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Ideas desayuno.

Sándwich Francés.

Ingredientes:-1 ó 2 Lonjas de jamón.

-1 Lonja de queso.

-1 Huevo.

-1/2 Tacita de leche.

-Mantequilla.

-2 Rebanadas de pan.
Sándwiches Croque Monsieur y Croque Madame.

Ingredientes:

-Pan de molde, 4 rebanadas.

-Jamón cocido, 4 lonjas.

-Queso, 4 lonjas.

-Queso Enmmental o Gruyere rallado, 40 g

-Salsa bechamel, 4 cucharadas (opcional).

-Huevos (para el croque madame).


Pisca Andina.

-papas blancas bien grandes cortadas en cubos.

-Caldo de pollo concentrado.

-cebollín finamente picado.

-diente de Ajo bien machacados.

-Cilantro finamente picado al gusto.

-Trozos de queso ahumado cortado en cubos, al gusto.

-cucharadas de mantequilla.

-Leche.

-Sal y pimienta recién molida.


Arepitas de chicharrón asadas y fritas.

Ingredientes:

-Chicharron .

-harina de maíz precocida blanca.

-agua para amasar.

-jamón.

-queso tetilla gallego.

-aceite.
Pastelitos Andinos:

-Harina de Trigo sin leudante.

-Agua.

-Huevos.

-Azúcar.

-Sal.

-Mantequilla Derretida.
Notas:
Arepas de trigo: excelente combinación para la pisca andina.

Batidos de fruta: no solo a todo el mundo le gusta la fruta, sino que es muy ahorrativa por el alto
costo de la azúcar y ellas solas son dulces, además sirven también para preparar bebidas
alcohólicas.

Papelón con limón: excelente opción y económico, además el limón al comprarlo al mayor tendría
muchos usos, como un mojito.

Empanadas: unas buenas, necesitan harina de trigo y azúcar.

Combos: combinar lo sólido, siempre con café, jugo o papelón con limón.

Ej.

-Pisca andina con arepitas pequeñas de trigo y un café o jugo(o papelón).

-Un Sándwich Francés y un café o jugo(o papelón).

-Un Sándwiches Croque Monsieur, con pisca andina y un café o jugo(o papelón).

-Etc.

Aligerando un poco el precio y garantizando un buen servicio para ganarnos a cada cliente.

Y un cliente satisfecho 10 se enteran. De un cliente insatisfecho, 30 se enteran.