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ASOCIACIÓN DE SCOUTS DEL PERU

BITACORA SCOUT

RUMBO - TRAVESÍA
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ÍNDICE

4- Presentación

8- Instructiva I: Conocimientos Scouts

13- ÁREA 1: Corporalidad

19- Instructiva II: El Movimiento Scout Peruano

22- ÁREA 2: Creatividad

28- Instructiva III- Más Conocimientos Scouts

32- ÁREA 3: Carácter

37- Instructiva IV: Técnicas Scouts Diversas

56- ÁREA 4: Afectividad

60- ÁREA 5: Sociabilidad

65- ÁREA 6: Espiritualidad

68- Instructiva V: Otras Técnicas Scouts


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PRESENTACIÓN
La presente es una adaptación de la Bitácora Pistas – Senda trabajada por la Asociación Scout

Interamericana y después editada por Victor Cuestas en la Dirección Nacional del Programa de

Jóvenes para una mejor aplicación del escultismo en el Perú. Este documento tiene por finalidad

marcar hitos en el camino que habrán de recorrer como scouts. La Vida de un scout está llena de

aventuras. Junto a su patrulla, descubre nuevos caminos y los recorre. Como los antiguos y

modernos descubridores, un scout descubre lo que nos hace crecer en todo sentido. Los valores que

trasmiten la Ley y la Promesa scout son las normas que señalan la senda que habremos de recorrer.

Por ello en esta bitácora encontrarán el camino propuesto y señalarán cómo lo han de recorrer.

Además hallarán información importante para aquellos que se inician en el escultismo y también para

los que ya tienen algún tiempo aquí y necesitan de las técnicas que les permitirán “hacerse fértiles

en recursos y valerse por sí mismos”, tal como dice nuestro fundador Lord Baden-Powell en

“Escultismo para Muchachos”.

Se agradece el esfuerzo y dedicación de los Dirigentes scouts Angela Reyes Solari y Arturo León

Pinillos compilaron la información que hoy nos lleva a concluir esta bitácora basada en los

lineamientos propuestos por el Grupo de Trabajo de Guías y Bitácoras de la Región Scout

Interamericana, así como de los otros dirigentes que han colaborado para esta versión de la

bitácora.
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TU DESARROLLO PERSONAL NUNCA TERMINA

Si ya has participado en una etapa de progresión, sabes cómo usar esta bitácora. Solo nos queda
felicitarte por el camino que has recorrido, animarte para que continúes adelante y recordarte que
tu progresión nunca termina, ni siquiera cuando dejes tu patrulla. El desarrollo personal es una tarea
para toda la vida. Esa es una de las mejores experiencias que puedes sacar de tu paso por el
Movimiento Scout. Nunca terminamos de aprender y
ser más. Cada día nos esforzamos por ser mejores, más
responsables, más comprometidos con nuestros
valores, más libres, más útiles para los demás.

Si recién inicias tu progresión hacia las etapas


Rumbo y Travesía, te contamos lo mismo que
seguramente ya te han dicho tus dirigentes. A medida
que se realizan actividades, en una forma paulatina y
progresiva, tu irás creciendo como persona, lo que se
reflejará en el logro de ciertos objetivos personales
clasificados en seis áreas de crecimiento. Muchos de
ellos están en las páginas que siguen y tú los harás
propios tal como han sido escritos o introduciéndoles
cambios
también agregarás objetivos que responden a otras metas
que te has propuesto lograr.
Para conquistar estos objetivos, tus jefes de tropa
evaluarán tu desempeño en todo momento, empezando por las
actividades del grupo y extendiéndose a tu trato con los
demás a todo nivel. Algunos objetivos son concretos, como
desarrollar una actividad y escribirla en el libro de oro de
patrulla, y otros se decidirán en una reunión de jefatura
donde se tratará cada caso individualmente.
.
Pasado cierto tiempo en esta etapa de progresión
recibirás la insignia de RUMBO, y cuando completes la
mayoría de ellos, a discreción de la jefatura, recibirás la
insignia de la etapa TRAVESÍA.
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ETAPA:

RUMBO - TRAVESÍA

Cuando las Sendas que recorriste la etapa anterior se despejan y empiezas a ver con más

claridad sobre el valle, aparecen las distintas rutas que puedes seguir. Recurrimos entonces a

nuestra brújula, observamos la rosa de los vientos y trazamos en el plano del horizonte el RUMBO

que seguiremos. Es ahora cuando nuestro camino se ensancha y sabemos claramente por dónde

iremos para obtener los propósitos que nos hemos fijado.

La insignia de la etapa RUMBO la recibirás cuando hayas alcanzado la totalidad o poco menos

de los objetivos personales que la Rama Scout propone a los jóvenes de 11 a 13 años. Si has

ingresado a tu patrulla alrededor de los 13 años eso puede haber ocurrido antes de tu ingreso, con

lo cual, terminado tu período introductorio, iniciarás tu progresión en esta etapa, sin necesidad de

recorrer las etapas Pistas y Senda.

Recibí mi insignia de la Recibí mi Insignia de la

etapa RUMBO etapa TRAVESÍA

DÍA MES AÑO DÍA MES AÑO


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TROPA SCOUT:

Información Personal

Nombres y Apellidos

Domicilio

Teléfono
Colegio

Qué Año cursas

E-mail:
Fecha en que Ingresaste Al
Grupo Scout
Fecha de tu Promesa
Nombre de un Dirigente de la Unidad Scout

Su Teléfono
Su E-mail:
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INSTRUCTIVA I: CONOCIMIENTOS SCOUTS


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INSIGNIAS

A este punto de tu formación ya debes estar familiarizado con las partes y uso del uniforme scout,

que funciona prácticamente como un mural de nuestro orgullo que debemos usar debidamente. Las

insignias, como ya sabrás, son parte fundamental de nuestro atuendo, aquí algo más de información

sobre lo que usamos.

Las insignias se dividen en dos grandes grupos de acuerdo a la información que representan:

pertenencia y vida scout.

Las insignias de pertenencia son aquellas que señalan el origen de la persona que las porta y se
ubican en la mitad derecha de la camisa. Estas insignias son:

a. Insignia de Grupo o función: Esta indica el Grupo al que perteneces se usa en el centro de la
manga derecha 2 cm. debajo de la costura. Por ejemplo:

b. Insignia Nacional: Señala la frase “Scouts del Perú” y el logotipo oficial de la Asociación,
esta ubicada a 3 cm. debajo de la insignia de Grupo

c. Parches de eventos oficiales: Serán usados arriba del bolsillo del lado derecho de la
camisa, del último evento al que se ha participado
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d. Insignia de Promesa: Se usa en el centro del bolsillo del lado derecho. La insignia de
promesa es la flor de lis peruana, la cual se caracteriza por tener el sol de los Incas en el
centro y el la cinta con el lema debajo

e. Insignia de Rama: Se usa en la tapa del bolsillo derecho. Reconoce la Rama a la cual
perteneces

f. Distintivo de Patrulla: Usada por los scouts indica la patrulla a la cual perteneces. Está
basada en los colores del “animal símbolo” y puede usarse en forma de insignia o con dos
cintas de colores. Se colocará en la manga izquierda a partir del borde superior de la misma.
Es decir, por encima de la insignia de progresión.

Las insignias de Vida Scout

a. Insignia Scout Mundial: Se usa al centro del bolsillo izquierdo

b. Cinta de Registro Anual: Indica que el portador se encuentra registrado en la Asociación


en el periodo vigente. Se usa al centro del borde de la costura superior de la tapa del bolsillo
izquierdo
c. La insignia de progresión: Es aquella que señala la etapa de progresión en que te encuentras
se coloca en el centro de la manga izquierda de la camisa a 5cm de la costura superior
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LAS ESPECIALIDADES SCOUTS

¿Practicas algún deporte? ¿te gustan los trabajos manuales? ¿tocas algún instrumento?, en
general, seguro que tienes muchos intereses y habilidades que te gustaría compartir con tus
compañeros o compañeras de la patrulla o de la Unidad, las especialidades te ayudarán a hacerlo y
las hay para todo tipo de actividad.

Los jefes esperamos que tengas un número considerable de especialidades para obtener una

insignia de progresión, así que esfuérzate para destacar con la mayor cantidad. Lee los

manuales de los temas que te interesen para pasar. Se te recuerda los pasos sugeridos en la

anterior bitácora para obtener una especialidad.

Para pasar una especialidad.

- Consigue el listado de especialidades, pídeselo a tus jefes, consíguelo en

internet, o cómpralo con tu patrulla en la sede de la Asociación Scout.

- Escoge una especialidad dependiendo de tus intereses, no pienses que

hay especialidades más importantes que otras, recuerda que si eres

especialista en algo diferente otros vas a ser tal vez más valioso que los

que insisten en las más comunes

- Encuentra un instructor, esta es una persona que sabe mucho del tema que te interesa y

puede ayudarte a pasar la especialidad. Puede ser cualquier persona mayor de edad y no

necesariamente scout.

- Pon a práctica tus conocimientos, de nada vale ser un especialista si nunca aplicas lo que

sabes

- Una vez obtenida la especialidad, comienza a pensar en otra. Cuantas más especialidades

tengas, podrás cumplir con nuestro objetivo como scouts de ayudar a la sociedad.
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LOS JAMBOREES

La Palabra Jamboree tiene un significado y una historia especial,


averigua cual es en internet o pregúntale a alguien y escríbelo en
estas líneas
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Hoy en día los Jamborees son campamentos


multitudinarios donde asisten miles de personas. Estos se
realizan a nivel nacional y también a nivel mundial

Jamborees Nacionales
(Campamentos Nacionales de Scouts)

• 1º Jamboree Nacional, en Paredones, Chiclayo en Enero de 1983.


• 2º Jamboree Nacional, en Anta, Huaraz en Agosto de 1986.
• 3º Jamboree Nacional, en Urubamba, Cusco en Julio de 1993
• 4º Jamboree Nacional, Socabaya, Arequipa en 1996.
• 5º Jamboree Nacional, se realizó en Mocán, Trujillo en el 2000.
• 6º Jamboree Nacional, Fundo El Porvenir, Huancayo Julio 2003
• 7° Jamboree Nacional, Feria de la Vendimia, Ica Enero 2006

AVERIGUA CUANDO ES EL PRÓXIMO JAMBOREE NACIONAL Y DONDE VA A SER


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ÁREA 1: CORPORALIDAD

EL DESARROLLO DE TU CUERPO

Habitante de las aguas, origen de las formas primarias de existencias, el pez es símbolo de
vida y representa la naturaleza física, que sustenta nuestra personalidad. La imagen escogida
proviene de un pergamino del Siglo XI originario de Novgorod, Rusia.
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TENER PRÁCTICAS QUE DEMUESTRAN RESPETO POR SU


CUERPO Y EL DE LOS DEMÁS.

La Sra. Catherine Bramwell-Booth, nieta del fundador del ejercito


de Salvación, William Booth, declaró al cumplir los 100 años:
“Estoy enamorada de la vida, y la vida es amor. Quien no ama a
alguien más que a si mismo, no sabe lo que es vivir” Extraído de
Selecciones del Reader’s Digest N° 48 – Diciembre 1987

De hecho el respeto a los demás vale tanto como el mismo respeto


que se tiene por algo propio, empezando por nuestro cuerpo.

¿SIENTES QUE RESPETAS TU CUERPO?¿Y EL DE LOS DEMÁS? ¿QUÉ HACES EN


CONCRETO ? Te proponemos una lista para que la pongas en práctica, coloca un aspa al
costado cada vez que realizas las actividades que te proponemos:

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Actividades
Me Baño todos los días
No permito que fumen delante de mi
Uso desodorante
Me cambio de ropa interior todos los días
Me Abrigo cuando enfría, así esté sudando
Practico un deporte o hago ejercicios diarios
Como a mis horas
Trato que se cuiden a quienes veo enfermos
Oigo música a un volumen adecuado
No molesto a los demás con música muy alta
Trato de no gritar cuando hablo
Evito oír música con audífonos cuando trato de
concentrarme en una lectura
Leo con luz adecuada
Me peino o trato de tener mi pelo ordenado
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DEMOSTRAR QUE COMPRENDE QUE LOS


CAMBIOS DE LA EDAD INFLUYEN EN SU
MANERA DE SER

Los cambios de hecho vienen siendo algo de lo cual

podemos darnos cuenta, hay cada día algo nuevo que

podemos aprender y por supuesto siempre hay

personas que nos pueden ayudar para que los cambios que vamos sufriendo, los podamos asumir de la

mejor manera: En un establecimiento educativo, el Colegio Estatal Plymouth de Nueva Hampshire

(USA), el Dr. Harold Hyde, dirigiéndose a los alumnos que estaban por graduarse resumió su

discurso en 3 siguientes ideales : “Conócete a ti mismo (Sócrates), Refrénate (Cicerón), Date

(Jesucristo). Extraído de Selecciones del Reader’s Digest Tomo LXVII N° 401 – Abril de 1974

En esta etapa de tu crecimiento esperamos que reconozcas que los cambios no son solamente

corporales, sino también mentales. Demuestra que entiendes ese concepto expresando en

estas líneas formas en las que estás cambiando mentalmente con la edad.

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PASAR LA ESPECIALIDAD DE PRIMEROS


AUXILIOS

Siempre hay que tener mucha tranquilidad además

de conocimientos, más no pasividad, para participar

y hacer frente a algún accidente, a continuación te

presentamos un ejemplo de alguien que supo qué hacer en el momento indicado:

El Scout héroe Cesar Carbonell Rodríguez, no escatimó esfuerzos, al salvar de morir

ahogada a la estudiante Elisa Villar Mendoza. Fue en la Playa de Los Pavos (Barranco - Lima) era el

verano de 1981, cuando al escuchar los gritos de auxilio y ver a la joven atrapada por las olas, entró

decididamente a pelearle esa vida al mar, logrando su objetivo, más él pereció dominado por el

inmenso oleaje y aureolado por la gloria del que da la vida por los demás. Extraído de “Historia de la

Asociación Nacional de los Scouts del Perú” Primera edición 1989 - Pag.484

La especialidad de primeros auxilios te pide lo siguiente

Exploración:

- Investiga sobre las enfermedades más comunes, sus síntomas


y las actitudes a asumir en cada una de ellas (gastroentiritis,
asma, epilepsia, apendicities, alergias, etc.)
- Averigua como son los síntomas de: golpe de calor,
envenenamiento, esguinces, presión alta y baja y diferentes
tipos de quebraduras, quemaduras y heridas
- Interiorízate sobre los elementos que contiene un botiquín
Taller:
- Expon ante tu Unidad, patrulla, grupo de amigos, etc., de la manera que creas más
conveniente, lo investigado anteriormente
- Demuestra que sabes prestar las primeras atenciones en: insolación, constusiones,
diarrea, traumatismos, hermorragias, mordeduras, picaduras, quemaduras, asfixias,
congelamiento, insolación, envenenamiento, lesiones por electricidad, heridas,
desmayos, y cuerpos extraños en ojos, nariz y oídos
- Demuestra correctamente las siguientes atenciones: aplicaciones de vendajes
comprensivos y contesivos, inmovilizaciones, y rescate y traslados de heridos
- Conoce cada uno de los elementos del botiquín
Desafío
- Ocúpate de los Primeros Auxilios en una actividad de tu patrulla, grupo scout,
escuela, etc., siendo el responsable del uso y mantenimiento del botiquín por el
tiempo estipulado por el Experto u coordinador.
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MOSTRAR CONSISTENCIA EN ESTAR LIMPIO Y


ORDENADO

“El ser humano cumple su principal deber al tratar de mejorar


los dones que ha recibido de la naturaleza” Herman Hesse
Siempre debemos preocuparnos por nuestra apariencia y por
estar ordenados , pero lo mejor de todo es tratar de ser cada
día mejor.

Colócate frente a un espejo y mírate bien ¿Te gusta lo que


ves? ¿Qué cosas crees que puedes mejorar para tener mejor
aspecto? ¿Te gusta estar bien ordenado, qué haces para
estarlo o cómo puedes mejorar este aspecto? Recuerda que
si se te halaga por estar limpio es porque no es común verte así, debes llegar al punto en que
la gente simplemente piensa en ti como una persona ordenada.

DEMOSTRAR QUE SABE DISCERNIR ENTRE ALIMENTOS SANOS Y LOS MALOS PARA LA
SALUD.
Sobre el comer hay mucho que argumentar pero más aún hay que pensar en ¿Qué comer?, seguro a
esta pregunta habrá más de una respuesta, pero lo que queremos ahora es que tu compartas 15 de
tus comidas preferidas o las que más comúnmente ingieres, y quisiéramos que averigues si es
nutricional o no:

.
FRECUENTEMENTE COMO: ES ALIMETICIO NO ES ALIMET

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PREPARAR UNA COMIDA PARA SU PATRULLA.


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En estos menesteres los Scouts venimos siendo algo


conocedores del tema ¿no? Por que sino nos pasará como al
personaje que a continuación conoceremos:

“La madre de una adolescente iba a dejarlo solo por primera vez, y le
preocupaba en especial que llevara una dieta bien balanceada
durante su ausencia. Poco días después de su partida lo llamó por
teléfono y le preguntó con ansiedad: ¿Has estado comiendo verdura,
hijo? Y el le respondió: Sólo los hongos que le salen al pan.” G.H.S.
Extraído de Selecciones del Reader’s Digest – Enero 1982

Para la próxima reunión de patrulla, te toca cocinar para todos


los miembros algo que todos aprueben. Escriban sobre la
experiencia en el libro de
oro.

AYUDAR EN LA EJECUCIÓN DE UNA REUNIÓN,


EXCURSIÓN O CAMPAMENTO DE PATRULLA O
UNIDAD

Seguro que a ti te gusta salir de Campamento, o ir de


excursión, en fin participar de las actividades es muy bueno no? Por que “No es hacer lo que
gustamos, si no gustar de lo que hacemos lo que convierte a la vida en una bendición” Goethe, por
ello creemos que siempre debemos ser parte de la diversión, y el ayudar a ejecutarlo es también una
experiencia gratificante.

Pregúntale a tu jefe por una oportunidad para apoyar en la ejecución de alguna actividad,
ellos te darán la oportunidad cuando crean conveniente. Allí tendras la oportunidad de
dirigir juegos, encargarte de la intendencia de un campamento, supervisar a un joven scout
u otra actividad interesante.
organizarla es mucho mejor.
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INSTRUCTIVA II: EL MOVIMIENTO SCOUT PERUANO


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EL ESCULTISMO EN EL PERÚ

Su Fundador
El Escultismo fue fundado en el Perú por Juan Luis Julio Rospigliosi y Gómez Sánchez, destacado
educador y bachiller en Derecho, fue el organizador y conductor del Escultismo Peruano en su
primer cuarto de siglo.

Las Primeras Brigadas


El Colegio Inglés “Barranco English Institute” celebrando el “Empire Day” el 25 de Mayo de 1911
organizó un día de actividades, en la mañana gimkana y deportes y en la tarde una velada musical. En
dicha actividad el Sr. Rospigliosi declaró constituida la Primera Brigada Scout en el Colegio, siendo
el Perú el cuarto país de América en adoptar esta admirable obra. La Segunda Brigada Scout se
forma en Octubre de 1913. Un Comité formado por el Alcalde del Callao don Luis G. Miranda, el Dr.
Alberto Secada y otros más asumen el patrocinio junto con el Instituto Chalaco, bajo la dirección
del pedagogo Andrés Zúñiga.

Crecimiento del Escultismo Peruano


• En 1914 se creó la Brigada Scout en el Colegio Alemán.
• En 1916 se fundó la Compañía de Muchachas Guías que tuvo como primera Jefa a la Srta.
Elsa Hansen Daranyl.
• A finales de 1916 se había consolidado la formación de 24 Brigadas Scouts
• A finales de 1919 existían 58 Brigadas Scouts en todo el Perú.
• En 1922 el Escultismo Peruano fue aceptado como miembro fundador de la Conferencia
Scout Internacional
• El 03 de Abril de 1933 el Padre Benito Le Garrec fundó la Primera Manada en el Colegio La
Recoleta en Barranco.
• Juan Luis Rospigliosi falleció el 24 de Julio de 1935.
• El 22 de Junio de 1941 se inició el Roverismo en el Perú con el Clan de Rovers del Grupo Lima
5 fundado por el Padre Chiafredo Scalevandi.
• El 31 de julio de 1942 se fundó los Scouts Marinos
• Los Scouts de Extensión iniciaron sus actividades el 14 de Noviembre de 1953 en el Hogar
Clínica San Juan de Dios en Lima

Acontecimientos Importantes

• En Enero de 1918 el Ministerio de Educación registra a la Brigada de Barranco English


Institute con el Nº 1 y con la antigüedad del 25 de Mayo de 1911.

• Se elige a don Pedro de Osma como Primer Presidente del Consejo Scout Nacional y ejerce
en el periodo 1913 - 1916

• El 08 de Mayo de 1931 por Resolución Suprema Nº 629 y por Decreto Supremo del 26 de
Noviembre de 1931 el Estado Peruano reconoce oficialmente a la Asociación Nacional de Scouts
Peruanos.
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• En 1946 se elige al Ing. José Toribio Flores León como Primer Jefe Scout Nacional.

• Del 3 al 5 de Mayo de 1956 se realiza la 1º Asamblea Nacional Scout

• El 30 de Agosto de 1957 los Scouts dirigen el transito por primera vez en homenaje a la
entonces Benemérita Guardia Civil.

• Del 31 de Octubre al 01 de Noviembre de 1959 se realiza la Primera Indaba Nacional en


Chaclacayo

• En 1967 la Ley 16666 declara al Escultismo Peruano de "Necesidad y Utilidad Pública".

• Ese mismo año el R.P. Gerardo Muller Wagner obtiene su Insignia de Madera, convirtiéndose
en el primer dirigente peruano en poseerla mediante un esquema nacional.

• En 1972 del 07 al 11 de Agosto, se realiza la VIII Conferencia Scout Interamericana en Lima


en las instalaciones del Hotel Crillon en Lima.

• El inmueble de la Av. Arequipa Nº 5140 Miraflores es adquirido el 15 de Abril de 1975.

• En 1993 en convenio con el Ministerio de la Presidencia se inician los Campamentos Juveniles.

• El 1996 el Perú se adhiere al CICE (Conferencia Internacional Católica de Escultismo).

• Hasta el 2000, 70,000 niños y niñas de provenientes de diversas partes del país habían
participado del Programa de Campamentos Juveniles.

AVERIGUAR LOS SIGUIENTES DATOS SOBRE EL ESCULTISMO PERUANO

¿Cuántos Scouts hay en el Perú?

¿Cuántas regiones Scouts existen?

¿Cuántas y cuáles son las localidades en nuestra región?

¿Cuántos scouts hay en nuestra localidad?

Averigua un poco sobre la historia de la localidad y los grupos Scouts en ella

MI CAPACIDAD CREATIVA
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ÁREA 2: CREATIVIDAD

El ave, que se eleva y extiende por nuevos territorios, simboliza el deseo


de alcanzar horizontes más amplios, la aspiración al conocimiento y la
fuerza de la reflexión creativa. Esta antigua representación de un ave
fue tallada en una pieza de marfil de Benin, África.
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HACER UNA EXPOSICIÓN SOBRE UN TEMA DE ACTUALIDAD


INCLUYENDO SU OPINIÓN AL RESPECTO

En la Grecia de Aristóteles (el de la foto), la esclavitud no solo era


habitual , además estaba bien vista. Ello planteaba serias dudas al
sabio, cuyas ideas no concordaban con la creencia de que los esclavos
ni siquiera tenían alma. Antes de morir (322 Antes de Cristo),
Aristóteles ordenó que sus esclavos no fueran vendidos y que, además
recobraran la libertad al llegar
a la edad adulta.

Extraído de El Comercio “Hombres y Mujeres que cambiaron la


Historia” Tomo 16

A nuestro alrededor ocurren muchas cosas y nosotros podemos estar


o no de acuerdo, o tener una opinión al respecto.

En una reunión de patrulla, unidad, con tu familia, o en el colegio expón formal o


informalmente sobre alguna noticia de los periódicos y expresa como piensas al respecto.

LEER UN LIBRO DE UN AUTOR NACIONAL CONOCIDO.

La lectura es un habito que nunca debemos dejar de tener, o


mejor dicho es una costumbre que debemos de adquirir,
pues:
"La lectura de un buen libro es un diálogo incesante en que el libro habla
y el alma contesta." Andreé Mauriois

En esta parte de tu progresión, se espera que ya estés leyendo regularmente dentro de tus
actividades de tiempo libre. Si aún no lo haces, agarra el primer libro que veas interesante
y ponte a leerlo.

En el Perú, hay grandes literatos y ensayistas conocidos a nivel mundial. Como Scout,
esperamos que estes familiarizado con sus obras si quiera a nivel general. Lee un libro
de Vargas Llosa, Ciro Alegría, un poemario de Vallejo, etc., y debes estar preparado
para contestar preguntas generales sobre el libro.
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ORGANIZAR DOS ACTIVIDADES NOVEDOSAS PARA REALIZAR


CON LA PATRULLA.

Bertrand Piccard y Brain Jones se habían propuesto dar la primera


vuelta al mundo sin escalas a bordo de un aerostático, sin más aliados
que el viento y quién sabe la atenta mirada desde el infinito de Augusto
Piccard, abuelo de Bertrand e inventor, en 1931, del globo
estratosférico. La última gran hazaña del siglo XX comenzó el 1º de
marzo de 2000 y culminó después de 19 días, 21 horas y 47 minutos en
el desierto de Egipto. Los protagonistas: 2 osados exploradores de
interesante trayectoria. El globo, un ejemplo tecnológico ”hecho en
Suiza”.

Piccard, suizo de 42 años, psiquiatra y psicoterapeuta, había iniciados


su relación con los vientos a través del ala delta, Jones, ingles y veterano de la Royal Air Force,
también tenía una gran afición por lo vuelos sin motor y una larga experiencia con globos
aerostáticos.
Publicado en la Revista CARETAS Nº 1673 del
07/06/2001

En la Patrulla las actividades pueden ser tan diversas como la de nuestros amigos Piccard y
Jones, y es mejor estar involucrado en organizarlas ¿no crees?

Inventa dos actividades con tu patrulla que no se ha realizado antes en el grupo Scout. ¡Pon a

prueba tu imaginación y diviértete con la patrulla haciendo algo diferente!

COOPERAR EN LA MANTENCIÓN Y RENOVACIÓN DEL


LOCAL Y MATERIALES DE LA PATRULLA.

Robert Baden Powell y sus hermanos no tenían dinero para comprar sus
gustos, aprendieron a ser hábiles y tuvieron mucha satisfacción en hacer
sus propias canoas para pescar y navegar. Durante sus años escolares
Robert y sus hermanos viajaban mucho a muy poco costo. Se
construyeron un pequeño bote, aprendieron a hacerlo navegar por medio
de una vela y pasaron la mayoría de sus vacaciones navegando. Navegaban río arriba, escogían un
lugar apropiado y en él construían chozas de ramas y pasto. Pescaban, cogían conejos y pájaros y así
se proveían de alimento. Robert debía tomar parte en el trabajo pescando y cogiendo conejos,
haciendo algo de la comida y bastante del lavado de los trastes.

Es tarea de toda la Patrulla el mantener, los materiales y el Local lo mejor que puedan. Cumple las
siguientes tareas:

1. Hacer un inventario de materiales de patrulla

2. Limpiar los materiales y darles mantenimiento necesario

3. Usar los fondos de patrulla para comprar algún material de patrulla


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PARTICIPAR EN EL DISEÑO E INSTALACIÓN DE LAS


CONSTRUCCIONES DE CAMPAMENTO.

Cuando se diseña un área de Campamento, hay que considerar algunos


aspectos importantes, pero ¿los conocemos? O nuestro Campamento es
para “salir” corriendo. Pero ya tomada la decisión de dónde instalarte,
tendrás que montar el campamento, organizándote en equipos para su
realización. Debes disponer del terreno pensando que vas a ordenar una
casa en donde estará el dormitorio o carpa, la cocina, el comedor, la sala de
estar, clóset y despensa, el baño y el depósito para la basura y las
construcciones que necesitarás para estar cómodo. Este esquema tiene que
ajustarse a la realidad del terreno. Lo primero en levantar será la carpa y
el fogón de cocina.

Dibuja aquí el diseño de tu Rincón la última vez que salió tu Patrulla de


Campamento :
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PASAR UNA ESPECIALIDAD DEL ÁREA ARTE, EXPRESIÓN O CULTURA.

De seguro que has averiguado sobre las distintas Especialidades


que puedes tener, sin embargo te diremos que es un conocimiento
o habilidad particular que se posee sobre una determinada
materia. Una Especialidad Scout es una habilidad o conocimiento que has
decidido desarrollar, o que conoces o has practicado, y que además deseas
compartir con otros

Las especialidades están divididas en diferentes áreas, la última de


ellas agrupa a la espiritualidad con las expresiones culturales. Pasa una
de las que estan relacionadas a que desarrolles la creatividad.
Recuerda que muy pocos son los que tienen verdadero talento
artístico, así que enfócate en alguna que verdaderamente te guste.
Felizmente hay especialidades para todos los gustos.

APLICAR TUS ESPECIALIDADES EN ACTIVIDADES DE


SERVICIO

Hace algunos varios años (mejor dicho muchos), un Scout


marino de Vancouver (Canadá), Ronald Stacy, se embarcó
como grumete en un barco de carga. Durante su primer viaje
otro marinero contrajo viruela, y el capitán pidió enfermeros
voluntarios que lo cuidaran, Stacy se ofreció inmediatamente,
y junto con otro voluntario fue puesto en cuarentena con el
caso de la contagiosa viruela. Mientras el Scout marino
estaba de guardia el barco fue alcanzado por una tormenta. El enfermo estaba inconsciente y
delirando, y el Scout tuvo que luchar por sujetarlo en su litera, mientras el barco se movía
violentamente en todas direcciones. Por fin tuvo que buscar una cuerda y amarrar al pobre hombre a
la cama. Desgraciadamente la enfermedad del paciente resultó ser mortal (Viruela negra asiática), y
el marino murió. Afortunadamente el Scout no se contagió. Y aunque no se puede asegurar de seguro
sus conocimientos de Primeros Auxilios, higiene, o quizás alguna especialidad afín, le salvaron la vida
y salvaron la del resto de tripulantes.

Extraído de “Charlas Scouts” de Frank E.L. Coombs –


Pagina 38 -39

APLICA LOS CONOCIMIENTOS ADQUIRIDOS APLICANDO TUS ESPECIALIDADES EN UNA

ACTIVIDAD DE SERVICIO A LA COMUNIDAD, PUEDES JUNTARTE CON OTROS SCOUTS

DE OTRAS ESPECIALIDADES PARA HACER UNA GRAN ACTIVIDAD CONJUNTA


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ENSEÑAR UNA CANCIÓN INVENTADA POR TI MISMO A TODA LA

PATRULLA

El arte del canto, es privilegio de pocos, aunque todos podemos cantar y

tararear la música, pero hay que tener mucho oído y buena voz, para

atreverse a salir a cantar ante el público ¿No? Pero en los Scouts como que

esa timidez, se va desvaneciendo, pues nuestras canciones son muy simples,

rítmicas y lo mejor, cualquiera las puede cantar, ¿o no? Pero a veces el

repertorio se nos hace chico y debemos buscar saber más canciones, a ver si puedes escribir la

letra de algunas canciones nuevas a continuación, ah! Pero también toda tu Patrulla la debe de saber

¡ya!

PARTICIPAR EN UN PROYECTO QUE RESUELVE UN PROBLEMA TÉCNICO COMÚN EN LA


COMUNIDAD

Tu Patrulla puede solucionar algunos problemas que de

seguro encuentran a su alrededor, en el local de su Grupo

o en la localidad donde van de campamento, sería bueno

que en una rápida observación puedan hacer una elección

y así en conjunto encontrar una solución práctica y

novedosa a un problema.

Por ejemplo, pueden ver una forma de ahuyentar plagas de palomas en el distrito, crear

pequeños cercos para las plantas de los parques, hacer señales para las calles, etc.
27

INSTRUCIVA III - MÁS CONOCIMIENTOS SCOUTS


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Funciones en el grupo

JEFE DE GRUPO:

Ejerce supervisión técnica sobre las distintas ramas y unidades del Grupo, coordinando sus
actividades; reunir y dirigir el Consejo de Grupo; Promover la cooperación entre los dirigentes del
Grupo; Servir de enlace entre la Jefatura, Comité e Institución patrocinadora; Velar por que el
adelanto progresivo de los muchachos sea una realidad; Velar porque el Grupo participe en las
actividades programadas a nivel Local, Regional y Nacional; entre otras funciones.

PRESIDENTE DEL COMITE DE GRUPO:

Representar al Grupo en todas las relaciones públicas y privadas; Convocar y presidir las reuniones
de Comité de Grupo y la Asamblea de Padres de Familia; Presenta el Informe Anual a los Padres de
Familia; Vela por que se apoye la labor de los Dirigentes del Grupo, facilitándoles local adecuado, así
como materiales que necesitan, así como Cursos de Formación para ellos; Vigilar, controlar e
incrementar las pertenencias del Grupo Scout.

Corte de Honor.

Está integrada por los Guías de Patrulla y asesorada por el Jefe de Tropa. La preside uno de los
Guías, la Corte de Honor tiene dos facultades: la ejecutiva y la judicial.

La facultad ejecutiva, cada patrulla brinda su informe de patrulla, de discuten nuevos ingresos, la
asistencia, el adelanto técnico, competencias, excursiones, campamentos, etc., el Jefe de Tropa
anuncia los próximos eventos y los Guías transmitirán después dicha información a sus Patrullas.
evaluación de actividades realizadas.

La facultad judicial, aquí no son admitidos los Sub-Guías, ni los Sub-Jefes y solamente se reúne
cuando un miembro de la Tropa haya cometido un acto de indisciplina o una grave falta contra la
Promesa y Ley.

El Jefe de Tropa expone lo ocurrido, se oyen las excusas del Scout acusado y luego éste se retira y
la Corte delibera sobre la sanción que debe imponérsele. Solamente deben aplicarse sanciones
admitidas por el Movimiento Scout. La clemencia debe inspirar el espíritu de la Corte de Honor.
Cualquier decisión que se tome debe ser considerada como la decisión de la Corte como un todo, y al
cerrar la discusión, toda opinión deberá cesar.

Esta facultad también se establece para premiar la conducta de un scout o de un acto digno de
encomio.
29

Asamblea de Tropa

Es la reunión de todos los integrantes de la unidad para tratar un tema específico de carácter
administrativo u organizativo de Tropa, por ejemplo: Establecer un cuota semanal, horario de
ingreso, elegir delegados a un Congreso, evaluación de un evento que interese una apreciación mas
global, Plan Anual de Actividades.

Jefatura de Tropa

Es la reunión presidida por el Jefe de Tropa y asisten los Sub-Jefes, en la cual se tratan tópicos
referentes a la marcha y organización de la Tropa. Planifican, programar, ejecutan, controlan y
evalúan cada una de las actividades de la unidad; se establecen tareas a cumplir y metas a lograr.
Evalúan el logro personal con cada uno de los scouts de la unidad, etc.

SEÑALES DE BRAZOS Y SEÑALES CON EL SILBATO PARA LAS FORMACIONES

Una de las cosas que nos diferencia a los scouts de otros grupos de personas es que pensamos que el

orden hace las cosas más fáciles. Si no tuviéramos orden, nos demoraríamos mucho en explicar

juegos, salir de excursión, visitar otras unidades, o simplemente entendernos entre los scouts,

porque todo el mundo haría cosas al mismo tiempo. Por eso, desde el principio, Baden Powell juntó a

los muchachos en patrullas y les enseñó a formar y entendernos con ordenes del silbato.

Señales de Brazo

Las Señales de Brazos permiten a los Scouts moverse rápidamente de un lugar a otro en buen
orden, evitándose el ruido que ocasionan los gritos y silbidos.

Generalmente el J. de T. lanzará un toque largo de silbato, a fin de llamar la atención de los Scouts
dispersos o levantará en alto la mano derecha en señal de atención si lo están viendo. La señal se
mantiene hasta que el movimiento empieza a ser ejecutado. Como es natural, los Guías son los
primeros que atienden la señal y se la transmiten a sus patrulleros.

En formaciones el Guía se coloca al principio de la Patrulla; le siguen el 1º, el 2º y demás Scouts, y al


último el Subguía.

Alerta. El Scout se coloca erguido con ambos pies juntos, las manos cayendo naturalmente hacia los
costados, y con la vista al frente. Esta posición no es tan rígida como el "firmes" de los militares.

En descanso. Se separa el pie izquierdo unos quince centímetros hacia la izquierda y se entrecruzan
las manos atrás, por la espalda y colgando suavemente.
30

En línea. El J. de T. extiende ambos brazos horizontalmente para orientar la formación. Las


Patrullas forman con dos pasos de intervalo entre una y otra. Se utiliza para inspeccionar o para
revista de Uniformes y Equipo, y, en general, para no dificultar la circulación por un camino.

En filas. El Jefe extiende los brazos hacia adelante, a la altura de los hombros, con las palmas
vueltas hacia adentro. Las Patrullas se colocan unas detrás de otras a dos pasos frente al Jefe, y a
dos pasos entre los costados. Se usa para relevos y otros juegos.

En columna (cerrada o abierta). Es una formación de desplazamiento para que las Patrullas vayan
una detrás de las otras, cada una en línea.

Para la columna cerrada, el J. de T. coloca los brazos con los puños cerrados, doblados hacia arriba,
en ángulo recto delante del pecho. La distancia entre las Patrullas es de dos pasos. Se usa como
formación en un pequeño local.

Para la columna abierta, el J. de T. coloca los brazos con los dedos extendidos, doblados hacia
arriba en ángulo recto, delante del pecho. La distancia entre las Patrullas es de cinco pasos como
mínimo. Se usa para inspección o como formación de parada.

En rectángulo. El J. de T. coloca sus brazos hacia arriba, en figura de rectángulo. Las Patrullas se
forman en línea con el Guía a la derecha, formando tres lados de un rectángulo. El Jefe ocupa el
cuarto lado, que es siempre uno de los más largos. Se usa cuando una visita va a dirigir la palabra a
los Scouts.

En herradura. El J. de T. dobla sus brazos hacia delante en forma de herradura. Las patrullas
forman una herradura con las dos puntas a unos tres pasos al costado del J de T. Esta formación es
usada para congregar gente en un lugar pequeño o para ceremonias.

En semicírculo. El J. de T. describe un círculo con el brazo derecho extendido, y las Patrullas se


alinean en torno a él, formando un semicírculo. Se usa para hacer demostraciones y varios juegos. La
formación de círculo es exclusiva de los Lobatos.

En estrella. El Jefe extiende los brazos oblicuamente hacia arriba, en forma de V. Las Patrullas
forman en columna con el Guía a la cabeza y marchan hacia el Jefe, como los radios de una rueda,
deteniéndosea cinco pasos de él. Esta formación se usa para juegos y siempre que, a continuación de
ella, se haya de efectuar un desplazamiento por Patrullas; por ejemplo, antes de extenderse en el
campo para un gran juego.

Ordenes con Silbato

Al hacer Señales de Silbato, es preciso separar bien los toques largos de los cortos; un
silbatazo de cuatro segundos será un toque largo, en tanto que el de un segundo representa el toque
corto. Simbólicamente, los silbatazos largos se indican por rayas horizontales, y los cortos por
puntos.

Alerta - Entendido .-

Reunirse -.-.-.-. Marchen -..

Guías aquí …- Peligro …

Alto --
31

ÁREA 3

FORMACIÓN DE MIS VALORES


La tortuga evoca la determinación, la fuerza tranquila y la estabilidad. En muchas culturas aparece

como símbolo que soporta al mundo y representa la entereza en los valores, propia del carácter. La

imagen elegida es un emblema japonés de larga vida.


32

SER CAPAZ DE CRITICARSE.

A veces el criticarse así mismo es un poco difícil y

complicado, sin embargo, es un ejercicio que debemos de realizar

pues es de mucha ayuda para formar nuestro espíritu de análisis, y

mejorar poco a poco. Sin embargo, nuestra crítica debe ser objetiva,

es decir verdadera, ni muy blandos ni muy severos para poder

tomar las decisiones correctas. Para que podamos decir como

Beethoven: “Los que piensan o dicen que soy malévolo, obstinado o misántropo, cuánto se equivocan

acerca de mi”

Muchas veces, las personas nos equivocamos a pesar de saber que estamos hacienda mal. Es decir,

muchas veces continuamos empecinados en algo porque pensamos que el reconocer un error es

señal de debilidad. Los scouts, por el contrario, somos fuertes precisamente porque sabemos

donde somos débiles, lo reconocemos, y actuamos para mejorar. La jefatura espera que en esta

etapa de tu progresión puedas reconocer tus errores sinceramente sin excusarte en el actuar de

otros, esto se verá demostrado claramente cuando tengas reuniones de patrulla, asambleas, e

inclusive durante las actividades. Recuerda que el líder es siempre aquel que les habla a todos desde

su corazón

SER EFICAZ EN TAREAS ASIGNADAS


.
El Scout se organiza y no hace nada a medias, eso dice una
de las partes de nuestra Ley Scout, y a propósito de esto a
continuación un relato...

“Fue un mal estudiante, hasta tal punto que uno de sus


maestros, cuando supo que Albert Einstein había establecido la teoría de la relatividad, exclamó
sorprendido “¿Einstein? ¡Pero si nunca venía a mis clases!” Y es que el científico fue un autodidacta
guiado por su propia intuición, que lo aprendió todo de los libros, y al que no le importó, por ejemplo,
graduarse en el Instituto de Tecnología de Zurich con notas mediocres. Prueba de su escepticismo
escolar es la definición que dio sobre la educación: “Lo que queda cuando uno se olvida de todo lo que
aprendió en la escuela”

Y de hecho el si que hizo la cosa bien ¿no?

Para hacer una cosa bien es necesario terminarla y si uno no está contento, hacerla otra vez y
mejorarla. Cuando se te asigna algo, esperamos que tengas la determinación de Einstein para
terminarlo a tiempo y bien.
33

APLICAR LA BATERÍA DE OBJETIVOS

La formación en valores no es algo que se aprenda leyendo esta


bitácora o ningún libro. Debes trabajar diariamente por ser una mejor
persona. Es por eso que es tiempo que apliques el siguiente reto llamado
“Batería de Objetivos”.

Pasos a seguir

- Toma un papel y escribe lo siguiente:


o 5 objetivos a cumplir en la semana
o 5 objetivos a cumplir al terminar el mes
o 5 objetivos a cumplir en los próximos 6 meses
- Revisa los objetivos y asegúrate que son realistas y que estas en capacidad real de lograrlos,
recuerda que luego de hacerlos ya no hay vuelta atrás. También recuerda que no hay objetivo
malo, pero tampoco valen cosas demasiado fáciles.
- Haz copias y entrega una a un jefe de tropa y otra a alguna persona de tu completa confianza
- En la siguiente semana, encuéntrate con el jefe de tropa y cuéntale como te ha ido con los
primeros cinco objetivos. Haz lo mismo al terminar el mes y al par de meses cuando hayas
cumplido todos los objetivos.
- Por último, agarra otro pedazo de papel y escribe tus objetivos para cuando seas mayor de
edad y entrégale otra vez una copia a la persona que has escogido y a tu jefe de tropa.

ESFORZARSE POR VIVIR LA LEY Y LA PROMESA SCOUT.

Si te has podido dar cuenta, nuestra Ley Scout dice “El Scout y
la Scout es...”, esto demuestra que es una Ley que siempre va a lo
positivo, nunca en ninguna de sus partes está la palabra “no”.
Como lo decía un gran pensador “Esfuérzate sólo por tener
pensamientos positivos, hará maravillas de tu mente”

Un ejemplo es “Gandhi, que a los 19 años quería estudiar Derecho


en Inglaterra. Para lograr la autorización materna, tuvo que jurar
que bajo ningún motivo tocaría la carne, el vino, ni las mujeres.
Este modelo de comportamiento ejemplifica el carácter sobrio,
espartano y sencillo de un hombre que hizo de la espiritualidad su mejor arma”
Extraído de Los Hombre y Mujeres que cambiaron el Mundo – Tomo 13

Ahora que comprendes la Ley y la Promesa ¿Qué estás haciendo para incorporar en tu vida la
Promesa y Ley Scout? Los dirigentes esperamos que vivas esto especialmente fuera de
nuestras reuniones. Sabemos que nadie es perfecto, ¡pero eso no quiere decir que no podamos
intentarlo!

ACTUAR DEACUERDO A SUS PROPIOS PENSAMIENTOS


34

Seguimos con nuestro amigo Gandhi, se cuenta que él residía en Inglaterra cuando murió su madre.
Por ello, hizo del vegetarianismo una conexión con ella y su memoria (¿recuerdan la promesa que le
hizo a ella?).

Como los británicos comían carne, los nacionalistas


hindúes sostuvieron que el vegetarianismo era un
hábito nocivo para la India. Gandhi no les secundó,
ya que seguía la doctrina Ahimsa, una de cuyas
máximas es “no tener hostilidad hacia ningún ser
vivo”.
A medida que creces vas cambiando de gustos y de estilos de vida,
has ahora un listado de las cosas que TÚ haces que estas seguro(a) NUNCA VAS A CAMBIAR
y otra lista de las cosas que ES POSIBLE QUE CAMBIES. Revísala el próximo año y fíjate si
algunas cosas de la primera columna pasaron a la segunda o viceversa. Lo importante es que actúes
siempre consecuentemente con lo que piensas.

Recordarás la historia del escultismo y el hecho que la palabra SCOUT significa EXPLORADOR en
inglés. ¿Tú crees que alguien puede ser explorador –de cualquier tipo- y seguir como un cordero lo
que hace la mayoría? ¡Todo lo contrario!, el explorador siempre está buscando su propio camino
porque él es el que enseña la ruta correcta al resto. No dejes que te digan que el ser
independiente significa ser rebelde, como explorador, esperamos que busques tu propio camino
hacia los objetivos que tu quieres, y eso sólo se puede lograr con esfuerzo, valentía, y pureza de
sentimientos.

INVOCAR A LA ALEGRÍA EN TODO MOMENTO

Compartir tus alegrías con los verdaderos amigos y con nuestra familia debe ser otro de los
grandes placeres de la vida. Creemos que allí recae una de las experiencias más sublimes de la
vida.

Mi abuelo tuvo siempre el don de decir lo más adecuado. Un día de


Navidad explicamos a mi hermano menor la costumbre de romper
la espoleta del pavo para que se nos cumpliera un deseo. El
pequeño, que ansiaba ver realizado su deseo, se decepcionó al
quedarse con el extremo menor del hueso, mientras el abuelo
conservaba el más grande. “No importa, hijo”, lo consoló el
anciano, sonriente. “Mi deseo fue que se realizara el tuyo”.
Compartamos más que alegría con nuestra familia, sino también
deseos y penas.

Recuerda que el scout canta y ríe en sus dificultades. Los jefes evaluaremos tu comportamiento
durante las actividades, especialmente cuando las cosas se ponen difíciles y se necesita mantener el
ánimo arriba para seguir avanzando.
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MOSTRARLE APOYO A SUS AMIGOS Y COMPAÑEROS DE PATRULLA

SER AMIGO
SER AMIGO ES...
SABER MIRAR AL OTRO CUANDO ES FELIZ
Y CUANDO ESTA TRISTE... Y COMPARTIR.
SER AMIGO ES...
HACER EL ESFUERZO
POR PONERSE ÉL EL LUGAR DE OTRO
CUANDO SE EQUIVOCA... Y COMPRENDER.
SER AMIGO ES...
SALIR AL ENCUENTRO DE LOS QUE SUFREN
PARA VER SUS NESECIDADES... Y SERVIR.
SER AMIGO ES...
BUSCAR LA VERDAD
JUNTO CON EL QUE TRANSITA
POR EL CAMINO DEL ERROR.

¿Qué haces con tus amigos y en tu Patrulla?, ¿Conversan entre ustedes sobre temas que los ayuden
a ser mejores cada día? Como Scout, esperamos que apoyes a tus amigos y compañeros cuando
tienen problemas, no burlarte o mostrarte indiferente. Por el simple hecho de ser humano se puede
saber con seguridad que tu entiendes cuando estas dando la mano o cuando estas dañando a alguien,
es parte de nuestra naturaleza sentirnos mal e incómodos cuando alguien la está pasando mal. No
calles a las voces de tu conciencia, dá la mano a tus amigos.
36

Instructiva IV: TÉCNICAS SCOUTS DIVERSAS


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AMARRE PARA TRÍPODE

Se utiliza para amarrar tres palos, que tiene una posición paralela cada uno con respecto

al otro y luego se forma un trípode.

Primer paso: Se colocan los palos En forma paralela y se hace un ballestrinque en uno de los tres
palos para iniciar el amarre.

Segundo paso: Se cruzan los palos formando una pirámide de tres lados.

Tercer paso: Se termina con un ballestrinque en el palo base.


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AMARRE CUADRADO JAPONÉS

Es una variación, muy práctica de el cuadrado “tradicional”, iniciándose con una especie de cote en
uno de los maderos, comienza a pasar entre los troncos, como el tradicional, después de varias
vueltas, culmina con una de las cuerdas, solo pasando una vez más y al encontrarse, se remata con un
nudo Rizo.

OTROS NUDOS ÚTILES

Nudo de labrador: O Vuelta de escota


Corredizo, es simplemente un vuelta de
escota con un lazo en la cuerda mas delgada
para que puede ser desatado más
rápidamente. Es muy útil cuando se va a
atar y desatar varias veces el nudo
Nudo tirante
Es usado para ajustar los
vientos de la carpa
pues desliza en una sola
dirección
As de guía doble: Llamado también de silla doble o nudo de
bombero, tiene la misma utilidad que el anterior, vale decir que
es el indicado cuando se trata de subir o
descender a una persona por un desnivel pronunciado, con la
ventaja que resulta más confortable. Uno de los bucles a de
pasarse bajo la rodillas y el otro bajo las axilas. Aunque se trate
de una persona herida o inconsciente, no existe ningún peligro de
que se caiga, ya que el cuerpo queda perfectamente tomado por
el nudo en las rodillas y los brazos. En el caso que se use
para sostener a alguna persona que trabaja sobre él vació, ha de
pasarse uno de los bucles bajo los muslos, a modo de asiento.
Debemos tener en cuenta que al comenzar el nudo es
conveniente hacer bastante amplio el primer bucle con las dos
sogas.

Nudo de evasión: Es muy sencillo


y de gran utilidad, en una
emergencia muchas veces
necesitamos descolgarnos de un
árbol, una
roca o pendiente pronunciada.
Mediante el nudo de evasión
(evadido o nudo del ladrón)
será posible bajar de cualquier
altura, recuperando la soga
39

después de utilizarla sin


necesidad de subir para
desatarla, bastara con
tirar de la punta
correspondiente de la soga. Una
advertencia al descolgarnos
será de suma
importancia descender por la
soga que aprieta el nudo y no
por la que lo desata, ya que la
ley de la gravedad ni perdona ni
a los Scouts
Nudo de galera: Se lo denomina así
porque
solía utilizarse en la antigüedad para
sujetar
los remos de galeras romanas y
fenicias. En
campamento, una de sus mayores
utilidades
es la de armar escaleras en tiempo
mínimo.
Estas pueden estar construidas por
una sola
soga en la que, mediante nudos
sucesivos a
una distancia aproximada de treinta
centímetros se intercalan estacas,
que aran
las veces de peldaños. Sin embargo,
la
escalera de un asola soga resulta
difícil para
quien no posea suficiente practica.
Por ello es
conveniente emplear dos sogas,
procediendo
en forma similar a la indicada, pero
en ambos
extremos de las estacas. Cuenta con
la
ventaja de deshacerse
inmediatamente al
retirar los peldaños

Nudo corredizo doble: Con un extremo de


la soga se efectúa un lazo que se sujeta a la
mano izquierda. Con la punta libre se rodea
tres o cuatro veces el lazo, pasándola
después por el bucle superior. El nudo así
91confeccionado se aprieta fuertemente al tirar
de la soga maestra. Por ello suele utilizarse
con eficacia para llevar o mover objetos de
distintos diámetros o reunir varios de ellos en
un mismo as. Útil para suspender silbatos,
tijeras o reunir coligues
40

ENSAMBLES EN MADERA

Dimensiones y Medidas

Todos los elementos cotidianos tienen una medida o dimensión que responde a la función o finalidad
para la cual fueron creados . Para poder medir necesitarás una huincha o metro de carpintero , pero
puedes ayudarte conociendo previamente tus propias medidas, ya que cada parte del cuerpo tiene
una y si las memorizas sabrás rápidamente la medida que necesitas . Para realizar las
construcciones básicas , necesitas saber sus dimensiones ; a continuación te mostraré algunos
modelos de las principales .

Antes de ir a un campamento , lo mejor es hacer una maqueta con las construcciones que
harán en la excursión , para saber que materiales necesitas y preparar las construcciones que
harán.

Construcciones Varias

Portada y cercas

Son lo que marcará tu lugar de campamento . Son muy


fáciles de hacer , pero debes colocarle pedazos de tela
brillantes en las cuerdas para no tropezar con ellas en
la noche . Principalmente se usan los amarres cuadrado
y redondo para hacerlas . Las portadas deben quedar
enterradas un poco para darles más estabilidad , así
que debes considerarlo al hacer el cálculo del tamaño
de los coligues . La portada da la primera impresión al
entrar a tu campamento , así que si está bien hecha
dará una muy buena imagen a tu patrulla. La cerca debe
ser respetada por cualquier persona y no debe usarse
como una "segunda puerta" ; pues podría dañarse y
dañar las demás construcciones .
41

El lavadero

Los lavaderos son construcciones de variada

dificultad . Algunos son fáciles y otros difíciles .


Generalmente sólo es un soporte de coligue para una
fuente con agua . También para campamentos largos se
puede hacer una ducha , como la del dibujo , que es un
balde con agua perforado . Es aconsejable no amarrarlo a
los árboles , pues al caer sus hojas ensucian el agua .

El mochilero

Los mochileros son las construcciones más típicas que se


hacen en los campamentos . El más común es el mochilero
tipo "A" que es uno de los más fáciles de
hacer.
Si tu campa mento es hacia un lugar húmedo ( el mar ) o con
rocío , se debe cubrir con un toldo plástico para evitar que
se mojen las mochilas .
Los mochileros ahorran bastante espacio dentro de las
carpas , pues así no se ocupa espacio con las mochilas . Se
puede usar el mismo diseño de los mochileros para colgar
sacos de dormir y frazadas , pero no se debe sobrecargar el
mismo mochilero con frazadas y mochilas , pues puede
romperse.
Otro uso que puede dársele al mochilero es para guardar
cosas sobre el piso , como alimentos , para que durante la
noche no sean comidos por los animales.
42

Mesa especial para terrenos duros

La mesa que aquí presentamos es de diseño simple y de gran resistencia si ponemos un poco de
atención y cuidado en su construcción.
Herramientas
• Un hacha de buen filo.

• Una maza para madera.

• Un serrucho o sierra de dientes grandes

• Un taladro de mano

• Una mecha para madera de 15mm. de diámetro.

• Un cuchillo

En primer lugar se preparan 4


patas, formadas por 2 horquetas
cada una, procurando que los
brazos as fuertes queden hacia
abajo. Plantamos las patas en el
suelo unos pocos centímetros,
como para que se sostengan. A
continuación preparamos la
estructura de las tablas
mediante dos largueros, y dos

Obtenido el cuadro, lo montamos


sobre las horquetas, perforamos en diagonal la parte interior de los travesaños y encastramos en
ellos dos tensores retenidos en el suelo por estacas. Queda así terminada estructura. A
continuación preparamos tronquillos de igual sección y largo equivalente el ancho de la tabla y los
partimos por la mitad con la ayuda del hacha y la maza,

luego devastamos la cara curva para permitir un buen apoyo y los fijamos a ambos lados con un
tarugo. Con idéntica estructura reforzada con travesaños por la parte de atrás y remplazando la
tablitas de troncos por largueros, pueden realizarse los bancos para completar el conjunto.
43

Mesas para cocinas


de campamento

Poco usadas en estos tiempos , las cocinas se pueden hacer de diversos materiales ( por ejemplo , el
barro ) . Se deben hacer sólo en campamentos largos , pues generalmente su construcción toma más
de un día . Debe tenerse en cuenta al construirlas colocarles algún material para tapar el viento, ya
que sin ésto es muy probable que el fuego no se encienda . Se debe dejar un espacio para tener los
víveres .
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ACAMPANDO SIN CARPA, REFUGIOS

Hacer un refugio no implica grandes conocimientos, debemos tener en cuenta las siguientes
características:

Un refugio debe ser:


• Seguro
• Confortable
• Impermeable
• Correctamente orientado
• Abrigado
• Accesible

Para practicar se puede utilizar alguna frazada vieja, un pedazo de lona, un nylon, etc.
Recuerda: No destruir la naturaleza, ni arruinar el medio ambiente durante los campamentos
o excursiones.

Chozas Cubiertas
1. 4 Troncos de árbol T limitan la choza.
Dejás una abertura para la entrada. Junto
a estos troncos de árbol, por dentro y por
fuera, una doble hilera de postes o
piquetes (M), de 1½ m sobre el suelo. No
todos los postes están dibujados en la
figura
15. El plano de la figura 16 completa las
indicaciones. En él, los postes están
representados por círculos muy pequeños.

1 A lo largo de uno de los lados


largos de la choza, 2 varas L, mantenidas
por P contra los postes M, formarán el
armazón de una cama de campamento,
descrita en otro informe. Estas varas
deben medir entre 8 y 10 cm de diámetro.

2 Un emparrillado de lianas estará


construido sobre los postes (Figura 17).
Todo el interior de este emparrillado o
entrelazado será rellenado con paja, hojas
secas, cortezas, etc, para formar el
espesor de la pared. En el caso de que no
cuentes con lianas, podrías construir estas
paredes utilizando, para el mismo fin, una
cuerda, atando todo, finalmente, a los
postes M en la parte superior.
45

3 La cama del campamento podrás terminarla uniendo las varas L con 2 travesaños E (Figura
19). Así, tendrás una primera liana o cuerda como en la figura, después otra segunda liana siguiendo
la línea de puntos. Un buen colchón de paja encima, te brindará una superficie elástica donde
descansar.

4 Una vara F, sostenida por los montantes G, servirá para sostener el nylon B (Figura 20). Este
nylon o plástico deberá ser tensado por todos lados con el sistema I – J, que no ofrece ninguna
dificultad.

5 Solo si es absolutamente indispensable: Alrededor de toda la choza, cavarás al borde del


nylon B, una pequeña zanja para recoger el agua de la lluvia. La tierra T de la zanja F, se amontona
contra los troncos de los árboles de la base (Fig. 21). En esta figura podés ver que la parte superior
de la pared de la choza se puede cubrir de tablas que forman un estante circular.
46

La Cabaña Colgante

1 Primero conviene escoger un árbol con una rama gruesa sensiblemente horizontal.

2 Sujeta los 2 extremos de una cuerda A por medio de 2 nudos ballestrinque (Figura 2).

3 Coloca a la cuerda A una gruesa viga o cumbrera B, haciendo en sus extremos E y F otros
nudos de ballestrinque (Figura 2).

4 Ahora escogé 2 cuerdas C y D de igual largo.

5 Ata en E y F, con el centro de cada cuerda, por debajo del nudo realizado anteriormente.

6 De C y de D, colgás 2 gruesos troncos L, que limitarán la altura del suelo de la choza sobre el
suelo. Para atar los troncos L a las 4 esquinas G podés hacer un nudo de galera (Figura 3).

7 Para el suelo, 2 varas H, sujetas en G, sostendrán las tablas M, sólidamente afirmadas

o clavadas. Podrás también utilizar, en lugar de tablas, un emparrillado de troncos cubiertos con
un colchón de pasto o paja.

1 Para cubrir la choza podés colocar una manta, lona o nylon, “a caballo” sobre B. También
podés tender cuerdas bastantes gruesas entre H y B, y entrelazar paja en la red que se forma.

2 Otra manera de cubrir la choza puede ser usando ramas con hojas, atándolas con un nudo
N, y colocándolas “a caballo” sobre la cumbrera.

10.Finalmente, para subir a la choza,


deberás construir una escalera simple: 2
Montantes O, ligeramente clavados en la
tierra, y fuertemente amarrados en la
parte superior.
47

Una Choza Sin Amarres

Esta es una forma muy rápida de


construir una choza, siempre y
cuando encontremos las ramas y
troncos adecuados.

1 La figura 2 te muestra el
armazón básico, construido con una
larga vara RT, que acuñarás en el
tronco de un grueso árbol T.

2 Esta vara está simplemente


colocada en S, sobre 2 sólidas
horquetas FS y ES.

3 Todo esto está unido por la


gravedad.

4 Para la estabilidad basta


con que la vertical SG caiga
netamente en el interior del
triángulo de base EFT.

5 Cuando el trípode está


colocado, medís las 3 alturas EX,
EY, EZ, tomando la mitad y los
cuartos de la medida ES.

6 Cortás una horqueta a cada una de estas medidas, y también 6 bastones (Figura 2).

7 El examen de la figura 3 te hará comprender esta verdad evidente: Si una vara reposa en
una horqueta, y cortamos todo, el triángulo caerá al suelo como en C.

8 También utilizarás la gravedad para hacer descansar a 3 pisos de varas en X, Y, Z, a cada


lado de la choza.

9 El resguardo más protegido consistirá en colocar y tensar en este “edificio”, un nylon


48

o lona, un poncho, o un gran cuadro de tela impermeable K, tensada por los ángulos.

10. También podés amontonar todas las ramas que encuentres sobre este armazón.
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Otros Modelos De Chozas

Refugios para Vivac

Utilizable en campamentos volantes y para guardar elementos un campamento base. Además de lona
puede utilizarse nylon mucho más aconsejable para volantes. por su escaso peso y perfecta
impermeabilidad.
50
51
52

Puedes conseguir más información sobre refugios y otras cosas en:


http://cablemodem.fibertel.com.ar/juanmanuell/cuadernos/C04/intro.htm

PRIMEROS AUXILIOS

QUEMADURAS: 3er. Grado Las más Graves

Esta quemadura se presenta cuando hay destrucción de tejidos (piel, músculos, órganos y otros).

En estos casos debemos:

• Tranquilizar a la víctima y su familia.


• Retirar prendas de vestir ajustadas. Y no retirar lo que ha
quedado adherido.
• Valorar el tipo de quemadura y su gravedad.
• Enfriar el área quemada durante varios minutos.
• Administrar un analgésico de ser necesario.
• Trasladar en forma inmediata a un centro asistencial.
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FRACTURAS

Es la ruptura parcial o total de una hueso. Estas lesiones son difíciles de diferenciar (Luxación,
esguince, desgarro y fractura), puesto que los signos y síntomas son muy similares; dolor,
desviación, inflamación, crepitación, amoratamiento,
impotencia funcional.

Pero si uno no está seguro de la lesión, trátela como si fuera


una fractura, inmovilice la parte lesionada . Para hacerlo es
necesario contar con material como: tablas, cartón, mantas,
almohadas, tiras de tela, corbatas. Pañuelos. Cuando la lesión
se presenta en las extremidades se presenta en la
extremidades superiores se usa por lo general el famoso
cabestrillo utilizando una venda triangular (Pañoleta), si no se
dispone de ventas triangulares utilice cartón, sujetándola con
telas o prendas de vestir.

Si hay una fractura abierta controle la hemorragia y cubra la


herida sin hacer

presión sobre ella. Luego haga la inmovilización y eleve el área lesionada. Si estos métodos no
dieran

resultado haga presión sobre la arteria que está provocando la hemorragia. Si a lesión está
acompañada de otras más graves como dificultad respiratoria, atiéndelas antes de inmovilizar.
54

ANIMALES VENENOSOS

1. Picaduras de Abejas, avispas y hormigas:

• Proporcione reposo y con el borde de una navaja raspe el aguijón con


cuidado, haciéndolo en la misma dirección en que entro.
• Aplique compresas de agua helada o fría sobre el área afectada.
• Si dispone del equipo de succión adecuado aspira varias veces.
• Cuando se presenta reacción alérgica, administre un
antihistamínico y traslade a un centro de salud.

2. Picaduras de alacrán o escorpión y arañas:

• Lave la herida y aplique compresas frías.


• Atienda el shock.
• Traslade a la víctima a un centro asistencial.

3. Mordedura de serpientes:

• Coloque a la víctima en total reposo.


• Quite las prendas que pueden apretar la parte afectada.
• Lave con agua y jabón sin friccionar la herida.
• Si tu sabes que la víctima no recibirá atención durante los primeros 30 minutos, considere
utilizar el equipo de succión.
• Cubra el área lesionada con gasa o apósito.
• • Aplique un vendaje compresivo ancho y apretado, pero no en exceso, de la mano al hombro o
del pie a la ingle; las vendas deben quedar lo suficientemente apretadas sin que obstruyan la
circulación.
• Si se obstruyen las vías respiratorias realice hipertensión del cuello (Incline la cabeza hacia
atrás y levante la barbilla).
• Traslade a la víctima en camilla a un centro asistencial. Para la administración del suero
antiofídico y el manejo de las posibles complicaciones (alergia, shock, anafiláctico y paro
cardiorespiratorio).

Consideremos cada uno de los casos que hemos propuesto y pensemos que tan preparados
para actuar a tiempo estamos.

...
55

ÁREA 4: AFECTIVIDAD

LA ORIENTACIÓN DE MIS AFECTOS

La flor, mensaje del corazón, signo de belleza y armonía, desde tiempos remotos ha sido

depositaria y portadora de los afectos. Estas flores, que provienen de la alfarería del

antiguo Egipto, una de las primeras civilizaciones conocidas, simbolizan la afectividad.


56

REACCIONAR RAZONABLEMENTE AÚN EN SITUACIONES DIFÍCILES O INESPERADAS

"Quien no ha afrontado la adversidad no conoce su propia


fuerza" (Benjamin Jonson (1572-1637); dramaturgo inglés.)

"El hombre se descubre cuando se mide con un obstáculo".


(Antoine de Saint-Éxupery (1900-1944); escritor y aviador
francés.)

El conservar la calma en situaciones difíciles permite que


puedas tomar decisiones acertadas.

En el movimiento Scout hay muchas situaciones en que uno se siente al borde. Es importante
que demuestres temple y no desesperes cuando estas cosas pasan, en especial porque se te
puede asegurar que van a haber otras personas que no tienen tu capacidad a las que vas a tener que
asistir. ¡Muéstrate siempre listo aún cuando nadie lo está!

DEMOSTRAR QUE PUEDE ENFRENTAR MOMENTOS


DE ANGUSTIA Y RABIA CON APLOMO, Y ACEPTAR EL
SANO DESAHOGO COMO ALGO NATURAL

María Zambrano, filosofa española, premio Príncipe de


Asturias y de Literatura, escribió:
"Sólo en soledad se siente la sed de verdad." Y, además,
Alexander Pope, escritor inglés autodidacta, que vivió en
una casa de campo inglesa hasta su muerte luego de tener
una enfermedad a la médula espinal que lo deformó,
siguió escribiendo cosas como:
"No hay cristales de más aumento que los propios ojos del
hombre cuando miran su propia persona."

Cuando crecemos deseamos poder manejar nuestros sentimientos de frustración en soledad, sin
embargo, a veces no lo logramos y envestimos contra todo lo que se nos ponga delante. A veces
pensamos que las cosas son más grandes de lo que realmente son y que no podremos con todo.

Descubre los sentimientos que te perturban y cómo puedes manejarlos, en los scouts aceptamos
el desahogo como algo natural, no te dejes llevar por la idea de que solo los niños lloran o se
perturban porque todos lo hacemos en un momento u otro. Cuando estés triste, angustiado, o
molesto, dilo a las personas en las que más confíes. En los scouts siempre estaremos listos para
escuchar.
57

SER PARTE DE UNA ACTIVIDAD DE SERVICIO EN

UN ALBERGUE, CANSA DE ANCIANOS, ESCUELA DE

CIEGOS, U OTRA ACTIVIDAD DE CONTACTO

DIRECTO CON OTRAS PERSONAS

Hablar de caridad y apoyo a los necesitados es fácil, casi

todo el mundo lo hace diariamente. El real problema es que

no muchos salen de su rutina para hacer algo por otros y encontrarse con sus realidades. En esta

etapa de tu vida, es muy importante que conozcas las realidades de necesitados de forma directa

para que veas cuán afortunado eres y cuánto hay por hacer en este mundo.

Ubica un establecimiento donde se haga algún tipo de ayuda social con contacto directo y pregunta

como involucrarte. Si puedes hacerlo con tu patrulla, aún mejor.

HACER UNA ACTIVIDAD ECONÓMICA DE PATRULLA CUYOS

FONDOS SE DESTINEN PLENAMENTE A LA CARIDAD

Muchas veces, no solo con ganas y participación se puede ayudar a

otras personas. También es necesario conseguir dinero para ello.

Organízate con tu patrulla y hagan alguna actividad económica

cuyos fondos se irán a la caridad. Recuerda buscar la entidad a la que vas a donar y preguntar

por sus antecedentes antes de darle cualquier dinero, preferiblemente donen el dinero a alguien

conocido o a la institución con la que han trabajado para otros proyectos.

Busca formas ingeniosas de organizar esto; si es necesario, convoca a una actividad entre dos o

más patrullas.
58

TRATAR CON RESPETO A PERSONAS DEL SEXO OPUESTO

Tenemos la mala suerte de vivir en una sociedad francamente sexista, que no

es lo mismo que solamente machista, pues sexista significa que clasificamos

a las personas íntegramente por su sexualidad más que por sus otros

atributos humanos. Así, muchos hombres pecan de sexistas al catalogar a las

mujeres como un género inferior, y muchas mujeres son sexistas cuando

tratan a todos los hombres de tiranos y opresores en vez de reconocer las

diferencias entre ellos.

Así también, el sexismo se manifiesta diariamente en nuestras actividades

porque una persona sexista jamás va a tratar a personas del sexo opuesto con igualdad, siempre va a

sentir que hay una diferencia de poder entre ellos. LOS SCOUTS NO PODEMOS SER

SEXISTAS, dado que consideramos a todos iguales desde el jefe scout nacional hasta la última

lobezna y tenemos que tratar a las personas con igualdad. Obviamente, los hombres y las mujeres

tienen diferentes intereses, aptitudes, y actitudes, pero el trato debe ser siempre de privilegio por

la igualdad de oportunidades.

PODER HABLAR SOBRE SEXUALIDAD LIBREMENTE SIN VERGÜENZA NI BURLA

En este momento de tu vida aparecen sensaciones nuevas,


y en ocasiones confusas, respecto del sexo y los deseos
sexuales. Comienzan los noviazgos y, así como estás
descubriendo cómo eres en otras cosas, también querrás
descubrir sobre el sexo, tu sexualidad y las sensaciones y
emociones que genera en ti.

Para que este descubrimiento sea fructífero es importante


que te atrevas a conversar con otros, que te atrevas a
preguntar, que exijas que se respondan tus dudas con
respeto y claridad y que los demás respeten tu derecho a
descubrir este aspecto importante de tu desarrollo como persona.

Recurre siempre a fuentes que te merezcan confianza y no dejes de conversar con las personas
que aprecias y que sabes que te aprecian y te respetan. No sientas vergüenza ni miedo a decir lo que
sabes y lo que no sabes o lo que te parece mejor o peor de alguna situación. No dejes que los
prejuicios o las falsas verdades empañen tu conocimiento.
59

Pero también es bueno vivir este proceso con cautela y responsabilidad. Las acciones que puedas
realizar o dejar de realizar tienen consecuencias y, para tomar mejores decisiones, es conveniente
conocer los riesgos a los que te puedes exponer.
60

ÁREA 5 SOCIABILIDAD
MI ENCUENTRO CON LOS DEMÁS

Por naturaleza constructora de organizaciones, la abeja evoca el trabajo infatigable en

beneficio de la comunidad. El diseño se ha tomado de una antigua moneda de Efeso en Grecia.


61

ARMAR UN ARBOL GENEALÓGICO DE SU FAMILIA Y

SABER LA HISTORIA DE ALGUNO DE SUS

ANTEPASADOS

¿Sabes que es un árbol genealógico? Es un recuento de tus

antepasados que empieza con el antepasado más antiguo al

que puedas tener conocimiento y termina contigo y tus

hermanos o hermanas. Este puede ser graficado de

diferentes maneras, pero la forma más clásica es en forma de un árbol cuyo tronco son los

antepasados y las últimas ramas son los presentes. Encuentra información en internet si tienes

alguna duda.

Pero lo importante de esta tarea no es solamente que sepas quienes eran tus antepasados por

nombre, sino que te enteres de la historia de alguno de ellos. Tal vez tu bisabuelo fue marino y viajo

por todo el mundo, o tal vez tu abuela nació esclava pero logró su libertad, ¡o quizá algún familiar

tuyo fue un hacendado que conoció a muchos marinos y tuvo esclavos! En este mundo hay para todos

los gustos, así que ¡comienza a preguntarle a tus familiares!

CONOCER LA HISTORIA DE ALGÚN PERSONAJE

INTERESANTE DE LA HISTORIA DEL PERÚ

El hombre en esta foto era conocido como EL GIGANTE DE

CHUMBIVILCA, medía bastante más de dos metros, y vivió en esta

provincia a finales del siglo XIX en una familia de indígenas que

trabajaban la tierra y las minas. Su tamaño era tan impresionante,

que los pocos que podían tomar fotos en ese tiempo se dignaron a

fotografiar a semejante espécimen. Hay muchas leyendas sobre qué

pasó con este personaje, inclusive algunos dicen que lo llevaron a

Europa para mostrarlo en una especie de circo y existen otras

historias de que se trató de rebelar por el trabajo forzado al que era exigido y lo mataron.

Lo cierto es que su rostro apacible quedó para los libros de historia como un ejemplo del “buen

indio” por mucho tiempo.

La historia del Perú es mucho más que la historia de algunos héroes de la guerra del Pacífico,

se te reta a que te enteres de algún personaje que te interese y puedas contar su historia.
62

INVITAR E INTEGRAR NUEVAS PERSONAS AL

MOVIMIENTO SCOUT

La mejor forma de captar gente a nuestro movimiento es que

invitemos a nuestros amigos para ser parte de las

actividades. Demuestra tus habilidades sociales al convencer

a otros jóvenes de tu edad o menores que deben ser scouts.

Se te recomienda empezar con muchachos y muchachas de

entre 10 a 13 años, dado que a mayor edad es más difícil que alguien se asimile con las costumbres

que venimos forjando desde chicos. Tal vez puedes ser parte de un llamamiento de tropa y ayudes a

captar nueva gente al movimiento, siéntete seguro(a) de ti mismo(a) y ayuda a tu grupo Scout.

EJECUTAR EFICIENTEMENTE UNA REUNIÓN DE TROPA IMPUESTA Y

EVALUADA POR LA CORTE DE HONOR

Preferentemente trata de pasar este objetivo un tiempo después de haber

obtenido la insignia de Rumbo. En esta actividad, la corte de honor se

juntará un tiempo antes con el scout que quiere cumplir este objetivo y elaborar un programa de

tropa para una reunión o actividad con todas las cosas que ellos crean conveniente. Tu función es

ejecutar este programa sin contratiempos bajo la supervisión de los jefes de tropa.

Esta es una tarea apta para Scouts con mucho recorrido, así que no lo intentes hasta que te sientas

preparado y a gusto con la tropa a la que perteneces.


63

ORGANIZAR UNA FIESTA EN SU CASA O CASA

DE ALGUIEN DE CONFIANZA PARA SUS AMIGOS

Y MUCHACHOS LA TROPA

Parte importante de ser Scout es ser amigo de todos

los que quieren ser nuestros amigos. Invita a todas las

personas que consideres tus amigos a tu casa o a la

casa de alguien de confianza para una reunión amical

sin agenda alguna. Invita a la gente de la tropa y pasa

una noche divertida con música, comida, algún juego de mesa, o lo que prefieras. Sé creativo(a) y

entretén a tus invitados. Recuerda que esta es una actividad Scout y se espera que todos los

invitados entiendan que tenemos un código de honor que mantener.

SER PARTE DE DOS O MÁS ACTIVIDADES PÚBLICAS EN

EL COLEGIO

A este punto ya debes saber que el Scout es reconocido no por

su pañoleta pero por sus acciones. A tu edad, el lugar donde

debes ser mejor reconocido es en el colegio. El Scout no se

caracteriza necesariamente por ser un ratón de biblioteca, pero

sí definitivamente por ser leal, honrado, y apoyar a la

camaradería del grupo humano con el que compartes clases. Es

por eso que un Scout que está en tu etapa de formación debe ser

activo en las actividades del colegio, ya sean actuaciones, bailes,

olimpiadas, o en lo que puedas ayudar. Al ser parte de estos esfuerzos también descubrirás

muchas de las aptitudes que tienes y no lo sabes por estar sentado en el pupitre. La próxima

vez que pidan voluntarios, ¡no te quedes sentado y participa!


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DEMOSTRAR DESENVOLVERSE BIEN EN PÚBLICO Y NO AVERGONZARSE DE HABLAR

CON PERSONAS NUEVAS.

Por un momento ponte a pensar en el momento al que llegas a un cuarto lleno de gente. ¿Cómo crees

que te ven? ¿Eres la persona que solo saluda a las personas que conocen y se sienta sin decir mucho

durante la reunión? Si es así, debes saber que estás perdiendo muchas oportunidades de conocer

gente interesante que te puede enseñar con sus experiencias u oportunidades para involucrar

personas en las cosas que tú haces. El Scout se caracteriza por no avergonzarse de mostrarse,

sonreír frecuentemente y hablar con las personas que cree conveniente. Una simple conversación

no hace nada de daño, y es la única forma de saber si una persona puede integrar tu círculo social.
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ÁREA 6: ESPIRITUALIDAD

MI BÚSQUEDA DE DIOS

El árbol es un ser de dos mundos. Profundamente arraigado en la tierra, sus brazos tratan de
alcanzar el cielo y la eternidad, uniendo lo terrenal con lo celestial. Símbolo de la aspiración a
Dios. La imagen representa el árbol de la vida, según una pintura huichol, originaria de México.
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LEER LOS LIBROS SAGRADOS DE SU FE Y APLICARLOS A SU VIDA

Ya sabrás que los Scouts nos comprometemos con nuestra fe

no importa cuál sea. En esta etapa esperamos que tu

compromiso sea tal que te informas sobre tu religión leyendo

los libros en los cuales se fundan. Estos libros sagrados

varían mucho entre religiones, y es posible que pases el resto

de tus días leyéndolos, pero es importante que empieces

ahora y tomes lecciones que apliques a tu vida. Recuerda que

así como tú estás leyendo lo que millones de personas

consideran una verdad, también hay otros que están basados

en los mismos preceptos del amor, el respeto, y el cuidado

por el prójimo.

LLEVAR A TU PATRULLA A COOPERAR CON UNA ACCIÓN DE SERVICIO ORGANIZADA

POR TU COMUNIDAD RELIGIOSA

Todas las comunidades religiosas ayudan al

prójimo, y estamos seguros que tu

organización lo hace también. Lleva a tu

patrulla a participar en una de estas y

observa como personas de todo culto se

pueden unir para ayudar a los demás. Esta

también es una buena ocasión para que los

integrantes de la patrulla sepan un poco más

sobre las opciones religiosas de otros. Si tu

comunidad no ha organizado alguna en que puedas invitar a tu patrulla, es tu debes impulsar la

organización de alguna.
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CREAR UNA ORACIÓN PERSONAL

¿Cómo ves a Dios? ¿Qué te inspira pensar sobre El? Simplemente

escribe lo que estas pensando en este momento y procura hacerlo

en oraciones cortas para que pueda ser repetido. Esta oración o

reflexión debe representar lo más cercano posible cuál es tu

sentimiento sobre Dios, y no necesariamente lo que ya se ha

escrito en tantas oraciones. En una fogata o momento de

reflexión, se te pedirá que digas la oración para que el resto de la

tropa. En ese momento, todos sentirán igual que tú.

ARMAR CON SU PATRULLA O SOLO UN MOTIVO RELIGIOSO

CON SUS PROPIAS MANOS

Hay muchas formas de celebrar la fe. Para este objetivo, te pedimos

que armes un proyecto en el que crees un motivo religioso como una

cruz, una urna, un retrato, o una pintura que refleje tus creencias

espirituales. Puedes ser tan creativo como quieras en la confección, pero

si se te pide que refleje como vives tu fe y no simplemente repliques

motivos que ya existen. Recuerda que la religión es por sobre todas las

cosas algo personal, así que crea algo que signifique mucho para ti.

DEMOSTRAR QUE VIVE DE ACUERDO CON SU FE

Pídele a la persona encargada de tu comunidad religiosa que certifique aquí si cree que tu vives de

acuerdo a los preceptos de la fe que profesas.

Yo______________________________ certifico que el Scout _________________________

vive o intenta vivir de acuerdo a las máximas de la comunidad religiosa a la cual ambos

pertenecemos.
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INSTRUCTIVA V - OTRAS TÉCNICAS SCOUTS


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COCINAS CONTEMPORÁNEAS

La accesibilidad y preferencia de un combustible es una de las cosas más importantes a tener en

cuenta. Cuando se va lejos, la accesibilidad al combustible se convierte en la cuestión más

importante al contrario de cuando se va cerca. Si se viaja lejos, averigüa cuál combustible puede

obtener con facilidad y haga de esto uno de los principales criterios a tener en cuenta cuando se va

a adquirir una cocina. Por otro lado, es mejor que conozcas todas las opciones del mercado.

COMBUSTIBLES

Gas comprimido (Butano, Iso-butanol, propano) Estos combustibles son fáciles de encontrar y usar,

ya que se pueden encontrar con su propio contenedor, y se adicionan fácil y rápidamente a la cocina

El gas propano, en el Perú, también puede encontrarse en balones grandes y pequeños que son

recargables, los grandes se utilizan con cocinas grandes o industriales, los pequeños son más

baratos y se usan para cocinas llamadas de campamento.

Combustibles líquidos (Gasolina Blanca, Kerosene, Gasolina sin plomo) Cualquiera de estos

combustibles son baratos aunque los precios varían según la ciudad a la que se vaya. Todos son

bastante accesibles y se les puede transportar en forma segura en un empaque o bidón.

Alcohol desnaturalizado Es la elección del acampador al aire libre. Silencioso, limpio y renovable.

Las Cocinas de Alcohol no requieren mantenimiento y el fuego puede ser controlado fácilmente. No

obstante el fuego que se obtiene no es muy grande, provee de una fuente de calor constante y que

cocina bastante bien. Sin embargo, las cocinas a alcohol son difíciles de encontrar en nuestro medio

y generalmente se utilizan para uso personal o a lo más para dos personas.

PARTES DE UNA COCINA

Las cocinas en el campo pueden ser su peor enemigo o su mejor amigo. La diferencia entre los dos es

el tiempo que gaste en conocer a su cocina y las partes con las que trabaja.

a. Tanque de combustible –.
b. Válvula de bombeo – es la parte movible de la cocina que eleva la presión en el
combustible para forzarlo a ingresar al generador.
c. Generador – La parte de la cocina que, cuando se le aplica fuego, cambia el combustible
en vapor permitiéndole arder a un grado de calor alto.
d. Jet – El jet controla la cantidad de combustible que se permite salir para combinarse con el
oxígeno.
e. Quemador – La parte de la cocina que trabaja y transfiere el calor del combustible a su olla
o sartén.
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f. Soporte de Ollas – soportes de metal que sostienen la olla sobre el calor y previenen que se
derrame.
g. Copa cebadora – En cocinas de combustible líquido que requieren bombeo, se localiza
una especie de copa debajo del quemador de manera que se coloca un líquido como
alcohol o ron encendido y este calor se aplica al generador para cambiar el combustible
inicial en vapor listo para arder. Una vez bombeada la cocina calienta la entrada de
combustible al mismo tiempo que está ardiendo.
h. Válvula de ajuste – La válvula, localizada en el tanque o en la cocina permite el ajuste de la
falta. Algunas cocinas tienen un ajuste de calor muy bueno y otras tienen básicamente una
válvula on/off.
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ENCENDIDO DE LAS COCINAS

Encendido de Cocinas con combustible Líquido.-

Para encender una cocina a Gas de Kerosene se llena el tanque a 2/3 de la capacidad del depósito.

Luego se siguen los siguientes pasos:

1 Abrir la válvula del aire


2 Llenar el platillo con un poco de ron de quemar, prender y esperar que por lo menos
haya pasado un minuto, para que los tubos estén calientes. (Si no hay ron de quemar se
puede usar Kerosene con un poco de papel o soguilla).
3 Proteja la llama del viento.
4 Cierre la válvula de presión.
5 Bombee unas cuantas veces y si se apagara la llama sin encender la cocina, aplique un
fósforo.

Para apagarla sólo cierre la válvula de presión. Si la llama no está pareja o hay obstrucción de la

boquilla, inserte una aguja que es especial para limpiarla. Es mejor usar la aguja cuando hay presión

en la cocina por que ayuda a eliminar la obstrucción.

Para reducir la llama abra un poco la válvula, para reducir la llama dele al bombeo otra vez. Si echara

humo la boquilla, limpie con la aguja, tenga listo el fósforo para encender de nuevo. Si es necesario

proteja la llama del viento.

Encendido de Cocinas con combustible de gas comprimido.

Para encender una Cocina a gas se debe llenar el balón en una tienda especializada o expendedores

de gas, si son balones pequeños debe ser en un lugar donde tengan los dispositivos para llenar el gas,

si son balones grandes standard se pueden cambiar por un balón similar pero lleno. Luego se siguen

los siguientes pasos:

1 Se enciende el fósforo o el encendedor y se le coloca a una distancia prudente de la


boquilla.
2 Se abre la válvula de pase del combustible.
3 Proteja la llama del viento.

Debemos tener los siguientes cuidados:

a. Para conectar el cuerpo de la cocina al balón de gas se utiliza una manguera con su
conector incorporado que es parte de la cocina. La manguera debe estar lejos del fuego
para evitar accidentes.
b. En el caso de que sea balón incorporado no se realiza ningún otro procedimiento que los de
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encender la cocina.
c. Tener cuidado con todas las partes de la cocina para poder utilizarlas eficientemente.

SEGURIDAD, LIMPIEZA E HIGIENE PERSONAL EN LA COCINA

Lavado y esterilización de los utensilios de cocina.

La transmisión de organismos infecciosos por medio de

los trastos de cocina y cuchillería, es una cadena corta

compuesto de cinco eslabones: primero la saliva de la

persona infectada; segundo, sus platos contaminados;

tercero, el agua de lavado; cuarto, los utensilios

utilizados por una persona sana; y quinto, su boca. Esta cadena de transmisión puede romperse

mediante un punto central: el agua de lavado, usando agua hirviendo o desinfectantes apropiados.

Prácticamente, todas las llamadas enfermedades de niños (sarampión, etc.) pueden transmitirse por

el contacto de artículos que han estado en la boca de otra persona. Para que el agua pueda

esterilizar los utensilios de cocina, debe estar hirviendo y hasta dejarlos en ella por uno o dos

minutos, una vez que se les retiran los residuos de comida y se han lavado con agua fría.

Los utensilios de cocina estarán perfectamente limpios, interior y exteriormente y colocados en los

anaqueles construidos para tal fin o en el cajón de materiales. Los útiles de aseo se colocarán en

sus repisas correspondientes; las toallas se colgarán para secarse.

Una regla muy importante es LAVARSE BIEN

LAS MANOS CADA VEZ QUE HAGA FALTA, no

solo por higiene, sino también para evitar, que se

te resbalen recipientes y cubiertos.


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Seguridad.- Regla Nº1 CUIDADO CON EL FUEGO

Siempre hay que prender el fósforo antes de abrir la llave del gas. Nunca hay que llenar demasiado

las ollas, para que no desborden y apaguen la llama. Nunca te vayas de la cocina mientras algo está

sobre el fuego. Siempre hay que poner las ollas grandes en las hornillas grandes y en la parte

posterior de la cocina. Nunca dejes trapos, repasadores ni agarraderas cerca de la llama. Coloca

siempre el mango de la sartén hacia atrás. Nunca destapes una cacerola con líquido en ebullición sin

protegerte la mano y el brazo. Si tenéis el pelo largo, átalo siempre antes de empezar a cocinar,

Nunca dejes la llama al máximo cuando no es necesario.

Regla Nº 2 CUIDADO CON LOS ELEMENTOS CORTANTES

Para trabajar sin dificultades los cuchillos tienen que estar bien afilados; Tu mismo puedes

mantenerlos en condiciones fácilmente con un afilador. Manéjalos siempre con cautela. Corta

siempre despacio, sobre una tabla de madera y en dirección opuesta a las manos y al cuerpo. Es

mejor pedir ayuda que arriesgarse, no intentes abrir un melón o una sandía sin ayuda.

Regla Nº 3 REVISAR BIEN AL TERMINAR

El gas debe quedar apagado, los alimentos cubiertos, la cocina ordenada. Como precaución adicional

es importante que te acostumbres desde el principio a observar el estado de conservación de los

ingredientes que vas a utilizar, sobre todo los envasados. Controlar las fechas de envase y de

vencimiento, el aspecto, el olor. Ante la menor duda consulta con otra persona. Si algo no ofrece un

cien por ciento de seguridad es mejor tirarlo que correr el riesgo de una intoxicación. Conserva los

alimentos frescos en recipientes apropiados -de vidrio, acero inoxidable o plástico-y nunca por

demasiado tiempo; como norma general, pueden estar de tres a cinco días en el conservador con

hielo (mejor si fuera seco). Distinto es el caso de los congelados, que se pueden guardar, según de

qué se trate, hasta un año pero en congeladoras. En la cocina nunca deben guardarse sustancias

tóxicas. Tampoco deben ubicarse juntos productos que puedan confundirse, como vinagre y

detergente, No colocarse ingredientes en envases que no les correspondan.

Orden en la cocina.-

La cocina, debe estar tan limpia y ordenada como un laboratorio. ¿Por qué? Por comodidad, para

encontrar todo fácilmente y trabajar con eficiencia. Pero también por seguridad: en una cocina con

papeles y secadores tirados cerca de las hornillas hay peligro de incendio; una cocina desordenada y

poco limpia no da garantías de higiene ni de salud para las comidas; en una cocina poco despejada es

fácil estropear algo recién preparado. Mientras se cocina: Colocar dentro de un recipiente un

escurridor, o en su defecto un colador, para ir tirando en él cáscaras, restos, papeles; vaciándolo en


74

el tacho de los residuos cada vez que se llene, evitarás que se desparramen los desperdicios por

toda la cocina. Lavar los utensilios a medida que se van usando, en los ratos libres que quedan, por

ejemplo, mientras hierven las papas o se cocina el bizcochuelo; así no se amontonarán y estarán

disponibles cuando vuelvan a ser necesarios. Después de cocinar: Lavar lo que quede (que habrás

apilado de mayor o menor al lado del lavadero). Repasar la mesa, las hornillas, el lavadero y el piso.

Secar y guardar todo. Si hace falta, dejar los secadores y la rejilla remojando en agua con jabón. Es

práctico tener a mano toallas de papel para secar salpicaduras de aceite o limpiar la sartén;

frascos, recipientes y bolsas de plástico para guardar ingredientes sobrantes, y plástico para

empacar o lámina de aluminio para los alimentos preparados que deben ir al conservador. Y algo más:

la cocina es un lugar que utiliza toda la patrulla a lo largo del día. Por lo tanto, una manera de

mostrar respeto hacia los demás es dejarla en excelentes condiciones para que el próximo que

entre la disfrute tanto como uno. ¿De acuerdo?


75

ELECCIÓN Y ELABORACIÓN DEL MENÚ

Para decidir acertadamente cómo se compone un menú hay que tener en cuenta distintos factores,

tratando siempre de buscar la armonía y el equilibrio entre ellos. Lo lograrás si te guías por la lógica

y el sentido común. Lo primero que tienes que considerar es el clima. En la época fría predominarán

los platos humeantes y consistentes; en cambio en tiempo caluroso las comidas serán frescas y

livianas. Además hay que aprovechar los productos de temporada. Tampoco tienes que olvidarte de

la variedad. no sirvas nunca dos platos con el mismo ingrediente básico, como podrían ser la carne o

la crema, ni dos preparaciones del mismo tipo, por ejemplo una tarta salada y otra dulce. Lo ideal es

que el menú quede balanceado. El secreto aquí consiste en sentarse a pensar cuál va a ser el plato

principal -de acuerdo con lo que tengas ganas de comer y lo que puedas gastar- y luego preguntarse:

¨¿ qué pide este plato? ¨¿ Algo fresco, algo caliente, algo liviano, algo pesado? ¿Ya usé crema, o ya

usé‚ masa? Así poco a poco llegar a combinar intuitivamente justo lo que corresponde.

Sincronización en la elaboración del menú.-

¿Qué es esto? Quizás el punto fundamental para el éxito de una comida. Así como hay que ordenar

la cocina, organizar las compras, planificar el menú y leer bien las recetas, es importante coordinar

los tiempos de elaboración de los distintos platos que vas a servir para que la sopa llegue a la mesa

caliente, la carne a punto y el postre helado, es evidente que tendrás que preparar antes que nada el

postre, a continuación la carne y a último momento la sopa, si va a estar lista en seguida; pero si

demora empezarás a hacerla antes que la carne, para que ésta no se pase. Eso quiere decir

sincronizar: calcular previamente los tiempos para preparar todo en el orden que más convenga a

cada caso. En contra del orden en que se sirven los platos, por lo general lo primero que se hace es

el postre, lo segundo el plato central y lo último el fiambre o entrada.

Otro gran secreto del éxito es aprovechar muy bien el tiempo. Mientras algo hierve, o está en el

horno, o se está enfriando, seguro que hay algo para hacer en vez de sentarse impaciente a esperar

que esté listo. Los ingleses dicen que el agua que se mira nunca hierve. Además conviene hacer

simultáneamente preparaciones o tareas similares: hornear una tarta junto con un budín, o pelar las

frutas junto con las verduras, as¡ no sacas a cada rato la tabla y el pela papas. De este modo vas a ir

encontrando tu propia sincronización. En una cocina bien aprovechada no hay hornillas libres, y el

resultado es que uno no entra en ella por un solo plato: se hacen varios al mismo tiempo y cada vez

más rápido.

Hierbas y Condimentos.-
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Ya dijimos que cocinar tiene algo de ciencia y requiere conocimientos de física, química, higiene y

seguridad. Pero también dijimos que tiene mucho de arte. Entonces ¿qué tal si ahora nos ponemos el

gorro de brujos y entramos en los vericuetos del uso de los condimentos y las hierbas? Por supuesto

que el resultado no será el elixir de la larga vida ni una poción contra el mal de ojo. Pero al dominar

poco a poco las sorprendentes aplicaciones de tantos polvitos oscuros y aromáticos, tantas semillas

y jugos, tantas hojitas secas y ramitas verdes iremos transformando el simple proceso de cocción

de los alimentos en un arte sofisticado y sutil, casi mágico. S¡, la gran diferencia la hacen los

condimentos. En cuanto los conozcas serán infaltables en tu cocina y darán a tus platos

características únicas, inconfundibles. no es lo


77

mismo llevar al horno un trozo de carne con sal que cocinar la misma carne espolvoreada con

orégano, tomillo y romero, o frotada con ajo y rociada con limón, o untada con mostaza. Yo creo que

cada persona tiene una afinidad natural o inclinación por determinados sabores, así como menor

gusto por otros. Eso hace que quien sabe usar los condimentos y hace sus propias combinaciones

logre una fórmula personal. Por eso a uno le parecen irreproducibles el flan de la abuela o el tuco

que hace mamá:

Porque cada cocinero mide de distinta manera su pizquita de sabor.

Más de una vez te dije que la base del éxito son el orden y la organización. Pero acá te digo lo

contrario: en la brujería gastronómica no hay reglas fijas. Obedece a tu instinto, deja volar tu

imaginación y las nuevas combinaciones que hagas en momentos de arrojo te asombrarán con sus

delicias. Así llegará el día en que, cuando huelas una cacerola o pruebes una salsa, te quedas

pensando un instante y luego dirás: "le falta una pizca de azúcar, o unas gotas de limón, o nuez

moscada". Habrás dado entonces el gran paso de cocinero a artista y brujo mayor. De todos modos,

una vez más comencemos por el principio, haciendo una enumeración de los condimentos más

comunes. LA SAL Fina para condimentar, gruesa para hervir. Hay un solo método seguro con ella: ir

despacio y probar. Si falta tiene arreglo, si sobra no. EL AZUCAR Es la base de los postres y

dulces, pero además muchas salsas y ensaladas mejoran su sabor con una cucharadita. EL VINAGRE

Les da un no sé qué a las salsas y los estofados, es esencial en las ensaladas y los escabeches y

ayuda a tiernizar las carnes durante la cocción. El más usado es el de vino, pero el de manzanas es

muy sano y combina especialmente bien con determinadas comidas, como ensaladas de col o de

papas. EL AJO - Un condimento especial hay - quien lo ama y quien lo detesta, pero bien empleado

vale oro. Si te gusta apenas un fondo de sabor bastará que frotes el recipiente que vas a usar con

uno o dos dientes. Si te gusta mucho un diente picado en la salsa será lo justo. Si te gusta mucho es

cuestión de poner un montón sobre la pizza, la carne o el escabeche. EL JUGO DE LIMON Refuerza

el sabor de las compotas y las mermeladas. Muchos postres se condimentan con cáscara rallada y

jugo de limón, por ejemplo los que llevan manzana, las cremas frías y los budines. LA CEBOLLA Tan

despreciada y apartada en los platos de grandes y chicos, es casi indispensable para un verdadero

cocinero. Picada, rallada, dorada, cruda, de mil maneras distintas realza los guisos, salsas, carnes y

ensaladas. Bien usada combina con casi todo. LA MOSTAZA Una amiga fiel de todos los platos. En

caso de apuro es capaz de darle un sabor diferente a lo de todos los días. Cambia el gusto de todas
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las carnes asadas o al horno y fabrica unas salsitas maravillosas, sola o mezclada con crema. Además

es indispensable en los aliños de algunas ensaladas. LA PIMIENTA Otro comodín de la cocina.

Queda bien con todo y el fuego que provoque dependerá de la cantidad que pongas, pero eso sí: al

final de la preparación y recién molida es como debe usarse. EL VlNO Bueno, ya sé que no es ni

hierba ni especia, pero es un condimento universal, así que lo nombramos. Desde cocinar frutas

hasta dar carácter a salsas para carnes sus aplicaciones son infinitas. SI, POR FlN LAS HIERBAS

Aquí menciono las más habituales y conocidas. Una manera de tener hierbas siempre frescas y a

mano es cultivarlas en macetas en el balcón o en el patio. El perejil. Compañero inseparable del ajo,

también se puede usar solo, picado bien finito, como lluvia verde para realzar el color de cualquier

plato y para agregarle pilas de vitamina C. El orégano. Cabe en todas las salsas, especialmente las de

tomate. Combina con todas las carnes y pescados, solo o mezclado. El romero. Su empleo es

semejante al del orégano, pero su fragancia y su sabor son más fuertes. Especial para los estofados,

las carnes salvajes y el cordero. El tomillo y la salvia. Usos similares al anterior, pero también

específicos para carnes asadas. Todos estos yuyos combinados forman lo que se llama un "bouquet

garni", o ramito compuesto, que muchas veces se incorpora a una cocción para dar sabor y después

se retira. La albahaca. Fresca pone una nota diferente en las ensaladas, en particular las de tomate.

Además es irreemplazable para el pesto que enriquece los fideos. El laurel. Una sola hoja es

suficiente para marcar la diferencia entre un estofado incompleto y uno como debe ser. Desde ya

que ésta es una enumeración parcial, pero alcanza como base para que entres en el mágico mundo de

los sabores. Por ellos se descubrió América hace tantos años no te parece que vale la pena

conocerlos?
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Los Consejos de la Abuela.

La cocina, como todas las actividades que desarrollamos, tiene secretos para resolver pequeños

problemas de diferentes maneras, que la gente ha ido descubriendo a través de años de práctica.

Muchos de ellos los hemos aprendido por verlos, porque as¡ se hacían en casa; justamente por eso

los llamamos " los consejos de la abuela". Para cocinar legumbres secas: ( lentejas, porotos,

garbanzos, etc. ) Enjuagarlas en un colador y Remojarlas toda la noche en un recipiente con agua (la

cantidad debe ser el doble que la de legumbres) . Colarlas y hervirlas en abundante agua con sal.

Para ahorrar gas y reducir el riesgo de que se quemen las preparaciones: Graduar el fuego de la

hornilla al máximo hasta que la preparación hierva; después bajarlo a mediano o mínimo, según se

trate de una preparación líquida o espesa. Para hervir un huevo rajado: Agregar al agua unas gotas

de vinagre. Para pelar huevos duros con facilidad: Agregar al agua una pizca de sal. Para rebanar

huevos duros sin inconvenientes: Mojar previamente el cuchillo en agua bien fría. Para separar

claras y yemas: Golpear suavemente el huevo, en la mitad. Separar las dos partes de cáscara y pasar

la yema de una a la otra, dejando caer la clara en un recipiente. Si las claras se van a emplear para

batirlas a nieve no deben tener nada de yema, porque esto impediría que se batan bien; si cae una

gota, sacarla con la misma cáscara. Para batir claras: Deben estar a temperatura natural. Para

conocer el punto nieve: Fijarse si las claras tienen color nacarado y forman picos duros, que no caen,

o si al cortarlas con un cuchillo éste sale limpio. Para batir crema de leche: Debe estar siempre bien

fría. Para que las masitas y galletitas no se quemen: La asadera tiene que ser de bordes muy bajos

Para no lastimarse con vidrios rotos: Si se rompe una pieza de vidrio en el piso de la cocina junta los

pedacitos más chicos con un trozo de jabón apenas húmedo, apretando un poco y luego tira el jabón.

Para que no se queme el aceite de las frituras: Antes de calentarlo, poner en la sartén un corcho

limpio. Para no llorar cuando se cortan cebollas: Una vez peladas remojarlas durante 1/2 hora en

agua fría. Cortarlas siempre desde la punta del tallo hacia la de la raíz. Para saber si la carne o el

pollo están cocidos: Pinchar con un tenedor la parte más gruesa. Si el jugo sale rosado le falta; si

sale blanco está a punto; si no sale jugo se ha resecado. Para que la carne al horno o a la cacerola

conserve su jugo: Una vez condimentada, antes de cocinarla, pasarla por un poco de harina. hornear

en una asadera de bordes altos. Para dar buena forma a un trozo de carne que va al horno o a la

cacerola: Atarlo con un pabilo limpio como si fuera un salame. Para quitar el olor a ajo o a pescado

de las manos: Después de lavarlas, frotarlas con abundante jugo de limón. Para obtener gotas de

jugo sin cortar el limón: Clavar un cuchillito en una punta y apretar hasta que gotee. Para hacer un

ramito aromático: Usar un cuadradito de gasa de 10x 10 centímetros, o un pedazo de trapo blanco
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impecablemente limpio. Colocar en él las hierbas necesarias (laurel, perejil, tomillo, romero, salvia,

etc.) Juntar las cuatro, puntas y atar como si fuera el atado de un linyera. incorporarlo a la

preparación que hay que aromatizar y retirarlo antes de servir. Para lavar arroz: Poner en un

colador la cantidad que se va a usar. Lavarlo bajo el chorro de la canilla de agua fría hasta que el

agua salga clara.

Arreglando Catástrofes.-

A pesar de todas las recomendaciones, y más allá del cuidado que se ponga en la tarea, hasta al chef

más capaz alguna vez le sucede un desastre. La diferencia entre un chef genial y un cocinero común

reside precisamente en cómo se las arregla para salir airoso y salvar la catástrofe. Veamos algunos

ejemplos. ¿El guiso o la sopa salieron demasiado salados? Hazlos hervir con un poco más de agua y

dos papas grandes durante unos 10 minutos. Antes de servir retira las papas. ¿Se quemo la comida

en el fondo de la olla? Déjala enfriar sin revolver. Saca todo, sin raspar el fondo, que es donde está

el gusto a quemado, y pásalo a otra olla. Agrega el líquido que haga falta para aumentar la salsa y

completa la cocción, o solamente calienta si ya estaba a punto. Si se trata de carne, antes de

pasarla a la otra olla raspa o recorta el pedazo quemado. ¿La salsa salió grumosa? Batirla bien con un

batidor de alambre, agregando un poquito más de líquido frío, o tamízala en un colador, empujando

con espátula de goma. También podrás pasarla por la licuadora. ¿Pusiste demasiado vinagre o sal en

la ensalada? Enjuágala en un colador bajo el chorro de agua fría, sacúdela para escurrirla bien y

condiméntala de nuevo con mucho cuidado. ¿La salsa quedó demasiado chirle? Disuelve dos

cucharadas medianas de maicena en un poco de agua fría, hasta formar una crema espesa. Agrégala

a la salsa caliente, pero con el fuego apagado, revolviendo constantemente. Una vez mezclada

calienta suavemente, revolviendo hasta que espese, y deja hervir uno a dos minutos. ¿La salsa quedó

demasiado espesa? Agrega de a poco, siempre en caliente y revolviendo, la cantidad necesaria del

líquido predominante en la salsa (caldo, vino, leche, etc. ). En caso de no tener suficiente usa agua

caliente y controla el condimento para que no resulte desabrida. ¿Se rompió el flan al desmoldarlo?

Sirve¡ trozos de flan en copas, mezclados con pedacitos de merengue o bizcochos dulces. Cubre con

copitos de dulce de leche o crema batida. ¿ Se rompió el bizcochuelo o salió muy desparejo?

Deshácelo en migas grandes, mézclalo con 1 pote de crema batida con azúcar y colócalo sin aplastar

en una fuente con borde. Cubre con frutillas, o duraznos en almíbar, o puré de manzanas. Rocía con

salsa de chocolate o espolvorea con chocolate rallado. Hay otros casos que también tienen arreglo.

Lo importante es no asustarse y creer que todo esta estropeado. Hasta con arroz pasado se pueden
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hacer deliciosas croquetas!

ESCRIBE AQUÍ TUS RECETAS ELEMENTALES DE CAMPAMENTO

El comer es un placer, se oye por allí, pero depende del Cocinero no?, Bueno la

idea de esta parte es que se enriquezca la “Carta” de menú de la Patrulla, te

sugerimos 3 recetas para comidas, postes, etc, que se harán en el próximo

Campamento.

PAPAS “CAUSA A LA PERUANA”

Ingredientes:

1 Kg. de

papas ¼ taza de jugo de

limón ¼ taza de aceite

Sal a gusto

Preparación:

Pelar las patatas y cortarlas. Luego hacer puré. Agregar el aceite,

el limón y la sal hasta que tenga una consistencia suave. Puede

servirse de dos maneras:

1. Poner una porción en la mano, ahuecar y colocar allí una cucharada de


relleno* y formar la patata.
2. Poner una porción de patatas en una fuente, luego el relleno por encima.
Cortar en porciones. Servir sobre lechuga y adornar con aceitunas negras
y huevo duro.

* Puede usar el relleno que desee:

1. Atún con verduras


2. Pollo deshilachado aderezado con mayonesa Rinde de seis a ocho
porciones.
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• ALBÓNDIGAS CON TOMATE

Ingredientes:

½ Kg de carne molida 1 taza de pan triturado 75 grs. de almendras y avellanas trituradas 2

huevos 2 dientes de ajo 1 cebolla pequeña harina aceite de oliva perejil sal salsa de tomate

Preparación:

Mezclar bien la carne molida, el pan triturado, los frutos secos, los huevos batidos, los ajos

machacados, la cebolla rallada, el perejil muy menudito y la sal.

De la pasta obtenida ir cogiendo porciones con una cuchara, formar las albóndigas (pequeñas

bolas de aproximadamente 5 cm. de diámetro) y pasarlas por harina.

Freír las albóndigas en una sartén con aceite de oliva a fuego medio hasta que estén doradas.

Poner todas las albóndigas en una cazuela con la salsa de tomate a fuego lento durante unos

diez minutos.

ENSALADA DE FIDEOS

Ingredientes:

1 taza de fideos fantasía medianos (moñitos, caracoles, etc.) 1 taza de arvejas 10 cebollas

tiernas (pequeñas) 1 morrón rojo 1 huevo duro picado 15 aceitunas verdes ½ taza de mayonesa 4

cucharadas de jugo de limón 2 dientes de ajo 5 hojas de lechuga 6 rabanitos Sal Aceite

condimentos a gusto

Preparación:

Cocinar los fideos, escurrirlos y dejarlos enfriar. Picar todas las verduras, menos los
rabanitos y la lechuga, y mezclarlas con los fideos. Condimentar a gusto. Agregar la
mayonesa y revolver con movimientos envolventes. Disponer sobre las hojas de
lechuga. Cortar la parte superior de los rabanitos con los bordes en forma de picos y
colocarlos sobre la ensalada a modo de adornos.
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CONSTRUCCIÓN DE COCINA DE CAMPAMENTO

Mesas para cocinas de

campamento

Poco usadas en estos tiempos , las cocinas se pueden hacer de diversos materiales ( por ejemplo , el

barro) Se deben hacer sólo en campamentos largos , pues generalmente su construcción toma más

de un día . Debe tenerse en cuenta al construirlas colocarles algún material para tapar el viento, ya

que sin ésto es muy probable que el fuego no se encienda . Se debe dejar un espacio para tener los

víveres .
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Letrinas para campamento.-

Normas :

Imprescindible en cualquier campamento , deben ser colocadas lejos del campamento , pero en un

lugar encontrable durante la noche . Su construcción es básicamente un agujero profundo con una

especie de silla encima . Periódicamente se va cubriendo con una capa de tierra el agujero y al

final del campamento se cubre totalmente

La forma de letrina más higiénica consiste en una zanja como de un metro de largo por 30 cm. de

ancho y 60 cm. de profundidad. El montículo de tierra se deja al lado de la zanja con una pala, y

cada vez que se usa la letrina se arroja suficiente tierra. Pueden disponerse lonas o cortinas de

ramaje para cubrir alguna parte. El papel sanitario se mantiene en una lata un poco más arriba de un

lavamanos con toalla. Una de estas zanjas resulta suficiente para un equipo de seis u ocho personas

durante dos días; después se cubre completamente con tierra y se cavan nuevas zanjas a lo largo de

ésta. Si se sigue este método no se requerirá usar desinfectantes, ni habrá olores desagradables;

los desinfectantes y los olores significan una mala salubridad.

En general, las letrinas se construyen por lo menos a unos cien metros de las cocinas y de las carpas

en lugares apropiados y teniendo en cuenta la dirección del viento. Todos los participantes deben

conocer el lugar donde se encuentra la

letrina y de noche necesita indicarse su posición con un lamparín o linterna.


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Diseña las construcciones que quisieras para tu campamento de patrulla:

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