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1.

Morfología de las bacterias


2. Metabolismo y crecimiento bacteriano

Alumna: Kenia Crystal González García


Dr. Rodolfo García Guzmán
Morfología de las bacterias
(división en dominios)
Eukarya
Organismos vivos

Archea

Bacteria

Por reglas taxonómicas, la identificación de un microorganismo


se lleva a cabo por el binomio: Género y especie.
Forma Designación Tamaño
1. Esféricas Cocos Diamétro de 0.5 a 1u
2. Bastón Bacilos Eje mayor 1 a 5u
Eje menor 0.5 a 0.8u
3. Epiral Espirilos Eje mayor 5 a 12u
Eje menor 0.2 a 0.5u
*pleomórficas Bacterias que adoptan diferentes formas
dentro de las categorias anteriores
 En una célula bacteriana
gramnegativa (se tiñe de color rojo
con la técnica de Gram) podemos
encontrar las siguientes
estructuras celulares:
 Cápsula y glucocalix
 Membrana externa
 Citoplasma
 Pared celular
 Membrana interna
 Cromosoma
 Ribosoma
 Gránulos metacromáticos
 Plásmidos
 Flagelos
 Pili sexual
 Fimbrias
 Mesosoma
 Lipopolisacárido
 Cápsula: gel viscoso Compuestas de polisacáridos de alto peso
relativamente grueso que molecular. Los cuales son específicos de cada
puede ser mayor de 10u bacteria.
La membrana plasmática está involucrada en
producido por algunas
la biosíntesis y ensamble de sustancias
bacterias. capsulares.
Ej. S.pneumoniae y reacción de
quellung o fenómeno de Neufeld
 Glucocalix: capa mucoide
amorfa externa a la pared
celular, que tienen algunas
bacterias con cápsula
menos defnida.

Polímero de azúcares.
Adhesina o ligando que reconoce
receptores sobre la célula
hospedadora
 Estructura de las células bacterianas, cuya presencia determina la conservación
de la forma bacteriana, ya que presenta una alta resistencia a las presiones
externas o internas. (5 a 20 atmósferas)
 Permite dividir a las bacterias en dos grandes grupos:

10Å
80Å
 Estructura química primaria: esqueleto de grupos repetidos de disacáridos unidos por
el enlace B1,4 entre N-acetil glucosamina (N-acetil G) y N-acetil murámico (N-acetil
M) que a su vez están ligados por enlaces cruzados a través de un puente peptídico.

• Enzima bacteriolítica lisozima


• Bacterias grampositivas
protoplasto
• Bacterias gramnegativas
esferoplasto

Importancia: protección
mecánica de la bacteria
 Se encuentran en bacterias
grampositivas: estreptococos,
estafilococos y bacilos.
 Son polímero de poliol
fosfatos con ribitol o glicerol.
También se encuentran
cadenas como D-alanina, N-
acetil G, N-acetil
galactosamina y glucosa.
 Están ligados covalentemente
al peptidoglucano.
 Función: adherencia de las
células bacterianas a los
receptores celulares de los
tejidos del hospedero.
 Algunas bacterias grammpositivas poseen moléculas de
polisacáridos ligados al peptidoglucano. Ej. Polisacárido “C”del
estreptococo.
 Polisacáridos acídicos ligados al peptidoglucano “ácidos
teicourónicos”
 Micobacterias: peptidoglucolipidos y grasas asociadas a la
pared celular que les confiere su ácido-resistencia y su
diferenciación por la técnica de Ziehl-Neelsen.
 Región entre la membrana citoplásmica y la membrana externa.
Sólo en bacterias gramnegativas.
 Actúa como compartimento de proteínas que funcionan como
enlaces.
 Resistencia por las penicilinasas o betalactamasas, degradan el
anillo penicilánico.
 LPS o endotoxina corresponde a la membrana externa de la bacteria.
 Tienen un papel importante en la patogénesis de las infecciones
causadas por bacterias gramnegativas. Causan choque endotóxico y
son pirógenos, causan necrosis tisular.

Lípido A Antígenos O

Componentes
monosacáridos
individuales
 Porinas: proteínas más abundantes que forman un canal que limita el
paso de moléculas hidrofílicas a través de la membrana externa.
 Se sugiere que existe una vía hidrofóbica que es responsable de la
efectividad de ciertos antimicrobianos penicilánicos (ampicilina,
cefalosporinas).

• Compuesta de proteínas y lípidos (fosfolípidos). A diferencia de la MC de


los microorganismos pertenecientes al dominio Eukarya, no contienen
esteroles.
• Funciones: sitio de transporte activo, componentes de la cadena
respiratoria, sistemas transductores de energía, de enzimas de la bomba
de protones, lugar de síntesis de fosfolípidos, peptidoglucano,
lipopolisacáridos y polisacáridos capsulares.
 Se forman por la invaginación de la membrana citoplasmática
 Funciones relacionadas con eventos del ciclo de división bacteriana:
sitio inicial de duplicación del DNA.

Contenido celular
 Tipos de gránulos que sirven de almacén

Polímeros de • Constituyen al almidón bacteriano


glucosa

Gránulos de • En organismos que oxidan el azufre


azufre

• De volutina o Babes-Ernst
Gránulos • Metafosfato polimerizado o polifosfatos
• Son compuestos de reserva energética,
metacromáticos reserva de fósforo y reguladores del
metabolismo
Ribosomas
 Se encuentran en sitios celulares de altaenergía, aislados o formando
cadenas llamadas polirribosomas.
 En ellos se lleva a cabo la síntesis proteíca a través de la actividad de
los ARNm, ARNt y ARN.
 Constituidos por dos subunidades de 50S y 30S, siendo ribosomas 70S.
 Importancia de la actividad de los antimicrobianos contra este tipo de
ribosomas.
Material nuclear
 El DNA se encuentra disperso en el citoplasma en forma circular y sin
membrana. Longitud de 1mm. Peso: 2X10⁹ Daltones.
 Plásmidos: moléculas circulares de DNA extracromosomal. Sintetizan
enzimas que contribuyen a la resistenca antimicrobiana.
 Transposones: porciones de DNA que incluyen la información para
trasladarse de un locus a otro. Contribuye a la resistencia múltiple a
agentes antimicrobianos.
Flagelos
 Apéndices presentes en bacterias constituidos por estructuras
filamentosas

• Formado por 3 partes

• Está compuesto por


una proteína
“flagelina
inmunogénica” que
constituye el antígeno
H.

• Pueden ser
eliminados, y la
célula bacteriana
puede resintetizarlos.
Monótrico Lofótricas Perítricas
Pilis o fimbrias
 Apéndices delgados como
pelos presentes en la
superficie de las bacterias
gramnegativas. Más rígidos
que los flagelos.
 Pilis comunes y pili sexual
 Compuestos por la proteína
pilina
 Confieren propiedades
adhesivas a superficies
epiteliales y eritrocitos
produciendo
hemaglutinación.
 Se consideran factores de
colonización
Esporas o endosporas
 Son formas de resistencia de algunas bacterias (Clostridium, Bacillus,
Coxeilla)
 Esporulación
 Comienza en la fase estacionaria del ciclo vegetativo bacteriano por
condiciones adversas del ambiente
 Una célula bacteriana forma una sola espora
 Si las condiciones son óptimas la espora puede revertir a células
vegetativas Germinación de la espora

Bacillus anthracis
Metabolismo y crecimiento
bacteriano
Adquisición de nutrimentos por los
microorganimos
Mecanismos de transporte de los
nutrimentos
Transporte activo Transporte facilitado

• Gasto de energía • No implica gasto de energía


• Permiten que pasen solutos • Se requiere de acarreadores
que no pueden pasar por sí específicos
solos por la membrana
plasmática
• Ej. Na y K, bomba de sodio
potasio.
Tipos de nutrición
Nombre Tipo de energía Fuente de carbono
Autótrofos
Quimiolitótrofos Reacciones de óxido CO2
reducción
Fotolitótrofos Luz CO2
Heterótrofos
Quimioorganotótrofos Reacciones de óxido Compuestos
reducción orgánicos
Fotoorganotótrofos Luz Compuestos
orgánicos
Crecimiento bacteriano
 Producción de nuevos individuos cuando las condiciones ambientales y el
medio son favorables.
 La refrigeración, desecación o la exposición temporal a ciertos agentes
químicos y físicos pueden paralizar por lapsos este proceso
 El mecanismo más común es el de duplicación o fisión binaria

1. Síntesis, duplicación y
división del material
nuclear
2. Fijación del cromosoma a
la membrana plasmática
3. Síntesis invaginante de la
membrana y de la pared
celular
4. Constitución del tabique
5. Separación de células
hijas
División de las bacterias de acuerdo a las
necesidades de temperatura y oxígeno
Parámetro Característica Ejemplo
Temperatura
Termófilo Crecimiento a 55°C Bacillus
Mesófilo Crecimiento de 37- Patógenos de
40°C humanos
Criófilo Crecimiento a 10°C Pseudomonas
Oxígeno
Aerobio Necesita O2 para Mycobacterium
crecer
Anaerobio Crece en ausencia de Clostridium
O2
Anaerobio facultativo Crece con o sin O2 Enterobacterias
Microaerofílico Crece a bajo % de O2 Helicobacter
La cuenta viable
 Es un procedimiento para medir la concentración bacteriana a través
de un recuento de gérmenes viables por volumen de cultivo (unidades
formadoras de colonias por ml).
 A diferencia de otras técnicas que al momento de medir el crecimiento
también toman en cuenta a las células muertas.

 Fundamento: célula aislada depositada en el agar en una caja de petri


y a suficiente distancia de las demás va a acomenzar a duplicarse y
sus descendientes formarán la colonia macroscópica.
La velocidad del crecimiento

 Las bacterias se reproducen por fisión binaria por lo tanto la


población aumenta en potencia de 2.
 Tiempo de generación: tiempo necesario para que el número
de organismos en un cultivo puro se duplique
 Mientras más corto es el tiempo de generación, la velocidad
de crecimiento es mayor.
La curva de crecimiento bacteriano
Esta curva se traza
inoculando en medio líquido
un número conocido de
gérmenes, incubando en
condiciones ideales y
haciendo cuentas viables a
intervalos fijos

1. Fase de ajuste
2. Fase de crecimiento
exponencial
3. Fase estacionaria
4. Fase de declinación
o muerte
Requisitos para el crecimiento
1. Ambiente acuoso
2. Fuente de energía
Luz: fotótrofo
Química: quimiotótrofo
3. Fuente de carbono
Compuestos orgánicos: organotótrofo
Compuestos inorgánicos: litotrofo
4. Fuente de nitrógeno
5. Fuente de azufre
6. Elemento traza
7. Vitaminas