PRODUCTIVIDAD Y COSTES

PRODUCTIVIDAD

❚ LA PRODUCTIVIDAD

❚ MEJORA DE LA PRODUCTIVIDAD

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 CONCEPTO DE PRODUCTIVIDAD
El concepto de productividad es análogo al de
rendimiento.
La productividad es la capacidad para producir que
presenta cualquier factor o combinación de factores.
Se mide mediante un índice, relación o cociente entre la
producción que se obtiene y la cuantía de los recursos
empleados en su consecución en un periodo concreto.
Producción
PRODUCTIVIDAD =
Recursos empleados
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 TIPOS DE PRODUCTIVIDAD
La productividad puede relacionarse de forma global
para toda la empresa o bien referirse a factores
concretos.
Productividad global
Producción / Unidades de todos los factores (inputs)
Productividad parcial o por factor
Producción / Unidades del factor A (input)
Productividad multifactorial
Producción / Unidades de varios factores (inputs)
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 TIPOS DE PRODUCTIVIDAD

La medición de la productividad suele resultar compleja.

Para facilitarla se han de homogeneizar productos y
factores. Hay diversas maneras dependiendo de los
distintos tipos de productividad:
- Utilizando unidades monetarias (la más típica)
- Utilizando unidades temporales
- Utilizando unidades de ítems

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 TIPOS DE PRODUCTIVIDAD
PRODUCTIVIDAD GLOBAL
Para una empresa que utilice “m” factores con los que
se elaboran “n” productos se tiene:
Qj: Volumen de producción del producto j
Pj: Precio unitario del producto j
Vi: Cantidad de factor i
Fi: Coste unitario del factor i
n

∑
j= 1
P j ⋅ Q j

PRODUCTIVIDAD = m

∑i=1
F i ⋅ V i

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 TIPOS DE PRODUCTIVIDAD

PRODUCTIVIDAD GLOBAL
La productividad global de una empresa presenta las
siguientes dificultades:

•Dificultades para medir factores que intervienen

•Existencia de una elevada variedad de productos

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 TIPOS DE PRODUCTIVIDAD
PRODUCTIVIDAD GLOBAL
Índice de Productividad Global (IPG)
Mide la relación entre productividades de dos periodos
diferentes:
Productividad periodo Ti
IPG =
Productividad periodo Ti-1
Tasa de Productividad Global (TPG)
Representa el crecimiento de la productividad y se
calcula como:
TPG = IPG-1 8
 TIPOS DE PRODUCTIVIDAD
PRODUCTIVIDAD POR FACTOR
Producción (u o um)
Productividad (superficie) =
Superficie ocupada
Producción (u o um)
Productividad (maquinaria) =
Valor de la maquinaria
Producción (u o um)
Productividad (materias primas) =
Valor materias primas
Producción (u o um)
Productividad (trabajadores) =
Número de trabajadores 9
 TIPOS DE PRODUCTIVIDAD
PRODUCTIVIDAD POR FACTOR
Número de clientes satisfechos
Productividad (servicio) =
Horas de servicio de clientes
Número de ítems
Productividad (máquina) =
Horas de trabajo o Coste entradas
Número de apuntes contables
Productividad (administrativo) =
Horas de trabajo
Número de piezas cortadas
Productividad (corte) =
Horas de trabajo 10
 INTERPRETACIÓN DE
LA PRODUCTIVIDAD
La productividad es el indicador por excelencia de
la eficiencia
Eficiencia (E) = Salida útil/Entradas necesarias
Si los factores se miden en unidades físicas se habla de
Eficiencia técnica (Et).
Et ≤ 1 (roturas, mermas,...)
Si los factores se miden en unidades monetarias se tiene la
Eficiencia económica (Ee).
Ee > 1 (valor añadido del proceso productivo)
Se habla de productividad al referir la eficiencia a un
periodo de tiempo. 11
 INTERPRETACIÓN DE
LA PRODUCTIVIDAD

La productividad no es sólo la relativa al trabajo

Aunque tradicionalmente sí lo ha sido, hay que tener en
cuenta que, en un contexto creciente de tecnología y
reducción de mano de obra, es necesario buscar otras
medidas de productividad para que la medición no
resulte engañosa o inadecuada.

Error equiparando productividad y rentabilidad

Una empresa puede ser rentable y poco productiva a la
vez, y viceversa. La rentabilidad depende de la
productividad y de otros factores económicos como el
precio.
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 INTERPRETACIÓN DE
LA PRODUCTIVIDAD
EJEMPLO
Empresas: A y B. Productividades: P(A) y P(B) iguales
P(A) = 600/400 = 1’5 P(B) = 1200/800 = 1’5
Recursos totales poseídos (R): R(A) = 500 y R(B) = 1200
La utilización de los recursos (U) será en cada caso:
U(A) = 400/500 = 80% U(B) = 800/1200 = 66’6%
Luego, hay información importante que no está contenida
en la expresión clásica de productividad, por lo que se
ha de ser cuidadoso, sobre todo en comparaciones.
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 MEJORA DE LA
PRODUCTIVIDAD

❚ La elevación de la productividad de una empresa es

beneficiosa no sólo para la empresa, sino para la
sociedad al elevar su nivel de vida.

❚ Para estudiar la mejora de la productividad hay que

analizar los factores que intervienen en ella.

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 MEJORA DE LA
PRODUCTIVIDAD
FACTORES QUE DISMINUYEN LA PRODUCTIVIDAD
❙ Despilfarro de la energía
❙ Sobreproducción
❙ Existencias
❙ Manipulación excesiva de los materiales
❙ Esperas
❙ Pérdidas de tiempo
❙ Movimiento excesivo
❙ Piezas defectuosas
❙ Equipamiento defectuoso
❙ Desequilibrios en la carga de trabajo
❙ Utilización incongruente de los recursos
❙ Diseño deficiente
❙ Exceso de supervisión
❙ Falta de mantenimiento
❙ Etc. 15
 MEJORA DE LA
PRODUCTIVIDAD
FACTORES QUE MEJORAN LA PRODUCTIVIDAD
La mejora de la productividad puede conseguirse
mediante medidas:
❚ Estratégicas
❙ Mejora continua (gestión de la calidad),
benchmarking, reingeniería de procesos, etc.
❚ Culturales
❙ Trabajo en grupo, compromiso individual, etc.
❚ Técnicas
❙ Estudio del trabajo, normalización, distribución en
planta, etc.
16
 MEJORA DE LA
PRODUCTIVIDAD
PLANES DE MEJORA DE LA PRODUCTIVIDAD

Atendiendo al plazo temporal, la mejora de la

productividad se puede emprender a:

❚ CORTO PLAZO (0-1 año)

❚ MEDIO PLAZO (1-3 años)

❚ LARGO PLAZO (3-10 años)

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 COSTES

❚ CONCEPTO Y ESTRUCTURA DE COSTES

❚ ANÁLISIS DEL PUNTO DE EQUILIBRIO

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 CONCEPTO DE COSTE

COSTE: Valor de los factores incorporados al proceso

productivo para la obtención de un producto o servicio.
Coste ≠ Gasto
GASTO: Expresión monetaria de las adquisiciones de factores
que realiza la empresa en el desarrollo de su actividad.
El coste no tiene porqué coincidir con el precio pagado por un
factor por:
❚ El coste debe incorporar, además del precio pagado por el
factor, todos los demás incrementos originados por su
conservación, transporte, comisiones, gastos de
almacenamiento, interés financiero del capital invertido,...

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 CONCEPTO DE COSTE
❚ El coste debe reflejar el valor de los consumos en el momento
de su imputación a la actividad productiva, valor que puede no
coincidir con el precio pagado por él, debido a las oscilaciones
de los precios de mercado. Lo correcto es valorar las
imputaciones a precios de reposición y no a precios históricos.
❚ Existe el llamado coste de oportunidad que es la retribución
que podría obtenerse de dicho factor si se le destinase a su
mejor empleo alternativo. Así sucede con el trabajo de un
empresario individual, con el interés del capital propio, con la
renta de los locales,... Estos costes de oportunidad no
representan gastos ni pagos, pero el correcto cálculo
económico del beneficio deberá considerarlos.
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 ESTRUCTURA DE COSTES
❚ Los costes totales de producción de un bien o servicio son el
equivalente monetario de todos los factores consumidos en la
obtención del mismo.
Costes Totales (CT) = Costes Fijos (CF) + Costes Variables (CV)
Costes fijos: son aquellos que, dentro de una determinada
estructura de producción, permanecen invariables respecto al
volumen producido. La medida de los costes fijos se refiere
siempre a un periodo de tiempo, generalmente anual.
Ejemplos: alquileres de los locales de la empresa, primas de
seguro, contratos de mantenimiento de los ascensores, cuotas
fijas de la luz, agua, teléfono,...
Costes variables: son el equivalente monetario de los
consumos de factores que varían en función del volumen
producido o del tiempo de transformación
Ejemplos: materias primas, componentes, salarios,... 21
 REPRESENTACIÓN GRÁFICA
DE LOS COSTES
90
80
70 Costes
60 Totales
50 Costes
40 Variables
30
20 Costes
Fijos
10
0
0 uds 100 uds 200 uds 300 uds 400 uds
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 COMENTARIOS AL GRÁFICO
❚ Los CF se representan como una recta paralela al eje de
abscisas, pues el coste fijo permanece invariable al volumen
de producción.
❚ Los CV y los CT crecen con el volumen de producción, y la
proporcionalidad de crecimiento es distinta según los tramos
o volúmenes de producción.
❚ En el primer tramo, para volúmenes pequeños, los CT son
proporcionalmente altos, debido a la menor eficiencia de la
producción a pequeña escala.
❚ Para los dos tramos siguientes, el crecimiento es cada vez
más lento, conforme el proceso es más eficiente.
❚ El último tramo refleja un crecimiento de los CT, que es de
nuevo proporcionalmente elevado por el efecto de limitación
de los factores fijos para la producción. 23
 OTRAS CLASIFICACIONES
PARA LOS COSTES
❚ Según la naturaleza de los factores que los originan: coste de
materias primas, coste de mano de obra, coste de energía,...
❚ Según la certeza de la vinculación del consumo de factores a
los productos:
❙ COSTES DIRECTOS: aquellos que se vinculan a la actividad del
proceso de transformación de productos concretos de forma cierta y
precisa, sin necesidad de aplicar criterio alguno de reparto o
asignación (mano de obra directa, materias primas, horas-máquina de
procesado,...).
❙ COSTES INDIRECTOS: aquellos que afectan al proceso en su
conjunto y están vinculados al período económico, sin que sea fácil
determinar a ciencia cierta en qué medida participan en cada
producto (iluminación de la fábrica, limpieza y conservación,...).
❚ Según el patrón de información económica para su cálculo:
❙ Coste real, histórico o a posteriori.
❙ Coste estándar, prospectivo o a priori. 24
 EL PROCESO DE FORMACIÓN
DE LOS COSTES

La formación de los costes totales en la empresa puede ser

contemplado como un proceso de agregación, en el que a
partir de los costes directos o básicos y mediante sucesivas
adiciones se llegue a los costes totales o de empresa.

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 ANÁLISIS DEL PUNTO
DE EQUILIBRIO
Objetivo: Encontrar el punto, en unidades (u) y en unidades
monetarias (um), en que los costes se igualan a los ingresos.
El análisis del Punto de Equilibrio (Punto Muerto, Punto de
Cobertura o Umbral de Rentabilidad) supone que los costes y
los ingresos crecen en proporción directa al volumen de
unidades producidas.
El primer paso es definir qué son costes fijos y sumarlos. A
continuación se estiman los costes variables analizando la
mano de obra, materiales,...
Las expresiones son:
PE (u) = Punto de Equilibrio en unidades
PE (um) = Punto de Equilibrio en unidades monetarias
P = Precio de venta por unidad (um/u)
Q = Número de unidades producidas (u) 26
 CASO DE ÚNICO PRODUCTO

IT = Ingresos Totales = P @ Q
CF = Costes Fijos (um)
cV = Coste variable unitario (um/u)
CT = Costes Totales = CF + cV @ Q
Suponiendo que el total de ingresos se iguale al total de costes:
IT = CT Y P @ Q = CF + cV @ Q
resolviendo para Q, tenemos:
PE (u) = CF /(P- cV)
PE (um) = PE (u) @ P, sustituyendo
CF @ P/(P- cV) = CF/[1-(cV/P)]

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 EJEMPLO
(CASO DE ÚNICO PRODUCTO)

Los laboratorios LABS, tienen unos coste fijos de 10000 um en

un periodo de tiempo dado. La mano de obra directa es de
1’50 um por unidad y los materiales de 0’75 um por unidad.
El precio de venta es de 4 um la unidad.

El punto de equilibrio se calcula así:

En u
PE (u) = CF/(P- cV) = 10000/[4-(1’5+0’75)] = 5714 u
En um
PE (um) = CF/[1-(cV/P)] = 10000/[1-((1’50+0’75)/4))] =
= 10000/0’4375 = 22857’14 um
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 CASO MULTIPRODUCTO

Se trata de una generalización del caso para único producto.

Considerando que Wi es el porcentaje representativo del
producto i sobre la producción total, el punto de equilibrio se
calcula mediante:
n
3(Pi- cvi)@@Wi
PE (u) = CF/3
i=1

PEi (u) = PE (u) @ Wi

PEi (um) = Pi @ PEi (u)

n
PE (um) = 3 PEi (um)
i=1 29