Arroz con brócoli y crema de champiñones

Ingredientes para 3 personas: Siguiendo una dieta equilibrada de 1500

calorías diarias

210g de arroz Basmati (cocido previamente)

4 ó 5 champiñones frescos laminados (también podéis poner de bote)
3 cucharadas de cebolla frita deshidratada
1 vaso de leche desnatada
100g de queso Light en cubos
2 Cucharadas de mantequilla ablandada
1 paquete de brócoli congelado
1 sopa crema de setas del bosque con champiñones Knorr
Pimienta
Orégano, tomillo o cualquier otra hierba que os guste.

Elaboración

Nada más sencillo y rápido, que mezclar todos los ingredientes en una fuente o
cazuela para el horno, a excepción de la leche, la crema y la mantequilla.
Verter la leche y la crema de setas sobre todo ello.
Poner la mantequilla a montoncitos distribuidos por encima.
Y por último, meter en el horno precalentado a 180ºC. Y hornear durante 45
minutos aproximadamente.