Proyecto LABORAL i + p (Investigación + Permacultura) 1

ÍNDICE

1. Resumen del proyecto .……………… 3 - 4

2. ¿Qué es un proyecto permacultural? Breve definición de la PERMACULTURA .………………..… 5
3. Justificación: ¿por qué LABORAL necesita permacultura? .………………..… 6
4. Objetivos .………………..… 7
5. ¿Cuándo, cómo y dónde? LÍNEA TEMPORAL 2016. .……………... 8 - 11

6. ¿Quiénes? Equipo humano. ..…………... 12 - 13

7. Medios: recursos, presupuesto, colaboraciones externas. ……..…………... 14
8. FICHAS y Anexos:
a. 1ª ACCIÓN. BOSQUE COMESTIBLE y HUERTOS BIOINTENSIVOS ..…………... 16 - 17
b. 2ª ACCIÓN. CURSOS INTENSIVOS facilitados por expertos y facilitadores con experiencia ...………..……... 18
c. 3ª ACCIÓN. TALLERES DE OCIO PARA FAMILIAS, NIÑOS y COLEGIOS ........…………... 19
d. 4ª ACCIÓN. TALLERES FORMATIVOS PARA ADULTOS ….....…………... 20
e. 5ª ACCIÓN. TALLERES y CURSOS prácticos de BIOCONSTRUCCIÓN ….....…………... 21
f. 6ª ACCIÓN. CREACIÓN de un espacio de COWORKING (“Casa de la Maqueta”) ….....………. 22 - 23
g. 7ª ACCIÓN. Organización de PDC´s oficiales de PERMACULTURA ........…………... 24
h. PROCESOS COLECTIVOS, a través de la PERMACULTURA y DRAGON DREAMING ........…………... 25
i. Algunas de las SINERGIAS actuales de APASOS .......…………... 26
j. Algunas REDES de apoyo colaborativo y formación ........…………... 27
k. Algunos de los PROYECTOS que nos inspiran ........…………... 28
l. Algunos expertos en BIOCONSTRUCCIÓN ........…………... 29
m. DESARROLLAN, PROMUEVEN, COORDINAN y ASESORAN .......…………... 30
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 1. Resumen del proyecto

El proyecto que denominamos LABORAL i+p (Investigación + Permacultura) se basa en desarrollar, a corto plazo, un espacio de
huertos orgánicos biointensivos, pero con la mirada puesta a medio y largo plazo, para crear lo que se denomina en permacultura
bosque comestible, que sirva como ejemplo de co-creación de espacios para la contemplación de la naturaleza, para fomentar la
sociabilización y el aprovechamiento de parcelas en desuso en zonas urbanas y periurbanas de nuestra ciudad, uniendo los conceptos de
jardinería, frutales y huerta urbana, y acompañados de un área de coworking permacultural.

El aspecto diferenciador es que la intervención en este espacio se realizará bajo los principios de la Permacultura, una ‘ciencia de la
sostenibilidad’ avalada por años de investigación y de proyectos punteros, desarrollados por agrónomos, ecólogos y agricultores en todo el
mundo, con resultados espectaculares en territorios con necesidad de recuperación integral.

Dentro de un proyecto pionero e interdisciplinar como es LABORAL Ciudad de la Cultura, creemos que tiene que haber un espacio
abierto a la permacultura, una ciencia en desarrollo cuyos pilares son: la cultura del territorio, la sostenibilidad, la ecología, la
investigación, la aplicación de las tecnologías, y las sinergias sociales.

Un proyecto permacultural es, además, un código abierto: un lugar para el estudio, la experiencia y la transmisión de conocimientos.
De este modo, proyectamos poner en marcha un laboratorio de economía agrícola sostenible y autogestionable, basado en unos espacios de
cultivo y en un programa abierto de cursos, talleres y encuentros para la formación y el disfrute de la comunidad.

En estas páginas intentaremos:

● Transmitir cuáles son los principios y la base ética de la PERMACULTURA
● Definir diferentes propuestas mediante fichas que permitan abordar cada una de ellas por separado, teniendo en cuenta que
cada una es sólo una parte del concepto global que pretendemos desarrollar.
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 Imagen: HUERTA RE.INTEGRADORA

La PERMACULTURA como productora de recursos sociales y culturales 4

 2. ¿Qué es un proyecto permacultural? Breve definición de la PERMACULTURA

Este documento expone una serie de ideas y propuestas pensadas para poner en valor algunos terrenos baldíos que se encuentran
en el recinto de LABORAL Ciudad de la Cultura. Queremos que esta redacción sirva de base para estudiar su viabilidad junto al equipo
responsable de LABORAL.
Nuestra propuesta está basada en los principios de la Permacultura, pero ¿qué es la permacultura?:

Una definición actualizada de la Permacultura es: "Un territorio diseñado conscientemente que imita los patrones y las relaciones que se encuentran en la
naturaleza, y que al mismo tiempo produce alimentos, fibras y energía en abundancia para proveer las necesidades locales". Fundamentales para la
Permacultura son las personas, sus edificios y sus maneras de organizarse. Por esto, la visión de la Permacultura de una agricultura (sostenible)
permanente ha evolucionado hacia una cultura (sostenible) permanente. En este sentido, la permacultura no es el territorio, ni las habilidades en
horticultura ecológica, en agricultura sostenible, los edificios energéticamente eficientes o el desarrollo de Ecoaldeas como tales, pero puede ser usada
para diseñar, establecer, gestionar y mejorar éstos y todos los demás esfuerzos realizados por personas, familias y comunidades hacia un futuro
sostenible. (http://www.permacultura-es.org)

La permacultura es OCIO, porque es divertida y entretenida; es EDUCACIÓN, porque invita a la reflexión, la experimentación y la
investigación colectiva; es CULTURA, porque enseña a recuperar las tradiciones locales y crea comunidad, y sobre todo es
RESPONSABILIDAD, porque nos ayuda a entender nuestro lugar en el mundo: ...la Agenda Local 21 es la teoría, la Permacultura es la
práctica! Y por ello ésta es la auténtica razón de este proyecto:
"Investigar, experimentar y adaptar a la manera local, los conceptos de la PERMACULTURA como herramientas de socialización"

Pensamos que LABORAL es el lugar ideal para co-crear un ESPACIO PERMACULTURAL que sirva de referencia y punto de encuentro
para esta nueva corriente cultural, un espacio de creación, de difusión, de formación, de investigación, de divulgación... a nivel regional,
llenando un vacío existente en nuestra Comunidad Autónoma y que en otras ya se está llenando con iniciativas públicas y privadas.
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 5. ¿dónde y cuándo?
3. Justificación: ¿por qué LABORAL necesita de la Permacultura?

"La permacultura es como unas gafas que al ponértelas te permiten ver las posibilidades: ver ese patio de atrás lleno de escombros como una huerta de
alimentos, tu comunidad local como un asentamiento sostenible, a ti mismo como parte de la enormemente compleja red de la naturaleza y los patrones
naturales que forman el mundo que te rodea". (Rob Hopkins)
"Basada en los sistemas naturales y diversos de la naturaleza, la Permacultura es una ciencia del diseño, que entrelaza nuestras necesidades humanas
individuales con los microclimas, plantas, microorganismos, agua y gestión de la tierra. De esta manera, nos permite como individuos responsabilizarnos
de nuestros estilos de vida y diseñar nuestra salida de patrones culturales insostenibles, al mismo tiempo que encaramos las realidades del siglo XX".
(Dawn Shiner)

La Permacultura ha calado en las sociedades más avanzadas y

en los investigadores más destacados en el ámbito de la
ingeniería agrícola y urbana enfocada hacia la sostenibilidad y la
regeneración del planeta, así como en el diseño de modelos de
eco-habitats desde la pequeña a la gran escala, tomando como
elementos para el diseño todos los factores económicos,
humanos, culturales y del medio físico en el que se instala el
proyecto. Visto así, …

¿Cómo un proyecto pionero y puntero como LABORAL no va a

tener entre sus apuestas un proyecto de permacultura?

Recomendamos ver, como ejemplo:

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www.incredible-edible-todmorden.co.uk
 5. ¿dónde y cuándo?
4. Objetivos

Sociales: en términos generales ‘CREAR COMUNIDAD’. Atraer hacia Laboral a una gran cantidad de público interesado en agricultura
ecológica, huertos urbanos, huertos escolares, medioambiente, alimentación biológica, diseño urbanístico, ordenación del territorio, desarrollo
sostenible, etc. Atraer también a colectivos especialmente vinculados a la tierra (muchos de nuestros mayores) y a colectivos en situación de
precariedad o marginalidad, proporcionando alternativas formativas y de autogestión.

Culturales: será un auténtico servicio extra escolar y pedagógico para todos los centros educativos del municipio y de la comunidad (no
siempre se puede dar el ideal de un huerto escolar, pero este espacio puede suplir esa carencia para muchos centros, bien de forma puntual
como periódica). Aportará a la comunidad posibilidades de formación en diversas materias aplicadas a la horticultura, desde las nuevas
tecnologías, a la recuperación de usos y costumbres tradicionales.

Económicos: se trata de una plataforma experimental de economía sostenible, algo que funciona con seguridad a nivel investigador y
pedagógico, pero la misión final del proyecto es realizarse en efecto en un modelo viable, sostenible y autogestionado.

Productivos: definir y trabajar de forma común en modelos que puedan conducir a una comunidad a su soberanía.

y... Sin olvidar los

Medioambientales
sin lugar a dudas,
a corto y a largo plazo!!

Curso de Permacultura,
con Sergi Caballero.
Villaviciosa. Mayo 2014
7
5. ¿dónde y cuándo?
5. ¿Cuándo, cómo y dónde?

5.1. ¿Cuándo?
Un proyecto de permacultura siempre persigue su permanencia en el tiempo, y siempre parte de una fase
fundamental que es el estudio exhaustivo del lugar y de sus recursos, y de la elaboración de un diseño específico de
sostenibilidad, que debe hacerse de forma colaborativa, donde los conocimientos de un grupo se pongan en común para
poner en valor el lugar elegido.

5.3 ¿Cómo?
Es importante que sea un proyecto ‘colaborativo’. Esto quiere decir que además de los actores principales (la
administración de LABORAL Ciudad de la Cultura, como promotor, y la Asociación APASOS, como desarrollador) debe
haber una participación amplia y social, a través de recursos como el teaming, crowdfunding y otras plataformas de apoyo
humano y formativo, así como la puesta en valor económico de los propios recursos y excedentes generados por el
proyecto. (Ver en anexos: Redes, Proyectos que nos inspiran)

5.2. ¿Dónde?
En el amplio espacio de LABORAL existen aún terrenos baldíos, inutilizados, auténticos ‘no lugares’ que son un reto
de recuperación donde los principios de la permacultura pueden actuar para darles una nueva vida. Concretamente, nos
hemos fijado en la parte trasera del futuro hotel. En este terreno se incluye además la llamada Casa de la Maqueta, cuya
necesaria recuperación se dotaría como lugar de recepción y de celebración de los encuentros, cursos y talleres ‘a
cubierto’ así como de almacén y futuro espacio de coworking. (Imágenes en págs. 9-10)
8
Vista general
de la parcela
en estudio para
este proyecto.

Gijón:
43.523602,
-5.617110

La PERMACULTURA como herramienta de regeneración holística 9

Vista general de la “Casa de la Maqueta”,
propuesta de futuro espacio de coworking, para
este proyecto.

Gijón:
43.523602, -5.617110

La PERMACULTURA como herramienta de rehabilitación y co-creación de espacios comunitarios 10

 LÍNEA TEMPORAL 2016

Las metas que nos planteamos para el 2016 son:

- Firma de CONTRATO de colaboración LABORAL- APASOS (2016 - 2018).

- Registro histórico, etnobotánico, topográfico y geológico, del TERRENO en cesión de uso.
- Limpieza del TERRENO cedido, vallado y recolección de materiales naturales útiles, existentes en el mismo.
- Realización de varios CURSOS de introducción al DISEÑO DE PERMACULTURA. Con: http://www.sergicaballero.com/
- Puesta en marcha de los trabajos para la creación del BOSQUE COMESTIBLE y HUERTO ORGÁNICO BIOINTENSIVO.
- Realización de TALLERES formativos periódicos sobre huertos para público familiar, niños y colegios. Con: APASOS
- Realización de un CURSO de FORMACIÓN PARA LA TRANSICIÓN. Con: http://www.reddetransicion.org/
- Realización de un CURSO de SUELO VIVO, BIOFERTILIZANTES y CROMATOGRAFÍA Con: http://www.suelovivo.com/
- Encuentro de bloggers y conferenciantes especializados en Soberanía Alimentaria. Con: http://blogdisidente.com/
- Realización periódica de CINE FORUM´s abiertos con proyecciones de documentales de temática permacultural.
- CELEBRACIONES del “Equinoccio de Primavera”; “Solsticio de Verano”; “Equinoccio de Otoño”; “Solsticio de Invierno”

Durante el año 2016 se podrá iniciar el estudio de más ideas + propuestas y concretar los siguientes pasos a dar:

- Bioconstrucción de horno, cúpula geodésica, composteros, etc... mediante encuentros, cursos, talleres y programas de voluntariado
recuperando la tradición de las sestaferias como elemento de creación de comunidad en torno a labores comunitarias.
- La rehabilitación integral, mediante talleres de Bioconstrucción, de la “Casa de la Maqueta”
- Desarrollo de procesos de Coworking, con expertos de software libre, Maker de Open source ecology, Redes, etc.
- Propuestas de cursos impartidos por expertos, para el 2017 - 2018.
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 6. ¿Quiénes? Equipo humano

Este proyecto nace en el seno de APASOS, una Asociación Permacultural para la Promoción de la Agroecología y la
Sostenibilidad, sin ánimo de lucro, que nace en Gijón en agosto del 2014 y entre nuestros fines se encuentran:
● Incorporar la Agroecología y la Sostenibilidad, de modo no excluyente ni dogmático ante otro tipo de líneas disciplinarias, en los
fundamentos del marco conceptual de la asociación bajo un enfoque permacultural en la medida de lo posible y hacer progresar el
aprendizaje práctico entre sus socios y asociados.

● Impulsar el consumo de productos ecológicos y de variedades de interés agroecológico en los lugares en los que se realice
intervención y para ello promover el comercio y consumo local de alimentos de producción y/o elaboración propia y/o de cercanía y
demás medidas, encaminadas hacia el decrecimiento sostenible.
● Difundir, promover y poner en práctica las éticas que promueve la Permacultura entendidas como herramientas de cambio social.
● Promover en el entorno humano en el que se incrusta la asociación y, en especial, entre los asociados un estilo de vida saludable y
comprometido con la sostenibilidad, tanto a nivel ecológico como a nivel productivo y social.
● Promover, respetar y preservar los talentos naturales de las personas que formen parte de esta asociación y fomentar la autonomía
responsable de las personas, haciendo especial énfasis en la educación de niños, jóvenes y adultos a través de sistemas
educativos horizontales, escuelas libres, gestión de las emociones, desarrollo y crecimiento personal.

APASOS está abierta a la participación de todos aquellos colectivos y/o personas interesadas en co-crear otras formas de convivencia y
colaboración, que aporten resiliencia y sostenibilidad a nuestros recursos naturales y fomenten el aprendizaje de la PERMACULTURA en
su más amplio concepto.

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El EQUIPO HUMANO que compone APASOS actualmente, es:

● Carlos Ayllón, Capataz agrícola; Monitor de Educación Ambiental; Experto en Recuperación Márgenes de Ríos;
Especialista en Incendios Forestales.

● Diego Eguía, Licenciado en Administración de Empresas; Máster Gestión de Calidad y Medioambiente; Técnico Superior
Prevención de Riesgos Laborales (Seguridad Industrial); Especialista en Poda de Frutales y Jardinería.

● Diego Granda, Ingeniero Técnico Agrícola (Esp. Hortofruticultura y Jardinería); Máster en Jardinería y Paisajismo.

● Fernando García, Psicólogo, coach y facilitador; agente de desarrollo rural; gestor de entidades de economía social.

● Lucía Ríos, Técnico en Producción Agroecológica; Técnico Superior en Administración.

● Rafael Echeverz, Técnico en Zootecnia; Iluminador y Coordinador de eventos artísticos.

● María Bustillo Estrada, Especialista en Hortofruticultura, Jardinería, Floristería, Ikebana y Cultivo sin suelo.

● Miguel Fernández, Técnico en Producción Agroecológica; Especialista Auxiliar en viveros, jardines y centros de jardinería.

Todos nosotros tenemos experiencia demostrable en producción de horticultura ecológica, otros en realización de talleres sobre horticultura y
en técnicas de permacultura, etc., estamos formándonos continuamente en Permacultura, Agricultura Orgánica, Economía colaborativa,
Coworking, etc. Además estamos inmersos en varios proyectos colaborativos con otros colectivos, siempre con la premisa de buscar
sinergias (ver anexos).

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 5. ¿dónde y cuándo?
7. Medios: recursos, presupuesto, colaboraciones externas.

APASOS aporta:
● Infraestructura legal para el desarrollo del proyecto: contratación de servicios (seguros de responsabilidad civil y accidentes, gestoría, contratación del
personal necesario para el desarrollo de las actividades) y gestión económica y administrativa del proyecto.

● Los socios/as y asociados de APASOS que asuman la coordinación y ejecución de este proyecto: aportarán su tiempo de trabajo para organizar el
correcto desarrollo y mantenimiento del proyecto. Se ajustará su remuneración de acuerdo a sus competencias y funciones que deban asumir.

● Ficha descriptiva y presupuesto detallado de cada una de las actividades y proyectos previstos, cuando sea solicitado por LABORAL.

LABORAL debe aportar:

● Cesión de uso del terreno y de la Casa de la Maqueta, según acuerdo de colaboración entre ambos actores.

● Inversión económica inicial para la puesta en marcha del proyecto, y compromiso de colaboración en su desarrollo y mantenimiento posterior.

Colaboraciones externas, a gestionar desde APASOS:

● Red de colaboradores mediante sistemas de micromecenazgo tales como Teaming permanente y Crowdfunding específico, para diversas acciones
que se vayan poniendo en marcha a lo largo del proyecto.
● Fomentaremos el uso de moneda social (www.rastru.es) para las labores de voluntariado y otros colaboradores (www.wwoof.net/).
● Consideramos en un medio plazo la posibilidad de conseguir una financiación complementaria creciente, proveniente de la venta de excedentes de la
huerta (p. ej: Restaurante La Cocina y Venta directa).
● Nuestra pretensión es que una vez establecido el proyecto (+/- 3 años) debería ser viable y mantenerse con las actividades realizadas, los servicios
prestados, los patrocinios, micromecenazgos bien gestionados y la venta de productos.
● Crearemos una web/blog que sirva de plataforma de información, sensibilización y divulgación del proyecto, y como herramienta para la total
transparencia económica del mismo.
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8. FICHAS y Anexos 15
 1ª Acción / Descripción :
● CO - Crear un BOSQUE COMESTIBLE y HUERTOS ORGÁNICOS BIOINTENSIVOS
comunitarios, mediante el uso de técnicas permaculturales como: FOREST
GARDEN, HUGELKULTUR y KEYHOLE GARDEN, KEYLINE, A. REGENERATIVA,
etc...

Objetivo:
● Desarrollar a corto plazo un espacio de huertos orgánicos biointensivos, con la mirada puesta a largo plazo en crear un
bosque comestible, que sirva como ejemplo de espacios para la contemplación y disfrute de la naturaleza. Co-crear un
proyecto demostrativo de aprovechamiento de parcelas en desuso en zonas urbanas y periurbanas de nuestra ciudad,
fusionando la jardinería con la huerta urbana, y promoviendo el uso social de esos espacios para fomentar la soberanía
alimentaria (huertos sociales) y la creación de comunidad en base al trabajo comunitario en dichos espacios.

Recursos necesarios:
● Terreno +/- 3000m2. (Ver imagen adjunta, de la zona en estudio).
● Recursos económicos suficientes para iniciar el proyecto y que permita la autogestión.
● Materiales necesarios según DISEÑO colaborativo del espacio a desarrollar. Ese diseño será el
resultante de la realización del I CURSO de introducción al DISEÑO DE PERMACULTURA.

Temporalización:
● Inicio en primavera 2016. Puede desarrollarse y crecer indefinidamente...
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 Para la buena implantación de un BOSQUE COMESTIBLE y los HUERTOS ORGÁNICOS BIOINTENSIVOS es imprescindible la
recopilación de datos de interés sobre el terreno, antes de llevar a cabo ninguna acción:

● Realizar un plano topográfico; Recabar datos de pluviometría / temperatura; Análisis físico - químico y tipológico del suelo del terreno.
Agua: Recursos existentes de suministro y límites de las cuencas y patrones de flujo. Vegetación y vida silvestre: Especies de plantas
existentes. Información del ecosistemas local. Y todos los datos audiovisuales, gráficos, etc... que requiera nuestro asesor (http://www.
sergicaballero.com/) para preparar el primer curso formativo y posterior proceso de diseño.
● Realización del I CURSO de introducción al DISEÑO DE PERMACULTURA (Se prevé un curso cada trimestre, 2016)
● Limpieza profesional, triturado de material orgánico y trabajos colectivos con voluntarios en el terreno (*)
● Inicio de la implantación del diseño resultante, mediante talleres propios y trabajos colectivos con voluntarios (*)

(*) Desde un primer momento estamos interesados en formar parte de iniciativas colaborativas como estas:

● RED ASTURIANA DE COMUNIDADES DE TRUEQUE (http://www.rastru.es/). Es para nosotros muy interesante e importante la
utilización de una moneda social (copín), para dar valor social a este proyecto, con esa moneda social se podrá “pagar” a los voluntarios
(que captaremos fundamentalmente entre estudiantes del campus y trabajadores de Laboral y del PCTG que a la vez que participan en
el proyecto como trabajadores voluntarios realizan networking y construyen comunidad en torno a La Laboral); esos voluntarios con su
moneda social obtenida por su trabajo voluntario podrán “comprar” los productos obtenidos de la explotación de la tierra ó bien utilizarla
dentro de la propia Red de Rastru fomentando así una economía social que facilite la participación. (a medio plazo se podría crear un
Nodo local para la gestión de este proyecto).

● UNIVERSIDAD POPULAR DE PERMACULTURA (www.universidadpopulardepermacultura.com/) Esta es una Red de reciente creación

que ha creado una Red de ESPACIOS VIVOS a nivel nacional en la que pretendemos adherirnos con este proyecto para promover y
fomentar así, la formación libre y accesible a la PERMACULTURA, mediante la red de voluntariado que esta universidad promueve.

Y hay varias más redes nacionales e iniciativas locales, que estamos estudiando en cómo colaborar con ellas… 17
 2ª Acción / Descripción :
● CURSOS INTENSIVOS facilitados por expertos y facilitadores con experiencia propia
en: PERMACULTURA, DRAGON DREAMING, TRANSITION TOWN, AGRICULTURA
REGENERATIVA, OPEN SOURCE ECOLOGY, A. REGENERATIVA, DECRECIMIENTO,
SOBERANÍA ALIMENTARIA, COMUNICACIÓN NO VIOLENTA, etc, etc...

Objetivo:
● Acercar a Asturias, cursos que impartan nociones básicas e ir progresando a demanda del proyecto, los distintos
conceptos y nuevas tecnologías cercanas y/o afines al movimiento permacultural internacional y nacional,
especialmente aquellas técnicas y metodologías que promueven la sostenibilidad de la agroecología urbana,
periurbana y la creación de comunidades resilientes.

Recursos necesarios:
● Espacio cubierto y confort mínimo que recomiende el facilitador/a, para el buen desarrollo de las
actividades previstas
● Recursos económicos suficientes para la viabilidad de los mismos
● Equipo audiovisual y de papelería, necesarios

Temporalización:
● Inicio en primavera 2016 y puede irse programando según demanda del colectivo co-creado...

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 3ª Acción / Descripción :
● Realización de TALLERES DE OCIO PARA FAMILIAS, NIÑOS y COLEGIOS sobre
huertos urbanos, reciclaje creativo, ecología, etc…
Impartidos por Socios de APASOS

Objetivo:
● Acercar a las familias y a los niños a la tierra, a reconocer y sentir la naturaleza, a crear un huerto urbano, aprender de
manera divertida la agroecología y las éticas de la permacultura, reciclar y reutilizar de manera creativa, etc...

Recursos necesarios:
● Espacio cubierto cercano al huerto (puede ser provisional, tipo domo geodesico etc..) y mínimo equipamiento que
garantice el confort de los participantes
● Equipo audiovisual, mesas y sillas
● Materiales necesarios según el taller a impartir

Temporalización:
● Una vez iniciadas la creación de los huertos orgánicos biointensivos y el bosque comestible, en
primavera 2016 aproximadamente, y se pueden seguir realizando indefinidamente.
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 4ª Acción / Descripción :
● Realización de TALLERES FORMATIVOS PARA ADULTOS sobre manejo de huertos
urbanos, elaboración de biofertilizantes orgánicos, oficios y habilidades rurales, etc…
Impartidos por Socios de APASOS

Objetivo:

● Formar e incentivar a ser hortelanos/as y fomentar la recuperación de espacios urbanos y periurbanos en desuso para
la horticultura orgánica, formar en los principios de la autosuficiencia en insumos agrícolas a pequeña escala y
regenerar el suelo.

Recursos necesarios:
● Espacio cubierto cercano al huerto (puede ser provisional, tipo domo geodesico etc..) y mínimo equipamiento que
garantice el confort de los participantes
● Equipo audiovisual, mesas y sillas
● Materiales necesarios según el taller a impartir

Temporalización:
● Una vez iniciadas la creación de los huertos orgánicos biointensivos y el bosque comestible, en
primavera 2016 aproximadamente, y se pueden seguir realizando indefinidamente.
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 5ª Acción / Descripción :
● TALLERES y CURSOS prácticos de BIOCONSTRUCCIÓN, estructuras recíprocas,
adobe, caña de bambú, balas de paja, greb, etc… para crear pequeñas construcciones
de almacenaje, composteros, horno de leña, baño seco, estufa rocket stove, etc...

Objetivo:
● Auto-construir instalaciones varias que den servicio y belleza al bosque comestible y huertos biointensivos.
● Fomentar el interés por la recuperación de la arquitectura popular y la bioconstrucción.
● Crear espacios cubiertos de uso común

Recursos necesarios:
● Formadores expertos para impartir formación específica
● Recursos económicos y materiales suficientes para iniciar las distintas instalaciones previamente estudiadas
y que permita la autogestión.

Temporalización:
● Una vez inicia las actividades en el bosque comestible y huertos orgánicos biointensivos 2016 - 2018
y se pueden seguir realizando hasta cumplir las necesidades del proyecto.
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 6ª Acción / Descripción :
● REHABILITACIÓN de la “Casa de la Maqueta” mediante técnicas
de arquitectura bioclimática y bioconstrucción, primando el uso
de materiales originales, autóctonos y locales, y bajo premisas
de autosuficiencia energética.
Objetivo final: Co-CREACIÓN de un espacio de COWORKING +
espacio de aperos, usos varios y almacenaje.

Objetivos:
● La rehabilitación de la “Casa de la Maqueta” como espacio abierto de coworking permacultural, mediante talleres y cursos
de bioconstrucción impartidos por expertos locales sensibles a las éticas permaculturales.
● Crear un espacio para la comunidad, un lugar para encontrarse, participar, compartir, co-crear, colaborar, … COWORKING!

Recursos necesarios:
● Estudio técnico y arquitectónico, permisos de obra y plan de viabilidad del proyecto de rehabilitación
● Recursos económicos y materiales suficientes para iniciar el proyecto y que permita la autogestión.
● Equipamiento mínimo reciclado y autoconstruido

Temporalización:
● Después de la aprobación del proyecto. Una vez limpia toda la zona, y acondicionada para la seguridad
general de la zona colindante con el huerto y bosque comestible. (2017 / 2018)
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 Objetivo final de la REHABILITACIÓN de la “Casa de la Maqueta” es: Co-CREACIÓN de un espacio de COWORKING.

● Es de vital importancia que el espacio de BOSQUE COMESTIBLE y HUERTOS ORGÁNICOS BIOINTENSIVOS cuente con un lugar que pueda
acoger diversas actividades, donde el confort y un equipamiento mínimo permitan un entorno agradable y productivo.

● La Permacultura promueve la colaboración como herramienta de crecimiento personal y cohesión social. Por ello, planteamos que la “Casa de la
Maqueta” se convierta no solo en un espacio de acceso y bienvenida a este espacio permacultural -y a Laboral en su conjunto-, sino también en un
lugar de trabajo colaborativo, que facilite la creación de comunidad en torno al proyecto, con el objetivo de que surjan nuevas iniciativas colectivas.

● Planteamos dar el paso de la participación colaborativa en el proyecto i+p LABORAL a la participación colaborativa en otros ámbitos de producción
y creación: los voluntarios (ej. estudiantes del campus y trabajadores de las distintas empresas y entidades del entorno), mediante el trabajo en los
huertos, irán creando una comunidad (basada en la metodología tradicional de la andecha y la sestaferia y asistida con técnicas actuales de
coaching de equipos) de la que irán naciendo sinergias emprendedoras, acompañadas por los miembros de APASOS y otros facilitadores. Se
trabajará sobre todo en torno a la bioconstrucción, las energías limpias y eficiencia energética, el diseño 3D de útiles y herramientas, tratamiento de
aguas, biofertilizantes, etc.

● Es fundamental un lugar donde se disponga de medios para el diseño, la creación y el trabajo colaborativo. Su uso se cobraría en la moneda social
y, a cambio, el usuario se obliga a participar en labores para el proyecto de permacultura y para el propio centro de coworking un mínimo de horas
mensuales (ej. un diseño gráfico, una web, una acción formativa) que se pagarían a su vez en la moneda social.

● Será un espacio de Inteligencia Colectiva, donde una comunidad colaborativa trabaja en sus proyectos empresariales, sociales o creativos con el
único requisito de pago de intercambiar ideas, servicios y conocimiento a través de la moneda social (copín) para fortalecer la economía del bien
común. Se trata de un entorno físico P2P que combina la filosofía de las redes de intercambio entre iguales (peer to peer) y toda la intensidad del
contacto humano, profundizando en la creación de comunidad.

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 7ª Acción / Descripción :
● Organización de PDC´s oficiales de PERMACULTURA
(El Certificado de Diseño en Permacultura o PDC por sus siglas en inglés, enseña a los estudiantes a cómo utilizar la
información disponible sobre territorios, sus recursos y la ética para atender a las necesidades locales en una base de tierra
limitada. La certificación de Diseño en Permacultura engloba cómo podemos utilizar las herramientas y la tecnología de hoy
en día para dar forma a un mundo más sostenible y equitativo para todas las especies) (Curso intensivo de +/- 100 horas)

Objetivo:
● Facilitar a aquellas personas interesadas en formarse como PERMACULTORES de manera OFICIAL, obteniendo así la
Certificado de Diseño en Permacultura (PDC) para continuar hacia la Diplomatura oficial, Permaculture Research
Institute (PRI) para ser diseñador o formador reconocido a nivel internacional.
P.ejm: http://permacultureglobal.org/users

Recursos necesarios:
● Este proyecto una vez implementado puede acoger un curso de estas características, sólo sería
necesaria la contratación de profesores de permacultura (PRI) y dotar el espacio de los recursos
necesarios. Ya que este modelo de de enseñanza engloba una parte muy importante de convivencia
durante aproximadamente 15 días seguidos.

Temporalización:
● Una vez establecido el bosque comestible y que se disponga de una zona de convivencia
(2017 - 2018) y podría ser repetido cada dos años...
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PROCESOS COLECTIVOS, a través de la PERMACULTURA y DRAGON DREAMING 25
 http://www.sergiorama.com/

http://www.lahuertinadetoni.es/
http://www.fundacionedes.org/

http://blogdisidente.com/

http://www.freehouse.es/

www.rastru.es

https://micestaecologica.wordpress.com/
http://biodieta.es/

Algunas de las SINERGIAS actuales de APASOS y continuamos en trabajando en ello... 26

 www.teaming.net

www.agriculturaregenerativa.es/
www.reddetransicion.org/

www.dragondreaming.org/es/

www.bosqueskomestibles.
blogspot.com.es/

universidadpopulardepermacultura.com/

www.suelovivo.com/
www.opensourceecology.org/es/
www.consumocolaborativo.com/ www.lasindias.coop/

Algunas REDES de apoyo colaborativo y FORMACIÓN que nos interesan!! 27

 www.revolta.usc.es/es/
www.facebook.com/ECOLECTIVOVIGO/ www.arboretummarbella.org/

http://www.permaculturasureste.org/ www.bbbfarming.net/ www.permaculturaaralar.com/

www.maslesvinyes.com/es/ www.permaculturalouro.blogspot.com.es/

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Algunos de los PROYECTOS que nos inspiran permaculturalmente!!
 www.bioconstruccionultravioleta.org/
www.arquiteututecnicu.com/

www.canyaviva.blogspot.it/

www.baubiologie.es/
www.casasdepaja.org/

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Algunos expertos en BIOCONSTRUCCIÓN con sensibilidad por las éticas de la PERMACULTURA 29
Desarrollan: Promueven:

Asesora:

Coordinan:

Rafael Echeverz
Lucía Ríos
Fernando Garcia
http://www.sergicaballero.com/

Asociación Permacultural para la Promoción de la Agroecología y la Sostenibilidad

NIF: G - 52521564
Gijón
Contacto: Rafael Echeverz. Tlf: 692 160 365 - Email: apasos.as@gmail.com 30