Condensador para evaporadores

El condensador puede ser de superficie, donde el vapor por condesar y el líquido de enfriamiento
está separado por una pared metálica o de contacto directo donde el vapor y el líquido de
enfriamiento se mezcla directamente existe dos tipos de condensadores de superficie y de
contacto directo.

Condensador de superficie

Los condensadores de superficie son intercambiadores de calor que están especialmente

diseñados para condensar el vapor sobrecalentado de las turbinas de condensación operan
condesando vapor en vacío incrementando así la eficiencia de las turbinas utilizando usualmente
para generación de energía o tubos compresores y son hallados en diversos mercados.
Condensador de contacto directo

En este condensador el agua de enfriamiento se pone en contacto directo con el vapor para
condesarlo unos de los tipos comunes de condensadores de contacto directo es el barométrico a
contracorriente. El condensador de contacto directo puede operar con diferencias terminales
entre la temperatura de condensación del vapor y la de salida del agua y aproximaciones entre la
temperatura de salida de los gases y la de entrada del agua extraordinariamente bajas e
imposibles de conseguir en condensadores de superficie. Es un aparato de bajo costo, que no se
inunda, fácil de instalar, que requiere poco espacio y bajo mantenimiento.
Evaporador de materiales biológicos

EVAPORACIÓN DE MATERIALES BIOLÓGICOS Y CONDENSADORES DE SUPERFICIE Los materiales

biológicos difieren de otros por la característica de que son muy sensibles a cualquier cambio y
sobre todo también esto afecta en mayor o menor grado en la manera en cómo se encuentre el
material. Otro de los aspectos influyentes en los cambios en su composición es el crecimiento
bacteriano que lo puede obtener el material en todas las superficies en donde tiene contacto, ya
sea en el proceso o en el ambiente. Para su procesamiento es necesario utilizar equipos que nos
ayuden a evitar reacciones desfavorables o el crecimiento bacteriano que pueda afectar y echar a
perder nuestro material. Entrando ya en el ámbito de de la evaporación es importante tener en
cuenta que los materiales biológicos que se encuentran en disolución cambia su punto de
ebullición cuando se concentran los sólidos suspendidos que son los que provocan este cambio. El
grado de degradación de los materiales biológicos durante la evaporación está en función de la
temperatura y del tiempo de procesamiento. Para mantener la temperatura baja, la evaporación
debe hacerse al vacío, lo que reduce el punto de ebullición de la disolución. Para que el tiempo de
contacto sea corto, el equipo debe tener un tiempo bajo de retención (tiempo de contacto) del
material que se está evaporando.
Bibliografía

Bibliografía Geankoplis, C.J. Procesos de Transporte y Operaciones Unitarias. Tercera Edición.

1998. Compañía Editorial Continental, S.A. de C.V. México. págs. 571- 572.