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Estado Armadores Accionistas Proveedores Acreedores Trabajadores

Requerimientos Satisfacción
Sistema de Trabajo de TASA

Procesos de Dirección y Gestión Estratégica

Clientes
Clientes

Procesos de Creación de Valor


Pedidos Productos

Procesos de Soporte

CICLO DE MEJORA

TECNOLÓGICA DE ALIMENTOS S.A.


Elaborado por: Versión N°: Pág:
Fecha de Revisión: Abril 2012
Analista de Procesos 12
13 1 de 29
Revisado por:
Jefe de Procesos
SISTEMA DE TRABAJO DE TASA
Aprobado por:
Gerente de Contraloría
Trabajadores

Dirección General

Planeamiento e Innovación

Acreedores
Responsabilidad Social
Acreedores

Procesos de Dirección y Gestión Estratégica

Accionistas
Proveedores

Extracción Producción

Harina y Aceite

Trabajadores
¿
de Pescado
Accionistas

Pesca
Comercializacón

Consumo Humano
Astillero

Comunidad
Armadores

Procesos Primarios
Procesos de Soporte

Gestión de Auditoría Interna Gestión de Comunicación Gestión de Investigación y Desarrollo


Estado

Gestión de Mantenimiento

Clientes
Gestión de Calidad Gestión de GGHH

Gestión de Tecnología de Información Gestión Logística Gestión de Seguridad y Medio Ambiente

Gestión Legal Gestión Financiera y Administrativa

TECNOLÓGICA DE ALIMENTOS S.A.


Elaborado por: Versión N°: Pág:
Fecha de Revisión: Abril 2012
Analista de Procesos 12 2 de 29
Revisado por:
Jefe de Procesos
Aprobado por: MAPA GENERAL DE PROCESOS
Gerente de Contraloría
Procesos Estratégicos

Expectativa / PROCESOS DE DIRECCION Y GESTION ESTRATEGICA


Requisito Satisfacción

Procesos Operativos

Planificación de la Auditoría del Proceso

Ejecución de la Auditoría
Planeamiento

Clientes
Clientes

Anual de Emisión de Informes de Auditoría


Auditoría Interna
Supervisión y Revisión de Auditoría

Seguimiento de Recomendaciones

Procesos de Soporte

Gestión Comercial Gestión de Comunicación Gestión de GGHH

Gestión de Mantenimiento Gestión de Calidad Gestión de Seguridad y Medio


Ambiente
Gestión de Tecnología de Gestión Logística Gestión de Investigación y
Información
Desarrollo
Gestión Financiera y
Gestión Legal Administrativa

Planificación Estrategia
Ejecución Soporte
TECNOLÓGICA DE ALIMENTOS S.A. SAU

Elaborado por: Versión N°: Pág:


Fecha de Revisión: Febrero 2014
Analista de Procesos 12 3 de 29
Revisado por:
Jefe de Aseguramiento
SAU - GESTIÓN DE AUDITORÍA INTERNA
Aprobado por:
Gerente de Auditoría Interna
Procesos Estratégicos

PROCESOS DE DIRECCION Y GESTION ESTRATEGICA


Expectativa / Satisfacción
Requisito
Procesos Operativos

Gestión Contable

Gestión de Contabilidad Financiera

Gestión de Costos
Clientes

Clientes
Planificar
Actividades Gestión de Activo Fijo
de
Contraloría Manejo Tributario / Impuestos

Nóminas
Gestión de Archivo y Apoyo

Procesos de Soporte

Gestión de Mantenimiento Gestión Legal Gestión de Auditoría Interna

Gestión de Tecnología de
Gestión Logística Gestión de GGHH
Información
Gestión Financiera y
Gestión de Comercial Gestión de Calidad
Administrativa

Planificación Estrategia
Ejecución Soporte

TECNOLÓGICA DE ALIMENTOS S.A. SCO

Elaborado por: Versión N°: Pág:


Fecha de Revisión: Febrero 2014
Analista de Procesos 12 4 de 29
Revisado por:
Jefes de Departamento
SCO – GESTIÓN DE CONTRALORÍA
Aprobado por:
Gerente de Contraloría
Procesos Estratégicos

Expectativa / Satisfacción
Requisito PROCESOS DE DIRECCION Y GESTION ESTRATEGICA

Procesos Operativos

Administración de Recursos Humanos


Planificar
Clientes

Actividades y

Clientes
Gestión de Relaciones Laborales
Necesidades de
Recursos
Humanos en Gestión de Desarrollo Humano y Bienestar
coordinación con
Responsables Gestión del Talento
por Área
Desarrollo Organizacional

Procesos de Soporte

Gestión de Auditoría Interna Gestión de Seguridad y Medio


Gestión de Calidad
Ambiente
Gestión de Tecnología de
Gestión Logística Gestión de Comunicación
Información

Gestión Legal Gestión Financiera y


Administrativa Planificación Estrategia
Ejecución Soporte

TECNOLÓGICA DE ALIMENTOS S.A. SRE

Elaborado por: Versión N°: Pág:


Fecha de Revisión: Febrero 2014
Analista de Procesos 12 5 de 29
Revisado por:
Controller de Gestión Humana
SRE – GESTIÓN HUMANA
Aprobado por:
Gerente de Gestión Humana
Procesos Estratégicos

Expectativa / Satisfacción
Requisito PROCESOS DE DIRECCION Y GESTION ESTRATEGICA

Procesos Operativos

Gestión de Procesos y/o Procedimientos Administrativos


Clientes

Clientes
Planificar
Gestión de Procesos Judiciales
Actividades
de Asesoría
Legal Gestión de Asesoría Legal – Contratos / Consultas

Procesos de Soporte
Gestión de Seguridad y Medio
Gestión de Auditoría Interna Gestión de Calidad Ambiente

Gestión de Tecnología de Gestión Financiera y


Información Gestión de GGHH
Administrativa

Gestión Comercial

Planificación Estrategia
Ejecución Soporte

TECNOLÓGICA DE ALIMENTOS S.A. SLE

Elaborado por: Versión N°: Pág:


Fecha de Revisión: Febrero 2014
Asistente Legal 12 6 de 29
Revisado por:
Jefes de Departamento
SLE - GESTIÓN LEGAL
Aprobado por:
Gerente Legal
Procesos Estratégicos
Expectativa /
Requisito Satisfacción
PROCESOS DE DIRECCION Y GESTION ESTRATEGICA

Procesos Operativos

Proyectos Sostenibles

Planificar las Actividades Comunitarias


Clientes

Clientes
actividades de
Mapeo y Relacionamiento de Grupos de Interés
Responsabilidad
Social Administración de Estándares de RS

Gestión de la Reputación de TASA

Procesos de Soporte

Gestión de Tecnología de Gestión de Seguridad y Medio


Gestión de Calidad
Información Ambiente

Gestión Legal Gestión Logística Gestión de GGHH

Gestión Financiera y
Gestión Comercial Gestión de Auditoría Interna
Administrativa

Planificación Estrategia
Ejecución Soporte

TECNOLÓGICA DE ALIMENTOS S.A.


Elaborado por: Versión N°: Pág:
Fecha de Revisión: Febrero 2014
Analista de Procesos 12 7 de 29
Revisado por:
Subgerente de Responsabilidad Social
SRS – RESPONSABILIDAD SOCIAL
Aprobado por:
Gerente de Relaciones Institucionales
Procesos Estratégicos

Expectativa /
Requisito Satisfacción
PROCESOS DE DIRECCION Y GESTION ESTRATEGICA

Procesos Operativos
Consolidar la
imagen de TASA Gestión de la imagen TASA ante los Grupos de Interés
como una

Clientes
Clientes

empresa líder de Gestión de Crisis Comunicacional


clase mundial en
la producción de Gestión del Sistema de Comunicación Interna
ingredientes
marinos
Procesos de Soporte

Gestión Legal Gestión Logística Gestión de GGHH


Gestión de Tecnología de Gestión Financiera y Gestión de Seguridad y Medio
Información Administrativa Ambiente
Gestión Comercial Gestión de Auditoría Interna Gestión de Mantenimiento
Gestión de Investigación y
Gestión de Calidad
Desarrollo

Planificación Estrategia
Ejecución Soporte
TECNOLÓGICA DE ALIMENTOS S.A.
Elaborado por: Versión N°: Pág:
Fecha de Revisión: Febrero 2014
Coordinador de Comunicación 12 8 de 29
Revisado por:
Jefe de Comunicación
SCM – COMUNICACION
Aprobado por:
Gerente de Relaciones Institucionales
Procesos Estratégicos

Expectativa /
PROCESOS DE DIRECCION Y GESTION ESTRATEGICA
Requisito Satisfacción

Procesos Operativos

Gestión del Soporte a Usuarios


Clientes

Planificar

Clientes
Gestión del Soporte de Sistemas
Actividades de
Tecnologías
de Información Gestión del Soporte de Infraestructura

Gestión del Seguridad de la Información

Procesos de Soporte
Gestión de Seguridad y Medio
Gestión de Mantenimiento Gestión de Comunicación
Ambiente
Gestión de Auditoría Interna Gestión de Calidad Gestión de GGHH

Gestión Logística Gestión Financiera y


Gestión Legal
Administrativa

Planificación Estrategia
Ejecución Soporte

TECNOLÓGICA DE ALIMENTOS S.A. STI

Elaborado por: Versión N°: Pág:


Fecha de Revisión: Febrero 2014
Analista de Procesos 12 9 de 29
Revisado por:
Sub Gerente de TI
STI - GESTIÓN DE TECNOLOGÍA DE INFORMACIÓN
Aprobado por:
Gerente de TI
Procesos Estratégicos

Expectativa / PROCESOS DE DIRECCION Y GESTION ESTRATEGICA Satisfacción


Requisito

Procesos Operativos

Pagos y Aportes por Captura de Pesca


Clientes

Clientes
Planificar y
organizar
Gestión de Certificados y Permisos de Embarcaciones
actividades
administrativas

Procesos de Soporte
Gestión de Tecnología de
Gestión Logística Gestión de GGHH
Información

Gestión Financiera y Gestión de Seguridad y Medio


Gestión Legal
Administrativa Ambiente

Planificación Estrategia
Ejecución Soporte

TECNOLÓGICA DE ALIMENTOS S.A. PES

Elaborado por: Versión N°: Pág:


Fecha de Revisión: Febrero 2014
Analista de Procesos 12 10 de 29
Revisado por:
Jefe de Administración de Pesca
PES - ADMINISTRACIÓN PESCA
Aprobado por:
Gerente Central de Pesca
Procesos Estratégicos

Expectativa / PROCESOS DE DIRECCION Y GESTION ESTRATEGICA


Requisito Satisfacción

Procesos Operativos

Zarpe Avituallamiento para EP

Clientes
Clientes

Pesca Control de Operaciones de Pesca


Estrategia de
la Captura Arribo y Descarga Seguimiento y Control

Operación de Muelle

Gestión de Abastecimiento de Pesca

Procesos de Soporte

Gestión de Mantenimiento Gestión de GGHH


Gestión de Calidad
Gestión de Tecnología de Procesos Operacionales de
Gestión Logística
Información Saneamiento

Gestión Legal Gestión Financiera y


Gestión de Seguridad y Salud
Administrativa

Planificación Estrategia
Ejecución Soporte

TECNOLÓGICA DE ALIMENTOS S.A.


Elaborado por: Versión N°: Pág:
Fecha de Revisión: Febrero 2014
Analista de Procesos 12 11 de 29
Revisado por:
Gerente de Pesca
PES - PESCA
Aprobado por:
Gerente Central de Pesca
Procesos Estratégicos

Expectativa / PROCESOS DE DIRECCION Y GESTION ESTRATEGICA


Requisito Satisfacción

Procesos Operativos
Planeamiento
Mantenimiento de Planeamiento y Reparación de Redes
Embarcación
Pesquera y Flota
Clientes

Clientes
Auxiliar Planeamiento y Ejecución de Mantenimiento

Gestión de Combustibles
Planeamiento
Mantenimiento de
Redes Control de Calidad de Mantenimiento

Procesos de Soporte

Gestión de Tecnología de
Gestión Logística Gestión de GGHH
Información

Gestión Financiera y Gestión de Seguridad y Salud


Gestión Legal
Administrativa

Planificación Estrategia
Ejecución Soporte

TECNOLÓGICA DE ALIMENTOS S.A.


Elaborado por: Versión N°: Pág:
Fecha de revisión: Febrero 2014
Analista de Procesos 12 12 de 29
Revisado por:
Gerente de Mantenimiento
PES – MANTENIMIENTO DE PESCA
Aprobado por:
Gerente Central de Pesca
Procesos Estratégicos
Expectativa /
Requisito Satisfacción
PROCESOS DE DIRECCION Y GESTION ESTRATEGICA

Procesos Operativos

Sistemas Integrados de Gestión


Clientes

Clientes
Planificar Gestión de Calidad en Consumo Humano
actividades
de calidad Gestión de Calidad en Harina y Aceite de Pescado

Gestión de Asignaciones de Producto Terminado

Procesos de Soporte
Gestión de Tecnología de
Gestión Logística Gestión de GGHH
Información
Gestión Financiera y Gestión de Seguridad y
Gestión Legal
Administrativa Medio Ambiente

Gestión de Comunicación Gestión Comercial


Planificación Estrategia
Ejecución Soporte
TECNOLÓGICA DE ALIMENTOS S.A. SGE

Elaborado por: Versión N°: Pág:


Fecha de Revisión: Marzo 2014
Analista de Procesos 12 13 de 29
Revisado por:
Subgerente de Calidad
SGE - GESTIÓN DE CALIDAD
Aprobado por:
Gerente de Calidad
Procesos Estratégicos
Expectativa /
Requisito Satisfacción
PROCESOS DE DIRECCION Y GESTION ESTRATEGICA

Procesos Operativos

Objetivos, Indicadores y Programas


Gestión Documentaria

Clientes
Clientes

Planificar Gestión de Auditorías


actividades Gestión de No Conformidades
de los
Sistemas de Gestión de Requisitos Legales y otros del SIG
Gestión
Gestión del Cambio
Gestión de Riesgos SIG
Integración de Procesos y Nuevas Certificaciones

Procesos de Soporte
Gestión de Tecnología de
Gestión Logística Gestión de GGHH
Información
Gestión Financiera y Gestión de Seguridad y
Gestión Legal
Administrativa Medio Ambiente

Gestión de Auditoría Interna Gestión de Comunicación Gestión Comercial


Planificación Estrategia
Ejecución Soporte

TECNOLÓGICA DE ALIMENTOS S.A. SIG

Elaborado por: Versión N°: Pág:


Fecha de Revisión: Marzo 2014
Analista de Procesos 12 14 de 29
Revisado por:
Subgerente de Calidad
SIG – SISTEMAS INTEGRADOS DE GESTION
Aprobado por:
Gerente de Calidad
Expectativa / Procesos Estratégicos
Requisito Satisfacción

PROCESOS DE DIRECCION Y GESTION ESTRATEGICA

Procesos Operativos

Clientes
Clientes

Planeamiento Estratégico

Planificación de Control de Gestión


actividades

Gestión de Riesgos

Procesos de Soporte

Gestión Comercial Gestión de Comunicación Gestión de Investigación y


Desarrollo
Gestión de Mantenimiento Gestión de Calidad Gestión de GGHH
Gestión de Tecnología de Gestión Logística Gestión de Seguridad y Medio
Información Ambiente
Gestión Financiera y
Gestión Legal Administrativa ESTRATEGICA
Planificación Estrategia
Ejecución Soporte
TECNOLÓGICA DE ALIMENTOS S.A. SPC

Elaborado por: Versión N°: Pág:


Fecha de Revisión: Marzo 2014
Analista de Planeamiento 12 15 de 29
Revisado por:
Jefe de Planeamiento Estratégico y Riesgos
SPC – GESTIÓN DE PLANEAMIENTO Y RIESGOS
Aprobado por:
Gerente Central de Administración y Finanzas
Procesos Estratégicos

Expectativa /
PROCESOS DE DIRECCION Y GESTION ESTRATEGICA Satisfacción
Requisito

Procesos Operativos

Evaluación de Inversiones
Clientes

Clientes
Planificación de Presupuesto de Inversiones
Inversiones
Internas y Seguimiento y Control de Inversiones
Externas

Cierre de Inversiones

Procesos de Soporte
Gestión Financiera y
Gestión de GGHH Gestión de Calidad
Administrativa

Gestión de Tecnología de Gestión Logística Gestión Legal


Información

Planificación Estrategia
Ejecución Soporte
TECNOLÓGICA DE ALIMENTOS S.A. SPA

Elaborado por: Versión N°: Pág:


Fecha de Revisión: Febrero 2014
Analista de Proyectos 12 16 de 29
Revisado por:
Jefe de Proyectos y Análisis Económico
SPA – GESTIÓN DE PROYECTOS Y ANALISIS ECONOMICO
Aprobado por:
Gerente Central de Administración y Finanzas
Procesos de Dirección y Gestión Estratégica
Cliente (Expectativa /

Administrar los Seguros y Siniestros

Cliente Interno
Requisito)

Administrar y Controlar Equipos y Servicios


Planificar
Actividades de
Administración Administrar Licencias y Permisos

Gestionar la Habitabilidad de la Empresa

Planificación
Ejecución

Procesos de Soporte

Gestión de Mantenimiento Gestión de Calidad Gestión Comercial

Gestión de Tecnología de Información Gestión Logística Gestión de RRHH

Gestión Legal Gestión Financiera y Administrativa Gestión de Seguridad y Salud

TECNOLÓGICA DE ALIMENTOS S.A. SAD

Elaborado por: Versión N°: Pág:


Fecha de Revisión: Febrero 2014
Jefe de Administración 12 17 de 29
Revisado por:
Jefe de Administración
SAD – ADMINISTRACIÓN
Aprobado por:
Gerente Central de Administración y Finanzas
Procesos de Dirección y Gestión Estratégica

Construcciones

Interno
Interno

Cliente
Cliente

Gestión
Navales Calderería y
Comercial
Soldadura

Control de Modificaciones Gestión


Maniobras Arenado y Pintado
Proyectos Navales Comercial
Externo

Externo
Cliente

Cliente
Instalaciones
Navales (Tuberías y
Diseño Reparaciones Montaje)
Navales

Planificación
Ejecución
Procesos de Soporte

Gestión Logística Gestión de RRHH


Gestión de Mantenimiento
Gestión Financiera y Administrativa Gestión de Seguridad y Salud
Gestión de Tecnología de Información
Gestión de Control de Calidad Gestión por Proceso

TECNOLÓGICA DE ALIMENTOS S.A.


Elaborado por: Versión N°: Pág:
Fecha de Revisión: Febrero 2014
Asistente de Gestión de Procesos 12
13 18 de 29
Revisado por:
Controller de Gerencia
AST - ASTILLERO
Aprobado por:
Gerente de Astillero
Procesos de Dirección y Gestión Estratégica

Gestionar Ventas Internacionales

Interno
Cliente
Cliente (Expectativa /

Gestionar Ventas Nacionales


Planificar y
Administrar
Requisito)

Actividades de Gestionar Operaciones de Exportación


Marketing,
Comercialización e Gestionar operaciones en almacén de Productos Terminados Harina y Aceite
Inteligencia de Pescado

Externo
Cliente
Comercial
Negociación Reclamos Locales y del Exterior

Medición de la satisfacción del cliente

Planificación
Ejecución
Procesos de Soporte

Gestión de Seguridad y Salud Gestión Financiera y Administrativa


Gestión de Calidad

Gestión Logística Gestión de Tecnología de Información

TECNOLÓGICA DE ALIMENTOS S.A. SMC

Elaborado por: Versión N°: Pág:


Fecha de Revisión: Febrero 2014
Controller de la Gerencia Comercial 12 19 de 29
Revisado por:
Sub Gerente Comercial y de Servicio al Cliente
SMC - MARKETING Y COMERCIALIZACIÓN
Aprobado por:
Gerente Comercial
Procesos de Dirección y Gestión Estratégica

Interno
Cliente
Investigación Aplicada
(Expectativa /
Requisito)

Planificar
Cliente

Actividades de
Operaciones en Laboratorio
Investigación y

Externo
Cliente
Desarrollo
Operaciones en la Planta Piloto

Planificación
Ejecución

Procesos de Soporte

Gestión de Mantenimiento Gestión de Calidad Gestión Comercial

Gestión de Tecnología de Información Gestión Logística Gestión de RRHH

Gestión Legal Gestión Financiera y Administrativa Gestión de Seguridad y Salud

TECNOLÓGICA DE ALIMENTOS S.A.


Elaborado por: Versión N°: Pág:
Fecha de Revisión: Febrero 2014
Controller de la Gerencia de Investigación y Desarrollo 12 20 de 29
Revisado por:
Controller de la Gerencia de Investigación y Desarrollo
SID - INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO
Aprobado por:
Gerente de Investigación y Desarrollo
Procesos de Dirección y Gestión Estratégica

Obtener y Administrar Fondos y Valores


Cliente (Expectativa /

Administrar Egresos a Proveedores y


Administrar Ingresos y Créditos

Cliente Interno
Clientes Internos
Requisito)

Planificar Administrar Compra de Materia


Actividades de Prima
Finanzas
Administrar Cuentas Bancarias

Presupuesto y Control Presupuestal

Planificación
Ejecución
Procesos de Soporte

Gestión de Tecnología de Información Gestión de RRHH

Gestión Legal Gestión Financiera y Administrativa

TECNOLÓGICA DE ALIMENTOS S.A. STE

Elaborado por: Versión N°: Pág:


Fecha de Revisión: Febrero de 2014
Jefe de Finanzas 12 21 de 29
Revisado por:
Jefe de Finanzas
GESTIÓN DE FINANZAS
Aprobado por:
Gerente Central de Administración y Finanzas
Procesos de Dirección y Gestión Estratégica
Cliente (Expectativa /

Gestionar

Cliente Interno
Gestionar Compras de Servicios
Administración P Almacenes
Requisito)

R
O
Datos V
Planificación Gestionar Licitaciones E
Maestros E
Logística D Gestionar
Materiales y/o O
Proveedores R Transporte
Gestionar Compra de Bienes

Planificación
Ejecución

Procesos de Soporte
Gestión de Calidad Gestión de Contraloría
Gestión de Investigación y Desarrollo
Gestión de Recursos Humanos Gestión de Administración y Finanzas
Gestión Comercial
Gestión de Tecnología de la Información Gestión Legal

TECNOLÓGICA DE ALIMENTOS S.A. SLO

Elaborado por: Versión N°: Pág:


Fecha de Revisión: Febrero 2014
Jefe de Almacenes 12 22 de 29
Revisado por:
Gerente de Logística
SLO – GESTIÓN LOGÍSTICA
Aprobado por:
Gerente de Logística
Procesos de Dirección y Gestión Estratégica

Recepción y Distribución de Materia Prima


Cliente (Expectativa /

GESTIÓN DE OPERACIONES
OPERACIONES DE PRODUCCIÓN
EXTERNAS
Requisito)

Procesamiento de Recursos

Cliente
Planificar Jurel y Caballa, Anchoveta, Pota,
Operaciones de Hidrobiológicos
especies de oportunidad.
Consumo Humano

Gestión de Almacén de Consumo Humano

Operaciones de Saneamiento

Desarrollo de Nuevos Productos

Planificación
Ejecución
Procesos de Soporte

Gestión Logística Gestión de RRHH


Gestión Mantenimiento
c y Administrativa
Gestión Financiera Gestión de Investigación y Desarrollo
Gestión de Seguridad y Salud
Gestión de Calidad Gestión de Tecnología de Información
Planificación Seguimiento y control
Ejecución Reporte

TECNOLÓGICA DE ALIMENTOS S.A. D

Elaborado por: Versión N°: Pág:


Fecha de Revisión: Febrero de 2014
Administrador de Consumo Humano 12 23 de 29
Revisado por:
Jefes de Departamento
CONSUMO HUMANO
Aprobado por:
Gerente Central de Operaciones
Procesos de Dirección y Gestión Estratégica
Cliente (Expectativa /

Administrar Producción

Cliente Interno
Planificar Administrar Mantenimiento
Requisito)

Operaciones de
Producción de Administrar Sistemas de Descarga
Harina y Aceite
de Pescado Administrar Proyectos

Control y Clasificación de Aceite de Pescado

Planificación
Ejecución

Procesos de Soporte

Gestión de Calidad Gestión de Tecnología de la Información Gestión de Tesorería

Gestión de Recursos Humanos Gestión Logística Gestión Legal

TECNOLÓGICA DE ALIMENTOS S.A. IGO

Elaborado por: Versión N°: Pág:


Fecha de Revisión: Febrero 2014
Asistente de Gerencia Central de Operaciones de HyAP 12 24 de 29
Revisado por:
Controller de Gerencia Central Operaciones de HyAP
IGO – GERENCIA DE OPERACIONES – Harina y Aceite de Pescado
Aprobado por:
Gerente Central de Operaciones de HyAP
Procesos de Dirección y Gestión Estratégica
Cliente (Expectativa /

Mantenimiento Preventivo

Cliente Interno
Requisito)

Planificar y
Programar
Mantenimiento Correctivo
Operaciones de
Mantenimiento
Operaciones de Mantenimiento

Planificación
Ejecución
Procesos de Soporte

Gestión de Calidad Gestión de Tecnología de la Información Gestión de Tesorería

Gestión de Recursos Humanos Gestión Logística Gestión Legal

TECNOLÓGICA DE ALIMENTOS S.A. IGO

Elaborado por: Versión N°: Pág:


Fecha de Revisión: Marzo 2014
Subgerente de Mantenimiento 12 25 de 29
Revisado por:
Subgerente de Mantenimiento
IGO – GERENCIA DE OPERACIONES – Mantenimiento
Aprobado por:
Gerente Central de Operaciones de HyAP
Procesos de Dirección y Gestión Estratégica
Cliente (Expectativa /

Gestión de Seguridad Industrial

Cliente Interno
Planificar Gestión de Salud Ocupacional
Requisito)

Actividades de
Respuesta a Emergencia
Seguridad y
Salud
Ocupacional Concientización

Gestión Normativa en SSO

Planificación
Ejecución
Procesos de Soporte

Gestión de Tecnología de
Gestión de RRHH Gestión Logística
Información

Gestión Legal Gestión de Calidad Gestión Financiera y Administrativa

TECNOLÓGICA DE ALIMENTOS S.A. IGO

Elaborado por: Versión N°: Pág:


Fecha de Revisión: Febrero 2014
Asistente de SSO de Dupont 12 26 de 29
Revisado por:
Jefe de Seguridad y Salud Ocupacional
IGO – GERENCIA DE OPERACIONES – Seguridad y Salud Ocupacional
Aprobado por:
Gerente de Seguridad y Medio Ambiente
Procesos de Dirección y Gestión Estratégica

Interno
Cliente
Evaluación de Riesgos / Estudio de Seguridad
Cliente (Expectativa /

Supervisión y Control en Seguridad


Requisito)

Planificar la
Seguridad física y
prevención de Sistema de Gestión en Control y Seguridad BASC
riesgos en las
actividades de TASA
Gestión Administrativa

Externo
Cliente
Gestión Normativa

Planificación
Ejecución
Procesos de Soporte

Gestión de Mantenimiento Gestión de Calidad


Gestión Comercial
Gestión de Tecnología de Información Gestión Logística
Gestión de RRHH
Gestión Legal Gestión Financiera y Administrativa

TECNOLÓGICA DE ALIMENTOS S.A. SSR

Elaborado por: Versión N°: Pág:


Fecha de Revisión: Febrero 2014
Asistente de Seguridad de Riesgos 12 27 de 29
Revisado por:
Jefe de Seguridad de Riesgos
SSR - GESTIÓN DE SEGURIDAD DE RIESGOS
Aprobado por:
Gerente Central de Administración y Finanzas
Procesos Estratégicos
Expectativa /
Requisito PROCESOS DE DIRECCION Y GESTION ESTRATEGICA Satisfacción

Procesos Operativos

Producción de Harina de Pescado


Clientes

Clientes
Planificar
Actividades de Producción de Aceite de Pescado
Producción

Gestión de Operaciones de Mantenimiento

Procesos de Soporte

Gestión Comercial Gestión de Calidad Gestión de GGHH

Gestión de Mantenimiento Gestión Logística

Gestión de Tecnología de Gestión Financiera y


Información Administrativa
Planificación Estrategia
Ejecución Soporte

TECNOLÓGICA DE ALIMENTOS S.A. IGO

Elaborado por: Versión N°: Pág:


Fecha de Revisión: Marzo 2014
Asistente de Gerencia Central de Operaciones de HyAP 12 28 de 29
Revisado por:
Controller de Gerencia Central Operaciones de HyAP
IGO – GERENCIA DE OPERACIONES – Harina y Aceite de Pescado
Aprobado por:
Gerente Central de Operaciones de HyAP