850 g faina (eu am folosit tip 650) 240 ml apa calduta 240 ml lapte caldut 18 g zahar 20 g sare 60 g unt topit 60 ml ulei de floarea soarelui 30 g drojdie proaspata sau 10 g uscata 1 galbenus frecat cu lapte si putina sare pentru uns foile Salata de oua 5 oua fierte tari 3 linguri de maioneza de casa 1 ceapa tocata (rosie sau alba) sau 2-3 fire ceapa verde sare, piper Crema de mazare cu branza 400 g mazare boabe (congelata) 200 g crema de branza (Philadelphia, Almette, Hochland sau similare) 50 ml smantana dulce pentru frisca sare, piper, putina zeama de lamaie optional: cateva frunze de menta proaspata Crema de branza cu usturoi, castravete si ardei colorati 400 g crema de branza 1 castravete proaspat mediu (cca. 300 g) cate ½ de ardei colorati: rosu, galben, oranj, verde 2 catei de usturoi 2 linguri de iaurt grecesc cate o mana de patrunjel verde si marar sare, piper In plus: 200 g crema de branza pentru decor 10-12 felii subtiri de sunca crud uscata (Padurea Neagra sau prosciuto) 4-5 oua de prepelita fierte 2,5 minute verdeturi (micro plante) boabe de mazare fierte fulgi de parmezan (shavings)