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INFORME DE ENLACES QUIMICOS

INTEGRANTE:
ALIDA DANIELA CONTRERAS BALAGUERA
JOSE PASTRANA
JOSE CAMARGO
ALEJANDRO PEREZ

DOCENTE:
REGILUZ MANCERA DE LA CRUZ

TECNOLOGIA EN GESTION MABIENTAL INDUSTRIAL


FUNDACION UNIVERSITARIA TECNOLOGICO
COMFENALCO

SEMESTRE 1
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Introducción

Las propiedades físicas y químicas de las sustancias están relacionadas con la fuerza
del enlace, mediante el cual se unen sus átomos, de ahí la importancia que conozcas
las características de tales enlaces.
se observará como con materiales tan fáciles de conseguir , tienen la capacidad de
ser conductores eléctricos, debido a que están compuestos por iones (partículas
cargadas totalmente con electricidad), cuyas cargas pueden ser negativas o positivas,
un ejemplo son los metales, sales disueltas en agua, entre otros más. Así mismo
existen materiales que no tienen esta capacidad, ya que tienen carga neutra o no
tienen ningún tipo de carga, los enlaces químicos pueden ser: iónicos y covalente.

1. Objetivos de la práctica

Demostrar las hipótesis planteadas sobre las propiedades que le confieren los enlaces
químicos a las sustancias.

2. Marco teórico

El término de enlaces químicos es utilizado para referirse a la unión que existen


entre los átomos, los cuales pueden ser iguales o diferentes con el fin de formar
una molécula.
Los átomos están rodeados por un núcleo atómico y a la vez rodeado por
electrones de carga eléctrica negativa, el catión positivo y el anión negativo.

3. Metodología
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1.1 Materiales, equipos y/ o reactivos


 4 agitadores de vidrio
 2 probetas de 100 ml.
 4 matraces erlenmeyer de 250 ml
 1 mechero de bunsen
 1 espátula
 1 cucharilla de combustión
 3gr de azúcar común
 3 gr de sal común (NaCl)
 11 ml de aceite
 11 ml de alcohol etílico
 400 ml de agua destilada

5.1 Procedimiento

I.- Prueba de Solubilidad.

 Demostrar la solubilidad de las sustancias y en base a esto deducir el tipo de


enlaces que mantienen unidas a sus átomos (enlaces interatómicos) y de las
soluciones que se forman (enlaces intermoleculares).
 Numerar cuatro matraces erlenmeyer de 250 ml y colocar con la probeta 100
ml de agua destilada.
 3. Agregar a cada vaso, cada una de las sustancias que se van a utilizar en
esta práctica.
 4. Agitar vigorosamente, observar y anotar los cambios ocurridos en cada
matraz.

II.- Prueba a la Llama.

 En una cucharilla de combustión coloque 0.2 gr de azúcar y mantenga la


cucharilla en contacto a la llama mediana en un mechero de bunsen. Anote sus
observaciones.
 Limpie bien la cucharilla y repita la operación con las demás sustancias (aceite,
sal común y alcohol). Anote sus observaciones.

1.2 Precauciones o riesgos de la práctica


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Trabajar cuidadosamente con cada uno de los materiales, especialmente con el


mechero.

4. Condiciones para la realización de la práctica


Excelente ventilación, iluminación y temperatura

5. RESULTADOS
El experimento solo encendió con el sumo del limón y el agua y la sal mezclada
con el agua, la mezcla del azúcar no encendió.

La mezcla del agua


con el azúcar no
encendió

.
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La mezcla de la sal con el agua encendió.


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la mezcla del sumo del limón con agua si encendió.


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6. Situaciones problémicas

1. Clasifique los siguientes enlaces como iónicos o covalentes. En el caso de


los covalentes, indica si son polares o no polares. Use tabla de
electronegatividades de Pauling.

1. - KF: enlace iónico 6.-Br2: enlace covalente polar

2. - MgO: enlace iónico 7. – HCl: enlace covalente polar

3. – NO: enlace iónico 8. - P-Cl: enlace covalente

4. – CaO: enlace iónico 9. - H-N: enlace covalente

5. – NaBr: enlace ionico 10. - Be-F: enlace covalente

2. La siguiente estructura es la Glucosa, un azúcar simple. Determine cuál es la


parte polar y cuál es la no polar de esa molécula:

3. Al mezclar aceite con agua, no se disuelve ¿Por qué?

NOTA: Use las electronegatividades que se le proporcionan a continuación:


Na= 0.9; K= 0.8; Ca =1.0; Mg =1.2; C =2.5; H= 2.1; N =3.0; O =3.5; F =4.0; Cl= 3.0; Br
=2,8; Be =1.5; Al=1.5
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SOLUCION.
2. Porque los líquidos tienen diferentes densidades y solubilidad. Estas diferencias se
distribuyen en un cierto orden cuando se los mezcla (Los más densos se van al fondo
y los menos densos flotan). Por otro lado, en la experiencia se demuestra que no
todas las sustancias se disuelven en el agua. Tanto el agua como el aceite son
líquidos, pero químicamente están formados por moléculas distintas. Por regla
general, las moléculas sólo se asocian o interrelacionan con otras químicamente
similares, algo que como ya ha quedado claro con los párrafos anteriores, no se da
para el caso del agua y del aceite. Ahora bien, para ir a un nivel apropiado para la
explicación de este fenómeno, hay que tener en cuenta que las moléculas del agua
son pequeñas y están formadas por tres átomos: dos de hidrógeno y uno de oxígeno.
En cambio, las moléculas del aceite son más grandes y están formadas por muchos
átomos de carbono e hidrógeno, careciendo de átomos de oxígeno. El agua y el
aceite no se mezclan porque el aceite es una sustancia no polar y tiene una densidad
más pequeña, el agua y el aceite son dos líquidos inmiscibles entre sí, es decir no se
pueden mezclar

NOTA: Na= 0.9; electronegatividad disminuye grupo 1 periodo III K= 0.8;


electronegatividad disminuye grupo 1 periodo III Ca =1.0; electronegatividad
disminuye grupo 2 periodo IV Mg =1.2; electronegatividad disminuye grupo 2 periodo
III C =2.5; electronegatividad aumenta periodo 2 grupo 14 H= 2.1; electronegatividad
disminuye grupo 1 periodo I N =3.0; electronegatividad aumenta grupo 15 periodo II
O =3.5; electronegatividad aumenta grupo 16 periodo II F =4.0; electronegatividad
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7. CONCLUSION

Se pudo concluir en la práctica que se realizó con las diferentes sustancias que el
enlace iónico conducen la corriente eléctrica y los covalentes no conducen
corriente eléctrica.
Hemos concluido que es posible probar una sustancia para establecer el tipo de
enlace que está presente, ya que si una pequeña cantidad de materia se disuelve
en agua y la solución resultante conduce la electricidad; cabe suponer que el
material es una sustancia iónica. Si la solución no conduce la electricidad es
covalente apolar. Si el material que se prueba es un sólido que conduce a la
electricidad y tiene una apariencia brillante, se puede suponer que la sustancia es
un metal.
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Referencias bibliográficas

http://quimicageneralfuua.wikispaces.com/file/view/GUIA+5+LAB+QUIMICAaa.pdf.
Fundación universitaria del área andina. Laboratorio de química general.
27/10/2012.
http://www.utadeo.edu.co/comunidades/estudiantes/ciencias_basicas/guias_quimic
a_general/guia_5_3.pdf. Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano. Laboratorio
química general. 27/10/2012

Universidad de Cartagena (2012). Manual de laboratorio de química general I.