UNIVERSIDAD DE DESARROLLO SOSTENIBLE

(UNIDES)

NORMAS DEL BIENESTAR ANIMAL (OIE)

INTEGRANTES:

Yessica Acevedo

Rbk Carrillo
La Organización Mundial de Sanidad Animal (denominada anteriormente Oficina Internacional de
Epizootias (OIE) es la organización mundial de sanidad animal reconocida por el Acuerdo MSF. La
OIE tiene seis cometidos principales:

 Garantizar la transparencia de la situación de las enfermedades animales a nivel mundial

 Recopilar, analizar y distribuir información científica veterinaria
 Proporcionar conocimientos técnicos y promover la solidaridad internacional en el control
de las enfermedades animales
 En el marco de su mandato con arreglo al acuerdo MSF de la OMC, salvaguardar el
comercio mundial mediante la publicación de normas sanitarias para el comercio
internacional de animales y productos animales
 Mejorar el marco jurídico y los recursos de los Servicios Veterinarios nacionales
 Proporcionar mejores garantías en materia de alimentos de origen animal y promover el
bienestar de los animales mediante un enfoque científico.

Según el Código Sanitario para los Animales Terrestres de la OIE, “el bienestar animal es el modo
en que un animal afronta las condiciones en las que vive”. Los principios de la OIE sobre bienestar
animal también mencionan las archiconocidas “Cinco Libertades”, que se publicaron en 1965 para
describir el derecho al bienestar que tienen los animales que se encuentran bajo el control del ser
humano.

 libre de hambre, sed y desnutrición;

 libre de miedos y angustias;
 libre de incomodidades físicas o térmicas
 libre de dolor, lesiones o enfermedades; y
 libre para expresar las pautas propias de comportamiento.

Las normas de bienestar animal de la OIE no son medidas sanitarias pero también desempeñan
una importante función en el comercio internacional porque son las únicas normas de aplicación
mundial y con base científica que están acordadas por las naciones de todo el mundo con
implicación en el comercio. La armonización de las medidas respecto a las normas
intergubernamentales es uno de los principios que aplica la OMC para facilitar un comercio seguro
y evitar obstáculos innecesarios al mismo, y es igualmente aplicable a las medidas relativas al
bienestar y a la sanidad animal.

La OIE es la organización de referencia de la OMC en materia de normas de sanidad animal y

zoonosis. La OIE publica dos Códigos (Terrestre y Acuático) y dos Manuales (Terrestre y Acuático)
que constituyen las principales referencias para los Miembros de la OMC.
El Código Sanitario para los Animales Terrestres (Código Terrestre) y el Código Sanitario para los
Animales Acuáticos (Código Acuático) buscan garantizar, respectivamente, la seguridad sanitaria
del comercio internacional de animales terrestres y acuáticos y de sus productos derivados.

Artículo 1.4.6.

Vigilancia para demostrar la ausencia de enfermedad o de infección.

Se exponen los principios generales para el reconocimiento de la ausencia de enfermedad o de

infección en un país o una zona en relación con la fecha de la última aparición de la enfermedad o
la infección, y, en particular, para el reconocimiento de la ausencia histórica de enfermedad.

Artículo 1.4.7.

Vigilancia de la distribución y presencia de infección

La vigilancia destinada a determinar la distribución y la presencia de infección, de enfermedad o

de otros episodios sanitarios importantes se utiliza para evaluar los progresos realizados y para
ayudar a tomar decisiones en el control o la erradicación de determinadas enfermedades o
infecciones. Tiene importancia asimismo para el desplazamiento internacional de animales y
productos de origen animal.

Artículo 3.1.1

Servicios veterinarios

La calidad de los Servicios Veterinarios depende de una serie de factores entre los cuales figuran
principios fundamentales de carácter ético, organizativo, legislativo, reglamentario y técnico. Los
Servicios Veterinarios deben observar esos principios fundamentales, cualquiera que sea la
situación política, económica o social de su país.

El respeto de estos principios fundamentales por los Servicios Veterinarios de un País Miembro es
importante para que los Servicios Veterinarios de otros Países Miembros confíen
permanentemente en los certificados veterinarios internacionales expedidos por los primeros.

Estos mismos principios fundamentales deberán aplicarse cuando la responsabilidad de establecer

o aplicar ciertas medidas zoosanitarias o de bienestar animal o de expedir ciertos certificados
veterinarios internacionales sea asumida por una organización ajena a los Servicios Veterinarios, o
por una autoridad o un organismo que actúe en su nombre. En cualquier caso, los Servicios
Veterinarios tienen la responsabilidad final de velar por la aplicación de estos principios.

Artículo 7.1.2.
  Principios básicos en que se funda el bienestar de los animales
 Que existe una relación crítica entre la sanidad de los animales y su bienestar.
 Que las «cinco libertades» mundialmente reconocidas (vivir libre de hambre, de sed y de
desnutrición, libre de temor y de angustia, libre de molestias físicas y térmicas, libre de
dolor, de lesión y de enfermedad, y libre de manifestar un comportamiento natural) son
pautas que deben regir el bienestar de los animales.
 Que las «tres erres» mundialmente reconocidas (reducción del número de animales,
perfeccionamiento de los métodos experimentales y reemplazo de los animales por
técnicas sin animales) son pautas que deben regir la utilización de animales por la ciencia.
 Que la evaluación científica del bienestar de los animales abarca una serie de elementos
que deben tomarse en consideración conjuntamente y que la selección y apreciación de
esos elementos implica a menudo juicios de valor que deben ser lo más explícitos posibles.
 Que el empleo de animales en la agricultura, la educación, la investigación, para
compañía, recreo y espectáculos contribuye de manera decisiva al bienestar de las
personas.
 Que el empleo de animales conlleva la responsabilidad ética de velar por su bienestar en
la mayor medida posible.
 Que mejorando las condiciones de vida de los animales en las explotaciones, se aumenta a
menudo la productividad y se obtienen por consiguiente beneficios económicos.
 Que la comparación de normas y recomendaciones relativas al bienestar de los animales
debe basarse más en la equivalencia de los resultados basados en criterios de objetivos
que en la similitud de los sistemas basados en criterios de medios.

Artículo 7.1.3.

Principios científicos en que se fundan las recomendaciones

El término «bienestar» designa, en sentido lato, los numerosos elementos que contribuyen a la
calidad de vidad de un animal, incluidos los que constituyen las «cinco libertades» arriba
enumeradas.

La evaluación científica del bienestar de los animales ha progresado rápidamente en los últimos
años y es la base de las presentes recomendaciones.

Algunas medidas de bienestar de los animales comprenden la evaluación del grado de deterioro
de las funciones asociado a una lesión, una enfermedad o a la desnutrición. Otras medidas
informan sobre las necesidades de los animales y sobre su estado de humor, indicando si tienen
hambre, dolor o miedo gracias a la medición de la intensidad de sus preferencias, incentivos y
aversiones. Otras evalúan los cambios o efectos que a nivel fisiológico, de comportamiento e
inmunológico manifiestan los animales frente a distintos retos.
Estas medidas pueden conducir a la definición de criterios y de indicadores que ayudarán a evaluar
en qué medida los métodos de manutención de los animales influyen en su bienestar.

Artículo 7.1.4.

Principios generales para el bienestar de los animales en los sistemas de producción

 La selección genética siempre deberá tener en cuenta la sanidad y el bienestar de los

animales.
 Los animales escogidos para ser introducidos en nuevos ambientes deberán pasar por un
proceso de adaptación al clima local y ser capaces de adaptarse a las enfermedades,
parásitos y nutrición del lugar.
 Los aspectos ambientales, incluyendo las superficies (para caminar, descansar, etc.),
deberán adaptarse a las especies con el fin de minimizar los riesgos de heridas o de
transmisión de enfermedades o parásitos a los animales.
 Los aspectos ambientales deberán permitir un descanso confortable, movimientos seguros
y cómodos incluyendo cambios en las posturas normales, así como permitir que los
animales muestren un comportamiento natural.
 El consentir el agrupamiento social de los animales favorece comportamientos sociales
positivos y minimiza heridas, trastornos o miedo crónico.
 En el caso de los animales estabulados, la calidad del aire, la temperatura y la humedad
deberán contribuir a una buena sanidad animal y no ser un factor negativo. Cuando se
presentan condiciones extremas, no se debe impedir que los animales utilicen sus
métodos naturales de termorregulación.
 Los animales deberán tener acceso a suficientes alimentos y agua, acorde con su edad y
necesidades, para mantener una sanidad y productividad normales y evitar hambre, sed,
malnutrición o deshidratación prolongadas.
 Las enfermedades y parásitos se deberán evitar y controlar, en la medida de lo posible, a
través de buenas prácticas de manejo. Los animales con problemas serios de sanidad
deberán aislarse y tratarse de manera rápida o sacrificarse en condiciones adecuadas, en
caso de que no sea viable un tratamiento o si tiene pocas posibilidades de recuperarse.
 Cuando no se puedan evitar procedimientos dolorosos, el dolor deberá manejarse en la
medida en que los métodos disponibles lo permitan.
 El manejo de animales deberá promover una relación positiva entre los hombres y los
animales y no causar heridas, pánico, miedo durable o estrés evitable.

Los propietarios y operarios cuidadores deberán contar con habilidades y conocimientos

suficientes para garantizar que los animales se traten de acuerdo con estos principios.

Artículo 7.1.2.
Principios científicos en que se fundan las recomendaciones

Para garantizar el bienestar de los peces de cultivo se requiere, básicamente, recurrir a métodos
de manipulación que sean apropiados a las características biológicas del animal, así como un
entorno adaptado a sus necesidades.

Las piscifactorías cultivan numerosas especies, con características biológicas diferentes. No

resultaría práctico elaborar recomendaciones específicas para cada una de ellas. Las presentes
recomendaciones de la OIE, por consiguiente, tratan del bienestar de los peces cultivados en
general.