Guiso de Zapallito Italiano con Carne

Molida

- Cantidad de personas: 4 - Preparación:

- Tiempo Preparación: 25 min. En una olla con aceite de oliva, freír los
- Tiempo Cocción: 25 min. zapallitos italianos, el cebollín, la
- Dificultad: Fácil zanahoria y los dientes de ajo. A
- Costo: Bajo continuación, añadir la carne molida,
- Ingredientes: condimentar con sal y pimienta y dejar
4 zapallitos italianos (cortados en cubos) cocinar por 15 min. aprox. (revolviendo de
4 huevos (batidos) vez en cuando). A continuación, añadir los
250 grs. de carne molida huevos sin dejar de revolver, y cocinar por
1 zanahoria (picada fina) 5 min. más.
1 cebollín (picado fino) - Consejos:
2 dientes de ajo (picados finos) Al servir, acompañar con arroz blanco,
Aceite de oliva papas fritas o papas doradas.
Sal
Pimienta