CONTENIDO

INTRODUCCION .......................................................................................................................... 4
PRESENTACION DE LA EMPRESA ...................................................................................... 4
PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO ....................................................................................... 5
JUSTIFICACION ....................................................................................................................... 5
ANALISIS DE LAS VARIABLES MACROAMBIENTALES ................................................ 6
ANALISIS DE LAS VARIABLES MICROAMBIENTES ....................................................... 8
ANALISIS DE LA DEMANDA. ........................................................................................... 8
ANALISIS DEL SECTOR. ........................................................................................................ 9
ANALISIS DE LA COMPETENCIA .................................................................................... 9
ANALISIS DE LA EMPRESA .............................................................................................. 9
VENTAJAS COMPETITIVAS Y PROPUESTAS DE VALOR ......................................... 10
POTENCIA DEL MERCADO EN CIFRAS ........................................................................ 11
3.-ANALISIS F.O.D.A. ................................................................................................................ 11
RESUMEN EJECUTIVO ............................................................................................................. 11
SEGMENTACIÓN DEL MERCADO ..................................................................................... 12
GEOGRÁFICA ..................................................................................................................... 13
DEMOGRÁFICA ................................................................................................................. 13
PSICOGRÁFICA .................................................................................................................. 13
CONDUCTUAL ................................................................................................................... 14
SELECCIÓN DE SEGMENTOS DE MERCADO ...................................................................... 14
Marketing Concentrada. ............................................................................................................ 14
DEFINICIÓN DE LOS OBJETIVOS .......................................................................................... 14
OBJETIVOS GENERALES: .................................................................................................... 14
OBJETIVO ESPECIFICO: ....................................................................................................... 14
DISENO DE LA MEZCLA COMERCIAL ................................................................................. 15
LOS PRODUCTOS DE LA COMPANIA ............................................................................... 15
Matriz BCG.- ........................................................................................................................ 15
....................................................................................................................................................... 17
PENETRACION DEL MERCADO .......................................................................................... 17
DESARROLLO DE PRODUCTOS .......................................................................................... 17
....................................................................................................................................................... 17
DESARROLLO DEL MERCADO ........................................................................................... 17
DIVERSIFICACION .................................................................................................................. 17
DISENO DE LA MEZCLA COMERCIAL ................................................................................. 17
LOS PRODUCTOS /SERVICIOS DE LA COMPAÑIA ........................................................ 17
Nombre del producto ............................................................................................................ 17
Características de los productos /servicios ........................................................................... 17
Diseño ................................................................................................................................... 17
Envase ................................................................................................................................... 17
NIVELES DE LOS PRODUCTOS.- ........................................................................................ 18
CLASIFICACION DE LOS PRODUCTOS (PRODUCTO BASE, REAL Y AUMENTADO)
................................................................................................................................................... 18
VENTAJA COMPETITIVA DE SU PRODUCTO /SERVICIO (CARACTERISTICA
DIFERENCIADORA) .............................................................................................................. 18
ESTRATEGIAS DE DETERMINACION DE PRECIO. ........................................................... 18
AJUSTE DE PRECIOS.- .......................................................................................................... 18
LA PLAZA/DISTRIBUCION .................................................................................................. 18
CANALES DE DISTRIBUCION......................................................................................... 19
LA COMUNICACIÓN ............................................................................................................. 19
SELECCION DE MENSAJES ............................................................................................. 19
TARJETAS DE PRESENTACIÓN. ..................................................................................... 19
SELECCIÓN DE MEDIOS. ................................................................................................. 19
PRESUPUESTO DE COMUNICACIÓN.- .................................................................................. 20
PUBLICIDAD.- ........................................................................................................................ 20
RELACIONES PÚBLICAS ..................................................................................................... 20
PRESENCIA DEL PRODUCTO ............................................................................................. 20
PROPAGANDA ....................................................................................................................... 20
VENTA PERSONAL ............................................................................................................... 20
PROMOCION DE VENTAS. .................................................................................................. 21
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES ....................................................................................... 21
INTRODUCCION

PRESENTACION DE LA EMPRESA
Los helados son un producto que se consume durante todo el año, con mayor razón si se trata de
una ciudad como lo es Santa Cruz de la Sierra en la que el clima es cálido y la mayor parte del
año las temperaturas son elevadas desde 23° a 37°C la mayor parte del día

Este es un producto altamente nutritivo dependiendo de los ingredientes con los que sea
elaborado. Debe ser higiénicamente manipulado y procesado, es de fácil creación y actualmente
se lo realiza con todo tipo de frutas y sabores desde helados de agua hasta cremoso a base de
leche, para su consistencia se utilizan desde máquinas tan simples hasta aquellas que cuestan
mucho dinero el resultado es similar y la presentación puede variar dependiendo del precio y las
empresas que lo producen

Hoy en día se han lanzado al mercado una gran variedad de helados y todo tipo de
combinaciones hasta llegar a fabricarlos a base de vegetales, al igual que la necesidad del
mercado también crece y es de mayor exigencia, por esta razón es que la nueva empresa “Molto
Freddo” propone una nueva opción para el mercado que consiste en un “helado de remolacha” el
cual contiene 3 tipos de leche: condesada, evaporada y leche fluida; la combinación de estos
ingredientes además de la remolacha y otros que se detallan en el desarrollo del trabajo le dan un
sabor único.

Este Alimento (remolacha) pertenece al grupo de los tubérculos y raíces aportando un elevado
contenido nutricional y de gran beneficio para el ser humano, ayuda a disminuir la presión
arterial, anticancerígena, desintoxicante, entre los nutrientes contiene Hierro, sodio, azúcar, fibra,
vitamina A, C, B3, calcio, entre otros.

Además de aportar un alto nivel vitamínico, el precio es muy económico en relación al promedio
de la competencia, a lo largo del desarrollo del trabajo se podrá observar todo el proceso de
elaboración hasta su posicionamiento en el mercado.
PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO
La producción de helado de remolacha busca satisfacer la necesidad de aquellos consumidores
que están dispuestos a consumir un producto diferente a los demás, su contenido es a base de
remolacha la cual cuenta con un alto compuesto vitamínico y nutritivo, entre los cuales ayuda a
la buena circulación de la sangre, adicional a esto entre otros ingredientes están los 3 tipos de
leches que le dan el dulzor apropiado, el helado puede prepararse con o sin leche condensada
según el gusto del cliente. Lo que lo diferencia de los otros helados es que éste puede ser
preparado al instante frente a los ojos del cliente para que pueda ver los ingredientes que lleva, a
un precio cómodo sobre una plancha congelada, éste será servido en forma de cilindros de
aproximada mente 8 y 10 cm el cual podrá ser acompañado con diferentes frutas para darle un
toque adicional de frescura y naturaleza, como se ve en la siguiente imagen:

En este proyecto se podrá observar cómo es que se crea el helado de remolacha, un tipo de postre

consumido durante todo el año, se presentarán todos los ingredientes, desde la producción
unitaria hasta en cantidad y el equivalente de los costos de producción, (área financiera)

El nombre de la empresa Molto Freddo fue elegido entre otros nombres por elección unánime ya
que suena atractivo para el público y es fácil para recordarlo, está escrito en Italiano y significa
“Muy Frío”.

JUSTIFICACION
La razón del lanzamiento de este nuevo producto se debe a que es muy importante el contenido
vitamínico de los alimentos, y que mejor manera de hacerlo llegar al consumidor por medio de
un postre frío, colorido, de buen aspecto y precios muy económicos, se pretende lanzar el
producto a un precio cómodo para que llame la atención del consumidor y de esta manera hacer
conocida la marca como una empresa que busca la alimentación saludable y la fidelidad de sus
clientes.
ANALISIS DE LAS VARIABLES MACROAMBIENTALES
- Estabilidad política: Santa Cruz de la Sierra en la gestión 2015 – 2020 reeligió a su
alcalde Percy Fernandez el mismo que gobierna el departamento durante las gestiones
1990-1994, 2005-2014, así como concejal en los periodos 1995-1999 y 2000-2004 al
igual que el Gobernador Rubén Costas fundadores del partido demócrata socialista 2da
fuerza después del que gobierna el país, es cuestionado por numerosas personalidades del
medio, pero aun así el poderío de éste tiene miras a perdurar.

- Tamaño del Mercado: La ciudad de Santa Cruz tiene la Población más grande de Bolivia
con 3.151.680 habitantes, según las proyecciones del Instituto Nacional de Estadísticas
(INE) para el 2017, a su vez tiene uno de los menores índices de pobreza, y una clase
media pujante, lo que representa un mercado de un volumen y condición prometedor para
cualquier tipo de emprendimiento.
- Calidad de vida: Se considera que la Ciudad tiene uno de los mejores niveles de calidad
de vida del país, una de las razones por la cual es destino de muchos bolivianos
pertenecientes a otros departamentos de Bolivia e incluso de extranjeros.
- Idioma y cultura: El idioma oficial es el castellano, con minorías que hablan otros
idiomas como por ejemplo el quechua, portugués e inglés. El cruceño se caracteriza por
ser liberal, y de mente abierta, muy apegado a la festividad y un excelente consumidor.
- Políticas ambientales: Si bien al igual que otras localidades del país, la Ciudad tiene
diligentes normativas ambientales, el respeto por los mismos es aún un poco deficiente,
dada la irresponsabilidad de algunos habitantes del lugar.
- Organización del mercado: La Ciudad está segmentada en Anillos, y en las Zonas Norte,
Sur, Este, Oeste y Céntrica. La Zona norte y Céntrica representan las zonas de mayor
afluencia de consumidores de clase media y alta, y las demás zonas conglomeran a las
otras, siendo estas últimas, las de mayor masa poblacional.
- Sistema Tributario: Los impuestos pagados en la región incluyen: el IVA 13%, el IUE
25%, el RC – IVA, el IT 3%.
- Leyes laborales: Contempla las mismas leyes laborales que el resto del país: un sueldo
mínimo de Bs. 2000, pago de beneficios laborales, aportes patronales, y doble aguinaldo
en caso de un crecimiento del PIB mayor o igual a un 4,5%, etc.
- Disponibilidad y costo de insumos: Quizás en relación a otras regiones del país, La
Ciudad presenta costos más elevados, pero la disponibilidad de insumos es un factor
excepcional, dado que la región es considerada como el centro nacional del Comercio.
- Legislación Empresarial: Los registros legales necesarios para establecer legalmente una
empresa de este rubro contemplan una Licencia de funcionamiento, Registro en
Fundempresa, registro de contribuyente en Impuestos Nacionales y un Certificado de
sanidad.

- Política Crediticia: Las Instituciones financieras más importantes del País se encuentran
ubicadas en la Ciudad, así como también los capitales más grandes. El movimiento
crediticio en la región, así como sus características, presenta una ventaja sobre otras
regiones.
- Infraestructura: Actualmente el sector de las construcciones está en auge y ha tenido un
continuo crecimiento en los últimos años y sigue en ascenso, el nivel de infraestructura
existente brinda un movimiento económico formidable y con miras a fortalecerse.
- Servicios Públicos: La Ciudad cuenta con todos los servicios básicos disponibles. La
cooperativa que se encarga de abastecer al mayor número de habitantes de la ciudad, es
Saguapac. El sistema se encuentra integrado por más de : 63 pozos localizados en cuatro
campos de pozos (sur, suroeste, norte y noroeste);
- El servicio de electricidad lo administra la empresa cooperativa Cre. El servicio de
telefonía fija es manejado por Cotas, cooperativa que también ofrece los servicios de
internet banda ancha y televisión por cable. La limpieza se encuentra a cargo de la
empresa Emacruz la cual recoge los desechos todos los días de la semana 3 días a la
semana según el área de la ciudad.
- Disponibilidad de mano de obra: La disponibilidad de mano de obra tanto calificada
como no calificada es abundante, compuesta tanto por habitantes locales, del interior del
país, así como extranjeros.
 - En este proyecto ustedes podrán observar donde se originaron cada uno de los productos
ya que esta forma de alimentarse se dio tiempo atrás, el área financiera, productos que
comercializa nuestra empresa, de qué forma está innovando actualmente, como ayuda y
afecta al medio ambiente.
- La producción de hamburguesa de lenteja busca satisfacer esta necesidad pero aun precio
cómodo y con una excelente calidad ya que hoy día ha ido evolucionando la forma de
vestir y comportarnos ante la sociedad por ende la forma de alimentarnos también ha
obtenido ciertos cambios.
- El nombre fue seleccionado a partir de votación principalmente se elaboraron cinco
opciones de nombres los cuales debían ser de fácil entendimiento y pronunciación para
que así se recordara fácilmente, finalmente optamos por el nombre hambueguesa de
lenteja. De igual forma se hizo para escoger el slogan que finalmente quedo “mmm
delicioso”. Este fue escogido por los socios ya que pareció agradable, además se quería
dar a conocer al público que el producto iba a tener un buen sabor.

ANALISIS DE LAS VARIABLES MICROAMBIENTES

En el micro entorno hay que tener en cuenta varios elementos básicos:

En cuestión en el micro entorno Santa Cruz no es fuerte en este campo de las especies, es
evidente que en este entorno hay pocos organizadas, para poder convertirse en empresa ya que
no tienen suficientes conocimientos empresariales y por tal motivo no están en posición de
crearla, ya que los factores ambientales son muy relevantes, pues que estos alimentos se adaptan
a la mayoría de los climas y tiene un beneficio a favor de un clima de verano.

En el sector se ve un gran interés de la comunidad por conocer acerca de este tipo de alimento
nutritivo, lo cual influye positivamente en los planes de acción.

ANALISIS DE LA DEMANDA.
La empresa de helados de remolacha tiene como objetivo un público infantil. Nos
centramos en estas personas ya que las mismas no consumen mucho las verduras
pero que podría llamarle la atención nuestro producto ya que el helado se considera un
alimento muy deseado por los niños.
 Figura 1. Análisis de la demanda

MACROENTORNO

POTENCIALANALISIS DE LA DEMANDA MERCADO POTENCIAL

El mercado potencial de la empresa
ASPECTOS GLOBALES
de helados de remolacha se encuentra
centrado principalmente en personas
El potencial de mercado son las
entre los 15-45 años de edad.
Personas entre 2 - 12 años de edad.

CONSUMIDOR

Los clientes fijos son los adolescentes ya que ellos

acostumbrar comprar el tipo de alimento que
realiza la empresa.

Dependiendo el tipo de alimento que se venda ya

que el de mayor comercialización de helados
también depende de los consumidores desean.

ANALISIS DEL SECTOR.

Cuando la empresa inició su investigación del sector llegamos a la conclusión de ofrecer nuestro
producto en el centro debido a la alta viabilidad de personas en los lugares céntricos. Por ende
los socios decidimos que en el presente año la empresa se ubicaría en el sector de los Pozos,
Mutualista y Plaza 24 de septiembre empezando con la atención de lunes a domingo desde las 9
de la mañana hasta las 7 de la noche, aplicando este horario en todas las sucursales de la empresa.

ANALISIS DE LA COMPETENCIA
En esta parte del proyecto damos a conocer las competencias que son todas las
empresas que ofrecen los mismos productos y satisfacen las mismas necesidades, en
este caso los principales competidores son:

- Cabrera
- La Pil
 - Vaca fría
- Picolo
- Dumbo
- Bits and Cream

Estas son la mayor competencia que se presenta en el mercado dificultando la implementación de

nuestro producto.

ANALISIS DE LA EMPRESA
La empresa está compuesta por un gerente general que es la cabeza de esta organización, que
cuenta con una secretaria.

El gerente general tiene a su cargo a diferentes áreas:

- Área de Administración
- Área de Finanzas
- Área de Producción
- Área de Recursos Humanos
- Área de Marketing

VENTAJAS COMPETITIVAS Y PROPUESTAS DE VALOR

El producto de la empresa Molto Freddo es un producto innovador que ninguna otra empresa de
la competencia lo ha presentado, dándonos un espacio libre en ese aspecto llamando la atención
de nuestro mercado para su consumo.

Las ventajas competitivas que tienen el producto son varias entre la cual destaca su valor, su
sostenibilidad financiera, y su originalidad, además que nuestro producto nutritivo son muy
buscadas por sus compradores ya que este producto satisface varias necesidades en el ser
humano, por el nuevo sabor que ofrecemos será buscado gracias a que se le atribuyen muchas
vitaminas y nutritivo que en este producto es muy fácil de encontrar.

Es un hecho que los helados son muy demandadas por la ciudad, especialmente por el mercado
que hemos definido, ya que se convierten en una alternativa de satisfacer una necesidad.
 Las ventajas competitivas que tienen el producto son varias entre la cual destaca su valor, su
sostenibilidad financiera, y su originalidad, además que nuestro producto nutritivo son muy
buscadas por sus compradores ya que este producto satisface varias necesidades en el ser
humano, por los nuevos sabores que ofrecemos son buscada gracias a que se le atribuyen
muchas vitaminas y nutritivo que en estos productos es muy fácil de encontrar, es un hecho que
los helados son muy demandadas por la ciudad ya que se convierten en una alternativa de
satisfacer una necesidad a nuestros clientes

POTENCIA DEL MERCADO EN CIFRAS

La empresa tiene como potencial de mercado las personas que estén en unos rangos de 18 a 45
años de edad ya que en estos hay menos probabilidades de que estos productos se le sean
restringidos por causas de salud.

ANALISIS F.O.D.A.
Daremos a conocer en el siguiente punto debilidades, fortalezas, ventajas y
desventajas de nuestra empresa.

FORTALEZAS DEBILIDADES

Ubicación estratégica No incrementar la productividad

Cuenta con todas las instalaciones La cantidad de sabores es menor al
requeridas, infraestructura y de la competencia
maquinaria de buena calidad Deficiencia en el servicio al cliente
El producto es de buena calidad y con No posee un óptimo inventario
una presentación atractiva
Buena publicidad
Precio accesible

OPORTUNIDADES AMENAZAS
Crecimiento en la demanda del Alta competencia en el mercado
producto Errores de cálculos presupuestarios
Implementación de puestos de ventas Cambios de temperatura
propios Mala información entre el personal.
Sabor innovador y único en el mercado
Producto de fácil acceso para los
consumidores
RESUMEN EJECUTIVO
En la ciudad de santa cruz las personas no se preocupan en alimentarse debidamente ya que
muchos tienen la costumbre desde pequeños a evitar todo tipo de verduras que a su parecer son
desagradables sin haberlas probado, provocando un efecto a largo plazo al rechazo de las
verduras afectando a su alimentación con el frecuente consumo de alimentos grasosos, aceitosos
y con escasos vegetales.

La gente consume por distintos tipos de razones estos alimentos poco sanos y evitan las verduras,
entre ellos tenemos los siguientes factores influenciables en su decisión de alimentarse:

Por el aspecto económico. – Debido a que es más económico una hamburguesa o una pizza, o
cualquier alimento poco saludable que un alimento más sano, por lo que lo hace mucho más
difícil comer alimentos como ensaladas, comida vegana, etc.

Por gustos y preferencias. – Debido a que, como mencionamos antes, desde pequeños nos
acostumbramos a rechazar los vegetales que son muy necesarios en nuestro organismo y nos
acostumbramos a los alimentos más insanos y poco saludables.

Por escases. – Nosotros en cada cuadra podremos encontrar al menos un lugar donde venden
alimentos grasosos, pero son muy pocos los lugares que venden comida saludable que aparte de
ser pocos no son muy conocidos.

Nosotros como empresa queremos cambiar esta situación creando nuevas costumbres a nuevas
generaciones de una manera innovadora como lo es el “Helado de Remolacha” atrayendo su
atención con un producto alimenticio muy deseado por ellos y creando así una gran satisfacción
por nuestro producto.

SEGMENTACIÓN DEL MERCADO

La segmentación nos permite obtener el perfil del público objetivo al que se orientará el negocio
y a quién se aplicará la investigación
GEOGRÁFICA

País: Bolivia

Provincia: Andrés Ibáñez

Ciudad: Santa Cruz de la Sierra

Densidad: Urbana

DEMOGRÁFICA

Género: Masculino y Femenino

Edad: Entre 2 a 12 años

Ocupación: Indeterminada

Educación: Indeterminada

PSICOGRÁFICA

Clase Social: Media Baja, Media, Media Alta, Alta

Motivación de Compra:

Según Padres: Precios, Ingrediente Principal, Presentación

Según Niños: Colores, Presentación.

Tipo de Vida: No diabéticos, Tolerantes a la lactosa.

CONDUCTUAL

Frecuencia de Consumo: Días cálidos

Lealtad de Marca: Interesado

SELECCIÓN DE SEGMENTOS DE MERCADO

Marketing Concentrada.
Molto Freddo tiene como mercado principal a los niños para poder inculcar en ellos nuevas
costumbres mediante la aceptación de un “vegetal” por medio de un delicioso y colorido helado.

Decidimos un parámetro de edad de entre los 2 a 12 años debido a que médicos indican que para
evitar problemas de salud se debe consumir helados a partir de los 2 años de edad; y
considerando también que la etapa de la niñez se conoce que es hasta los 12 años de edad.

Escogimos la estrategia de Marketing Concentrada debido a que nuestra empresa cuenta con un
único producto, por el momento, y tenemos definidos nuestro mercado principal al cual nos
dirigiremos.

DEFINICIÓN DE LOS OBJETIVOS

OBJETIVOS GENERALES:
- Introducir un producto nuevo que satisfaga las expectativas del consumidor.
- Ampliar nuestros nutritivos sabores a medida que nuestra demanda aumente.

OBJETIVO ESPECIFICO:
- Lograr posicionamiento del producto en el mercado.
DISENO DE LA MEZCLA COMERCIAL

LOS PRODUCTOS DE LA COMPANIA

Matriz BCG.- Análisis de la cartera de productos de la compañía

HELADOS MIXTOS HELADO DE REMOLACHA

FRAPICCINO

La matriz Boston Consulting Group (BCG) clasifica el producto o servicio en estudio, de

acuerdo a su participación relativa del mercado y al índice de crecimiento del mercado
(industria). Así, se pueden identificar cuatro grupos de unidades estratégicas de negocios o
productos:
ESTRELLAS.- Son negocios o productos de elevado crecimiento y que cuentan con una
elevada participación del mercado. Con frecuencia se requieren fuertes inversiones para financiar
su rápido crecimiento. En el largo plazo, el crecimiento suele tornarse más lento,
transformándose en vacas de efectivo.

VACAS DE EFECTIVO.- Son negocios o productos de bajo crecimiento y que cuentan con
una elevada participación de mercado. Generalmente son unidades estratégicas de negocios ya
establecidas y exitosas que requieren una inversión menor (en comparación con la “estrellas”)
para mantener su participación de mercado. Por tanto, producen una cantidad de efectivo mayor
al que necesita la empresa para pagar sus cuentas y para apoyar a otros productos o unidades
estratégicas de negocios que demandan la realización de un gasto de inversión.

INTERROGANTES.- Son unidades de negocios o productos de baja participación y elevado

crecimiento en el mercado. Generalmente estos productos demandan una cantidad considerable
de efectivo para mantener su Matriz del Boston Consulting Group (BCG) Boston Consulting
Group define cuatro tipos de productos: las estrellas, que generan ‘cash’; las vacas lecheras, las
joyas del portfolio; los perros, productos en fase de declive, y los gatos monteses, los más
difíciles.

PERROS.-Son aquellos negocios o productos de bajo crecimiento y baja participación de

mercado. Generalmente generan el efectivo suficiente para mantenerse por ellas mismas, pero no
generan expectativas de convertirse, en un futuro, en fuentes significativas de efectivo.

Matriz ANSOFF.-Determinar la estrategia que deberá seguir la compañía

De acuerdo a la Matriz de ANSOFF, el helado de remolacha, se ubica cuadrante de

DESARROLLO DE PRODUCTOS, dado que ya hay un mercado y un producto existente. Es
por ello que se podrá evaluar y elegir oportunidades dentro de este mercado. Este mismo
coincide con el cuadrante de producto INTERROGANTE en la matriz BCG en la cual se podrán
identificar las oportunidades de crecimiento, dado que al obtener las variables fundamentales a
las que hace referencia la presente matriz, coincide con el posicionamiento que tiene el helado de
remolacha, es importante tener en cuenta y aprovechar los factores que ya se tienen, para generar
nuevas oportunidades y así alcanzar nuevos públicos.
 Productos Existentes Nuevos Productos

 Mercados
PENETRACION DEL DESARROLLO DE
Existentes
MERCADO PRODUCTOS

 Nuevos DESARROLLO DEL DIVERSIFICACION

Mercados
MERCADO

DISENO DE LA MEZCLA COMERCIAL

LOS PRODUCTOS /SERVICIOS DE LA COMPAÑIA

Nombre del producto

Helado de Remolacha

Características de los productos /servicios

Es un producto innovador que así mismo contiene vitaminas es como consumir verduras pero en
versión de Helado, de un sabor agradable para el cliente

Diseño
Ya que es un producto nuevo en el mercado vendrá de forma cilíndrica y redonda, con el color
rojizo que es de la remolacha, sin ningún colorante.

Envase
Vendrá en el envase plástico de forma rectangular de color blanco y verde que demuestra las
verduras
NIVELES DE LOS PRODUCTOS.-

CLASIFICACION DE LOS PRODUCTOS (PRODUCTO BASE, REAL Y AUMENTADO)

Los productos a los que pertenece se refieren a la competencia de los helados pero con el
respecto del producto de helados de verduras es un nuevo en el mercado que llamara de muchos
la atención y el sabor del mismo

VENTAJA COMPETITIVA DE SU PRODUCTO /SERVICIO (CARACTERISTICA

DIFERENCIADORA)
La ventaja del producto es que es innovador y el producto principal que son las verduras ya que
nadie sabe de ello y asi mismo por la misma curiosidad de las personas es lo que les llamara la
atención del mismo y el sabor peculiar del mismo es lo que mantendrá la fidelidad de los mismos
y de igual manera que haya una publicidad gratuita de parte de los primeros clientes hacia los
nuevos

ESTRATEGIAS DE DETERMINACION DE PRECIO.

La posible variación de precios al enfrentar una guerra directa es mínima pues se ofrece el
producto a un buen precio el cual para la competencia en duro de alcanzar pero si fuese el caso
se puede a un precio sugerido por el cliente esto será de acuerdo con las ganancias que
tendremos

Además fue fuente de apoyo una investigación de mercado, realizada en varios lugares, es un
precio cómodo el cual genera las utilidades esperadas.

El cual será a un precio inferior al del mercado común ya que nuestros ingredientes son menores
y así mismo el proceso que ello conlleva es menor y disminuye los costos de la producción del
mismo.

AJUSTE DE PRECIOS.-
En caso que el precio de cualquiera de los insumos llegue a modificarse, se tomaran medidas
para que no afecte al precio final del producto para asi el cliente siga siendo fiel al producto y
manteniendo la estabilidad en ello.

LA PLAZA/DISTRIBUCION
CANALES DE DISTRIBUCION
Las estrategias de distribución que usará los helados de verduras son las siguientes.

Venta en el lugar físico de la empresa, a domicilio, puerta a puerta, etc., las cuales estarán
encaminadas para la comodidad del cliente y su poder de adquisición, también estarán guiadas
por los horarios que tengan los empresarios, se utilizara la publicidad como arma activa en el
proceso de la venta para esos posibles compradores indecisos que nos vean en el proceso de
distribución, el presupuesto de distribución es dependiente de la cantidad de venta y su
localización pues es factible que la venta no cubra el transporte de este.

LA COMUNICACIÓN

SELECCION DE MENSAJES
En este punto damos a conocer los distintos medios que tenemos para dar a conocer nuestro
producto.

TARJETAS DE PRESENTACIÓN.
Vallas, volantes y la empresa utiliza algunos medios informáticos para poder darnos a conocer
más rápidamente, esto lograra aumentar las ventas y logrará que la empresa adquiera o se
posicione en el mercado. Dependiendo de las ventas producidas se realizaran diferentes
promociones pero sin afectar el número de ganancias de ventas realizadas anteriormente.

SELECCIÓN DE MEDIOS.
En la evaluación y selección de la alternativa, se consideran los factores como la competencia,
tecnología, Capital, factibilidad y medio ambiente.

La capacidad de instalación va ser aproximadamente de 400, 000.00 unidades a producir que

hará frente a la demanda 342, 248.00 unidades anuales. Definitivamente la diferencia será
utilizada en temporadas de todos santos y navidad.

Para el caso de la competencia, para la alternativa “A” es tiene mayor peso respecto a este
negocio o actividad. Con un puntaje de 15.

Para el caso de la competencia, para la alternativa “C” es tiene peso menor que los anteriores
alternativas. Respecto a este negocio o actividad. Con un puntaje de 9.
Para el caso de la competencia, para la alternativa “A” es tiene mayor peso respecto a este
negocio o actividad. Con un puntaje de 7.

En maquinaria y costos, solo costara algunas maquinarias necesarias para la selección, mas no
para la transformación ya que resultarían costosas.

PRESUPUESTO DE COMUNICACIÓN.-

PUBLICIDAD
La publicidad es un medio que se debe usar indispensablemente en la creación de un nuevo
producto para así mismo darlo a conocer al público en general y asi mismo dando a conocer las
características del mismo y atraer a los mismos a que sean clientes del producto.

RELACIONES PÚBLICAS
Se empezara de manera personal para tener nuevos puntos de distribución con respecto a las
tiendas de barrio, supermercados, etc

PRESENCIA DEL PRODUCTO

Para así dar a conocer el producto, se considerara tener impulsadoras en puntos como ser de los
supermercados 4 veces a la semana y en los supermercados 3 veces a la semana, con el cual
contaran con producto para deleitar a los posibles clientes y así mismo llamar la atención de los
mismos.

PROPAGANDA
La propaganda utilizada en las redes sociales será específicas para el cual hay más personas
enfocadas en el mismo, asi dar ese click para llamar la atención de los mismos.

VENTA PERSONAL
Como ya se mencionó será a medida de los ejecutivos de ventas con respecto para las tiendas de
barrio, supermercados, y mercados que hayan en el departamento y asi mismo para
posteriormente conseguir abarcar el mercado del país.-
PROMOCION DE VENTAS.
La empresa posee como estrategia de producción ofrecer el producto remplazando la papa que
comúnmente se ofrece con la hamburguesa de lenteja, además damos el producto al mismo
precio ya que la arepa no aumenta el precio de este.

Además a esto que la empresa lo que desea es convencer a nuestro clientes con nuestros
productos y atención para que de esta forma esos clientes se conviertan en nuestros clientes fijos.

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
Podrán observar en el siguiente punto una línea de tiempo podríamos llamarla así, en esta
queremos darles a conocer el tiempo que se la ha dedicado a cada materia para realizar las
actividades que estén relacionadas con la empresa.

ACTIVIDADES DIAS

JUEVES VIERNES SABADO DOMINGO LUNES

PRESENTACION DEL PLAN X
DETRABAJO

RECONOCIMIENTO DEL AREA A X X X X

TRABAJAR

INICIO DEL PROYECTO X X X X

COMPRA DE MATERALES A X X X X
UTILIZAR

COMPRA DE INGREDIENTES X X X X

PREPARACION X X X X

ENVASE DEL PRODUCTO X X X X

REFRIGERACION DEL PRODUCTO X X X X

COMERCIALIZACION DEL X X X X
PRODUCTO

PROMOCION DEL PRODUCTO X X X X

PRESUPUESTO
Un presupuesto es un plan operaciones y recursos de una empresa, que se formula para
lograr en un cierto periodo los objetivos propuestos y se expresa en términos monetarios.

PRESUPUESTO

DETALLE MENSUAL ANUAL

ALQUILER 3000 36000

LUZ 100 1200

AGUA 120 1440

TELFONO 1000 12000

PUBLICIDAD 800 9600

SUELDOS 11000 132000

MATERIAL DE ESCRITORIO 500 6000

MATERIAL DE LIMPIEZA 600 7200

TARJETA DE PRESENTACION 500 6000

PROMOCION 2500 30000

TOTAL 17870 214400

 PRESUPUESTO

DETALLE DIARIO MENSUAL ANUAL

LECHE 80 2400 28800

VASOS DESECHABLES 100 3000 36000

CREMA LECHE 35 1050 12600

DESLACTOSADA
TOTAL 215 6450 77400