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Funciones de la administración de operaciones

Victor Varas Solar

Administración de operaciones

Instituto IACC

04.02.2018
Debe definir claramente:

• El Proceso: (Solamente uno) identificando los input, output y la transformación que

se realiza. Luego debe definir:

• Un Procedimiento (solamente uno) que esté relacionado y amparado por el

proceso anterior definido, identificando la operación realizada. Finalmente debe

definir:

• Las Funciones que están relacionadas y contenidas por el procedimiento

anteriormente identificado.

No debe olvidar que la definición de Proceso – Procedimiento - Función es en

cascada o concatenada.

- Para el proceso de selección debe indicar el departamento o unidad organizacional

que es dueño o responsable de la ejecución de dicho proceso.

- Para desarrollar este control debe descargar la plantilla establecida por IACC para

la entrega de controles de la semana, ésta se encuentra disponible en la plataforma

del curso.
Introducción

Al estar interactuando con un mercado cambiante, integrado en forma global y

abierta al comercio internacional, este se torna muy competitivo y exigente de

respuestas oportunas, eficientes y efectivas. Por lo tanto, las empresas deben

necesariamente optimizar sus procesos, alinear y focalizar sus recursos en las

actividades de valor y realizar los cambios en su estrategia, estructura, procesos,

etc., de modo de poder mantener un nivel de competitividad y viabilidad en el

tiempo.

Desarrollo

EL PROCESO: Identificación de los procesos para este caso se dará a conocer la

Gerencia de Operaciones de una Maestranza, la que se compone de la siguiente

manera:

Gerencia: Operaciones Maestranza.

La Gerencia de Operaciones Maestranza cuenta con una dotación aproximada de

150 trabajadores, entre los cuales podemos nombrar a los Supervisores de área,

los que se coordinan con el Jefe de Producción, la documentación en las áreas de

producción están basados en documentos del sistema de producción , además se

trabaja con documentos relacionados con Seguridad y Calidad los que son

transversales a la organización, los que sirven para fiscalizar los trabajos con el fin

de dar cumplimiento a las especificaciones técnicas de la empresas que solicitan

nuestros productos y servicios en materias de calidad y Seguridad.


Esta Gerencia se encuentra conformada por los siguientes departamentos:

Departamentos:

1.- Abastecimiento, Adquisiciones y Bodega.

2.- Transporte

3.- Estructura

4.- Mantención Electromecánica

5.- Mantención Mecánica y mecanizado

6.- Polímeros

7.- Apoyo (Pintura y Arenado)

Entradas, salidas de la Gerencia de Operaciones Maestranza

N° Input Tarea Output

1) Solicitud de requerimientos realizados por empresas externas o bien internas de

otras áreas o gerencias. Reparación de equipos piezas o componentes Elementos

de mecanizado

2) Entrega de los lineamientos desde Departamento de estudio y proyectos

Componentes electromecánicos ya reparados


3) Entrega de directrices de Departamento de Seguridad, ambiente y calidad

Residuos solido peligrosos y no peligrosos derivados de los procesos

4) Insumos y servicios:

- Energía eléctrica

- Recurso Hídrico.

- Materiales

- Materiales para taller.

- Artículos de Oficina

- Taladros radiales, fresadoras, tornos, equipos de soldadura, equipos y accesorios

de levante, bancos de pruebas, máquinas de soldar, cilindros de gases, tuercas,

golillas, planchas de acero, perfiles, electrodos, solventes, pinturas, brochas, paños,

mangueras, herramientas manuales menores. Residuos líquidos derivados de

hidrolavado y Aguas servidas.

Emisiones a la atmosfera de polvo en suspensión, humos y gases de soldadura y

humos y gases de vehículos, equipos autónomos de electricidad, generación de

ruido, generación de partículas de solventes, pinturas, derrames.

Estructuras terminadas, o en procesos para áreas como mecanizado.

5) Elementos de protección personal. Protocolos de término de trabajo


Como procedimiento tomaremos uno del área de Apoyo (Pintura y Arenado )

específicamente el proceso de arenado, el que consiste en retirar a través de

proyección de granalla restos de pintura, corrosión u otro elementos que no permita

dejar liso la superficie de estructura para luego ser llevado a otro proceso ya sea en

el área de estructura para el armar las piezas o al proceso de pintura o al de

mantención mecánica – Mecanizado de acuerdo a la Orden de servicio en el cual

está indicado la ruta del equipo a intervenir.

La persona responsable del área es el Supervisor, luego es el Jefe de Producción,

quien debe responder a Gerencia de operaciones, utilizando registros como los

protocolos que deben ser firmados tanto por Calidad, Supervisor de área y Jefe de

Producción, para la liberación de los productos.

N° Input Ejecución de Tareas Output

1) Granalla en sacos de 1500 Kilos Arenado de piezas. Pieza arenada

2) Generador de aire Polvo en suspensión

3) Electricidad – Combustible (Petróleo) Protocolo de granallado según

especificaciones el que es liberado por Depto. Calidad

4) Infraestructura E.P.P. usados.

5) Sistema de respiración autónomo Consumo de energía eléctrica

6) Tambor de recepción y almacenamiento de granalla Consumo de

combustible.
Conclusión

Como conclusión podemos decir que la administración de operaciones es

necesaria, ya que siempre se está enfrentando a una demanda por varios

productos o bienes en forma simultánea, esta demanda es variable, incierta y

temporal, las exigencias y el requerimiento de los clientes son cambiantes e

inesperados, estamos enfrentados en un mundo globalizado con industrias que

presentan una alta competitividad y la tecnología está cambiando

constantemente.
Bibliografía

 IACC (2018); Administración de Operaciones; Semana 1