1.

Proyecto y objetivos
1.1.
1.2.
La comunidad de Guayabamba del Cantón Chambo es una asociación de productores
agropecuarios campesinos, donde los principales fuentes de ingresos familiares es por
venta de su fuerza laboral y la producción de leche, la asociación requiere de un centro de
acopio y enfriamiento de leche que permita a los comuneros incrementar la producción
lechera, generar fuentes de trabajo al interior de la asociación y mejorar los ingresos
económicos a mediano y largo plazo de las familias de la asociación y comunidades
aledañas.

La finalidad de la instalación de un centro de acopio y enfriamiento de leche es mejorar la

producción y calidad de la leche con un eficiente manejo de pasturas y técnicas adecuadas
que permitan elevar los índices de productividad e ingresos económicos de las familias de
la Asociación de Productores Agropecuarios de Guayabamba a través de una
comercialización justa.

1.3.
1.4.
1.5.
1.6.
1.7.
1.8.
1.9.
2. Análisis de Mercado
2.1.
2.2.
Oferta

Demanda
La comercialización de la leche en la actualidad se lo realiza a través de intermediarios de
expendio de leche líquida, quienes llevan de los centros de acopio hasta las grandes
empresas como el Ordeño, Rey leche y Nestlé, para la fabricación de leche en polvo,
quesos yogurt y otros derivados.

2.3.
2.4.
 2.5.
2.6.
2.7.
2.8.
2.9.
3. Competitividad
3.1.
3.2.
3.3.
3.4.
3.5.
3.6.
3.7.
4. Plan de Marketing
4.1.
4.2.
4.3.
4.4.
4.5.
4.6.
4.7.
4.8.
4.9.
4.10.
4.11.