Fecha : 30/05/16

Unidad: 3 Instituto Tecnológico Superior de Coatzacoalcos. Fecha:

Departamento: Ingeniería Industrial 7° “C”

Alumno: De La Cruz Gaspar Selena Guadalupe

Materia:Taller de Inv. II Vázquez Mejía Miguel Armando

Cuestionario

1. ¿Qué sistema usa para el criamiento de animales el sistema natural (corrales, pastizales,
alimento de engorda), o el sistema artificial (inyecciones, o cualquier otro tipo de tecnología)?
¿Cómo funciona?

2. ¿Cuál es la cantidad de animales de buena calidad que obtiene al usar este sistema?

3. ¿Cuáles son las causas que provocan bajas/pérdidas de animales?

4. ¿Qué tiempo tardan en crecer los animales criados por el método utilizado?

5. ¿Qué aspectos consideran para clasificar a un animal en buen estado?

6. ¿Qué críticas les dan las personas a las que les vende su materia prima?

7. ¿Qué le gustaría mejorar en la carne del animal criado?

8. ¿Qué técnicas usa para matar a los animales para ser procesados?

9. ¿Tienen manejo de control calidad supervisado por alguien ya sea un veterinario zootecnista,
bioquímico, químico o ing. Industrial o personas expertas?

10. ¿Qué característica tiene el lugar para la cría?

11. ¿Se han visto deformaciones en los animales?

12. ¿El estrés en los animales se nota frecuentemente?