REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA.

UNIVERSIDAD RAFAEL URDANETA.

FACULTAD DE INGENIERÍA.

FISICOQUIMICA.

PRACTICA N°3

SISTEMAS TERNARIOS LIQUIDO-LIQUIDO

Profesora: Xiomara Méndez

Realizado por

Maria gutierrez, C.I.:25.950.6921

Freddy pacheco , C.I.:24.785.959

Jose Montaner , C.I.:25.043.713

Genesis Medrano, C.I.:23.260.309

Maracaibo, febrero 2017

 Introducción

El conocimiento firme de los conceptos de la termodinámica se

considera esencial para el diseño, operación, y optimización de los proyectos
en la ingeniería química debido a que todos los procesos de separación se
basan en datos precisos y exactos de propiedades termofisicas y del equilibrio
de fases. Es en los procesos de separación y purificación donde se consume
entre el 70% y 90% de energía y los costos de operación de un gran número de
plantas de refinación, petroquímicas y químicas ( HENREY Y SEADER, 1990).
Por lo que es indispensable optimizar algunos parámetros de operación y para
ello la termodinámica es fundamental.

Si dos fases llegan al equilibrio termodinámico se alcanza un límite en la

transferencia de masa de una fase a otra, de tal forma que dicha transferencia
se anula, bajo condiciones de temperatura y presión conocidas. Para que un
proceso industrial de laboratorio se realice con una velocidad de producción
razonable, es necesario evitar la proximidad de equilibrio ya que a velocidad de
transferencia es proporcional a la fuerza impulsora que viene dada por el
alejamiento de equilibrio de dicho punto. Por tanto, para evaluar las fuerzas
impulsoras en el estudio del equilibrio entre fases resulta de gran importancia.

En transferencia de masa son importantes diferentes tipos de equilibrios

de fases. En Todos los casos intervienen, por lo menos dos fases y se pueden,
encontrar todas las combinaciones excepto dos fases gaseosas o dos fases
solidas. Considerando las fases en su conjunto, los efectos del área superficial
o de la curvatura las superficies son despreciables y las variables
termodinámicas a controlar son la temperatura, presión y concentración (
McCADE 1993) .

Operaciones unitarias como la extracción en fase liquida y las

destilaciones aseotropicas y extractiva, muy utilizada en las industrias y los
laboratorios de investigación, requieren de la selección de disolventes que
poseen las características adecuadas para obtener los productos deseados con
eficiencias altas de separación.

Tomando estos puntos en consideración, el presente trabajo abordara la

clasificación de equilibrio liquido- liquido, adentrándose a los sistemas binarios,
específicamente de las soluciones con líquidos parcialmente miscibles, así que
por lo consiguiente se especificara el uso de diagramas triangulares, la
obtención de estos para cada solución objeto de estudio para datos
experimentales, su lectura y que variantes podríamos encontrar con respecto a
este tipo de diagramas. Además se aborda el tema de manera gradual, es
decir, se abordan primeramente algunos tópicos esenciales tales como
miscibilidad de líquidos. Para la correcta compresión del tema de estudio:
Líquidos binarios parcialmente Miscibles.
 Descripción Del Equipo

Soporte universal
Bureta

Matraz
erlenmeyer

Cilindro graduado Vaso precipitado

 Función de cada parte del Equipo

 Cilindro Graduado: Se utiliza en una variedad de pruebas de

laboratorio. La función principal de un cilindro graduado es para medir
cantidades fijas de líquidos, incluyendo líquidos. El diseño del cilindro
permite que hagan mediciones en bruto y permite verter los líquidos.

 Matraz erlenmeyer: Es un recipiente de vidrio, tiene forma de cono y

tiene un cuello cilíndrico, es plano por la base. Es ideal para agitar
soluciones y seguro ya que la estructura del matraz evita perdidas de la
sustancia o solución contenida (agitación o evaporación).

 Bureta: son recipientes de forma alargada, graduadas, tubulares de

diámetro interno uniforme, dependiendo del volumen . Su uso principal
se da entre su uso volumétrico, debido a la necesidad de medir con
precisión volúmenes de líquidos a una determinada temperatura.

 Soporte Universal: Un soporte de laboratorio, soporte universal es una

pieza del equipamiento de laboratorio donde se sujetan las pinzas
delaboratorio, mediante dobles nueces. Sirve para tener tubos de
ensayo, buretas, embudos de filtración, criba de decantación o embudos
de decantación, etc..

 Vaso Precipitado: Su objetivo principal es contener líquidos o

sustancias químicas diversas de distinto tipo. Como su nombre lo dice
permite obtener precipitados a partir de la reacción de otras sustancias.
Normalmente es utilizado para trasportar líquidos a otros recipientes.
También se puede utilizar para calentar, disolver, o preparar reacciones
químicas.
 Procedimiento

 Mida los volúmenes indicados de los líquidos parcialmente miscibles.

a) 2 ml de vensol + 2 ml de agua destilada
b) 3 ml de vensol+ 2 ml de agua destilada
Vierta a y b en matraces erlenmeyer , agitar la mezcla hasta
formación de dos fases.

 Llene la bureta con alcohol isopropilico y titule a y b , agitando hasta

formación de una fase . Tomar nota del volumen de alcohol
isopropilico consumido.

 Adicione el nuevo volumen indicado, agitar y titular. Se debe agitar

hasta formación de una fase.

 Repetir el paso 3 hasta adicionar todos los volúmenes indicados.

 Datos experimentales

Parte a
Volumen agua destilada (ml) Volumen fijo vensol ( ml)
2 2
6
10
20
30

Parte b
Volumen vensol ( ml) Volumen fijo agua destilada (ml)
3 2
7
15
25
50

Volumen alcohol isopropilico agregado

Parte a ( ml) Parte b (ml)

12 12.4
12.3 6
19.1 4
30.4 4
26.2 7
 Resultados

Parte A

Agua Destilada
Vagua 2
V 1= % V = 16 × 100 = 12.5%
𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙

Vagua 8
V 2 = %V = 34.3 × 100 = 23.32%
𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙

Vagua 18
V 3 = %V = 63.4 × 100 = 28.39%
𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙

Vagua 38
V 4 = %V = 113.8 × 100 = 33.39%
𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙

Vagua 68
V 5 = %V = 170.0 × 100 = 40%
𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙

Vensol
Vvensol 2
V1=% = 16 × 100 = 12.5%
Vtotal
Vvensol 2
V 2= % = 34.3 × 100 = 5.83%
Vtotal
Vvensol 2
V 3= % = 63.4 × 100 = 3.15%
Vtotal
Vvensol 2
V4 = % = 113.8 × 100 = 1.75%
Vtotal
Vvensol 2
V 5= % = 170.0 × 100 = 1.17%
Vtotal

Alcohol Isopropílico

VAI 12
V 1 = %V = 16 × 100 = 75%
total

VAI 24.3
V 2 = %V = 34.3 × 100 = 70.84%
total

VAI 43.4
V 3 = %V = 63.4 × 100 = 68.45%
total

VAI 73.8
V 4 = %V = 113.8 × 100 = 64. %
total

VAI 100
V 5 = %V = 170.0 × 100 = 58.82%
total
Parte B

Agua Destilada
Vagua 2
- V1= % V = 17.4 × 100 = 11.49%
𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙

Vagua 2
- V 2 = %V = 30.4 × 100 = 6.58%
𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙

Vagua 2
- V 3 = %V = 49.4 × 100 = 4.05%
𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙

Vagua 2
- V4 = % V = 78.4 × 100 = 2.55%
𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙

Vagua 2
- V5 = % V = 135.4 × 100 = 1.48%
𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙

Vensol
Vvensol 3
V1 = % = 17.4 × 100 = 17.24%
Vtotal
Vvenaol 10
V2=% = 30.4 × 100 = 32.89%
Vtotal
Vvensol 28
V3 = % = 49.4 × 100 = 56.11%
Vtotal
Vvensol 53
V4 = % = 78.4 × 100 = 67.60%
Vtotal
Vvensol 103
V5=% = 135.4 × 100 = 76.07%
Vtotal

Alcohol Isopropílico
VAI 12.4
V1 = % V = 17.4 × 100 = 71.26%
total

VAI 18.4
V2 = % V = 30.4 × 100 = 60.52%
total

VAI 22.4
V3 = % Vtotal = 49.4 × 100 = 45.34%
VAI 26.4
V 4 = %V = 78.4 × 100 = 33.67%
total

VAI 33.4
V5 = % V = 135.4 × 100 = 26.66%
total
 Parte a

Aqua % Vensol % Alcohol isopropilico%

12.5 12.5 75
23.32 5.83 70.84
28.39 3.15 68.45
33.39 1.75 64
40 1.17 58.82

Parte b
Agua % Vensol % Alcohol isopropilico%
11.49 17.24 71.26
6.58 32.89 60.52
4.05 56.11 45.34
2.55 67.60 33.67
1.48 76.07 26.66

Discusión de los resultados

Posterior a la realización de la práctica, se logró determinar la curva

binodal del sistema (Anexo N°1) cuyo punto crítico viene dado por las
composiciones de 15.21% de vensol, 11.34% de agua y 73.45% de alcohol
isopropílico. Para el sistema vensol-agua se utilizó el alcohol isopropílico como
agente extracto ya que tanto el agua como el vensol son miscibles en él.

El método de extracción fue sencillo ya que se trato de una sola etapa

donde, se puede observar que el porcentaje de vensol es menor que el del
porcentaje del agua en la mayoría de los casos, esto se debe a que a que el
agua acepta mayor cantidad de alcohol isopropílico.

Al obtener la curva binodal del sistema y teniendo la composición de la

mezcla es posible determinar el porcentaje de filtrado y de reflujo de dicha
mezcla por lo cual es de gran importancia el estudio y la determinación de la
extracción liquido-liquido.
 Conclusión

Los datos de composición de sistemas ternarios son representados

gráficamente a condiciones de presión y temperatura conocidas, los sistemas
ternarios presentan gran aplicabilidad en los procesos que involucren
equilibrios, sean este líquido-líquido o este sólido líquido.

Se comprueba la premisa previa que para procesos de extracción líquido-

líquido una sola etapa con un mayor volumen no arroja resultados del todo
satisfactorios, por tanto se ratifica que mayor cantidad de etapas con fracciones
del volumen total se podrían conseguir resultados más deseados.
 Recomendaciones
 Evitar el desperdicio del alcohol isopropílico empleado, ya que no se cuenta
con tanta cantidad.
 Al momento de agitar, ser cuidadoso para evitar derrames.
 Agitar de manera circular la solución mientras se realiza la titulación, ayuda a
conseguir de manera más rápida la traslucidez de la misma y se gastará menor
cantidad de alcohol.
 Mantener la bureta contenedora de alcohol isopropílico cerrada mientras
esta no se este usando.
 El alcohol isopropílico que se encuentra en la bureta debe estar tapado en la
parte superior de la bureta.
 Tener precaución al momento de agitar ya que le puede caer la
sustancia al estudiante que está efectuando dicha acción.
 Titular gota a gota, y estar atento al momento de tomar la lectura de los
mililitros gastados titulando, esto evitará la recolección de datos erróneos.
 Índice

Introducción…………………………………………………………..pag. 1

Marco teórico………………………........................………………..pag. 2, 3,4

Descripción del equipo…………………..………….......................pag. 5

Diagrama………………………………………………………………pag 6

Función de cada parte del equipo…………………......................pag. 7,8

Procedimiento……………………………………………….............pag. 9,10

Datos experimentales……………….………………………..........pag. 11

Resultados y discusión de resultados…………………...............pag. 12, 13,14

Conclusión…………………………………………………………..pag.15

Recomendaciones………………………..………………...............pag.16

Bibliografía…………………………………………………..............pag.17

Apéndice………………………………………………………………pag. 18
 Bibliografía

Fundamentos de fisicoquímica Samuel marón – carl prutton

Fisicoquímica castellan
 Apéndice.

V Volumen Vensol
% = × 100
Vtotal Volumen Total
V Volumen Agua Destilada
% = × 100
V𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 Volumen Total
V Volumen Alcohol Isopropilico
% = × 100
total Volumen Total