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Nombre

Gustavo Toapanta

Materia
Química de Materiales

Tema
Estado Coloidal

Curso
Grupo 1

Carrera
Ingeniería Civil
Tamaño de las partículas coloidales
Las partículas coloidales tienen tamaños entre 1-100 nm (10-5 – 10-7 mm) y forman
dispersiones que pueden existir como sólidos, líquidos o gases.

Clases de dispersiones coloidales


Se conocen ocho clases de dispersiones coloidales
Clase PARTICULA FASE NOMBRE EJEMPLO
DISPERSANTE
1 Sólida sólida carbón en hierro
fundido
2 sólida líquida sol Turbiedad - oro
en agua.
3 sólida gas humo-aerosol cristales de hielo
en las nubes
4 líquida sólida gel jalea
5 líquida líquida emulsión mayonesa -
aceite en agua
6 líquida gas nubes-aerosol nubes – neblina
7 gas sólida carbón
activado– piedra
pómez
8 gas líquida espuma crema batida
9 gas gas

Métodos de preparación de dispersión coloidal


Condensación: el principio esencial de este método es que las sustancias con las cuales
se preparan los soles están originariamente en solución verdadera, en estado de iones o
moléculas, como resultado de la reacción química que se efectúa entre ellas
Dispersión: en este método se parte de una cierta cantidad de sustancia pura, por medio
de dispositivos especiales se la desintegra en partículas de dimensiones coloidales que
permanecen durante algún tiempo en estado disperso.
Filtración y ultrafiltración: Con experimentos simples de filtra Con experimentos
simples de filtración que muchos coloides pasan a través de papeles filtros comunes. Las
partículas no son retenidas ni aun por las clases más finas de papel filtro. Los filtros finos
tienen un diámetro de poro de 0.0009-0.0016 mm; puesto que las partículas del sol de
sulfuro arsenioso, al igual que las del hidróxido férrico, plata, gelatina, albúmina y otros
coloides, pasan a través de estos filtros se nota que dichas partículas son más pequeñas
que los poros del filtro. Ción que muchos coloides pasan a través de papeles filtros
comunes. Las partículas no son retenidas ni aun por las clases más finas de papel filtro.
Los filtros finos tienen un diámetro de poro de 0.0009-0.0016 mm; puesto que las
partículas del sol de sulfuro arsenioso, al igual que las del hidróxido férrico, plata,
gelatina, albúmina y otros coloides, pasan a través de estos filtros se nota que dichas
partículas son más pequeñas que los poros del filtro.
Difusión y diálisis: Es muy difícil realizar procesos de difusión en soluciones, por eso
Graham propuso observar la difusión en jaleas. La difusión de las jales está relacionada
con la ultrafiltración y la diálisis; esta última se basa en el hecho de que la gran mayoría
de las sustancias en solución verdadera pasan a través de una membrana, mientras que las
partículas coloidales son retenidas. La membrana es un gel con poros tan diminutos que
solamente sustancias micro moleculares pueden pasar; por esto a través de este método
se puede estimar el tamaño de las partículas.
Floculación o coagulación de los coloides: La coagulación o floculación de los coloides
es el aumento del tamaño de las partículas en un sol, por el cual generalmente se enturbia
y hasta puede precipitarse. Hay muchas maneras de producir la coagulación, una de ellas
es la acción de los electrolitos, también está la radiación y el calor. Algunos soles son
muy estables a la acción de electrolitos, mientras que otros pueden ser floculados muy
fácilmente.

Precipitación de los coloides.


Precipitación de los coloides hidrófobos
Los coloides hidrófobos son irreversibles, pues, una vez que sus micelas han sido
precipitadas, no pueden ser dispersadas nuevamente. Por el contrario, los hidrófilos son
reversibles, por lo cual, sus micelas, una vez que han sido precipitadas, pueden volver a
mezclarse con el medio de dispersión, para regenerar el sistema coloidal en solución.

Para precipitar una partícula coloidal hidrófoba lo primero que hay que hacer es
neutralizar su carga eléctrica, en cuyo caso basta con agregar a la solución un electrólito
de signo contrario a la carga de la micela. Este fenómeno está contemplado por la regla
de Hardy-Schulze que dice: "La precipitación de los coloides hidrófobos se efectúa, por
iones de signo opuesto al de la partícula coloidal, y es tanto más intensa cuanto mayor es
la valencia di dicho ion". Asimismo, cuanto mayor sea la velocidad con que se agrega el
electrólito al coloide, mayor será el efecto precipitante.

Los coloides hidrófobos también pueden precipitarse mutuamente, siempre y cuando sus
partículas sean de signo contrario y se mezclen en proporciones convenientes, porque si
uno excede al otro, la mezcla resultante se estabiliza mediante la formación de una
solución coloidal cuyo signo es el del coloide en exceso. Por ejemplo, en el cuadro se
resumen las proporciones en que se han mezclado dos soles hidrófobos (el hidróxido de
hierro coloidal, positivo, y el sulfuro de arsénico; negativo); como se ve, al predominar
uno u otro se va precipitando un exceso, y el resto se carga de la misma electricidad que
el coloide predominante.

Acción recíproca entre el As2S3 (negativo) y el Fe2O3 en solución (positivo)

Precipitación de los coloides hidrófilos.


La estabilidad de los coloides hidrófilos depende de su grado de hidratación. Por ello,
para hacerlos precipitar se impone, como paso previo, la desaparición de la envoltura
acuosa que se interpone entre la micela y la sustancia precipitante, lo que se consigue
agregando a la solución una cierta cantidad de electrólito que, en lugar de actuar conforme
a la regla de Hardy-Schulze, lo hace de acuerdo con su naturaleza en un orden
determinado, conformando lo que se ha dado en llamar la serie de Hofmeister que, para
los casos en que se quieren precipitar micelas de soluciones neutras o ligeramente
alcalinas, adoptan la siguiente disposición:
Aniones:
SCN < I < NO < Cl < Acetato < Fosfato < SO4 < Tartrato < Citrato
Cationes:
Cs < Rb < K < Na < Li
De acuerdo con esta ordenación, los iones más activos son el citrato y el litio y, los menos
actives, el sulfocianuro y el cesio. Cuando la reacción del medio se invierte, la serie de
Hofmeister hace lo mismo.
Importancia:

*Todos los tejidos vivos son coloidales.


*El suelo en parte está constituido de una materia coloidal.
*Muchos de los alimentos que ingerimos son coloides: el queso, la mantequilla, las sopas
claras, las jaleas, la mayonesa, la nata batida, la leche.

En la industria, los cauchos, los plásticos, las pinturas, las lacas y los barnices son
coloides. En la fabricación de las cerámicas, los plásticos, los textiles, el papel, las
películas fotográficas, las tintas, los cementos, las gomas, los cueros, lubricantes, jabones,
insecticidas agrícolas, detergentes y en proceso como blanqueo, purificación y flotación
de minerales, dependen de la absorción en la superficie de materia coloidal.
Importancia Industrial de los Sistemas Coloidales

* Áreas Industriales en las que se encuentran sustancias en estado coloidal:


Productos Químicos: Pinturas, pigmentos, adhesivos, agentes espesantes, lubricantes,
catalizadores, adsorbentes, emulsiones fotográficas, papel, tintas de impresión, etc.
Industria Farmacéutica: Emulsiones, micro emulsiones, cremas, ungüentos, materiales
adsorbentes,etc.

Suelos: Estabilización de suelos, permeabilidad, adsorción, procesos de intercambio


iónico,etc.

Medio Ambiente: Contaminación atmosférica, aerosoles, espumas, purificación de agua,


lodos, pesticidas, etc.

Productos de consumo doméstico y alimentación: Leche, mantequilla, productos lácteos,


bebidas, cosméticos, agentes de limpieza, aditivos alimentarios, etc.

* Usos Industriales de los Sistemas Coloidales de Importancia Práctica:

Sílica Gel: Se usa como agente espesante en pinturas, productos farmacéuticos, y en otros
tipos de dispersiones, tanto acuosas como no acuosas.

Óxidos e Hidróxidos: De titanio, como pigmento, de Aluminio como abrasivo, pasta


dentífrica, papel, con relleno en materiales plásticos y en pinturas, de Hiero en las cintas
magnéticas y en la fabricación de ferritas.

Sulfuros: Vulcanización y como fungicida en la viticultura y fruticultura.

Arcillas: Industria Cerámica.

Coloides Hidrófilos: Agentes espesantes o como emulgentes en productos farmacéuticos,


cosméticos y alimentos (ejemplos son gelatina, pépticas, alginatos, proteínas, etc.).

Cybergrafia:
http://www.textoscientificos.com/quimica/propiedades-coloides
http://lqi.tripod.com/FQAv/prep.htm
http://www.virtual.unal.edu.co/cursos/sedes/manizales/4090020/files/pdf/cap_4+.pdf
http://www.textoscientificos.com/quimica/coloide

http://www.scielo.org.co/scielo.php?pid=S0120-33472005000200007&script=sci_arttext

http://tratado.uninet.edu/c060206.html

http://www.doschivos.com/trabajos/quimica/524.htm

Bibliografía:
Burns, Ralpha; FUNDAMENTOS QUIMICOS. IV edición, Pearson Educación, México.
2003