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Universidad Francisco Gavidia.

Facultad de Ingeniería y Sistemas


Química Técnica
UNIDAD I: FUNDAMENTOS DE LA QUIMICA

Por Ing. Exides Claros


1. Definición e importancia de la Química

Objetivos Específicos.
1. Definir qué es la Química como rama de
las Ciencias Naturales, y cómo se
clasifica.
2. Comprender el objeto de estudio de la
química y su importancia en las ramas de
la Ingeniería.

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1. Definición e importancia de la Química.

A manera de introducción….
“La Química toca casi todos los aspectos de nuestras
vidas, nuestra cultura y nuestro entorno. Su ámbito
comprende el aire que respiramos, los alimentos que
comemos, los líquidos que bebemos, nuestro vestido,
vivienda, transporte y suministro de combustible, y a
nuestros semejantes”.

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1. Definición e importancia de la Química.

Definición de la Química.

“Rama de las Ciencias Naturales que


estudia la materia, a través de sus
propiedades físicas y químicas; explicando,
prediciendo y controlando los cambios
físicos y químicos que sufre y las
variaciones de energía que acompañan a
esos cambios”.

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1. Definición e importancia de la Química.

Definición de la Química.

Según Raymond Chang y Goldsby


Kenneth A. Química (11a. ed.):

“Es el estudio de la materia y los


cambios que ocurren en ella”.
Fuente: Chang, Raymond, and Kenneth A. Goldsby. Química (11a. ed.), McGraw-Hill
Interamericana, 2013. ProQuest Ebook Central,
https://ebookcentral.proquest.com/lib/cbues-ebooks/detail.action?docID=3214444.

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1. Definición e importancia de la Química.

Según Raymond Chang y Goldsby Kenneth A. Química


(11a. ed.):

Es muy frecuente que muchos llamen a la química la


“ciencia central”, ya que se apoya en la física y en la
matemática para servir de base a otras disciplinas tales
como la biología, la medicina, la ecología, la geología, la
ingeniería, entre otras.

Sin la química, tuviéramos un estilo de vida primitiva: sin


automóviles, electricidad, computadoras, combustibles, y
sin muchas otras cosas que en la actualidad nos facilitan la
vida.

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2. Clasificación de la Química

Química
General

Química
Orgánica
Física
Química
Inorgánica
Ciencias
Química
Naturales
Fisicoquímica
Biología
Química
Analítica

Bioquímica

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2. Clasificación de la Química

Química General: Estudia en forma general todas las especialidades y


características de la materia y su comportamiento.

Hidratación del Sulfato de Cobre


Deshidratación del Sulfato de Cobre Cu2SO4 . 5H2O Cu2SO4

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2. Clasificación de la Química

Química Orgánica: Estudia todos los compuestos que contienen


Carbono, Hidrógeno y Oxígeno, que proceden de materia viviente.

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2. Clasificación de la Química

Química Inorgánica: Estudia toda la materia sin vida o inanimada,


que generalmente no contienen Carbono e Hidrógeno.

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2. Clasificación de la Química

Fisicoquímica: Estudia las propiedades de la materia, procesos químicos y sus


cambios de energía mediante teorías matemáticas y métodos de la Física.

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2. Clasificación de la Química

Química Analítica: Estudia la detección e identificación


(cualitativa y cuantitativa) de sustancias en una porción de
materia.

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2. Clasificación de la Química

Bioquímica: Estudia la química de los procesos en los organismos


vivos (procesos biológicos).

Tipo de microorganismo de aguas. Un equipo internacional de investigadores dice que el organismo no parece
haber evolucionado durante más de 2 mil millones de años.

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3. Importancia de la Química

Desde los…..
La Química es una ciencia activa y en
continuo crecimiento; tiene una
importancia fundamental para
nuestro mundo, tanto en el ámbito de
la naturaleza como en la sociedad. Hasta los…..

Una de las metas principales en el


estudio de la Química debería ser
desarrollar la capacidad para pensar
críticamente y resolver problemas de
nuestro mundo, contribuyendo así a la
ciencia y a la ingeniería.

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3. Importancia de la Química

• Los logros más importantes que ha


alcanzado el ser humano mediante el
estudio de la Química se han
producido en campos tales como:

Salud y Medicina.
Energía y Medio Ambiente.
Materiales y Tecnología.
Alimentos y Agricultura.

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CONCLUSIONES

Podemos decir.
La Química es la ciencia que describe la materia, sus propiedades
químicas y físicas, los cambios químicos y físicos que sufre y las
variaciones de energía que acompañan a estos procesos.

Se clasifica en Química General, Orgánica, Inorgánica,


Analítica, Fisicoquímica, Bioquímica, entre otras.

Es muy importante en casi todos los ámbitos de nuestras vidas, y


en las ramas de la ingeniería.
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