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Los empresarios hoteleros expresaron que los turistas que visitan el cantón naranjal, superaron
a los 38.359 hasta agosto del 2016, información obtenida por conversaciones personales con las
diferentes entidades como el GAD, ITUR (empresa turística)
El número de visitantes se incrementó desde que el cantón está dando a conocer con el turismo
debido a sus cascadas de 20m de altura, gastronomía y contacto con la naturaleza, la cual es
visitada por ciento de turistas los fines de semana, los mismos que acuden en mayor número en
días de feriado, lo que trajo consigo la escasez de alojamiento y no permite acoger al turista tanto
nacional como extranjero, siendo uno de los principales destinos turísticos priorizados del cantón.
HOSTERIA
Es la industria ocupada de proporcionar alojamiento con comodidad, comida a una o varias
personas con una variedad de servicios por una paga donde la oferta y la demanda en precios
tiene una gran importancia, estos estudios que se hace para desempeñar tal actividad, en una
formación profesional en la rama hotelería. En su concepto más básico es que solo a los hoteles
se refiere no entran en esta categoría las cafeterías, restaurantes entre otras variantes de
servicios al público, ya que se concentran en los datos referentes solo al manejo de los hoteles,
como tratar a un cliente pensando en psicológicamente de acuerdo al tipo de clientela de la cual
se le prestara un servicio determinado a sus necesidades, la estructura y manejo de una empresa
o cadena hotelera.
TURISMO
Puede definirse al turismo como el conjunto de las acciones que una persona lleva a cabo
mientras viaja y pernocta en un sitio diferente al de su residencia habitual, por un periodo
consecutivo que resulta inferior a un año.
Por ejemplo: “Cuando me jubile, me dedicaré a hacer turismo por Europa”, “En este pueblo, la
mayoría de la gente vive del turismo”, “El intendente manifestó su deseo de fomentar el turismo
para generar riqueza”.
La historia del turismo es extensa. Sus orígenes pueden rastrearse en la Antigua Grecia, cuando
miles de personas se desplazaban para asistir a las Olimpiadas cada cuatro años. Entendido como
actividad comercial, el turismo nace de la mano del inglés Thomas Cook, quien organizó el primer
viaje turístico de la historia en 1841 y fundó, una década después, la primera agencia de viajes:
Thomas Cook and Son.
Hoy el turismo es una de las industrias más importantes a nivel mundial y promueve viajes de
todo tipo: con fines de descanso, motivos culturales, interés social, negocios o simplemente ocio.
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ECOLOGIA
La ecología es la especialidad científica centrada en el estudio y análisis del vínculo que surge
entre los seres vivos y el entorno que los rodea, entendido como la combinación de los factores
abióticos (entre los cuales se puede mencionar al clima y a la geología) y los factores bióticos
(organismos que comparten el hábitat). La ecología analiza también la distribución y la cantidad
de organismos vivos como resultado de la citada relación.
ECOTURISMO
El ecoturismo o turismo ecológico es la actividad turística que se desarrolla sin alterar el equilibrio
del medio ambiente y evitando los daños a la naturaleza. Se trata de una tendencia que busca
compatibilizar la industria turística con la ecología.
El ecoturismo está vinculado a un sentido de la ética ya que, más allá del disfrute del viajero,
intenta promover el bienestar de las comunidades locales (receptoras del turismo) y la
preservación del medio natural. El turismo ecológico también busca incentivar el desarrollo
sostenible (es decir, el crecimiento actual que no dañe las posibilidades futuras).
El auge en los últimos años del ecoturismo se ha debido a varias causas, entre ellas,
fundamentalmente al hecho de que es más barato que cualquier otro tipo de turismo. Un
elemento este que ha llevado a que muchas personas, teniendo en cuenta la situación de crisis
económica mundial que se está viviendo, apuesten por él para disfrutar de unas vacaciones sin
necesidad de tener que realizar un importante desembolso monetario.
TURISMO AVENTURA
Este tipo de turismo implica la exploración o el viaje a áreas remotas, donde el viajero puede
esperar lo inesperado. Este tipo de viajes nos permiten visitar desiertos, playas, volcanes,
lagos, ríos, así como practicar deportes de aventura.
SENDERO TURISTICO
Un sendero es un itinerario que ha sido diseñado de manera que, por caminos, pistas, senderos,
vías verdes, etc., buscando los pasos más adecuados, por valles, collados, cordales, etc., se
puedan visitar lugares considerados de interés paisajístico, cultural, turístico, histórico, social, etc.
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B. ANÁLISIS DE ELEMENTOS SIMILARES CONSTRUIDOS.
MODELO ANALOGO 1
UBICACIÓN
Este terreno tiene un área de 99.900m2 lo que equivale a 9.99 hectárea sus vistas son
hacia el pueblo mineral del monte y hacia la zona boscosa
El clima en el terrero al igual que en el poblado es templado sub-húmedo con una
precipitación pluvial anual de 600 a 1,200 mm respectivamente con temperatura de 12-
18°C
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Su ubicación es perfecta para dar servicio al corredor turístico. Ya que el acceso es
directamente de la carretera
Este terreno es adecuado porque por su topografía pueden realizar actividades de
aventura y eco turístico.
El hotel está enclavado en el corazón del parque nacional el chico el cual fue reservado
natural en 1898 se trata de uno de los parque más antiguos y mejor cuidados de nuestro
país y está a una hora y media de la ciudades de mexica con categoría cinco estrella este
hotel es ideal para estar en contacto directo con la naturaleza.
ANÁLISIS FORMAL
Las fachadas y la planta del hotel tienen formas rectangulares en las paredes, las
cubiertas tienen forma triangular ya que son cubiertas de 2 o 1 sola caída, esta fachada
es asimétrica por las cubiertas ya que una cubierta es de una caída y la otra es de dos
caídas.
3
El hotel está dividido por secciones como se muestra a continuación:
Área de servicio
y bodegas.
Área social y de
Recreación.
Habitaciones y
cabañas.
Área de
administración.
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PLANOS
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MODELO ANALOGO 2
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• DISPOSICIÓN DE ELEMENTOS ARQUITECTÓNICOS
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Zona Habitacional Regular
Zona Administrativa
Zona Complementaria
Zona de Servicio
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• SISTEMA TÉCNICO CONSTRUCTIVO
• Sistema:
Pórticos de Hormigón Armado.
• Materiales:
Hormigón, acero estructural, madera, vidrio, piedra bola, piedra laja, formaleta,
aluminio, madera ecológica, botellas recicladas.
El área de Recepción es en cuanto a materiales el más innovador, puesto que
emplea pérgolas de acero estructural y revestimientos de aluminio y vidrio.
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• ASPECTOS ECOLÓGICOS
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• MODELO ANALOGO 3
PROYECTO : descanso del toro
AÑO: 2012
UBICACIÓN: avenida eterna juventud / vía yumbura
DISEÑO: arquitecto Ramiro Vázquez
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El proyecto hostería el descanso del toro Nos muestra un
predominio de las volumetrías rectangulares..
La hostería es parte del paisaje, inspirado en la arquitectura
vernácula. Al igual que los edificios tradicionales que lo rodean
tiene sus paredes hechas de ladrillo decoradas con madera,
brindando un confort interior y evitando el uso del aire
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En cuanto a la distribución espacial de la hostería
cuenta con 3 zonas ubicadas una en cada planta,
planta baja área social , y administración , la primera
planta alta está ubicada el área de descanso y segunda
planta alta está destinada de igual forma área de
descanso .
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La simetría se hace presente
Tanto en fachada como en disposición
espacial , lo que la convierte en una
construcción simétrica
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Por la conformación espacial y la volumetría, la
verticalidad destaca sobre la horizontalidad, la
inclinación de las cubiertas es minimizada por la
verticalidad de la volumetría.
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1. Sobre el color se puede decir lo
mismo ya que las paredes solo se
encuentran enlucidas blancas y
muros pasamanos colocaron madera,
del sector .
1. La cubierta
2. La estructura de madera
apoyada sobre las paredes, la
cubierta queda oculta tras
tumbado forrado en madera en
algunas habitaciones como
también cierro Razo en otras.
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• EQUIPAMIENTO
baños
Una hectárea destinada a invernaderos
Áreas deportivas y entretenimiento infantil
Bodega
habitaciones
zona servicio
piscina
spa
Una plaza central.
Una iglesia.
Club social.
Club deportivo.
Un área administrativa,
Zonas comunes como portales, acceso y estacionamientos, parques y jardines
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,
• EL SISTEMA CONSTRUCTIVO
Sistema constructivo de toda inmueble es pieza fundamental del diseño
arquitectónico, ya que éste es el soporte principal del Proyecto cuyo sistema
constructivo se realizó con tierra y madera, además se fijara el empleo de la teja
romana para la envolvente superior en este caso la cubierta inclinada, así mismo, el
armado de ésta se la realizara con madera de la zona (Guararo).
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ACTIVIDAD ESPECIFICACIÓN VALOR
Mampostería: Ancho 60 cm
Muros (Tapial y
30cm
ladrillo)
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• PLANTA
• AREAS – CAPILLA
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C. Localización
La ubicación del proyecto es al sur de la región costa, en el cantón Naranjal, en la cooperativa
“Extensión mi lote” junto al rio “El Bucay”.
Limitada al norte con los cantones Durán y El triunfo; al sur con el cantón Balao; al este con
las provincias de Cañar y Azuay; y al oeste con el golfo de Guayaquil.
D. Determinantes formales
El hotel se basará en un estilo contemporáneo, usando materiales de su medio buscando
optimizar recursos naturales y sistemas de la edificación de tal modo que minimicen el
impacto ambiental de los edificios sobre el medio ambiente y sus habitantes.
a. Área de referencia
b. Área de influencia
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c. Área especifica
b. Sistemas constructivos
Los sistemas constructivos se adaptaban a los materiales del medio como lo son la caña y la
madera:
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Madera
La madera se empleó como material estructural de los paneles formado por pies derechos, y
soleras (superior e inferior). Creándose con éstas, una armadura capaz de soportar las fuerzas
verticales y horizontales de la vivienda.
Caña Guadúa
La caña picada se empleó para forrar los paneles estructurales de madera, fijándola a la
madera por medio de clavos y alambres galvanizados.
La caña guadúa es apta para su utilización una vez que alcanza su madurez, que es entre los 3
y 5 años.
Mortero
El mortero se aplicó como recubrimiento interior y exterior de los muros para vivienda,
aislando la madera y la guadúa del medio ambiente, protegiéndola del fuego y
proporcionando solidez al conjunto, además de un acabado de calidad y durabilidad
aceptables.
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IV. Climograma, Naranjal
24
A una temperatura media de 27.1 ° C, abril es el mes más caluroso del año. A 24.2 ° C en promedio,
julio es el mes más frío del año.
Entre los meses más secos y más húmedos, la diferencia en las precipitaciones es 227 mm. La
variación en la temperatura anual está alrededor de 2.9 ° C.
RECURSOS NATURALES
Además de contar con recursos boscosos, cuentan con áreas propias de la zona costera, como lo es
con el paso de ríos (El Bucay), que se encuentra a 300 metros del terreno sobre el cual se va a
desarrollar el proyecto.
Existen cerros con una altitud promedio de 30 m.s.n.m. circundando al Noroeste por los cerros de
Churute, Pancho Negro, Pancho Negrito; al Oeste los cerros de Mavale y Taura y al este la cordillera
de Molleturo y la Shangall de donde se derivan los cerros de Hayas que forman un ramal con
dirección sur este hasta el cantón Balao.
Dentro de su flora más significativa se encuentra el mango, la naranja, las palmas, entre otras
diferentes especies que son producidas con fines comerciales debido a que la zona está en un
porcentaje muy alto dedicada a
la agricultura. Sin embargo, las prolongadas lluvias y el clima han convertido al sector en una zona
natural de mangle.
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TURISMO
Entre las principales atracciones que existen en el sector son la Reserva Ecológica Manglares Churute,
ubicada en la vía Panamericana, Guayaquil - Machala. A más de ser una Reserva del hábitat natural
de muchos animales, es un sitio donde se puede realizar caminatas por los senderos, observación de
aves y pesca artesanal. Se puede observar abundante vegetación conformada por Manglares y
árboles típicos de la zona.
Las Aguas Termales de la Comunidad Shuar, ubicadas a 45 minutos de la cabecera cantonal. El agua
tiene una temperatura de 40°C y alta concentración de azufre, se le atribuyen diferentes tipos de
beneficios medicinales; también existen piscinas de agua fría utilizadas para estimular la circulación.
El Camino Real del Inca es un histórico camino recorrido por el Libertador Simón Bolívar, el mismo
que posteriormente fue restaurado por el presidente García Moreno, y que a finales del siglo
diecinueve sirvió de sendero para el avance de las tropas liberales del General Eloy Alfaro. Entre sus
atractivos cuenta el “Puente del Inca”, “La piedra de los Sacrificios” y “El Camino Real del Inca”,
estructura de 300 Km aproximadamente, que recorría desde Achupayac, una población indígena
Ingapirca (Cañar), hasta el Puerto de Bolas en Naranjal (Guayas).
Y además esta cooperativa debido al paso muy cercano del Rio Bucay se ve muy visitada, sobre todo
en la época de carnaval según comentarios de los moradores.
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NORMATVAS
REGLAMENTO DE ALOJAMIENTO TURÍSTICO
CAPÍTULO I
SECCIÓN I
ÁMBITO GENERAL
Art. 1.- Objeto.- El objeto del presente Reglamento es regular la actividad turística de alojamiento.
Art. 2.- Ámbito de aplicación.- El presente Reglamento será aplicado a nivel nacional.
Art. 3.- Definiciones.- Para la aplicación del presente Reglamento se deberá tomar en cuenta los
siguientes términos y definiciones:
6. Business center o centro de negocios: Espacio común habilitado para personas de negocios
en un establecimiento de alojamiento turístico, con equipamiento de oficina (hojas, grapadora,
esferográficos, entre otros) y medios telemáticos adecuados para poder trabajar. Suele contar
con varios puestos informáticos con acceso a internet.
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de registro, clasificación, categorización y los demás que determine la Autoridad Nacional de
Turismo.
10. Cuarto de baño y aseo: Áreas destinadas al aseo personal o para satisfacer una
determinada necesidad biológica.
11. Cuarto de baño y aseo compartido: Cuarto de baño, en espacio independiente a las
habitaciones, destinado a servir los requerimientos hasta de 6 plazas. Este tipo de baño puede
ser unisex.
12. Cuarto de baño y aseo en áreas comunes: Cuarto de baño que se encuentra ubicado en
áreas para uso común y/o múltiple de huéspedes. Este tipo de baño puede ser unisex,
dependiendo de la capacidad del establecimiento.
13. Cuarto de baño y aseo privado: Cuarto de baño de uso exclusivo para los huéspedes de una
determinada habitación.
16. Frigobar: Pequeño refrigerador disponible en una habitación con o sin bebidas y/o alimentos
para el consumo de los huéspedes del establecimiento.
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17. Habitación compartida: Cuarto compartido de un establecimiento de alojamiento turístico
destinado a la pernoctación de varias personas, pudiendo no pertenecer al mismo grupo. Este
tipo de habitaciones están prohibidas en establecimientos de alojamiento turístico
categorizados de tres, cuatro y cinco estrellas.
21. Jornada hotelera: Período de tiempo determinado según las políticas del establecimiento, en
el que se define el horario de ingreso (check in) y salida (check out) de los huéspedes.
22. Plaza: Espacio de hospedaje por persona con el que cuenta un establecimiento de
alojamiento turístico.
23. Requisitos obligatorios: Son los requisitos mínimos que deben cumplir de forma obligatoria
los establecimientos de alojamiento turístico a nivel nacional, sea cual fuere su clasificación o
categoría, con excepción de los determinados como categoría única. En caso de que el
establecimiento no cumpla con estos requisitos, no podrá registrarse y se sancionará conforme
a la normativa vigente.
24. Requisitos de categorización: Son los requisitos diferenciadores que permiten distinguir las
categorías establecidas en el presente Reglamento. Estos requisitos son de cumplimiento
obligatorio para obtener una categoría de alojamiento y/o mantenerla.
25. Requisitos distintivos: Son los requisitos voluntarios que permiten elevar los estándares de
calidad de un establecimiento de alojamiento turístico, y le facultan acceder a la distinción de
“Superior”, en caso que deseen adquirir la misma. Estos requisitos serán cuantificados a través
de un sistema de puntuación y serán de libre elección para el establecimiento.
26. Servicios complementarios: Son los servicios que se prestan de manera adicional a los
servicios de hospedaje que brinda el establecimiento de alojamiento turístico, pueden ser
gratuitos u onerosos y se describirán en el presente Reglamento, tales como restaurantes,
bares, gimnasio, servicios de lavado y planchado, entre otros.
27. Tarifa rack o mostrador: Tarifa máxima por pernoctación que determina el establecimiento
de alojamiento turístico por el servicio de alojamiento. Este deberá considerar el valor por
huésped, por noche, por tipo de habitación y por temporada, incluido impuestos. Anualmente
esta tarifa deberá ser registrada ante la Autoridad Nacional de Turismo, conforme lo dispuesto
en este Reglamento.
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28. Tiempo compartido o “time sharing”: Es la modalidad mediante la cual el propietario o los
copropietarios de un inmueble, someten el mismo a un régimen contractual mediante el cual
se adquieren derechos de uso sobre el inmueble, por parte de distintas personas, en distintos
períodos del año, con fines vacacionales.
31. Todo incluido o “all inclusive”: Es la modalidad de servicio que brinda un establecimiento de
alojamiento turístico, donde ofrece alojamiento, alimentos y bebidas, entretenimiento y otros
servicios, dándole al turista una estadía completa sin que deba incurrir en pagos adicionales a
los establecidos en el contrato.
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Art. 4.- Ejercicio de la actividad.- Para ejercer la actividad turística de alojamiento es obligatorio
contar con el registro de turismo y la licencia única anual de funcionamiento, así como sujetarse a las
disposiciones contenidas en el presente Reglamento y demás normativa vigente. El incumplimiento a
estas obligaciones dará lugar a la aplicación de las sanciones establecidas en la Ley.
CAPÍTULO III
DE LA CLASIFICACIÓN Y CATEGORIZACIÓN DE LOS ESTABLECIMIENTOS DE
ALOJAMIENTO TURÍSTICO
a) Hotel.- Establecimiento de alojamiento turístico que cuenta con instalaciones para ofrecer
servicio de hospedaje en habitaciones privadas con cuarto de baño y aseo privado, ocupando
la totalidad de un edificio o parte independiente del mismo, cuenta con el servicio de
alimentos y bebidas en un área definida como restaurante o cafetería, según su categoría, sin
perjuicio de proporcionar otros servicios complementarios. Deberá contar con mínimo de 5
habitaciones.
b) Hostal.- Establecimiento de alojamiento turístico que cuenta con instalaciones para ofrecer el
servicio de hospedaje en habitaciones privadas o compartidas con cuarto de baño y aseo
privado o compartido, según su categoría, ocupando la totalidad de un edificio o parte
independiente del mismo; puede prestar el servicio de alimentos y bebidas (desayuno,
almuerzo y/o cena) a sus huéspedes, sin perjuicio de proporcionar otros servicios
complementarios. Deberá contar con un mínimo de 5 habitaciones.
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c.2. Hacienda turística.- Establecimiento de alojamiento turístico que cuenta con
instalaciones para ofrecer el servicio de hospedaje en habitaciones privadas con cuarto de
baño y aseo privado y/o compartido conforme a su categoría, localizadas dentro de parajes
naturales o áreas cercanas a centros poblados. Su construcción puede tener valores
patrimoniales, históricos, culturales y mantiene actividades propias del campo como siembra,
huerto orgánico, cabalgatas, actividades culturales patrimoniales, vinculación con la
comunidad local, entre otras; permite el disfrute en contacto directo con la naturaleza, cuenta
con estacionamiento y presta servicio de alimentos y bebidas, sin perjuicio de proporcionar
otros servicios complementarios. Deberá contar con un mínimo de 5 habitaciones.
c.3. Lodge.- Establecimiento de alojamiento turístico que cuenta con instalaciones para
ofrecer el servicio de hospedaje en habitaciones o cabañas privadas, con cuarto de baño y aseo
privado y/o compartido conforme a su categoría. Ubicado en entornos naturales en los que se
privilegia el paisaje y mantiene la armonización con el ambiente. Sirve de enclave para realizar
excursiones organizadas, tales como observación de flora y fauna, culturas locales, caminatas
por senderos, entre otros. Presta el servicio de alimentos y bebidas sin perjuicio de
proporcionar otros servicios complementarios. Deberá contar con un mínimo de 5
habitaciones.
d) Resort.- Es un complejo turístico que cuenta con instalaciones para ofrecer el servicio de
hospedaje en habitaciones privadas con cuarto de baño y aseo privado, que tiene como
propósito principal ofrecer actividades de recreación, diversión, deportivas y/o de descanso,
en el que se privilegia el entorno natural; posee diversas instalaciones, equipamiento y
variedad de servicios complementarios, ocupando la totalidad de un inmueble. Presta el
servicio de alimentos y bebidas en diferentes espacios adecuados para el efecto. Puede estar
ubicado en áreas vacacionales o espacios naturales como montañas, playas, bosques, lagunas,
entre otros. Deberá contar con un mínimo de 5 habitaciones.
e) Refugio.- Establecimiento de alojamiento turístico que cuenta con instalaciones para ofrecer
el servicio de hospedaje en habitaciones privadas y/o compartidas, con cuarto de baño y aseo
privado y/o compartido; dispone de un área de estar, comedor y cocina y puede proporcionar
otros servicios complementarios. Se encuentra localizado generalmente en montañas y en
áreas naturales protegidas, su finalidad es servir de protección a las personas que realizan
actividades de turismo activo.
32
y/o cena) a sus huéspedes. Debe cumplir con los requisitos establecidos en el presente
Reglamento y su capacidad mínima será de dos y máxima de cuatro habitaciones destinadas
al alojamiento de los turistas, con un máximo de seis plazas por establecimiento. Para nuevos
establecimientos esta clasificación no está permitida en la Provincia de Galápagos.
CLASIFICACION DEL
ESTABLECIMIENTO DE
ALOJAMIENTO TURISTICO CATEGORIAS ASIGNADAS
Hostería – Hacienda
3 estrellas a 5 estrellas
Turística – Lodge
Resort 4 estrellas a 5 estrellas
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a partir de la modificación, para su actualización. En caso de no dar cumplimiento a la disposición de
este inciso, se aplicarán las sanciones establecidas en la Ley de Turismo y demás normativa vigente.
CAPÍTULO IV
DE LOS REQUISITOS OBLIGATORIOS, DE CATEGORIZACIÓN Y DISTINTIVOS
Art 15.- Requisitos obligatorios.- Los requisitos obligatorios estarán contenidos en el Anexo A que es
parte integrante del presente Reglamento y deberán ser considerados por todos los establecimientos
de alojamiento turístico que no se encuentren determinados en este Reglamento como categoría
única.
Art. 17.- Requisitos distintivos.- Los establecimientos de alojamiento turístico de manera opcional,
podrán acceder al reconocimiento de distintivo “Superior”, disponible para las categorías de tres a
cinco estrellas, de cualquier tipología a la que pertenezcan, siempre y cuando cumplan con los
requisitos obligatorios, requisitos de categorización, más el siguiente puntaje:
Puntos requeridos
CATEGORIA como requisitos para
distintivo “Superior”
5 Estrellas 60
4 Estrellas 50
3 Estrellas 40
2 Estrellas N/A
1 Estrella N/A
34
ANEXO 2. HOSTAL - HS
Requerimientos por categoría - HS
REQUISITOS HOSTAL 3 ESTRELLAS HOSTAL 2 ESTRELLAS HOSTAL 1 ESTRELLA
REQUERIMIENTOS DE INFRAESTRUCTURA
Nro.
INSTALACIONES GENERALES
Estacionamiento propio o contratado, dentro o fuera de las
1 10% 0% 0%
instalaciones del establecimiento.
Acondicionamiento térmico en áreas de uso común: enfriamiento o
2 X
calefacción artificial y/o natural.
Cuartos de baño y aseo X
35
ANEXO 2. HOSTAL - HS
Requerimientos por categoría - HS
REQUISITOS HOSTAL 3 ESTRELLAS HOSTAL 2 ESTRELLAS HOSTAL 1 ESTRELLA
Acondicionamiento térmico en cada habitación, mediante: Sistema de
7 enfriamiento o ventilación mecánica y/o natural o calefacción X
mecánica y/o natural.
Servicio nacional e internacional en X
la recepción
Sistema de comunicación X
36
ANEXO 3. HOSTERÍA - HT
HACIENDA TURÍSTICA - HA
LODGE - L
Requerimientos por categoría - HT - HA - L
HOSTERÍA 5 ESTRELLAS HOSTERÍA 4 ESTRELLAS HOSTERÍA 3 ESTRELLAS
HACIENDA TURÍSTICA 5 HACIENDA TURÍSTICA 4 HACIENDA TURÍSTICA 3
REQUISITOS
ESTRELLAS ESTRELLAS ESTRELLAS
LODGE 5 ESTRELLAS LODGE 4 ESTRELLAS LODGE 3 ESTRELLAS
37
ANEXO 3. HOSTERÍA - HT
HACIENDA TURÍSTICA - HA
LODGE - L
Requerimientos por categoría - HT - HA - L
HOSTERÍA 5 ESTRELLAS HOSTERÍA 4 ESTRELLAS HOSTERÍA 3 ESTRELLAS
HACIENDA TURÍSTICA 5 HACIENDA TURÍSTICA 4 HACIENDA TURÍSTICA 3
REQUISITOS
ESTRELLAS ESTRELLAS ESTRELLAS
LODGE 5 ESTRELLAS LODGE 4 ESTRELLAS LODGE 3 ESTRELLAS
Cortina completa y visillo o blackout y visillo. El blackout o la
cortina completa pueden ser sustituidos por puerta interior X X
23 de la ventana.
Cortinas o persianas. Pueden ser sustituidos por puerta
X
interior de la ventana.
Servicio telefónico o sistema de comunicación que permita la
24 comunicación desde la recepción hacia la habitación y X X X
viceversa.
Áreas de clientes - Cuarto de baño y aseo privado
Agua caliente disponible en ducha y/o tina en cuarto de baño
25 X X X
y aseo privado.
26 Iluminación independiente sobre el lavamanos. X X
Cuerpo X X X
Juego de toallas por
27 Manos X X X
huésped
Cara X
28 Toalla de piso para salida de tina y/o ducha. X X X
Champú X X X
Jabón X X X
29 Amenities de limpieza Papel higiénico de repuesto X X X
Acondicionador X X
Gorro de baño X
SERVICIOS
38
ANEXO 3. HOSTERÍA - HT
HACIENDA TURÍSTICA - HA
LODGE - L
Requerimientos por categoría - HT - HA - L
HOSTERÍA 5 ESTRELLAS HOSTERÍA 4 ESTRELLAS HOSTERÍA 3 ESTRELLAS
HACIENDA TURÍSTICA 5 HACIENDA TURÍSTICA 4 HACIENDA TURÍSTICA 3
REQUISITOS
ESTRELLAS ESTRELLAS ESTRELLAS
LODGE 5 ESTRELLAS LODGE 4 ESTRELLAS LODGE 3 ESTRELLAS
Servicio de despertador desde la recepción hacia la
30 X X X
habitación.
Contar (al menos) con personal profesional o certificado en
31 competencias laborales, en las áreas operativas y 30% 20% 10%
administrativas del establecimiento.
Contar (al menos) con personal que hable al menos un
32 idioma extranjero, en las áreas de contacto y 25% 15% 10%
relacionamiento directo con el huésped.
Personal bilingüe que brinde el servicio de recepción,
33 X X
conserjería o guardianía las 24 horas.
Todos los establecimientos Sistema de tratamiento de
X X
ubicados en zonas donde no aguas residuales
34 exista red pública de
alcantarillado, deberán
Al menos pozo séptico. X
contar con
Los nuevos establecimientos, ubicados dentro del territorio
35 nacional deberán contar con un sistema de tratamiento de X
aguas residuales.
Servicio de alimentos y bebidas a la habitación con servicio
X
36 en español y un idioma extranjero, de preferencia inglés.
Servicio de alimentos y bebidas a la habitación. X
37 Plan de seguridad y atención de emergencias. X X X
38 Servicio de primeros auxilios. X X X
39
ANEXO 3. HOSTERÍA - HT
HACIENDA TURÍSTICA - HA
LODGE - L
Requerimientos por categoría - HT - HA - L
HOSTERÍA 5 ESTRELLAS HOSTERÍA 4 ESTRELLAS HOSTERÍA 3 ESTRELLAS
HACIENDA TURÍSTICA 5 HACIENDA TURÍSTICA 4 HACIENDA TURÍSTICA 3
REQUISITOS
ESTRELLAS ESTRELLAS ESTRELLAS
LODGE 5 ESTRELLAS LODGE 4 ESTRELLAS LODGE 3 ESTRELLAS
Señalética de los servicios y áreas de uso común del
39 X X X
establecimiento.
Cuenta con formas de pago que incluyan tarjetas de crédito
40 X X
y/o débito o vouchers.
41 Servicio de lavandería propio o contratado. X X
Propio o contratado. X X
42 Servicio de planchado Plancha a disposición del
X
huésped.
X* Por cabecera
NOTA GENERAL: Lo dispuesto en esta normativa de requisitos mínimos de los establecimientos de alojamiento se entenderá de aplicación, sin perjuicio de requisitos
adicionales que el establecimiento desee implementar o que en su caso, pudieren exigirse en otras normas especiales.
NOTA: En el caso de considerar porcentajes, cuando éste resulte un número decimal, solo se considerará la parte entera del número. De igual manera, si se obtiene el
número cero, se deberá contar con al menos uno del requisito solicitado.
40
CAPITULO II
ANALISIS
41
I. Programa de necesidades
43
III. Programacion Arquitectonia de los modelos Analogos Presentados
IV.
ZONA ESPACIO MODELO ANALOGO 1 MODELO ANALOGO 2 MODELO ANALOGO 3
1.1 CTO. MAQUINA 1 1 1
1.1.1 CTO. ELECTRICO 1 1 1
1.1.2 RECOLECCION AA.LL 1 1 1
PRIVADA 1.1.3 CENTRO DE ACOPIO 1 1 1
1.2 VIGILANCIA 1 1 1
1.2.1 CTO. DE CONTROL 1 1 1
1.2.2 BAÑO / VESTIDOR 1 1 1
2.1 RECEPCION 1 1 1
2.1.1 INFO./SALA DE ESPERA 1 1 1
2.2 ADMINISTRADOR 1 1 1
2.2.1 BAÑO 1 2 2
ADMINISTRACION
2.3 SECRETARIA 1 1 1
2.4 SALA DE JUNTAS 1 1 1
2.5 CONTABILIDAD/RECURSOS
1 1 0
HUMANOS
3.1 HABITACIONES / BAÑO
3.1.1 DORMITORIOS SIMPLES 5 7 6
3.1.2 DORMITORIOS DOBLES 5 6 5
3.1.3 DORMITORIO
3 4 4
MATRIMONIAL
SEMIPUBLICA
3.1.4 DORMITORIO FAMILIAR 3 3 4
3.2 SERVICIO
3.2.1LAVANDERIA 1 1 1
3.2.2 LIMPIEZA 1 1 1
3.2.3 BODEGA 1 1 1
44
4.1 PSCINA 1 2 2
4.2 SS.HH 1 2 2
4.3 RESTAURANTE 1 1 1
4.3.1 COCINA 1 1 1
SOCIAL
4.3.2 ALACENA 1 2 2
4.3.3 SALON 1 2 1
4.4 SALA DE ESTAR 1 1 1
4.5 JUEGOS INFANTILES 1 1 1
5.1 PLAZOLETA 3 5 4
5.2 ESTACIONAMIENTO
EXTERIOR 5.2.1 PRIVADO/PUBLICO 1 1 1
5.3 AREAS VERDES 5 4 6
5.4 CAMINERA/SENDERO 3 3 4
F
F
F
45
I. Programación Arquitectónica
2.1 ESTACIONAMIENTO
5.1 SIMPLE
5.ZONA DE HOSPEDAJE
5.2 SUITE
5.3 PARA PERSONAS DISCAPACITADAS
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I. Árbol Estructural.
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CAPITULO III
SINTESIS
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III) CRITERIOS DEL DISEÑO POR OBJETIVO
3.1 criterios funcionales
OBJETIVO CRITERIOS NORMAS GRAFICOS
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OBJETIVO CRITERIOS NORMAS GRAFICOS
La ventilación cruzada
Implementar el Aprovechar la logra una adecuada
material vegetal ventilación cruzada ventilación natural ,
implementando cuando las condiciones
ventanas grandes. del entorno lo permiten
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El concepto es la esencia del diseño arquitectónico, se entiende como la transición de una idea
subjetiva y materialización de la misma o bien, como una metáfora proyectada en un espacio que da
sentido al hacer arquitectónico.
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ACCESIBILIDAD EN ESPACIOS COMUNES (Vestíbulo, escaleras, pasillos…) EN LA VIVIENDA (Acceso, baño,
cocina, habitación…) HABITABILIDAD PARAMETROS GENERALES DE LA DIMENSIONES MÍNIMAS DE LAS
ESTANCIAS
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Itinerario practicable para acceder a cada vivienda; -Pasillo mínimo de 0,90m y altura de 2,10m. -Puertas
de 0,80m y altura de 2,00m con espacio libre de giro en ambos lados de Ø=1,20m. -No se admite ningún
tramo de escalera hasta el ascensor o las viviendas. Escaleras; -Anchura mínima 1m. -Peldaños de huella
mínima de 28cm y contrahuella máxima de 18,5cm. -Tramos de tres escalones como mínimo y 12 como
máximo. -Rellanos de 1m en tramos de escaleras sin cambio de dirección. Cuando hay cambio de
dirección, se mantiene la anchura de la escalera. -Pasamanos a una altura de 0,9-1m. Rampas; -Para una
pendiente del 10% la longitud máxima de rampa es 3m. -Para una pendiente del 8% la longitud máxima
de rampa es 6m. -Para una pendiente del 6% la longitud máxima de rampa es 9m. -Rellanos de 1,5m en
tramos de rampas sin cambio de dirección. Cuando hay cambio de dirección, se mantiene la anchura de
la rampa. -Pasamanos a una altura de 0,9-1m. Ascensor; -Cuando haya más de 6 plantas o el ascensor
sirva a más de 12 viviendas, será necesario colocar un segundo ascensor. -Dimensiones mínimas; 1,20m
en el sentido de acceso y 0,90 de anchura. -Superficie mínima 1,20m2. -Dimensión puerta 0,80m. -
Delante del ascensor se debe poder inscribir una circunferencia de Ø=1,50m.
Ascensor;
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-Cuando haya más de 6 plantas o el ascensor sirva a más de 12 viviendas, será necesario colocar un
segundo ascensor. -Dimensiones mínimas; 1,20m en el sentido de acceso y 0,90 de anchura. -Superficie
mínima 1,20m2. -Dimensión puerta 0,80m. -Delante del ascensor se debe poder inscribir una
circunferencia de Ø=1,50m.
Habitación; -Como mínimo dos de las habitaciones deben ser practicables y permitir inscribir
un círculo de Ø1,20 en su interior, sin obstáculos de ningún tipo. -En caso de dúplex, es
necesario hacer una previsión de habitación en planta acceso.
Baño; -Como mínimo uno de los baños debe permitir inscribir un círculo de 1,20 en su interior,
sin obstáculos de ningún tipo. -En caso de dúplex, es necesario que exista un baño completo
en planta acceso practicable y permitir inscribir un círculo de 1,20 en su interior.
Cocina; -La cocina debe ser practicable y permitir inscribir un círculo de Ø1,20 en su interior,
sin obstáculos de ningún tipo. -En caso de dúplex, es necesario que la cocina esté en planta
acceso.
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DIMENSIONES MÍNIMAS EN LA VIVIENDA
Superficie útil mínima; -40m² Altura mínima construida; -Entre forjados 2,70m Altura mínima libre; -
Entre pavimento acabado y falso-techo 2,50m en general. En baños, cocinas y espacios de circulación
2,20m. Fachada mínima vivienda; -El perímetro de la fachada debe ser ≥ que la superficie de la
vivienda/9. Ventilación; -Se garantiza la ventilación transversal natural de las viviendas mediante
fachadas y/o patios de ventilación, excepto en viviendas de superficie útil ≤ 50m ². -Todas las
dependencias de la vivienda ventilarán al exterior excepto la cocina, en caso de no ser segregada, y los
baños.
-Protegido de vistas. -Puede estar en patios de ventilación, galerías, o cubierta del edificio, siempre que
el acceso sea practicable.
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