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    Operaciones de almacenaje Aurea Campo Varela ‘Ana Maria Hervés Exojo Maria Teresa Revilla Rivas »Operaciones de almacenaje ‘Aurea Campo Varela ‘Ana Maria Hervas Exojo MS Teresa Revilla Rivas Revisién Técnica Beatriz Rebolleda Gomez [MADRID BARCELONA. BOGOTA BUENOS AIRES -CARACAS - GUATEMALA, Operaciones de almacenaje + Ciclo Formative Grado Medio No esté permitida la reproduccién total © parcial de este libro, ni su tratamiento ‘leetrnico, ni la transmisién por ninguna forma o por eualguier medio, ya s clectrsnico, mecainico, por folocopia, por registro u otros métods, sin el permis previo y por eserito de ls ttulares del copyright. Dinfjase a CEDRO (Centro Espaiol de Derechos Reprogrificos) si necesita fotocopiar 0 escanear algtin fragmento de esta obra Derechos reservados © 2013, respecio a la primera edicién en espanol, por: MeGraw-Hill/Interamericana de Espana, S.L. Eaificio Valrealty, 1» planta Basauri, 17 28023 Aravaca (Madrid) ISBN: O78-84-481-8575-6 Obra originak: Operaciones de almacenaje © 2013, sespecto a la primera edicidn en espafol, por McGraw-Hill Inleramericana de Espana, SL. ISBN edicisn original: 978-84-481-8421.6 Autoras: Aurea Campo Varela, Ana Marfa Hervés Exojo y M2 Teresa Revilla Rivas Autoras del material complementario: Aurea Campo Varela, Ana Maria Hervis Exojo y M? Teresa Revilla Rivas Equipo editorial: Aurora Aguilella, Montserrat Bosque e lia Maranin Disefio de cublerta: rload es Diseiio de interior: www.dfrentees Fotografias: Archivo MeGraw-Hill, 123r Hustraciones: Nacho Subirats Agradecimientos: Bimbo, Central Lechera Asturiana, Coca Cola, Cola Cao, Cofares, Danone, ‘Dematic, Eevembes, EI Corte Inglés, Font Vella, Jungheinrich, Ly1 ingenterfa, Mecalux, Tetra Pak, Pastas Gallo, Porcelanosa, Puma Espana, Repsol, Secon Components y Sigre Composicion: wwwdirentees istockphoto Presentacid & libro que tenéis en west de de forma sencilla prope adquisici6n de herramientos y habilidades necesarias para la gestién y namiento de los diferentes tipos de almacenes A través de los contenilos teéricos reforzados mediante casos practicos y vidades, se conseguir un acercamiento del alumno al mundo laboral. Mus tecnolégicas disponibles. Por ello, uno de la lo lenge de este libro es la importancia de cionamiento presente y futuro del almacén. E dodicado un espacio al estudio de las aplica fen los almacenes: los Sistemas de Gestisn del Alm Polelizacién y Contenedorizacién. La legislacién en la que se basa el libro es el Real Det ‘el que se establece el titulo de Técnico en Actividades Colne como objetivo formar a profesionales que pueden gesionar blecimiento comercial. Finalmente afiadir que este libro no solo va dirigido a los est. ‘Medio de Formacién Profesional sino tembién a cualquier persona que ‘optimizer y rentobilizar la gestion de un almacén, ofreciendo herramientas voliosas y pardmetros sencillos que le ayudardn a mejorar su negocio de una manera cercana y asequible indice La logistica comercial y el almacenaje 1 1. Logistica integral... 2. Cadena logistica 6 cadena de suminisito 2.1 logistica interna 2.2 logistica externa 3. Almacenoje 4. Flujo fisico y luo de informacion 4.1 Flujo de bienes, ujo de materiales © fhjo fisico 4.2 Flujo de informacién 5. Objetivos de la logistics 6. Funciones de la logistica 611 Gestién del aprovisionamienio 6.2 Gesén del proceso de fbrcocibn 633 Gestidn de la distibucién 7-Logistica inversa Sines... a Test de repaso .. Comprueba tu sprenzie Prictica Fina... El almacén El almacén 2. Funciones del almacén 2.1 Recepcién de las mercancias 2.2 Almacenamiento 2.3 Conservacién y manutencién 2.4 Expedicién 2.5 Organizacién y control de kas existencias a Tipos de alnacenes 3.1 Segin mercancia almacenada 3.2 Segiin sitvacién geografica ‘0 funcidn logistica 3.3 Segtin régimen juridico 3.4 Segin su estructura 3.5 Segin grado de aviomatizacisn 4. Disefio del almacén 41 Ubicacién del almacén 4.2 Métodos de localizacién de almacenes 4.3 Zonas externas del almacén... 4.4 Zonas internas del almacén 4.5 Codificacin de zonas del almacén. Sitesi. Test de repaso Comprueba tu aprendizaje Practica final 7 2B 29 Equipos de manipulacién y sistemas de almacenamiento 3 |. Caracteristicas de la mercancia. 21 Equipos de manipulacién 21 Exotcos 2.2 Dindmicos sin traslado. 2.3 Dindimicos con traslado, 3. Sistemas de almacenamiento 3.11 Sistema de bloques apilados 3.2 Sistema convencional 3.3 Sistema compacto 3.4 Sistema dindmico. 46 a7 48 50 53 54 55 58 3.5 Dispensadores 36 Sistema mévil 37 Sistema de estanievias cantilever 3.8 Almacenes autoportantes 3.9 Almacenamiento miniload. Almacén ‘automatico para cojas... 3.10 Carruseles y paternésteres... 3.11 Sistema de Shuttle OR A, Tecnologia RFID. nn Sintesis Test de repaso Comprueba tu aprendizaje Practica final Recepcién y ubicacién de mercancias 4 1. La recepeién de la mereancia 2. Documentacién 2.1 Pedido. 2.2 Albarén 2.3 Hoja de recepeisn 2. Foeture 2.5 Sistema de intercambio eleciranico de documentos EDI n-ne 3. Normas para la colocacién de mercancias, cen el almacén 4. Codificacién y trazabilided de las mereancias 4.1 Cédiges de barras 4.2 Cédigos DataMatrix 4.3 Etiquetas electrénicas. Sintesis Test de repaso Comprueba tv oprendizaje Practica final Gestién de stocks 1. Importancia de los stocks. 1.1 El nivel de stock y el nivel de servicio al cliente 1.2 Nivel do stocks y demanda de los productos ... 2. Tipos de stocks. a Costes de los stocks 3.1 Costes de compra 3.2 Costes de almacenamiento 3.3 Costes de rotura de stocks 3.4 Céileulo de los costes de gesiin de stocks 4, Sistemas de reaprovisionamiento 5.EI petiodo medio de madurocién Sintesis : Test de repaso.... Comprueba tu sprendige Practica final.......... Valoracién de existencias ¢ inventario 6 1. Valoracién de existencios 1.1 Normas contables de valoracién 12 Célevlo del precio de adguisiclén... 78 79 82 85 86 7 ED 9 90 92 93. 95 9% 98 9. 100 103 104 107 108 109 no n2 Envases, 2. Fichas de almacén 2.1 Valoracién de las entradas en el almacén 115 2.2 Valoracién de las salidas en el almacén 2.3 Valoracién de existencias por el método PMP... 2.4 Valoracién de existencias por el método FIFO .. 2.5 Registo de devoluciones y mermas 3. Inventario 3.1 Tipos de inventario 3.2 Inventario fsico 0 recuento fsico de la mercancia. Sintesis Test de repaso omprusba tu apenas Préctica final y embalajes 1. Definicién de envase y de embaloe. 2. Funciones del envase y el embalaje 2.1 Funciones del envase. 2.2 Funciones del embalaje . 3 Caracterisicas de los envases y embalajes 4 a 5. Materiales... 6. Etiquetade . . 7. Normative de los envazes y embalajes 8.1 Paletizacién. 8.2 Contenedorizacién... 9. Software de paletizacién y planificacién de carga Sintess. Test de repaso ‘Comprueba tu eprendizaje Practica final La expedicién y el transporte de mercancias 8 1. Proceso de expedicién de mercancias 2. Recepcién y preparacién de pedidos 2.1 Elpicking 3. Consolidacién de mereancia 4. Verificacién de lo mereancia 5. Flujo documental de la expedicién 6. Transporie de mercancias 641 Transporte terest. 6.2 Transporte mariimo... 6.3 Transporte aéreo 6.4 Transporte multimode. 6.5 Seguro de mercancias 7. Gestién de devoluciones 71 Devoluciones de productos 72 Devoluciones de envases yy embalajes de los productos Sintesis Test de repaso 6 1120 123 125 17 128 129 130 132 133 2 134 135 136 138 140 142 145 147 151 152 153 154 156 1s7 162 164 165 165, 167 168 170 “17 172 173 175 176 Ww 178 Indice Informatica de gestion y gestién de personal 9 1.41 Sistema de Gestn de Almacenes (SGA) Ll Necesidad de un SGA en. ¥ 1.2 ERP (Enterprise Resource Planning) frente @ SGA (Sistema de Gestion de Almacén). 1.3 Seleccién del SGA adecvado para la empresa: 2. Integracién del sistoma de radiofrecuoncia y el SGA 2.1 Sistema de navegacién ppor almacén con RFID 2.2 El proceso de trabojo en el almacén integrando sistemas de escaneo, radiofrecuencia, terminales y SGA... 3. MecaluxEasySoftware® Gesiidn de Almacenes 3.1 Configuracién de EasyWMS® Basic 3.2 Funcionalidades de EasyWMS® Basic. 3.3 Radiohecvencia... 4.10 gestin de personal en el almacén. Sintess Test de repaso .. Comprueba tu spree Préetca final... Sigil ia oo el 10 Glosario A 1. Normotiva sobre seguridad e higiene ‘en el trabajo 11 La Consitucién Espaiola 1.2 €1 Estauto de los Tabajadores 13 lo ley de Frevencin do Riesgos laborales 2. Normativa sobre el almacenamiento de las mereaneias peligrosas 3. Normativa sobre el almacenamiento de las mercancias perecederas.. 4. Los riesgos laborales... 4,1 Riesgos para la salud del nobojader 4.2 Riesgos en la manipulacién de cargas en el almacén. 5. Prevencién 5.1 IS 5.2 Sefales. 6. Riesgo de incendios: prevencién, doteccién y extincién 6.1 Prevencién de incendios 6.2 Evacvaciones por peligro de incendio.. 6.3 Extincién Sintesis Test de repaso omproco wv oprendale. Préctica final... y documentacién 1. Gloserio 2. Documentacién 180 182 183 184 206 208 209 210 212 218 219 223 224 225 226 207 228 230 235 Cémo se utiliza este libro @ Presentacién de la unidad ‘Aqui encontrarés todos los eriferios de evaluacién de la unidad ‘Ademés te avanzamos los contenides que se van a desarrllar, @ Desarrollo de los contenidos ea. Aplican los conocimientos aprendidos a problemas, Y sitvaciones reales del entorno profesional Adtividades | Permiten rabajar los contenidos a medida que se van explicando, y aseguran un aprendizaje progresivo. @ sesics v0.2 Una explicacién clara y cancsa de la teria, ocompatada Ga rectodkes que gyudon ala compresion de los expectos wr imporane @ Cierre de la unidad Sintesis, Test de repaso ‘Comprucha tu aprendizaje Préctica final Exquetmoresirren do los Ayuda a detector ‘Actividades finales Fjord forma contenidos estudiados en amdesier laguna des ‘aprupeices por cfilerios integrada las. la unidad. conocimientos. de evaluacién. competencias adquiridas. Unidad La logistica comercial y el almacenaje En esta unidad aprenderemas a: * Definir la logistiea * Comprender la importoncia del clmacenaje de productos cen la logisticn * Diferenciar los flujos logisticos. * Enuncior los objetivos de la logistica * Clasificar las funciones de la logistic. * Volorar la imporioncia de la logistics Y estudiaremos: * La logistic integral * Las actividades del almacencie. * Los Fujos logisticos, fisicos y de informacién. * Los objetivos de la logistica, * Las funciones de la logistics. * La logistic inversa T tatgisia conc lances @ 1. Logistica integral D oss La vonls do products servis gnere a necesidad de leer a cabo diferentes ac dades logisticas. Por ejemplo, la distancia que separa a los fabricantes de los comprado- Efidenda. Consecucién de un ai jemplo, que sep PF Tbeminads cbjivo al mining rs origina la necesided de transportar los productos, y el diferente ritmo de fabricacin cent pout, ¥ compre origina la necesidad de almacenorlos. Ambas actividades, la de transporte y la de almacenaje, forman parte de las actividades logisticas. Asi, tal como se especifica en la definicién anterior, la logislica no se limita « la realize: et E> E> > ae Fj de materials: sue ren un solo serio Figs 111. Principals fojos dinectoso invarsas de moleriales @ informa ® cooprcos La empresa de productos cérmicos Pimpollo SL recibe en sus almacenes de Coslada un camién con un envio de cor ne de pollo. Al revisor la documentacién se detecta que le han erviado diez bandejas de mas de muslos de pollo deshuesado y se procede a su devolucién. gQué tipos de flujes logistcos estén presentes en esta operacién? Solucién Por un lado esié el Flujo Fisico, formado por los envases | de come. Este flujo fiene un componente directo, que son los envases que se le envian a la empresa Pimpollo SL, y también un componente indirect, que son los envases de- ‘weltos al proveedor, ya que no se habian solictado. ‘Ademés esta el flujo de informacién, ya que para llevar ‘8 cabo la operacién la empresa ha tenido que realizar un pedido solicitande la mercancia, y junto la misma se ha enviado otto documento, un albarén, que ha permitido detectar que el envio no era correcto, con lo que se han dewelto las unidades sobrantes de producto, Lalo comercial yetahnacanie | @ 5. Objetivos de la logistica la logistica debe tratar de equilbrar coste y nivel de servicio al cliente. Asegurar el nivel de servicio maximo, es decir, disponer del producto en el momento y ol lugar adecuados y en las condiciones deseadas por les clientes, supone un coste muy elevade para ks tempresas. Por otto lado, tratar Gnicamente de minimizar los costes logisicos para envi los productos a los clientes no garantiza un nivel de servicio apropiado. Por ello la logis: fica debe tratar de equilibrar ambos objetivos aparentemente contrapuestos. © Los costes logisticos Para trator de minimizar los costes logisicos, tal como so especifica en el objetivo de la logistica, et preciso conocer cudles son los componentes de dichos costes y Watar de minimizar el coste total, suma de todos ellos. Es decir, que tratar de disminuir el coste de una actividad lagistca concreta, sin tener en cuenta la relacién que tiene con olras actividades logisticas de la empresa, puede aumentar el coste logistico total en vez de disminuido. Coste de espacio Caste de instalaciones as) Coste de manipulacién Coste de tonencia de stocks Fig, 1:12. Clasificacién de los costes logisticas dela empresa, Actividades 5. La empresa Papers elige el mejor embaloje del mercado para realizar un envio de material de productos de popeleria « las librerias de Granada. sCumpliria on los objetivos basicos de la logistica? Actividades A.En ol mes de enero, Io ‘empresa Quesito SA tea: liza dos envios de quesos de diferentes clases a lo ‘empresa Cheese Sl, los cuales legan en perfectas condiciones. gCudles son los flujos logisticos que ‘estén presentes en este caso? Podemos dasificar los costes logisticos en: @ '* Costes de aprovisionamiento. Estdn formados por los costes del personal que realiza © vecabutario los pedidos, ¢ ineluyen moterial de oficina, costes informeéticos y costes de administra ‘Amortizadén, Es un términe ) «MY Comunicaciones contable que, sirve para valo- —» Costes de almacengie. Eskin integrados por el coste del espacio de almacengje, el rar la pérdida de valor que tat pétdida’ de: vor aye coste de las instalaciones (en propiedad o alquiler) y su mantenimiento, el coste de manipulacién de las mercancias en el almacén y el coste de tenencia de los stocks. la empresa Coste de oportunidad del stock. ~ El coste del espacio es el que se deriva de la utilizacién del recinto en el que se sla renfabilidad ola que renun gvarda la mercancia, Tendrd ellerenies.comporenies size traka de almacenes.en cia la empresa por invert en sock en vez de relzr oo tipo de inversién, por ejemplo financiera = propiedad o alquilados. En el primer caso, el principal componente de este coste seria la amorfizacién, y en el segundo la cota de alquilr. El coste de las instalaciones es la inversién realizada en los elementos que se utili zan para almacenar. Puede estar formade per alquileres, amortizaciones, repore: clones 0 gastos de financiacién. = El coste de manipulacién de las mercancias es el coste de los recursos humanos y 'écnicos necesarios para realizar las operaciones en el almacén. Incluye gastos de personal, alquileres, amortizaciones, gastos de financiacién, reparaciones y man- tenimient. ~ Elcoste de tenencia de los stocks esté formado por el eoste de las primas de segu- ros y el coste de oportunidad de mantenimiento de los stocks. * Costes de transporte. Estos costes tendrén diferentes componentes sila empresa real za el transporte de sus mercancias con medios propios 0 alenos. Ademés, podemos diferenciar los cosies de transporte segin se reolice un ransporte de corta o larga distancia agen * Otros costes logisticos. Costes ocultos y generales: a valorocién de lo costes logit les a see ge foe una operan puods levor a le omoso 0 la {ubcontrocién den opera dor logis que lle cabo dlcha eetvidod « cambio de un precio ~ Los costes ocultos son aquellos que suponen una pérdida de valor de las existencias © una pérdida dificil de valorar econémicamente. Estéin formados por costes de rotura de stocks, deterioros, obsolescencias, devoluciones, ete ~ Los costes generales representan una parte de los gastos de funcionamiento (elec tecidad, ealefaceién, equa, et), los gasios de dizeccidn, la contratacién de consul tores externos, etc. oso préticg §| — la empresa Wkby S debe realizar el envio de copas de cristal de un pedido sol citado por la empresa Drink SL. Para tratar de minimizar los costes logisicos elige el embalaje més barato del mercado. gEstaria eumpliendo los abjetivos bdsicos de la logistice? Solucién Lo més probable es que no se cumpla con el objetivo de garantizer un servicio adecuado al cliente, ya que el envio debe llegar en perfecias condiciones. La elec- cién del embalaje deberia cubrir unas condiciones minimas que garanticen la se- guridad del producto en el transporte y al realizar las manipulaciones necesarias hasta llegar al cliente ‘Ademés, en este caso la mercancia es frig, ya que se trata de cristal. Por lo tanto, no se puede elegir simplemente el més barato, sino el que garantce la seguridad de la mercancic en el transporte \ ee Lalo comercial yetahnacanie | @ 6.Funciones de la logistica Podemos distinguir las funciones de Ia logistca sogin la fase de la cadena de suministro en la que se encuentra, Asi diferenciamos entre las funciones de gestién del aprovisio- namiento, del proceso de fabricacién y de Ia distribucién. © 6.1. Gestion del aprovisionamiento Las principales funciones de este tipo de logistica son las siguientes: + Compras. Evalvacién de las necesidades en base a la previsién de ventas y la selec: cidn de proveedores. + Almacenamiento. Custodia, proteccién y conservacién de las existencias mientras per manecen en la empresa * Gestién de stocks. Control y valoracién de las existencias. Hay que garantizar las exis- Iencias minimas para asegurar el abastecimiento de la demanda 0 el célculo del stock de seguridad. También se deben reducir los costes originados por las existencias. © 6.2. Gestion del proceso de fabricacién En el plan de produccién se especifican todos los aspectos relatives al proceso de fabri + Planficacién de la produccién. Supone determinar las cantidades que hay que prod: cir de forma que se cubra la demanda de los clientes y no se sobrepase la capacidad de las instalaciones. ‘© Sistemas MRP o de planificacién de necesidades de materiales. Calculan dichas ne- cesidades y los momentos mas adecuados para realizar los productos en un determi- nado periodo de tiempo. * Planificacién de la capacidad de fabricacién. Supone planificar los recursos de fabri cacién necesarios para cumplir con la programacidn de la produecién y asi atender la demanda de los clientes. * Ejecucién y control. Supone la fabricacién de los productos y la comprobacién del {grado de cumplimiento de los planes de produccién. Permite a la empresa mejorar los proceses y, por tanto, la calidad final del producto ofertado al mercado. © 6.3. Gestion de la distribucién El transporte es la dltima funcién de la cadens logistics. Debe tratar de poner el produc. to en los puntos de destino en los plazos fijads y en buenas condiciones de seguridad para lo mercancia y las personas. Fig. 1.18. lo eleceién del medio de transporte tendia gran infuencia en costa logistice de ransporiar los productos. T tatgisia conc lances , Lo configuracién de las rutas de reparlo que permite agrupar © consolidar a mercancia en fun: cid de lat destinos de le rizma ppetmitird una importante mejora de la eficiencialogistien, ‘Canales cortes. Con poces oningin intsrmodiario > > 1g 1.1. psd cones de rit, Q sccssiai resa minerista o detllista. Eraqeks gue eee tt pe ducts alos clients finales. Empresa mayerisia. Es aque Tague. verde aus productos «@ oes empresas, normalmente rminorstae En lo relativo al transporte, las empresas deben tomar algunas decisiones: * Eleccién del medio de transporte més adecuado para el envio. Para ello tendré en ‘venta Ia naturaleza del producio y el coste de dicho transport. * Subcontratar 0 no el transporte de sus productos, Es decir, decidir si contar con una flo ta de vehiculos propios o recurtir al servicio de transporistas u operadores logisticos. Aparte de estas dos consideraciones, a la hora de organizar la distribucién de un pro- ente intermediari. Se encar Go de celeron fe loz productos en el canal, sin tenet la tivleridad de. los rismes. ducto se deben tomar otras des decisiones: * Céleulo del nimero de ries necesario para hacer el repario, de forma que se mini: micen los costes de transporte. * Céleulo del nomero de medios de transporte necesarios. Este niimero dependerd del volumen de la mercancia que se deba transportar en cada ruta. Q cocpnes La empresa Ackin SI, dedicade @ Ia fobricacién de mote- rial de oficina, debe calcular el nimero de furgonetas de re- pparto que necesitaré para otender su ruta del norte de Ma- drid. En dicha ruta se estima que las caracteristicas de los eenvios a los que tendré que hacer frente son ls siguientes: Cajas de cartén 1200 7 re 2000 2 Tao = Las caracteristicas técnicas del furgén de reparto son las siguientes: * Dimensiones de la carroceria del vehiculo: 4,40 m de largo y 1.69 m de ancho. Capacidad de carga: 4,2 m° y 749 kg de earge il XQ ®D esis Solucién 12 Colevlames el peso y el volumen de la carga total: El peso total es de 4 200 kg, y el volumen total es de 28 m?. 28 Calevlamos el n2 de vehicules teniendo en cuenta am- bas variables: Segin el volumen, el niimero de vehiculos necesario es: 28 5.7 vehi “Ez ~ 666. Es decir 7 vehicules, Sogin el peso, el nimero de vehiculos seria de: 4200 i divi Fag ~ 560. Es decir, 6 vehicles De los dos resultados, elegimos el nimero mayor. Por lo tanto, son necesarias 7 furgonetas de reparto. 3. En el Caso prictico 6, gcudntas furgonetas serian nece- sarias sel vehiculo que vamos a utilizar fuera una furgo- neta tipo combi que tuviers las siguientes caracterslicas® * Dimensiones de la carroceria del vehiculo: 4,4 m de largo y 2,01 m de ancho. * Capacidad de carga: 3,2 m’ y 662 kg de carga dl Lalo comercial yetahnacanie | @ 7.Logistica inversa las razones que jusifican la existencia de la logistica inversa son la concienciacién cada ‘vez mayor de las empresas por cuidar el medio ambiente y la obtencién de un beneficio econémico derivado de la recuperacién y el reciclaje de materiales. AA igual que ocurre en la logistica directa, en el proceso de logistica inversa es neceso: rio gestionar y regular el almacenamiento de diferentes stocks. Para comprender esta afirmacién es necesario explicar en mayor profundidad en qué consisie. ica de devoluciones y la de recuperacién, istica de devoluciones se encarga del relorme de productos nuevos 0 usados dentro de la politica de devoluciones de la empresa o en cumplimiento de la legal dad. Lo ideal para la empresa es que las devoluciones no se produzean, pero en caso de producitse, este tipo de logistica tratord de minimizar los costes que ocasionen. La logistica inversa esté formada por la | * La oxistencia de une devolucién en el almacén va a suponer Ia entrada de mercancia ten el mismo; por lo tanto, seré necescria la comprobacién de la documentacién que ‘acompaia @ la mercancia, albarén y/o factura de compra. En caso de que una de- vyolucién sea aceptada se originard una enirada de mereancia en la zona o tipo de ‘almacén adecvado para la gestién de dichas devoluciones. * Lc logistica de recuperacién se encarga de la recuperacién de materiales o productos desechados por los clientes. Ademés del cumplimiento de la legalided, este tipo de lo glstica puede proporcionar a la empresa ventajas compettivas por la buena imagen de la empresa y por la reduccién de costes debida al reaprovechamiento de los materiales. Fig. 1-15. Comparacin en inegracién de fas funciones dela logistic directa e inversa las actividades desorrolladas por la logisica inverse son: * Recogida de productos usados ee Q... Separacién de los componentes y materiales. ? * Transport de los componentes y/o materiales pare su tratamiento. lee fen Scacchi '* Tratamiento segin las necesidades: ses Visita la web de Cocacola y ~ Lavade, granulade, filtracién. viliza el «reciclémetro» para = eparacin, reciclje, reacondicionamiento ciara contdad de one ve puedes chotrar recidando laikopeionadiacin ditéieates dopenidicnde de ai vetornais la empraaaitinprodiea oiunea | doe dia cenvases y/o embalaies. = ss @ oocgee lo gestién de las devoluciones oF parte de algunas empresas fermacéutcas incluye el recicl ie y la eliminacién de envases y_ medicamenios cadueados través de SIGRE. ‘Como veremos més adelante, los productos que retornan a la empresa pueden ser reuilizados de diferentes maneras; por ejemplo, pueden ser reparados o reciclados, pero también pueden separarse sus componentes y repararse o recuperar alguno para incorporarlo a productos nuevos. Todos eslos procesos de reutlizacién tienen un com ponente logistic. los principales procesos de reutlizacién que se aplican a los productos que retomnan @ a empresa son los siguientes: + Reparacién. Al reparar el producto, lo devolveremos al cliente en perfecto estado. + Renovacién. Supone el cambio, reparacién o inspeccién de alguna de sus partes, con lo que cumenta la vide itil del producto * Reciclaje. Recuperamos materiales que forman parte del producto. © Reprocesamiento, Consist en separar el producto en sus componentes para restavrar los y volver a juntarlos como si se tratase de un producto nuevo. Canibolizacién. Recuperacién de alguna de las partes del producto, que se uillzaré para la fabricacién de uno nuevo. Reutilizacién directa, Cambiando una pieza el producto se vuelve o utilizar corse Clasitica las siguientes actividades de logistica inversa segin lo explicado en el apartade anterior: 1 Se recuperan los circuitosintegrades © unidades de disco de un ordenador para la fabricacién de uno nuevo. 'b) Cambio del altavoz de un monitor de televisién ¢) Se recuperan las botellas usadas de pléstico para volverlas a uilizar después de ser lavadas o tratadas, d) Retorna cl fabricante un DVD estropeado que esti en gorantia ¢} Se separan los componentes de una fotocopicdora para restaurarlos y volver @ juntarlos como si se tratase de un producto nuevo. 9) Se sustituye el lector del DVD en el orclenador. Solucién los procesos de reuilizacién que se aplican son los siguientes: 9) Conibalizacién. 1) Renovacién, ) Recicloje. d) Reparacién €} Reprocesamiento, ) Reutilizacién directa, Adividades 7. Busca en Internet el tipo de actividades que lleva a cabo IKEA en relacién a la logistca inversa @ sintesis aE | ees [1 Almecenamisnto | Ee ss L— Conservacién — Expedicién _ — | Prevision de ventas. Flujo de documentos: cs de distribuciin Qiest de repaso ( 1. La logistica integral se encarga de: a] La logistica de todos los participantes en la cadena de suministro. b) El almacencie. 4] los flujo isco y de informacién 4d) Todas son correcias. 2. La cadena de suministro esté formada por: ajlos puestos del proceso de fabricacién de la ‘emprese, bj Los intermediarios del canal de distribucidn ¢} Las empresas que parricipan en la produccién, dis- tribucién, manipulacién, almacenaje y comercializa- cin de un producto. d Ninguna es correcta. 3. La logistica interna se centra en la gestién de: a) Las actividades de distribucién de los diferentes pro ductos de un empresa. bj las actividades de aprovisionamiento, fabricacién, ‘olmacenamiento y distribucién de una empresa, 4] las actividades de fabricacién de diferentes empre- sas que fabrican un producto similar. d) Todas son correcias. 4. El almacenaje de productos cumple las funciones de: 4g) Depésito, eustedia y conservacién de los productos b) Recepcién, almacencie, conservacion y expedicién. ¢} Consolidaci6n de mercancias y divsién de envios. dj Todas son cortectas 5.las decisiones de almacenaje de los productos de la ‘empresa deben comprender: 4g) Decisiones sobre almacén, ubicacién, dimensiones, instalaciones y medios de manutencién. b) Decisiones sobre geslin y contol de sus stocks } Ambos son correcta, d)Ninguna es correcta. 6. El flujo de materiales es: G)EI fue logisico direct. BIEL fujo fisico © de mereancias. ¢] El flujo de informacién. d)Ninguna es correcta .Elfiujo de informacién comprende: {a} La informacién de las previsiones de ventas. 5) La informacién transmitida @ través de la documen- racién J Ambas son correctas. J Ninguna es correcta, 8. El objetivo basico de la logistica es: €@) Minimizar los costes logistcos. 1) Garantizar el servicio al cliente. ¢) Garantizar el servicio al cliente al minimo coste posible d) Todas son correcta: 9. objetivo basic de la logistica incluye las utlida- des de: @) Tiempo, rapidez y lugar. bj Forma, coste y tiempo. ¢) Forma, tiempo y lugar. d) Forma, costey lugar 10. Las funciones de la logistica segun la fase de la cadena de suministro en la que se encuentra son: 0) Gestién del proceso de aprovisionamiento, fabrica- cién y distribucién. b) Gestién del almacén y de los stocks. ) Gestién del transporte. d) Gestién de la informacién y documentacién, 11. Los canales de distribucién estén formados por: alos minorisas que distibuyen el producto a los clientes. bj los minoristas y mayoristas que distribuyen el pro- ducto desde los fabricantes a los clientes, J Todos los participantes en la distribucién de un pro- dycto, que lo hacen llegar del fabricante al cliente, d Ninguna es correcta 12. La logis @) a logistica de devoluciones. ica inversa se encarga de: b) la logistica de recuperacién de materiales y pro: ductos. J Ambas son correctas. d Ninguna es correcta Lalita conmcilyetalccie | ® comprueba tu aprendizaje Definirlogistica integral 1. Atendiendo @ la definicién de logistica integral, gcud les son las dos actividades logisticas que se consideran més destacadas? 2. Qué tipo de fiujos estén implicados en la definicién de logistica integral? Comprender la importancia del elmacengje de productos en la logistica 3.10 empresa Olimpic SL se dedica ai la fabricacién de balones de futbol y material deportive. La empresa Run SL estima que la venta de balones de Fitbol de! mes de mayo serd de 125 bolones, por lo que con sufi-

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