ORIGEN

Perú

PRODUCTOR

Paco Fernández Villanueva

REGION

Cajamarca

MUNICIPALIDAD

Santo Tomas

COMUNIDAD

El Arenal

NOMBRE DE LA FINCA

La Chirimoya

ALTITUD

2,100 MSNM

VARIEDAD

Caturra, Típica

PROCESO

Húmedo

FERMENTACION

28 Hrs.

METODO DE SECADO

Al Sol ( 8 a 10 Días)
ORIGEN

Perú

PRODUCTOR

Jaime Ordoñez Perez

REGION

Cajamarca

MUNICIPALIDAD

Santo Tomas

COMUNIDAD

El Arenal

NOMBRE DE LA FINCA

El Alizo

ALTITUD

2,200 MSNM

VARIEDAD

Caturra, Catimor, Típica

PROCESO

Húmedo

FERMENTACION

32 Hrs.

METODO DE SECADO

Al Sol ( 8 a 10 Días)
ORIGEN

Perú

PRODUCTOR

Rodrigo Castro Enrique

REGION

Cajamarca

MUNICIPALIDAD

Santo Tomas

COMUNIDAD

Tambillo

NOMBRE DE LA FINCA

El Roble

ALTITUD

2,200 MSNM

VARIEDAD

Caturra, Típica

PROCESO

Húmedo

FERMENTACION

30 Hrs.

METODO DE SECADO

Al Sol ( 8 a 10 Días)
ORIGEN

Perú

PRODUCTOR

Segundo Coronel Gonzales

REGION

Cajamarca

MUNICIPALIDAD

Santo Tomas

COMUNIDAD

Tambillo

NOMBRE DE LA FINCA

La Loma

ALTITUD

2,300 MSNM

VARIEDAD

Caturra, Típica

PROCESO

Húmedo

FERMENTACION

36 Hrs.

METODO DE SECADO

Al Sol (10 a 12 Días)