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Las funciones de estado están definidas por propiedades como composición, volumen
temperatura y presión.
Los cambios de energía se producen durante reacciones químicas y estas a su vez absorben,
producen o liberan energía. La transferencia de energía térmica entre dos cuerpos a diferentes
temperaturas es lo que conocemos como calor. Pues siendo así existen también dos tipos de
procesos que están relacionados a la transferencia de calor que son: el proceso exotérmico
(transfiere energía hacia los alrededores) y el proceso endotérmico (absorbe energía de los
alrededores).
Así mismo dentro de la termodinámica estudiaremos la entalpía, que es un sistema que se define
por la ecuación H=E+PV; siendo E, energía interna del sistema; P, presión; V, volumen; H,
función de estado. Por lo cual estudiaremos la entalpía de reacción que se define como la
diferencia entre entalpías de productos y reactivos, donde para un proceso endotérmico es
positivo y por el contrario para un proceso exotérmico es negativo.
La calorimetría es la medición de los cambios de calor, dependen del calor específico (es la
cantidad de calor que se requiere para elevar el grado Celsius la temperatura de un gramo de la
sustancia) y capacidad calorífica (es la cantidad de calor que se requiere para elevar un grado
Celsius la temperatura de determinada cantidad de sustancia).