Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Reseta de Camarones
Reseta de Camarones
2 Tomates
1 Cebolla
2 Zanahorias
3 Dientes de ajo
Pimienta al gusto
Sal al gusto
¿Cómo se prepara?
Picamos en trozos medianos todas las verduras. Tomamos una olla y agregamos un poco
de aceite para allí freír el tomate, la cebolla y los chiles, guisamos durante unos 5 minutos
a fuego medio y después agregamos agua suficiente junto con el consomé de pollo y los
dejamos hasta que comience a hervir.
Cuando comience a hervir agregamos los pedazos de elote, la zanahoria, los dientes de ajo
y los ejotes junto con un poco de sal y pimienta, si hace falta agregamos más agua,
revolvemos y dejamos a fuego medio con la olla tapada hasta que comience a hervir y los
vegetales estén listos.
Mientras los vegetales están listos limpiamos muy bien los camarones quitándoles la
cascara y lavándolos muy bien, cuando estén listos los vegetales agregamos los
camarones, apagamos el fuego con la olla tapada y en unos 5 minutos tendremos listo
nuestro caldo de camarones con verduras.