OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL.

Establecer una empresa productora y comercializadora de ensilaje de maíz en el

Corregimiento Laguna Flor, Municipio de Sincelejo.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Implementar un sistema tecnificado de producción de ensilaje para su

almacenamiento y posterior suministro en épocas de sequias.
 Sembrar, manejar y cortar el cultivo de maíz para la producción de silo.
 Rescatar la vocación agrícola haciendo de esta una actividad eco sostenible.
 Agregar valor a las actividades agrícolas del Corregimiento Laguna Flor,
aprovechando las condiciones que este posee.
 Mejorar la competitividad del pequeño productor ganadero.
 Fomentar la generación de empleos a través de la contratación de mano de
obra del área rural del municipio de Sincelejo, para la ejecución del proyecto.
 Contribuir al mejoramiento de la calidad de vida de los campesinos.
 JUSTIFICACIÓN Y ANTECEDENTES DEL PROYECTO

ANTECEDENTES

El Municipio de Sincelejo, la Ganadería y la agricultura son un renglón muy

importante en la economía local, principalmente en la zona rural. Por la excelente
calidad de su ganado vacuno de alta selección, Sincelejo ha sido llamada la “Capital
Cebuísta de Colombia”.

La ganadería cuenta con excelentes condiciones para la producción de ganado

vacuno de alta selección, debido a la diversidad ecológica, y suelo que en más de
su 80% es apto para actividades agropecuarias. La agricultura por su parte es una
actividad económica secundaria, se destaca la producción de maíz y yuca.

En el municipio de Sincelejo, la Ganadería, ha atendido con efectividad algunas de

las necesidades para el mejoramiento de su producción, sin embargo, aún sigue
manejando un modelo de baja capacidad productiva e infraestructura notablemente
inferior respecto al resto del país, evidenciándose en la escasa preparación
tecnológica, baja producción y deficiencias alimentarias en los hatos ganaderos,
esta última debido a que los forrajes dependen de factores relacionados con el
clima, por lo que es evidente épocas de abundancia que coinciden con las lluvias y
de escasez con la sequía, aspecto que conduce al sobre pastoreó, a la disminución
de la producción de leche, a la pérdida de peso, al retraso en el crecimiento, al
incremento de los costos de producción y a un menor ingreso percibido, por lo que
uno de los principales problemas que afronta el ganadero en sus empresas, es la
escasez de alimento de excelente calidad en las épocas de lluvias y de sequias
extremas, lo cual se ve reflejado directamente en una disminución de sus utilidades
económicas; por ello se han desarrollado alternativas que les sirvan para mantener
sus ingresos constantes, en las épocas críticas.
Se hace evidente que los ganaderos sincelejanos, hagan uso de nuevas estrategias
con el fin de ser cada día más eficientes y competitivos en las explotaciones de
leche y carne; en especial, aquellas que se relacionan con la calidad de las pasturas
y los forrajes teniendo en cuenta los altos niveles de nutrición que necesita el
ganado.

Cabe resaltar que ACAPROSIN es una asociación de pequeños productores los

cuales cuentan con una amplia experiencia en la producción ganadera, la cual
radica en toda una vida dedicada a las actividades agropecuarias en el
corregimiento Laguna Flor perteneciente al municipio de Sincelejo, en donde se
establecerá la empresa; esta es una asociación campesina que fomenta la actividad
ganadera en el corregimiento y las distintas formas de tecnificación para esta.

JUSTIFICACIÓN

Se requieren de estrategias que conduzcan a la minimización de la problemática: la

escasa producción y la conservación de forrajes para épocas de sequía, dichas
estrategias deben estar encaminadas en gran medida a la disponibilidad de forraje
abundante de buena calidad, en forma permanente y a bajo costo.

La conservación forrajera es una opción para resolver la escasez de alimento que

anualmente padece el ganado, ocasionada por la marcada estacionalidad. El
ensilaje está basado en una fermentación anaeróbica (sin aire) de la masa forrajera
que permite mantener, durante periodos prolongados, una calidad muy parecida, a
la del forraje en el momento del corte.

El ensilaje de materia vegetal tiene por finalidad conservarlo con la mejor calidad
posible, para utilizarlo luego durante la sequía prolongada o durante el invierno
crudo o sencillamente cuando no se dispone de cosechas de pastos o de forrajes.
El proceso del ensilaje no es creador, sino simplemente conservador de pastos. El
ensilaje, es pasto conservado y constituye la manera racional e inteligente de
aprovechar los excesos de vegetación exuberante en invierno para utilizarlos en
épocas críticas. En el ensilaje se pierden menos principios nutritivos que en otros
procesos de conservación de forrajes.

Por lo que se hace necesario establecer una empresa dedicada a la producción y

comercialización de ensilaje de buena calidad. Trabajando en la conservación de
los excedentes de forraje en forma de ensilaje. En ese sentido, se consideró el
ensilaje de maíz para la alimentación del ganado vacuno, por las ventajas
comparativas que tiene sobre otros cultivos en la región, debido a que el maíz es
considerado como la principal fuente de energía para el ganado.

Es así como el ensilaje de Maíz presenta ventajas comparativas en esta actividad

como son: el ciclo corto del cultivo (90 días), el aprovechamiento de toda la planta
en el proceso, baja incidencia de enfermedades, el alto contenido de nutrientes por
la recolección temprana, y el buen índice de conversión nutricional después del
proceso de ensilaje.

Así mismo será un producto con estándares de calidad, tecnificación, estrategias de

distribución y un excelente servicio que cumpla las expectativas y no permita la
desviación a la competencia.

En ese orden de ideas, la iniciativa se enmarca en la búsqueda de mejorar los

niveles de producción y comercialización de los productos agropecuarios, en el
municipio de Sincelejo, teniendo en cuenta que en su estructura productiva la
Agricultura, ganadería, silvicultura y pesca tiene una participación del 36,48%. La
empresa a establecer, también velara por la salud y bienestar de las personas en el
desempeño de sus labores diarias.

Por lo aprendido por los campesinos que hacen parte de la asociación ACAPROSIN
en su formación académica en el Sena, en el curso: Emprendedor en producción y
comercialización de suplementos alimenticios para ganado bovino, donde se ha
demostrado que existen formas de optimizar recursos para aumentar el nivel de
producción este tipo de actividad económica.

Además, se pretende contribuir a la disminución de los niveles de desempleo,

mediante la generación de empleos directos para la población del área rural del
municipio de Sincelejo, coadyuvando al mejoramiento de su calidad de vida,
garantizando condiciones básicas de protección integral legalmente estipuladas
para los trabajadores del sector agropecuario contribuyendo también al crecimiento
socioeconómico de la región.

De igual manera esta iniciativa busca contrarrestar la situaciones que año tras año
se viven presentando en el contexto rural del municipio de Sincelejo y que se resalta
de manera prominente en épocas de sequía, donde la administración municipal
debe destinar recursos para mitigar la situación de hambruna y de mortalidad que
sufren los pequeños hatos ganaderos.
 ANÁLISIS DOFA

FORTALEZAS DEBILIDADES

ACAPROSIN  Los asociados de  Vías en mal estado.

Corregimiento Laguna ACAPROSIN
Flor poseen  Baja tecnificación en
conocimiento y los cultivos.
experiencia en el
sector ganadero.

 Instalaciones:
Bodegas

 M.O Capacitada en
producción de
ensilaje por el SENA

OPORTUNIDADES ESTRATEGIAS F.O ESTRATEGIAS D.O

 Continuar en la -Ejecución de un programa

 Poca competencia capacitación del de producción de publicidad
personal. bien diseñado.
 Economía en -Lograr producción optima
transporte  Aprovechar las por hectárea.
instalaciones con -Introducir al ensilaje
 Clima apto para el que se cuenta. proteínas para mejorar la
cultivo calidad.

 Ubicación de la
propiedad

 Recursos
financieros por parte
de la administración
municipal.

AMENAZAS ESTRATEGIAS F.A ESTRATEGIAS D.A

 Seguridad civil y  Manejar alternativas  Fomento de

social frente a los programas de
 Clima variable problemas innovación
climáticos. tecnológica