FAMILIA DE ENTEROBACTERIACEAE

Buenas tardes a todos los aquí presentes, somos las representantes del Grupo No.5 que está
conformado por Wanda y una servidora Gabriela Morales, en este día estaremos compartiendo
con ustedes información sobre una Familia bacteriana muy importante biológicamente, porque
pueden pasar de ser constituyentes indispensable de la flora normal a convertirse en agentes
patógenos desencadenantes de infecciones y/o enfermedades en el individuo, al igual que muchas
familias, sin embargo entre las que desarrollaremos este día esta una de las más comunes, pero
sin más preámbulos, estaremos trabajando con la familia de las enterobacterias, es decir de la
familia Entrobacteriaceae.

Podemos decir entonces que las endobacterias vendrían a constituir una familia grande y diversa
de Bacilos Gramnegativos , que pertenecen tanto a las formas de vida libre como a la flora normal
de seres humanos y animales, destacando que unas cuantas están adaptadas únicamente a los
seres humanos.

En esta familia se ha descrito más de 40 géneros y cientos de especies y subespecies y esta

clasificación en géneros se ha realizado en base a sus propiedades bioquímicas, estructura
antigénica, hibridación ADN-ADN y secuenciación del ARNr 16s

BACILOS: forma cilíndrica (bacilo aislado, diplobacilos, estreptobacilos, en empalizada, letra china)

GRAMNEGATIVOS: pared celular con una capa lipídica que se disuelve con alcoholacetona y sale
un complejo violeta-yodo

Las enterobacterias son microorganismos ubicuos, se encuentran de forma universalen el suelo, el

agua y la vegetación y también en la flor intestinal normal del ser humano. Producen una gran
variedad de enfermedades en el ser humano, como bacteriemias, infecciones del aparato urinario
(ITU) y muchas infecciones intestinales. Algunas enterobacterias se asocian a enfermedades en el
ser humanos, mientras que otros forman ‘parte de la microflora comensal normal y pueden
producir infecciones oportunistas, existen también microorganismos comensales, pero se pueden
convertir en patógenas cuando adquieren genes con factores de virulencia presentes en
plasmidos, bacteriófagos o islas de patogenicidad. Las infecciones por enterobacterias se pueden
originar de un reservorio animal (Ej; Ña mayoría de Salmonella, Yersinia), de un portador humano
(ej; Shigella, S. tiphy) o de la diseminación endógena de los microorganismos en un pacicente
vulnerable (Ej; E. coli) y pueden afectar virtualmente a todas las zonas coportales.
BACTERIOLOGÍA

Las enterobacterias se encuentran entre las bacterias mas grandes, pues miden 2-4 um de
longitud con bordes paralelos y extremos redondeados; su forma varia desde cocobacilos grandes
hasta de baccilos elongados, filamentosos. Los microorganismos no presentan esporas ni
presentan tinción acidorresistente. Estas van a compartir un antígeno común (antígeno común
enterobacteriano), pueden ser móviles o inmóviles cocn flagelos peritricos. Todos los
miembros de la familia enterobacterieae crecen rápidamente de forma aerobia o como
anaerobios facultativos en varios medios selectivos cocmo Agar sangre y selectivos como
agar MacConkey.
La familia Enterobacterieae tiene unos requerimientos nutricionales sencillos: fermentan la
glucosa, reducen los nitratos y son catalasa positivos y oxidasa negativos. La pared celular,
membrana elular y estruturas internas son similares en todas las enterobaterias; los
componentes de la pared celular y superficies celulares, que son antigénicas cconstituyen la
base de los sistemas que diferencias a las especies en serotipos
Los lipopolisaaridos (LPS) se denominan Antígeno O o somaticos. Su especificad antigénica
depende de la composición de los carbohidratos que forman cadenas laterales de
polisacáridos terminales largas unidos con un polisacárido central y lípido A, responsable de la
actividad endotoxina, un importante factor de virulencia. Los polisacáridos de la superficie
celular pueden formar una capsula bien definida o una capsula adherente amorfa que se
denomina antígeno K. Las cepas móviles tienen proteínas en los flagelos peritriccos, las
cuales se extienden mas alla de la pared celular y se denominan antígeno HH. Muchas
enterobacterias tienen pilosidades superficiales (fimbrias), que son proteínas antigénicas pero
que no reciben una nomenclatura formal. Estos antígenos se detectan mediante aglutinación
con anticuerpos específicos.

Un serotipo o serovar es un tipo de microorganismo infeccioso clasificado según los

antígenos que presentan en su superficie celular. Los serotipos permiten diferenciar
organismos a nivel de subespecie, algo de gran importancia en epidemiología.
ESPORAS: Ciertas bacterias producen esporas como una manera de defenderse. Estas
esporas tienen paredes gruesas. Pueden resistir las altas temperaturas, la humedad y otras
condiciones del medioambiente.

CLASIFICACIÓN
Las designaciones de genero y especie se basan en características fenotípicas, como los
patrones de fermentación de carbohidratos y el desdoblamiento de aminoácidos. Los
antígenos O,K H se utilizan para subdividor las especies en multiples serotipos, que se
expresan con una letra y un número del antígeno especifico, como el serotipo O157:H7 De E.
coli, causa de multiples episodios epidémicos de infecciones trasmitidas por alimentos. Estas
designaciones antigénicas se han establecido solo para las especies mas importantes y se
limitan a estructuras antigénicas conocidas.

TOXINAS

Ademas de las endotoxinas de LPS que son comunes a todas las bacterias gramnegativas,
algunas enterobacterias también producen exotoxinas de origen proteínico, que actúan sobre
las células hosperadoras al dañas las membranas, inhibir la síntesis de proteínas o alteral las
vías metabólicas. El resultado final de estas acciones puede ser la muerte celular (citotoxinas)
o una alteración fisiológica, cuyo efecto dependerá de la celula afectada.
Por ejemplo: LAS ENTEROTOXINAS ACTUAN SOBRE LOS ENTEROCITOS
INTESTINALES, PRODUCIENDO SECRECION NETA DE AGUA Y ELECTROLITOS HACIA
LA LUZ INTESTINAL Y OCASIONANDO DIARREA.

EPIDEMIOLOGIA
PATOGENESIS

-Infecciones Oportunistas (Una infección oportunista es una enfermedad causada por un

patógeno que habitualmente no afecta a las personas con un sistema inmune sano. Un
sistema inmune enfermo representa una «oportunidad» para el patógeno de
causarinfección.)
Las enterobacterias están prearadas para tomar ventaja de su presencia habitual en el
ambiente y como parte de la flora normal para producir enfermedad cuando obtienen
acceso a cavidades corporales que or lo común son esteriles. El prototipo de infección
oportunistas es la infección de vías urinarias, en la cual las enterobacterias logran el
acceso a la vejiga por traumatismos menores o instrumentación. Las cepas con capacidad
para adherirse a las células del epitelio urinario pueden persistir y multiplicarse en la orina
que es rica en nutrientes y en ocasiones se diseminan a través de los uréteres hasta la
pElvis renal y eel riñon (pielonefritis). Asi, los traumatismos cutáneos pueden permitir el
acceso a tejidos blandos y la aspiración hacia los pulmones con colonización relevante del
aparato respiratorio con enterobacterias.

INFECCIONES INTESTINALES
E.COLI
Escherichia coli (pronunciado /eske'rikia 'koli/), también conocida por la abreviación de su
nombre, E. coli, es un bacilo gramnegativo de la familia de las enterobacterias que se
encuentra en el tracto gastrointestinal de humanos y animales de sangre caliente.3
E. coli es la bacteria anaerobia facultativa comensal más abundante de la microbiota;
asimismo, es uno de los organismos patógenos más relevantes en el hombre, tanto en la
producción de infecciones gastrointestinales como de otros sistemas (urinario, sanguíneo,
nervioso). Fue descrita por primera vez en 1885 por Theodore von Escherich
Ésta y otras bacterias son necesarias para el funcionamiento correcto del proceso digestivo,
además de producir las vitaminas B y K. Es un bacilo que reacciona negativamente a la tinción
de Gram (gramnegativo), es anaerobio facultativo, móvil por flagelos peritricos (que rodean su
cuerpo), no forma esporas, es capaz de fermentar la glucosa y la lactosa y su prueba
de IMVIC es ++--.[cita requerida]
Es una bacteria utilizada frecuentemente en experimentos de genética y biología molecular