVENTE (TRADICIONAL) ............. 5 CAPITULO 1: Descripción De La Industria Lanare .................................................................. 11 DISCRIMINACIÓN DE LOS ELEMENTOS DE LOS COSTOS .................. 2 PROBLEMA DE INVESTIGACION ........................................................................................................................................................................................................................ 16 P á g i n a 1 | 16 ...................................................................................................................................................................................................................... 4  Objetivo General ..................................... 4 MARCO TEÓRICO: ...................................................................... 13 CAPÍTULO 3: Proyección de presupuestos para Industria Lanar ......................... 12 COSTO-VOLUMEN-UTILIDAD ............................................................................................................................................. 5 LA CRIANZA DE OVINOS ............. 6 LAS RAZAS OVINAS ....................................................................................................................... 16 BIBLIOGRAFÍA: ............................................................ 3 OBJETIVOS: ............................................................................................... 3  Formulación del Problema ....................................... 3  Planteamiento del Problema .................................................................................................................................................................... 5 LA LANA DE LA OVEJA: ............................................................................................... INDUSTRIA LANERA Contenido INTRODUCCIÓN ..... 15 CONCLUSIONES: ............................................................................................ 7 PROPIEDADES FUNCIONALES DE LA LANA ..................... 3  Justificación Del Problema: .....................................................

Eduardo III prohibió la exportación de lana de Inglaterra y también la importación de tejidos finos de lana de Flandes. a pesar que actualmente hay mas actividades económicas que son mucho mas rentables. cosa de la que antes no se habían preocupado. principalmente por los diestros tejedores de Flandes. P á g i n a 2 | 16 . Más tarde los tejedores flamencos fueron a Inglaterra y la manufactura lanar creció. aun se sigue desarrollando. con el propósito de privar a los competidores extranjeros de su materia prima y alentar a las hilanderías inglesas a producir telas mejores y más finas. que veían en ella una fuente de ingresos. ya que la cría de lanares era la primera industria nacional. sin embrago la industria Lanar es una actividad económica potencial a la que hay que prestarle mas atención. actualmente esta industria no es muy reconocida pero eso no significa que haya desaparecido. INDUSTRIA LANERA INTRODUCCIÓN La industria lanera a lo largo de la historia se ha ido desarrollando de a pocos. en muchos países como Inglaterra por ejemplo significo mucho ya que en la Edad Media la economía de Inglaterra se cimentó grandemente sobre la lana. Así como en Inglaterra la lana a significado mucho para las economías que se hallaban en riesgo. alentada y protegida por los reyes. Por ejemplo. Los lanares ingleses producían una lana muy fina que se exportaba a Europa continental y allí se tejía en ricas telas.

Además consideremos que Cajamarca es una de las regiones mas pobres a nivel nacional. es una de región muy conocida por el desarrollo de actividades económicas muy específicas como la agricultura. también están los animales ovinos (ovejas). apuesten y se decidan invertir en la industria lanar. INDUSTRIA LANERA PROBLEMA DE INVESTIGACION  Planteamiento del Problema Cajamarca. la industria de los productos lácteos. en lo que se refiere a ganadería las familias cajamarquinas no solo se dedican a la crianza de animales vacunos (reses). que son uno de los animales mas dóciles y adaptables para la crianza. puede desarrollarse a pleno como una actividad productiva de la Región de Cajamarca. busca reivindicar una actividad muy tradicional de nuestra región Cajamarca de manera tal. ganadería. sin embargo. la mayoría pueden hilar y desempeñar las demás maniobras mujeriles de la industria lanar. manjar blanco y otros. por ellos debemos prestarle mas atención a esta actividad que tranquilamente. muchos empresarios que cuentan con el capital suficiente para desarrollar esta industria. que al presentar el potencial de esta actividad y la rentabilidad que puede generar. etc. P á g i n a 3 | 16 . pero siempre ha sido reconocida como una región ganadera productora del muy conocido queso mantecoso. Pero cabe preguntarse ¿Qué tanta importancia se le está dando a la crianza de la especie ovina? Para responder esta interrogante haría falta evaluar minuciosamente esta actividad pero consideremos que del total de mujeres que habitan en la zona rural de Cajamarca.  Formulación del Problema ¿Cuáles son los costos en los que se incurren en la Industria lanera y qué elementos influyen directamente en la elaboración de un presupuesto para esta actividad económica?  Justificación Del Problema: El estudio de la industria lanera y la consecuente proyección de un presupuesto.

 Determinar los costos por los diferentes métodos de cálculo. INDUSTRIA LANERA OBJETIVOS:  Objetivo General  Proyectar un plan presupuestal para la industria Lanera.  Objetivos Específicos  Identificar los diferentes tipos de costos en los que se incurre en la industria Lanar.  Discriminar los diferentes elementos del costo en la industria lanar. para la industria lanar. P á g i n a 4 | 16 .  Evaluar la viabilidad de la ejecución de la actividad económica.

Según su edad y conformación corporal los ovinos se clasifican así: Corderos / borregos Desde su nacimiento hasta el MACHOS / HEMBRAS Corderas / borregas primer año de edad o 25 Kg. P á g i n a 5 | 16 . Las ovejas aportan principalmente carne. pero además surten al hombre de otros productos como el estiércol. la piel y el pelo. En la mayoría de fincas y granjas se encuentran en pequeñas cantidades y debido a su eficiencia en la conversión alimenticia y la excelente calidad de sus productos son cada vez más utilizadas con fines netamente productivos. Su establecimiento requiere de una pequeña inversión y son muy manejables por su temperamento tranquilo1. Sus requerimientos nutricionales son mínimos y se llenan fácilmente en pastizales poco tecnificados. INDUSTRIA LANERA MARCO TEÓRICO: CAPITULO 1: Descripción De La Industria Lanar LA CRIANZA DE OVINOS Las ovejas son pequeños mamíferos rumiantes muy dóciles y adaptables. Emilio Romero y Carlos Contreras. Página 337. leche y lana. Machos reproductores con MACHOS Carneros mas de un año de edad HEMBRAS Ovejas Hembras con 1 o más partos La clasificación taxonómica de la oveja es: Reino Animal Tipo Cordados Clase Mamíferos Orden Artiodáctilos Suborden Ruminantia Familia Bóvidos Subfamilia Caprinos Tribu Caprini Género Ovis Especie Ovis aries 1 “Historia Económica del Perú”.

La evolución a través del tempo y el uso de modernos instrumentos de corte. LA LANA DE LA OVEJA: La lana es una fibra natural que se obtiene de las ovejas y otros animales mediante un proceso denominado esquila.com/tema179/razas_ovinos) P á g i n a 6 | 16 . muy escasos fueron los ensayos en favor de u mejoramiento. cobijas. donde se da un panorama sobre la actual producción geográfica. la base de la gran industria del obraje en la colonia. ha permitido lograr un manto de esquila de muy buena calidad. donde tuvo lugar dicha evolución. se utiliza en las industrias textiles para confeccionar productos tales como saco. por un corte de las fibras en forma de un paño grueso los más grandes posible. denominada “esquila”. es el proceso por el cual es quitada la lana del animal vivo. Es bien conocido el hecho que la lana es la primera fibra natural empleada por el ser humano como indumentaria para protegerse del medio ambiente. tapetes guantes. en cuanto a la lana de oveja. con magros resultados comparados con los de hoy en día. INDUSTRIA LANERA La industria lanar fue. Así hasta llegar a nuestros días. En el artículo adjunto se detalla la evolución cronológica en el desarrollo de su empleo así como los lugares del mundo antiguo. dedicándole un párrafo especial al desarrollo lanar en la Argentina. ruanas. desde la introducción de los primeros ejemplares ovinos hasta el presente. suéteres. COSECHA O ESQUILA DE LANA OVINA La cosecha de la lana de ovejas. Proceso de obtención de la lana: 2 Animales y Producción – (http://mundo-pecuario. regularidad y con alta productividad. obra que estaba reservada al siglo actual2. entre muchos otros. Olavegoya en Junín y Manuel Costas en Puno fueron precursores del mejoramiento de lanares. Simón Bolívar dictó importantes disposiciones en favor del rebaño nacional de auquénidos. Este proceso realizado anualmente lleva consigo una técnica artesanal desarrollada por esquiladores que un principio realizaron esta tarea con el uso de rudimentarios instrumentos cortantes.

hacerlo funcionan manualemente utilizando la fuerza usando una tijera. debido a una selección y modificación de razas Hay actualmente más de 800 tipos de ovejas esparcidas por el mundo en hábitats diversos que van desde los desiertos hasta las altas cumbres montañosas. además de la genética de la raza. Formas Con Tijeras Con Máquina Estas máquinas son Es la forma de dos de dos hojas. que consiste basicamente en retirar o rasurar la lana del animal. clasificadas por el diámetro o finura de la fibra: RAZA FINURA USOS Merino Fina a muy fina Tejidos muy finos Corriedale Cruza fina Tejidos finos Romey Marsh Cruza media Mantas y paños P á g i n a 7 | 16 . Esa diversidad de climas hace que. motriz eléctrica LAS RAZAS OVINAS La lana de oveja ha sufrido muchas transformaciones desde los tiempos prehistóricos desde los cuales se la conoce hasta el presente. INDUSTRIA LANERA ESQUILA Proceso de obtención de la lana o el vellon. el pelo tenga notables variantes. Las principales razas ovinas que representan los diferentes tipos de lana son las siguientes.

por la presencia de queratina en la fibra. Texel. respirabilidad y suavidad. Frisona Cruza gruesa Alfombras y tejidos Criolla Muy gruesa Alfombras PROPIEDADES FUNCIONALES DE LA LANA Características favorables La lana otorga los hilos.  Hidrofobicidad: natural. P á g i n a 8 | 16 . por sus propiedades bactericidas.  Aislación térmica: prendas cálidas en invierno y frescas en verano.  Sensibilidad a la acción de la luz solar: amarillea notablemente.  Formación de “pilling”: por rozamiento persistente.  Protección UV: natural. por la resistencia a la penetración de agua. telas y prendas son:  Encogimiento: en presencia de humedad.  Resistencia a la tracción: estiramiento sin rotura.  Ecología: recurso natural renovable y reciclable industrialmente.  Flexibilidad: plegado y plisado sin rotura. telas y prendas confeccionadas con ella valores sobresalientes de:  Biodegradabilidad: polímero natural amigable con el medio ambiente. con altos valores de solidez.  Afieltrado: por entrecruzamiento de fibras en tratamientos severos.  Sensibilidad a altas temperaturas: produce abrillantado en prendas.  Resistencia a la llama: arde brevemente sin llama y se auto-extingue.  Sensibilidad al tratamiento alcalino: alta pérdida de resistencia.  Índice de confort: absorción de humedad. INDUSTRIA LANERA Licoln. calor y acción mecánica.  Sensibilidad a las polillas: si la fibra no fue tratada con anti-polillas.  Ennoblecimiento: teñible con vivos colores.  Absorción de olores: en lanas merino.  Produce picazón: si se usan fibras gruesas y cortas en las telas y prendas.  Voluminosidad: fibra rizada con alto contenido de aire en su interior. Características Desfavorables Los factores negativos que deben ser tenidos en cuenta cuando se utiliza esta fibra en hilos.

Clases de lana: son las clases que mencionamos anteriormente de vellón.  Agarre: nos referimos a tomar un animal en el brete.  Comparsa: es el conjunto de personas con diversas especializaciones que interviene en la esquila: contratistas. y colocarlos en envases diferentes para que no se mezclen las distintas calidades. garreo.  Cosecha de lana: con este término nos referimos a la esquila. el animal es llevado a un brete aparte. INDUSTRIA LANERA GLOSARIO DE TÉRMINOS COMUNES EN LA CRIANZA Y COSECHA OVINAS  Acondicionar la lana: significa separar el vellón del no vellón (barriga. que se obtienen en el acondicionamiento.  Arreos: es el traslado de los animales desde los potreros donde se encuentran hacia los corrales. más sucia.. Es decir el animal está suelto durante la operación y se lo inmoviliza por medio de ciertas posiciones del esquilador con el animal.  Esquila: es la operación manual de cortar la lana que crece en el animal. más corta.  Embretado: es el encierre de los animales en los corrales o bretes.  Esquila desmaneada: es una técnica que se basa en esquilar el animal sin atarlo. lana sucia).  Bolsones de stock: son bolsas de polietileno. agarradores.  Majadas: conjunto de animales ovinos. etc.  Corrales: son instalaciones reducidas que se utilizan para encerrar los animales. de 200 micrones de espesor. esquiladores.  Bretes: Corrales. diseñadas especialmente para almacenar adecuadamente la lana. Se usan para hacer fardos de lana. afiladores.  Mesas de acondicionamiento: existen dos tipos de mesas para acondicionar. hasta un 100% de su volumen. siendo el crecimiento de cercano a 1 cm por mes.  Largada del animal: una vez esquilado. una para los vellones y otras para las barrigas.  Barriga: como su nombre lo indica es la lana que crece en esa zona del animal.  Higroscopicidad: es la capacidad de absorber agua. La lana tiene un crecimiento continuo. Desgarre: término con que se conoce a la extracción de la lana de las patas (garras) del animal. Sus particularidades se basan principalmente en tener dimensiones adecuadas en cada caso para poder P á g i n a 9 | 16 . etc. en el caso de la lana. Es de inferior calidad al vellón. acarreadores. barriga. para después largarlo de nuevo al potrero. Las mesas se arman para esta tarea específicamente. envellonadores.

 Romaneo: es una planilla en la que se describe la producción obtenida en kilos brutos por cada clase de lana. patas y cabeza que por ser de inferior calidad de esquilan por separado.  Vellón: es el conjunto de lana que se extrae del animal. INDUSTRIA LANERA expandir ya sea el vellón o la barriga cómodamente y poder sacar lanas sucias que deprecian su calidad general.  Volteo: es la primera posición de esquila que consiste en dejar sentado al animal.  Playa de esquila: es el lugar donde se desarrolla la esquila propiamente dicha. es la totalidad de la lana que queda luego de separar barriga. que no pueden ser hiladas en la industria. Además están armadas por listones separados que permiten caer las suciedades y las lanas muy cortas.  Vellón Biológico: es la totalidad de lana o pelo que produce un ovino y que lo protege del medio ambiente. con el vellón.  Sujeción del animal: es mantener al animal sentado en forma cómoda para él y para el esquilador. P á g i n a 10 | 16 .  Vellón Zootécnico: es el vellón comercial.

luz. INDUSTRIA LANERA CAPÍTULO 2: Costos Presentes En La Industria Lanar DISCRIMINACIÓN DE LOS ELEMENTOS DE LOS COSTOS Materia prima PRODUCTO SOLES Lana de oveja 15 000 TOTAL DE MATERIA PRIMA 15000 Mano de obra directa CARGO SUELDO Esquiladores 10000 Seleccionadores 8000 Limpieza 8000 Cardadores 8000 Encargados de teñir 9500 Hiladores 9500 TOTAL DE MANO DE OBRA 53000 Costos indirectos de fabricación CONCEPTO COSTOS Supervisores 2000 Maquinas de esquilar 1500 Depreciación 100 Insumos (anilinas) 5000 Imprevistos 1000 Servicios de agua. y teléfono 700 Costos fijos 2000 Otros 1000 TOTAL DE CIF 13300 P á g i n a 11 | 16 .

) Inventario inicial de productos en proceso 0. 7000 Gastos financieros S/.00 COSTO DE PRODUCCIÓN 81300.× (1 + %) = 0.0978 𝑞 1000000 𝑃𝑟𝑒𝑐𝑖𝑜 = 𝐶.00 𝐶. 16500 Se calcula que la empresa dedicada a la industria lanar.90 = 0.2 P á g i n a 12 | 16 .0978 × 1. 6500 Gastos de ventas S/. INDUSTRIA LANERA Además de los costos descritos antes la empresa tiene los siguientes gastos: Gastos de administración S/.00 (+)Mano de obra directa 53000. 𝑃 + 𝐺𝐺 81300 + 16500 𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜 𝑈𝑛𝑖𝑡𝑎𝑟𝑖𝑜 = = = 0.00 (-)Inventario final de productos en proceso 0. obtiene un 90% de margen de ganancias: Lanas procesadas 400000 gr Hilos 600000 gr Cantidad total producida 1000000gr COSTEO POR EL MÉTODO ABSORVENTE (TRADICIONAL) Estado de Costo de Producción por el Sistema de Costo Tradicional Nuevos Soles (S/.00 (+)Materia prima utilizada 15000. 𝑈. 3000 Gastos generales S/.00 (+)CIF 13300.

𝟐 − 𝟎. 𝟎𝟗𝟕𝟖 Para no perder ni ganar la empresa debe producir 19567 gramos entre lana e hilo. INDUSTRIA LANERA Estado de Costo de Ventas por el Método de Costo Tradicional Nuevos Soles (S/.00 (-)Gastos Generales 16500. 𝟎.00 Utilidad antes de los impuestos 73368.00 (-)Inventario final de productos terminados 0.00 (-)Impuesto la renta 30% 22010.40 Utilidad Neta 51357.00 (-)Otros egresos 0.) Ventas netas (Ingresos)------>( 4800*35.) Investario incial de productos terminados 0.00 (+)Costo de producción 81300.60 COSTO-VOLUMEN-UTILIDAD PUNTO DE EQUILIBRIO (EN CANTIDAD – UNIDADES) 𝒄𝒐𝒔𝒕𝒐 𝒇𝒊𝒋𝒐 𝟐𝟎𝟎𝟎 𝑷𝒆 = = = 𝟏𝟗𝟓𝟔𝟕 𝒑𝒓𝒆𝒄𝒊𝒐 𝒅𝒆 𝒗𝒆𝒏𝒕𝒂 𝒖.66) 171168 (-)Costo de Ventas 81300 Utilidad Bruta 89868.00 Utilidad Operativa 73368.) P á g i n a 13 | 16 . Punto de equilibrio (en unidades monetarias – nuevos soles S/.00 Estado de Resultados o Estado de Ganancias Y Pérdidas por el Método de costo tradicional Nuevos Soles (S/. −𝒄𝒐𝒔𝒕𝒐 𝒗𝒂𝒓𝒊𝒂𝒃𝒍𝒆 𝒖.00 (+)otros Ingresos 0.00 COSTO DE VENTAS 81300.

2 𝑝𝑟𝑒𝑐𝑖𝑜 𝑑𝑒 𝑣𝑒𝑛𝑡𝑎 La industria lanar debe vender 19567 gramos o 3914 soles entre lana e hilo.0978 1− 1 − 0. INDUSTRIA LANERA 𝑐𝑜𝑠𝑡𝑜 𝑓𝑖𝑗𝑜 2000 𝑃𝑒 = = = 3914 𝑐𝑜𝑠𝑡𝑜 𝑣𝑎𝑟𝑖𝑎𝑏𝑙𝑒 𝑢𝑛𝑖𝑡𝑎𝑟𝑖𝑜 0.) Ingr esos Cost os IAS ANC N GA PUNTO DE 3914 EQUILIBRIO PÉRDIDAS 19567 Unidades Producidas Gráfico elaborado por el autor P á g i n a 14 | 16 . Soles (S/.

8 480000 Totales 680000 P á g i n a 15 | 16 . (A) 400000 5 4 2000000 1600000 3600000 Hilos (B) 600000 3 5 1800000 2000000 3800000 TOTALES 1000000 8 9 3800000 3600000 7400000 Coeficiente de materia prima: HH/UNIDAD Costo/Hora Subtotales Totales L T Esquiladores 1 0.5 350 175 175 350 procesadores 1 1 400 400 400 800 Costos Indirectos de Fabricación 13300 nuevos soles PRESUPUESTO DE VENTAS Productos Cantidades Precios Ventas Estimadas A 400000 0.5 200000 B 600000 0.5 0.3 520 520 156 676 Cardadores 0. INDUSTRIA LANERA CAPÍTULO 3: Proyección de presupuestos para Industria Lanar Coeficiente de materia prima: Insumos Productos Cantidades Subtotales Totales Lana (L) Tintes(T) Lana P.

Emilio Romero y Carlos Contreras. Página 337. INDUSTRIA LANERA CONCLUSIONES: Vemos que el costo de producción es de 81300 con un costo unitario de 20. P á g i n a 16 | 16 .60 BIBLIOGRAFÍA:  Animales y Producción  “Historia Económica del Perú”.375 de ahí sale el precio de 35 aproximadamente con un margen de ganancia del 70% con una producción de 4800 al sacar nuestros resultados de pérdidas y ganancias nuestra utilidad neta es de 5357.

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