Los tres únicos nutrientes que frenan el

envejecimiento

Te digan lo que te digan, y aunque cada día surja un nuevo superalimento que prometa
la juventud eterna, solo necesitas tres nutrientes para que tu cuerpo sea agradecido y
envejezca de un modo más lento. Aquí los tienes:

Omega-3. Es lo que necesita el cerebro para mantenerse ágil. Si empiezas a notar que
pierdes la memoria, pon en tu dieta alimentos ricos en ácidos omega-3 de cadena larga
(presente en pescados, mariscos y algas). Los niveles bajos de ese nutriente se asocian
con un mayor riesgo de demencia, deterioro intelectual y depresión. Se recomienda
tomar pescado dos veces por semana (salmón salvaje, sardinas, boquerones, caballa…),
pues el consumo de esta cantidad asegura la dosis de omega-3 de cadena larga que el
cuerpo necesita.

Fibra. Es lo que el cuerpo te pide para ser regular y funcionar como un reloj. Una dieta
rica en fibra estimula los movimientos intestinales y ayuda a eliminar desechos y
toxinas. Todo esto se refleja en la piel, en el ánimo, en el peso y en la energía. Es un
nutriente que conviene consumir a cualquier edad pero las mujeres que están cerca de la
menopausia deben incluirlo de modo definitivo en su dieta. Se debe consumir siempre
pan, pasta, arroz y cereales integrales (con al menos 3 gramos de fibra por ración).

Los niveles bajos de omega-3 se asocian con un mayor riesgo de demencia

También es aconsejable tomar legumbres dos veces por semana y un mínimo de cinco
raciones de frutas y verduras al día.

Vitamina B12. Con los años perdemos la capacidad de absorber la vitamina B12, las
consecuencias se notan en la falta de energía y de tono vital. La vitamina B12 está
presente solo en alimentos de origen animal (carnes, pescados, lácteos, huevos) y es
esencial para el buen funcionamiento del sistema nervioso y el cerebro. Lácteos
desnatados, carnes magras, pescados y huevos son buenas fuentes de B12. Los
vegetarianos o veganos pueden recurrir a los cereales enriquecidos o bien tomar
suplementos de vitamina B12.