Está en la página 1de 2

Título:

Alimentación del escolar


Justificación:

Nos enfocamos a realizar esta investigación para conocer más a fondo la forma en
que se alimenta un niño (a) en la edad escolar. Los escolares son una prioridad para
las intervenciones de nutrición y considera la escuela como un lugar ideal para la
enseñanza de conocimientos básicos en alimentación, nutrición y salud. En muchas
comunidades, las escuelas pueden ser el único lugar donde los niños adquieran
estas habilidades importantes para la vida.

Las escuelas educan a los niños en la edad en que se están formando los hábitos
alimentarios y de salud, y también llegan a las familias, la comunidad escolar y
pueden ser un canal para la participación de la comunidad en general. Promover la
nutrición a través de las escuelas puede crear beneficios que se extienden más allá
de las aulas y el patio de juegos, para mejorar la salud y el bienestar nutricional de
hogares y comunidades

Antecedentes:
La alimentación ha experimentado cambios muy importantes, que pueden
identificarse desde edades muy tempranas como la utilización cada vez más
frecuente de alimentos industrializados, comidas fuera de la casa. Richardson
(1980) mostró que en comparación con las familias de los niños testigo, las familias
de los niños desnutridos se encontraban en peor situación económica. Observó
además que el medio social y familiar permitía predecir con mayor exactitud el
rendimiento escolar que la talla (que es un indicador de historia nutricional). Cuanto
mejor era la situación de la familia, mayores eran las posibilidades de rehabilitación
intelectual de los niños desnutridos. El análisis de las interacciones entre los
antecedentes sociales y la talla, puso de manifiesto que los que estaban peor eran
de corta estatura y pertenecían a las familias más desfavorecidas.
En dos estudios sobre la adopción (Winik y otros, 1979; Lien y otros 1977) se
observan claramente los efectos benéficos del medio ambiente familiar sobre el
desarrollo de las capacidades mentales y los resultados escolares. En ambos
estudios se trataba de niños que habían padecido de desnutrición grave en la
primera infancia, más tarde habían sido acogidos por un organismo de adopción y
después adoptados por familias que satisficieron sus necesidades fisiológicas y
psicosociales.
Objetivos:
General: Analizar los hábitos alimenticios de los niños de la primaria
Especifico:
 Analizar cómo influye en nivel socioeconómico en sus hábitos alimenticios.
 Investigar la calidad y cantidad de alimentos que están consumiendo durante
su receso.
Actividades:
 Ir a la escuela primaria, para comenzar la investigación
 Pedir permiso al director de la institución

http://www.revista.unam.mx/vol.8/num4/art23/abril_art23.pdf