Óleos essenciais bioativos:

bioativos:
alternativa de desenvolvimento sustentável
na Região Amazônica

Profa Dra Joyce Kelly do R. da Silva

Marabá-
Marabá-PA
2011
 Amazônia
- 40% do território nacional.

-Biodiversidade
- Vegetação:
- matas de terra firme
- matas de várzea
- matas de igapó.
Algumas famílias com ocorrência na Amazônia...

Myrtaceae Lamiaceae Asteraceae

Annonaceae Verbenaceae Piperaceae

 Óleos Essenciais
- Extraídos de plantas aromáticas ou
do pericarpo de frutos;
frutos;
Óleos - Composição:
Composição: terpenos e
essenciais fenilpropanóides

- várias propriedades organolépticas.

organolépticas.

flores folhas cascas rizomas frutos

Sinonímia:: óleos voláteis, óleos etéreos, essências...
Sinonímia essências...
- São princípios imediatos de origem vegetal
característicos de
grupos de espécies.
espécies.

• volatibilidade
• aroma e sabor
• insolubilidade em água (solubilidade limitada)
CONJUNTO DE
• solubilidade em solventes orgânicos usuais
PROPRIEDADES: (hexano,
hexano, pentano,metanol)
pentano,metanol)
• Possuem alto índice de refração e a maioria é
opticamente ativa.
Funções dos óleos essenciais nas plantas

OH

atrair polinizadores
(principalmente os noturnos) limoneno mentol

H
O
H
H
O

Piretrina O
cravo-
cravo-de-
de-defunto
spp).
(Chrysanthemum spp ).
Ocorrência de plantas aromáticas na Amazônia
• O Grupo de Pesquisa – AROMÁTICAS/CNPq ≈ 20 anos atrás
• 500 expedições
50.000 km percorridos
9 estados
• ≈ 3.000 espécies de plantas aromáticas
• 1990 – Base de dados de plantas aromáticas da Amazônia
Atividade biológica de óleos
essenciais
Compostos naturais bioativos
 92% no óleo
essencial

Aniba canelilla Atividade antioxidante

Efeito antinociceptivo
em camundongos

analgésico
-Diminuição
Diminuição dos batimentos
cardíacos
- hipotensor
 HO

timol (46,0%)
(sálvia do marajó

Análise 77,3% de aceitação

50 voluntários
sensorial 78,0% de aceitação do orégano
 Análise 78,7% de aceitação
36 voluntários
sensorial 86,4% de aceitação do orégano
Piper divaricatum Piper krukoffii
O mercado de óleos
essenciais
 De acordo com COMTRADE (United Nations Commodity Trade Statistics Database)
– Base de dados americana.
americana.
- Os EUA (40%
40%),
- A União Européia – UE (30%
30%);
Os maiores consumidores
- França
líder em importações e o Japão
de OE no mundo são:
(7%), ao lado do Reino Unido, Alemanha, Suíça,
Irlanda, China, Cingapura e Espanha.
Espanha.

O mercado mundial de OE gira em torno de US$

US$ 15 milhões/ano,
apresentando crescimento aproximado de 11%
11% por ano
http://www.intracen.org/tradstat/sitc3-3d/ip551.htm, acessada em Dezembro 2008.
http://data.un.org /Data.aspx? d=ComTrade&f=_l1Code%3a34, acessada em Dezembro 2008.
Tabela 1. A importação de OE no ano de 2004 pela EU por países
em desenvolvimento.
desenvolvimento.
 As importações de OE pelos EUA (2004-
•As 2004-2007)
2007)
total de US$
US$ 9.432 milhões (Dados da
FAS (Foreign Agriculture Service)
Service))
A exportação foi cerca de 50%
•A 50% menor.
menor.
As exportações de OE brasileiros representaram 2% do total importado pelos EUA no período
•As
de 2004 a 2007 (gráfico).
(gráfico).

o Brasil o quarto do ranking, contribuindo principalmente com OE cítricos, com destaque para o OE de
laranja.
laranja.
 Os principais OE produzidos
pela empresa são:

vetiver patchouli lemongrass palma-rosa gerânio egípcio

(24 t/ano) (12 t/ano) (4 t/ano) (4 t/ano) (1 t/ano)

mandarina limão siciliano limão taiti priprioca

laranja azeda
(35-40 t/ano) (5-10 t/ano) (3-5 t/ano)
(10-12 t/ano)
• O Brasil destaca-
destaca-se na produção mundial de OE, mas sofre de problemas
crônicos como:
como:

falta de
manutenção do Ausência
baixos Quadro
investimentos
padrão de representatividade
governamentais
qualidade dos
óleos
nacional
no setor estacionário

ABRAPOE
(ASSOCIAÇÃO
Centros de pesquisa
BRASILEIRA DE Produtores de óleos nacionais
essenciais (qualidade e estudos
PRODUTORES
de padronização)
DE ÓLEOS
ESSENCIAIS)
Aproximação
O que se tem no mercado?
• Exportação nos últimos 100 anos...

óleo essencial de óleo-

óleo-resina de copaíba sementes de cumaru
pau-
pau-rosa (Copaifera spp)
spp) (Dipteryx odorata )
(Aniba rosaeodora )

• Nenhuma outra planta aromática faz parte da pauta de comércio

ou exportação da região.
região.
 A região
uso não compatível
amazônica:
à sua
biodiversidade de
potencialidade
plantas aromáticas
 Fitoterápico a base de óleo essencial

Cordia verbenaceae

nerolidol Plantio de Cordia

 Efeito comparável ao óleo essencial
de Cordia verbenaceae

Peperomia serpens
 O

O OMe
OMe
dilapiol
Peperomia pellucida
 2 vezes menos ativa que o BHT

Timol (40,0%)
Pataqueira
Pimenta longa

Até o início da década de 90, o Brasil era o principal produtor de safrol

extração da canela de sassafrás ( Ocotea pretiosa Mezz)
Mezz)

O safrol -- > utilizado pela indústria

como matéria-
matéria-prima na manufatura de
heliotropina (fixador de fragrâncias) e
butóxido de piperolina
inseticidas e
Piper hispidinervium
(90.0%) pesticidas naturais.
naturais.
 POTENCIAL ECONÔMICO DA FLORA AROMÁTICA
alternativa
Fonte
econômica para o
renovável na
desenvolvimento
produção de
sustentável da
região essências

FLORA
AROMÁTICA

Ciclo Aumento das

vegetativo fontes de novas
rápido matérias-primas

• O uso econômico da flora aromática autóctone vem sendo feito sistematicamente em outros
países
ausência da multiplicidade de plantas e ecossistemas existentes no Brasil.
Brasil.
• Há uma grande escassez de produtos biocosméticos no mercado brasileiro que
associem os óleos essenciais...
essenciais...

baixo valor
baixa qualidade
agregado
nos processos
na Região
extrativos
Amazônica

Óleos
essenciais
desvalorização Baixo
dos produtos beneficiamento
destas cadeias destes insumos
produtivas
 COMO FAZER???

estender o conhecimento técnico

e científico das espécies com potencial econômico

subsidiar o setor empresarial na

concepção de projetos tecnológicos voltados ao
desenvolvimento da agroindústria regional.
matérias primas para a indústria de
química fina, com aplicação direta em produtos
como perfumes, fragrâncias e cosméticos, etc.
 DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL
boa imagem das Bom lucro
empresas

Crescimento
gradativo
das empresas

empresas que renovam suas

tecnologias de produção de energia,
de extração e de projetos sociais.
AGRADECIMENTOS

joycekellys@ufpa.br
 Giselle
Otto Gottlieb J.G. Maia Guilhon
1920-2011

Eu

Nayla Lidiane Márcio Elaine Nádia

Carol