Este café en grano fue creado inicialmente en el cuarto de pruebas de Starbucks en

Seattle, EE.UU. y ofrecido en restaurantes de alta cocina. Por su sabor dulce, cuerpo y
acidez media, es el complemento ideal para la carta de postres, siendo, incluso,
considerado un postre por su acabado de cacao.

tarbucks Coffee® todos los año lleva a más de cien mil

establecimientos en todo el mundo, un café único denominado
Guatemala Casi Cielo™, elaborado con una mezcla de granos 100%
guatemaltecos, diseñada inicialmente en conjunto con chefs del
reconocido restaurante Canlis de Seattle para complementar su menú
de alta cocina. Luego por su calidad, cada inicio de año, Starbucks
decide distribuirlo a escala mundial.

Los granos del café Guatemala Casi Cielo™son cultivados de manera

responsable y sostenible a más de 1,500 metros sobre el nivel del mar
en cuatro fincas cafetaleras ubicadas en Antigua Guatemala. La cosecha
es exclusiva para StarbucksCoffee® y luego es llevada para ser tostada
en uno de los molinos que la compañía posee en Estados Unidos para
asegurar la homogeneidad, de forma que la tasa servida en mercados
como Japón o España sea igual a la que ahora se disfruta en
Guatemala, a través de las tiendas Starbucks de Oakland Mall y
Concepción.

Guatemala Casi Cielo™es un café elegante dueño de un aroma floral

único que resalta por su acidez que evoca a cítricos frescos; de sabor
balanceado, rico y elegante; cuerpo suave con toques a cacao oscuro.Es
el complemento para una variedad de platos gourmet y postres - en
particular aquellos cocinados con hierbas, quesos, nueces, chocolate o
frutos. –

Guatemala Casi Cielo™se encuentra ya disponible localmente para

degustar en las tiendas Starbucks o para llevar a casa en bolsas de
grano entero de 250 gr., las cuales rinden hasta para 13 tazas de 12
onzas. En cada una de las tiendas se ofrece además el servicio de moler
el café según el tipo de cafetera que cliente posea.

“ Podemos decir que Starbucks Coffee ha servido como embajador del

café de Guatemala ante el mundo y que ahora como en las grandes
ciudades, Guatemala puede disfrutar con orgullo de esta mezcla” .-
afirmó Manuela Velásquez, Gerente de Mercadeo de Starbucks Centro
Américagranos que son cultivados en las faldas de los volcanes
de Agua, Acatenango y Fuego.