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Dr.

Gabriel Flores Müller


Lic. Delia Vera Chaparro
Qué función cumple una lonchera
saludable en el organismo de los niños?

• Reponer la energía y otros nutrientes


consumidos entre las horas de estudio y
trabajo permitiendo continuar las tareas
Qué función cumple una lonchera
saludable en el organismo de los niños?

• Proporcionar al niño una parte de sus


necesidades nutritivas para crecer y
desarrollar adecuadamente
(aproximadamente 20% de lo que necesita
diariamente)
¿Que es la Lonchera
Escolar?
• El refrigerio se convierte
en un “alto” al trabajo
escolar para reponer la
energía gastada en
actividades de las primeras
horas
• El refrigerio por ningún
motivo puede reemplazar
una de los comidas
principales.
características debe tener
la lonchera
• Ser de fácil digestión
• Su preparación en casa debe ser
sencilla
• El niño o niña debe tener
facilidad para su manipulación e
ingestión
• Tiene que estar compuesto de
alimentos libres de bacterias u
otros contaminantes y de
alimentos que no fermenten con
facilidad
¿Que debe contener una lonchera escolar?

Para que sea nutritivo debe contener por lo


menos tres alimentos tales como:
• Un alimento de origen animal (queso, huevo,
carne, embutido)
• Un alimento energético (pan, papa, camote,
yuca, mote, cancha tostada, maní, etc.
• Un alimento que proporcione vitaminas,
minerales y agua (fruta al natural, jugo de
frutas)
• Se puede incluir aceitunas, frutas secas como
pecanas, maní, kiwicha, Quinua y Soya tostada.
RECOMENDACIONES
• No es recomendable acompañar el refrigerio
con mayonesa, mostaza o cualquier salsa
• Fomentar el hábito de lavarse las manos antes
de consumir los alimentos
• Enviar los alimentos en recipientes prácticos,
limpios y seguros
• Lavar diariamente la parte interna de la
lonchera para prevenir enfermedades
• Usar servilletas de papel o tela limpia antes de
colocar los alimentos en la lonchera
RECOMENDACIONES
• Incluir alimentos fáciles de comer y con
empaques fáciles de abrir
• Usar tortillas pequeñas y delgadas para enrollar
algo rico.
• Pelar y cortar las frutas en trocitos, agregar
gotas de limón
• Planificar la lonchera con tiempo
• Motivar al niño a que participe en la
planificación de su lonchera.
Ejemplos de Loncheras Nutritivas
PRIMERA SEMANA:
• Primer día:
Pan con atún
Juego de papaya
Manzana
• Segundo día:
Pan con queso fresco
Jugo de naranja
Melocotón
• Tercer día:
Pan con paté de hígado
Jugo de piña
Mandarina
• Cuarto día:
Pan con hot-dog
Jugo de maracuyá
Papaya picada
• Quinto día:
Pan con tortilla
Ejemplos de Loncheras Nutritivas
SEGUNDA SEMANA
• Primer día:
Leche
Huevo duro
Pan
Mandarina
• Segundo día:
Pan con pollo
Yogurt
Manzana
• Tercer día:
Pan con queso
Agua de manzana
Plátano
• Cuarto día:
Pan con mermelada
Leche
Mandarina
• Quinto día:
Dulce de leche
Ejemplos de Loncheras Nutritivas
TERCERA SEMANA
• Primer día:
Pan con tortilla de huevo
Leche
Plátano
• Segundo día:
Pan con hígado frito
Leche
Naranja
• Tercer día:
Pan con pollo
Leche
Uvas
• Cuarto día:
Leche
Queque
Tuna
• Quinto día:
Pan con mantequilla
Leche
Ejemplos de Loncheras Nutritivas
CUARTA SEMANA
• Primer día:
Pan con milanesa de pollo
Jugo de papaya
Manzana
• Segundo día:
Pan con asado de res
Jugo de naranja
Melocotón o durazno
• Tercer día:
Pan con bisteck
Jugo de piña
Plátano
• Cuarto día:
Pan con queso y jamón
Jugo de maracuyá
Papaya picada
• Quinto día:
Pan con pollo a la Plancha
Jugo de carambola