Las tortas de pan son una receta clásica de nuestra cocina,

son famosas y se hacen de incontables formas, muchas

personas hacen torta de pan sin medirse por una receta sino
con los ingredientes que dispone, desde que las panaderías
se instalaron en Caracas, las tortas de pan se hicieron
famosas, ahora son parte de nuestros hogares.
Hoy dejo una receta sencillita de torta de pan, yo la combino
con queso blanco rallado preferiblemente llanero que es
duro y saladito, y le añado pasas y vainilla para
aromatizarla, me queda suavecita, casi melosa es simple y
deliciosa.
Ingredientes
 1 litro de leche
 1 taza de azúcar
 1 taza de queso blanco duro rallado
 1 taza de pan molido
 Pasas al gusto
 5 huevos
 Vainilla
 2 cucharadas de mantequilla derretida
Preparación
En una licuadora mezcle la leche, el azúcar, el queso, el pan
y los huevos, mezcle todo bien y aromatice con la vainilla,
agregue la mantequilla derretida y mezcle bien, una vez
listo reserve. Engrase un molde con mantequilla y
espolvoréelo con harina, añada la mezcla y lleve al horno
previamente caliente. Deje hornear a fuego bajo hasta que
cuaje y dore la torta por encima. Una forma de hacer que
esta torta quede con un toque de clase, es preparar en el
molde donde será horneará un caramelo claro y dejar
solidificarse antes de verter la mezcla. Una lista voltearla y
tendrá una bella presentación.