Tema 1: La empresa y el empresario.

1. La empresa.
Es la unidad económica de producción integrada por un conjunto de elementos (humanos,
materiales y financieros), organizados y coordinados por la dirección, para conseguir unos
objetivos, actuando siempre en condiciones de riesgo.

1.1. Teorías sobre la empresa.

1.- Teoría neoclásica: (Finales del s. XIX y principios del s. XX) Jevons Walras.
Considera a la empresa como unidad económica de producción (combinar los factores para
obtener productos), cuyo objetivo es maximizar el beneficio. Ve la empresa como una “caja
negra”, es decir, solo se observa por su comportamiento en el mercado, pero no se analiza lo
que ocurre en su interior.

2.- Teoría de los costes de transacción: Williamson y Coase.

Williamson explica la empresa desde su interior. Distingue entre costes de transacción y costes
de gestión. Cuando la empresa produce, genera unos costes de transacción (por ejemplo,
además del precio de los componentes que utiliza, tiene otros costes como buscar a aun
proveedor, comparar precios, conocer la calidad del producto...) Estos costes provienen de
comprar fuera de la empresa los componentes que necesita, lo que justifica la existencia de
empresas que controlan todo el proceso productivo. Cuando la empresa produce para ella
misma todo lo que necesita, a estos costes se les llama costes de gestión. La empresa debe
reducir los costes de transacción. Y la empresa existirá allí donde los costes de gestión sean
menores que los costes de transacción.

3.- Teoría social:

Entiende que la responsabilidad de la empresa va más allá de lo que exigen la economía o las
leyes, para conseguir unos objetivos beneficiosos para toda la sociedad: mejorar su entorno,
preservar el medio ambiente, contribuir a una mayor calidad de vida de sus trabajadores…
Estos objetivos están establecidos en el Balance Social, que es un instrumento de medida de
los resultados sociales, positivos o negativos, obtenidos por la empresa en un periodo de
tiempo.
Si la empresa actúa con esta responsabilidad aumentará su prestigio y buena imagen ante la
sociedad.

4.- Teoría de la agencia o contractual:

Según esta teoría, la empresa actúa mediante un sistema de subcontratación de diversas
tareas a otras empresas especializadas en dichas actividades (externalización).

5.- Teoría de la empresa como un sistema:

La empresa es un conjunto de elementos relacionados entre sí y con un sistema económico
global. La empresa como sistema tiene las siguientes características:
1) Es una combinación de subsistemas o distintos elementos: Al actuar de manera
conjunta obtienen un mayor rendimiento que cada uno por separado. A esto se le

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 llama Principio de Sinergia. “Indica que la empresa como un todo es más que la suma
de sus partes o elementos”.
2) Es un sistema global: Cualquier influencia sobre uno de sus subsistemas o elementos
repercute sobre el conjunto.
3) La empresa se autocontrola: Se adapta a los cambios del momento o coyunturales (Por
ejemplo, los cambios de la demanda, el aumento de los precios de los proveedores…).

1.2. Elementos de la empresa.

Para producir, la empresa necesita una serie de elementos:

1.- Elemento humano: Son todas las personas vinculadas directamente con la empresa, como:
los propietarios del capital, los trabajadores o empleados y los directivos administrativos.

2.- Capital o elemento material: Son todos aquellos bienes que sirven para producir otros
bienes. Distinguimos:
a) Capital no corriente o fijo: Es aquel que permanece largo periodo de tiempo en la
empresa (maquinaria, mobiliario, edificios, elementos de transporte, equipos de procesar
información…).
b) Capital corriente o circulante: Es aquel que permanece corto periodo de tiempo en la
empresa (materias primas, productos determinados, embalajes, material de oficina, y el
dinero (recursos líquidos)).
El elemento capital cumple distintas funciones:
 Proporciona un lugar de trabajo.
 Facilita la realización del trabajo.
 Incluso se incorpora al proceso productivo, como es el caso de las materias primas.

3.- La organización: Es el conjunto de relaciones de autoridad, coordinación y comunicación de

los elementos de la empresa, entre sí y con el exterior.

4.- El entorno: Son aquellos factores ajenos a la empresa que la condicionan y obligan a actuar
de una determinada manera. Distinguimos:
 Entorno general: afecta a todo tipo de empresas.
 Entorno específico: afecta a la empresa en concreto.

1.3. Objetivos de la empresa.

Podemos definir los objetivos de la empresa como aquellas metas que pretende conseguir esta
en un periodo de tiempo. Podemos distinguir entre:

1) Objetivo general o fin de la empresa: Es la razón de ser de la empresa. Estos objetivos se

han de concretar (Por ejemplo, abastecer a la población de coches para su transporte).
2) Objetivos propiamente dichos: Son más generales y expresan metas a conseguir a medio
y largo plazo, una vez analizado el entorno. Afectan a todas las áreas de la empresa. Entre
estos objetivos podemos distinguir:
a) La obtención de beneficio minimizando costes: es el objetivo básico de la
empresa.
b) Incrementar su rentabilidad: sacarle el mayor rendimiento a sus inversiones.

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 c) Crecimiento: puede crecer por dentro aumentando su producción; y por fuera,
extendiéndose a otros lugares.
d) Optimizar la cadena de valor: de esta manera se aumenta la ventaja competitiva.
Entendemos por cadena de valor el conjunto de funciones que realiza la empresa
a través de los cuales se añade valor al producto. Por ello, la empresa trata de
sacar de cada función la máxima rentabilidad, eliminando lo superfluo para
reducir costes y obtener así una ventaja competitiva. Si una función no es
rentable, se subcontrata a una empresa externa.
e) Conseguir fines sociales: como crear empleo, abastecer a la población de bienes y
servicios y crear riqueza.
f) Responsabilidad social: tanto hacia la sociedad en general, como hacia el
medioambiente, mejorando así su imagen.
3) Subobjetivos: Son metas más concretas y a corto plazo para conseguir los objetivos más
generales y desarrollarlos. Afectan a cada área de la empresa.

1.4. Funciones de la empresa.

Aunque la actividad de la empresa se divide en distintas áreas funcionales, estas actúan
conjuntamente, para conseguir así más que si trabajasen por separado (principio de sinergia).

1) Función de aprovisionamiento: Se encarga de la compra de los materiales necesarios para

la producción y/o venta, y de su almacenamiento mientras se inicia el proceso de
producción y comercialización, y gestiona los inventarios o cantidad de existencias de esos
materiales.
2) Función de producción: Es el proceso de transformación de los recursos en bienes y
servicio, para que sean adquiridos por los individuos y satisfagan sus necesidades.
3) Función comercial: Es el conjunto de actividades necesarias para dar a conocer un
producto y hacerlo llegar al consumidor final.
4) Función de recursos humanos: consiste en organizar y gestionar al personal de la
empresa, seleccionándolo, formándolo y proporcionándole los medios necesarios para
hacer su trabajo.
5) Función de dirección: organiza y coordina todas las aéreas restantes para conseguir sus
objetivos.
6) Función de financiación o inversión:
a) La financiación se encarga de obtener recursos líquidos para que la empresa pueda
hacer frente a las necesidades de dinero. Puede provenir de la propia actividad de la
empresa (financiación propia) o de terceros ajenos a la empresa (financiación ajena).
b) La inversión consiste en transformar dinero en bienes que sirven para producir otros
bienes con la esperanza de obtener en el futuro una rentabilidad mayor al dinero que
se invirtió.

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2. El empresario.
Es la persona que tiene que tomar decisiones en la empresa para conseguir unos objetivos
previamente fijados y mantener el equilibrio entre los elementos que la integran, actuando en
condiciones de riesgo.

2.1. Teorías sobre el empresario. Evolución histórica.

1.- Empresario capitalista: Adam Smith (s. XVIII).
Es el propietario de los medios de producción, aporta el capital y asume el riesgo de la
actividad para su patrimonio.

2.- Empresario-directivo-organizador: Marshall (s. XIX).

Es un directivo que gestiona y organiza los recursos de manera eficiente. La dirección se confía
a un empresario profesional que puede o no, ser el propietario (Aparecen las sociedades).

3.- Empresario capitalista que asume el riesgo: Knight (s. XX).

El empresario es el que aporta el capital y asume el riesgo de perderlo, por lo que ha de ser
recompensado con un beneficio. Se sigue diferenciando entre:
 Empresario Profesional-Director: asume un riesgo profesional.
 Empresario Patrimonial: elige al director y asume un riesgo patrimonial.

4.- Empresario emprendedor-innovador: Schumpeter (s. XX).

El empresario es una persona emprendedora, creativa, e innovadora. Esto le dará ventaja
competitiva y obtendrá beneficios hasta que aparezcan los imitadores.

5.- Empresario tecnócrata (teoría de la tecnoestructura o estructura directiva): Galbraith

(s. XX).
El poder lo tienen los directivos o estructura directiva, que son los que toman las decisiones.

6.- Empresario líder: Bennis (s. XXI).

El empresario ha de ser innovador, líder, y un buen estratega para escoger los caminos o
alternativa adecuados para obtener los beneficios. El líder ha de tener unas cualidades
específicas personales para ser considerado como tal.

2.2. Funciones del empresario.

1) Planificar: Fijar objetivos y metas a conseguir.
2) Gestionar: Dirigir (en sentido estricto) todos los elementos que forman la empresa para
conseguir los objetivos.
3) Organizar: Determinar las relaciones de autoridad, coordinación y comunicación entre los
miembros de la empresa, entre sí y con el exterior.
4) Controlar: Comprobar que se estén cumpliendo los objetivos tal y como se habían
planificado, y corregir las posibles desviaciones.