MATERIALES, EQUIPOS Y REACTIVOS

MATERIALES:

1. BANDEJA Esta bandeja se

(por grupo) usó para el
pelado y
picado en
rodajas de la
materia prima
(manzana).

1. CHAROLA Esta charola se

(por grupo) usó para el
secado de la
materia prima
(manzana), en
el secador.

1. CUCHARA Esta cuchara se

usó para volcar
la materia
prima
(manzana),
después de
sacar la charola
del secador.
1. CUCHILLO El cuchillo se
usó para el
pelado de la
materia prima
(manzana), y el
picado de la
misma en
rodajas.
 1. ESTILETE Se usó para
despegar la
materia prima
de la bandeja.

1. SOPORTE Este soporte se

CONICO DE usó para el
METAL pesado de la
materia prima
(manzana) y la
bandeja.

EQUIPOS:

BALANZA Se usó para el

ANALITICA pesado de la
materia prima
antes y durante el
secado de nuestra
materia prima
(manzana).
 SECADOR Se usó para el
secado de nuestra
materia prima
(manzana) y las
demás materias
primas usadas por
los distintos grupos
(piña, papa,
plátano).

MATERIA PRIMA PARA EL SECADO

10 MANZANAS Se usó como

MADURAS Y 5 materia prima
LIMONES para el
secado.

MATERIALES DE LIMPIEZA

PAPEL HIGIÉNICO Se usó para el secado de la

charola.
ESPONJA La esponja se usó para el
AGUA lavado de la charola, el
DETERGENTE agua y detergente se usó
para el lavado de la
charola.

FRANELA Se usó para el secado de la

charola.