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4-12-2014 PRODUCCION

INDUSTRIAL -
TRABAJO
COOPERATIVO
EMPRESA: BLENASTOR CA

José Rubio - Miguel Martinez – José Ávila


UNIVERSIDAD DE LAS FUERZAS ARMADAS
NRC: 1899
PRODUCCION INDUSTRIAL -TRABAJO COOPERATIVO

TABLA DE CONTENIDO

ANTECEDENTES ................................................................................................................... 4
localizacion .............................................................................................................................................. 5
cultura organizacional ............................................................................................................................ 6

VALORES Y PRINCIPIOS DE BLENASTOR ....................................................................... 6


Propósitos: Misión, Visión y Política de Calidad.............................................................. 7
Productos fabricados ............................................................................................................................. 7

Canales de Distribución ...................................................................................................... 8


Clientes ................................................................................................................................. 8
Proveedores ......................................................................................................................... 8
Insumos de producción ...................................................................................................... 8
OBJETIVOS .......................................................................................................................... 8
objetivos de trabajo de analisis............................................................................................................ 9
OBJETIVOS ESTRATEGICO ................................................................................................................... 9
ANALISIS ........................................................................................................................... 10
Marco regulatorio ................................................................................................................................. 10
Estructura organizacional .................................................................................................................... 12
Perfil requerido para los cargos y funciones .................................................................................... 14
Métodos de trabajo, procedimientos y actividades por áreas ....................................................... 16
Recursos disponibles para la producción .......................................................................................... 18
Diagnóstico de la situación actual...................................................................................................... 19
Proceso logístico – administrativo...................................................................................................... 20
Plan y programa de producción ......................................................................................................... 24

Pastas y geles dentales .................................................................................................... 24


ENJUAGUES BUCALES ...................................................................................................... 26
proceso tunel ..................................................................................................................... 27
rutas de proceso – departamento de produccion ........................................................ 28
CONCLUSIONES ................................................................................................................. 29
RECOMENDACIONES .......................................................................................................... 29
Bibliografía ......................................................................................................................... 30
ANEXOS ............................................................................................................................. 30
PRODUCTOS TERMINADOS ................................................................................................................ 30
maquinaria y zona de produccion ...................................................................................................... 35

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Ilustración 1 Logotipo Blenastor CA ........................................................................................................ 4


Ilustración 2 Localización geográfica de Blenastor CA ......................................................................... 6
Ilustración 3 Estructura organizacional ................................................................................................. 13
Ilustración 4 Funciones desempeñadas por los gerentes de Blenastor CA ..................................... 16
Ilustración 5 Análisis situacional ............................................................................................................ 20
Ilustración 6 Mapa de procesos ............................................................................................................. 20
Ilustración 7 Objetivos de calidad ......................................................................................................... 21
Ilustración 8 Cadena de valor ................................................................................................................ 22
Ilustración 9 Blendas menta natural + manzanilla .............................................................................. 30
Ilustración 10 Blendas super menta + aloe vera ................................................................................ 30
Ilustración 11 Blendas ultra frescura gel .............................................................................................. 30
Ilustración 12 Blendas menta natural + manzanilla 4 en 1 ............................................................... 30
Ilustración 13 Blendas super menta + aloe vera 4 en 1 .................................................................... 31
Ilustración 14 Blendas full menta .......................................................................................................... 31
Ilustración 15 Blendas pro - sensitive - pasta dental .......................................................................... 31
Ilustración 16 Blendas pro - sensitive enjuague bucal ....................................................................... 31
Ilustración 17 Blendas pro - sensitive pack tratamiento integral ...................................................... 31
Ilustración 18 Blendy tutifruti ................................................................................................................. 31
Ilustración 19 Blendy enjuague tutifruti ............................................................................................... 32
Ilustración 20 Blendy kit escolar ............................................................................................................ 32
Ilustración 21 Blendy baby gel dental pediátrico ................................................................................ 32
Ilustración 22 Blendy baby cepillos dentales ....................................................................................... 32
Ilustración 23 Encident profesional ....................................................................................................... 32
Ilustración 24 Encident enjuague bucal ................................................................................................ 32
Ilustración 25 Encident brackets enjuague bucal ................................................................................ 33
Ilustración 26 Galón Encident ................................................................................................................ 33
Ilustración 27 Clorhexidina 2% .............................................................................................................. 33
Ilustración 28 Dentifresh pasta dental blanqueadora ......................................................................... 33
Ilustración 29 Dentifresh gel blanqueador con xilitol manzana & menta ........................................ 33
Ilustración 30 Dentifresh ultra pack ...................................................................................................... 34
Ilustración 31 Dentifresh enjuague bucal sin alcohol ......................................................................... 34
Ilustración 32 Dentifresh gel kids sports .............................................................................................. 34
Ilustración 33 Dentifresh baby uva no contiene uva .......................................................................... 34
Ilustración 34 Orly pasta dental para perros ....................................................................................... 34
Ilustración 35 Orly kit dedal ................................................................................................................... 34

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Ilustración 36 Agitadora líquidos ........................................................................................................... 35


Ilustración 37 Agitador líquidos ............................................................................................................. 35
Ilustración 38 Área de lavado................................................................................................................. 35
Ilustración 39 Área de mezclado............................................................................................................ 35
Ilustración 40 Área envasado enjuagues .............................................................................................. 35
Ilustración 41 Balanza hasta 300 kg ..................................................................................................... 35
Ilustración 42 Bodega enjuague terminado ......................................................................................... 36
Ilustración 43 Calentador solido - liquido ............................................................................................. 36
Ilustración 44 Codificador de productos ............................................................................................... 36
Ilustración 45 Envasadora pastas dentales automatizada ................................................................. 36
Ilustración 46 Envasadora pastas dentales .......................................................................................... 36
Ilustración 47 Envasadora enjuagues bucales ..................................................................................... 36
Ilustración 48 Envasadora pastas dentales .......................................................................................... 36
Ilustración 49 Envasadora pastas dentales antigua ............................................................................ 36
Ilustración 50 Maquina incertadora de cerdas ..................................................................................... 37
Ilustración 51 Producto terminado antes de túnel .............................................................................. 37
Ilustración 52 Producto terminado despues del túnel ........................................................................ 37
Ilustración 53 Túnel termoencogible ..................................................................................................... 37
Ilustración 54 Túnel termoencogible ..................................................................................................... 37
Ilustración 55 Tanque almacenador mezcla ......................................................................................... 37
Ilustración 56 Tanque almacenador mezcla ......................................................................................... 37
Ilustración 57 Reactor mezclador antiguo ............................................................................................ 38
Ilustración 58 Reactor mezclador automatizado ................................................................................. 38
Ilustración 59 Compuestos listos para mezclarse para enjuague bucal ........................................... 38

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TRABAJO COOPERATIVO

ANALISIS DE LA GESTION ADMINISTRATIVA EN LOS PROCESOS DE UNA


EMPRESA INDUSTRIAL DEL SECTOR

ANTECEDENTES

Ilustración 1 Logotipo Blenastor CA

Blenastor se constituyó en 1978 como una Sociedad Anónima bajo licencia de Blendax
Werke de Mainz Alemania para la fabricación y comercialización exclusiva en el Ecuador
de pastas y cepillos dentales con marca BLENDAX y BLENDI. Su objeto social general
es la producción y comercialización de productos orientados a la salud oral, higiene
corporal y afines.
En 1989 Blendax Mainz-Alemania vendió sus acciones a Procter & Gamble y en 1993
Blenastor pasó a ser licenciataria Procter & Gamble. En este contexto, Blenastor
incursionó a más de la fabricación de los productos Blendax y Blendi, en la
comercialización de productos importados P&G tales como detergente Ariel, jabón
Camay y otros.
Las relaciones comerciales con Procter & Gamble terminaron a fines de 1998. Las marcas
cambiaron de manera definitiva de BLENDAX a BLENDAS-TOR y de BLENDI a
BLENDY-TOR de conformidad con las cláusulas del acuerdo terminal con esa
multinacional.

A partir de la separación de la multinacional Procter & Gamble, Blenastor realizó varios


cambios estratégicos e incursionó en varios proyectos con marcas propias, así:

Mediante una serie de investigaciones científicas en las que participaron profesionales


odontólogos de todo el país, se logró desarrollar fórmulas con eficacia comprobada para
problemas de encías y de sensibilidad dental. En agosto de 1999 Blenastor ingresó al
mercado la línea Professional de pastas dentales medicadas con las marcas ENCIDENT
y DENTIDENT para problemas de encías y sensibilidad dental.
Durante el año 2000 y 2001 Blenastor desarrolló dos líneas nuevas de pastas dentales:
DENTIFRESH y la marca privada SUPERMAXI-AKI para la principal cadena de
Autoservicios en el Ecuador. Estas nuevas marcas ingresaron al mercado en el 2002.

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En el 2002 Blenastor incursionó en el desarrollo de ENJUAGUES BUCALES con marcas


ENCIDENT y DENTIFRESH, los cuales ingresaron al mercado en el 2003.

Blenastor tiene la certificación ISO 9001 versión 2000 (desde el año 2003) y los sellos
de calidad INEN (Instituto Ecuatoriano de Normalización).

En la actualidad Blenastor cuenta con un área para investigación diseño y desarrollo,


cuyo objetivo es realizar mejoras, reformulaciones y desarrollar productos especializados
de la más alta calidad para satisfacer los requerimientos de higiene y salud oral de los
consumidores, y se encuentra en proceso de obtención de la certificación de las buenas
prácticas de manufactura.

LOCALIZACION

Dirección: Benjamín Carrión E9-194 y Alfredo Luna Tobar

Lotización La Armenia - Valle de los chillos

Quito - Ecuador

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Ilustración 2 Localización geográfica de Blenastor CA

CULTURA ORGANIZACIONAL

VALORES Y PRINCIPIOS DE BLENASTOR

HONESTIDAD
Entregamos nuestro tiempo a la empresa. Decimos la verdad. Hay coherencia entre lo
que decimos y actuamos. Somos diáfanos y directos. Trabajamos con ahínco.
Expresamos nuestros puntos de vista.

RESPETO
Sabemos considerar a los demás de palabra y de obra. Tenemos en cuenta las opiniones
ajenas. Nuestras acciones revelan el aprecio que tenemos de nuestra dignidad personal
y de la dignidad de los demás. Dialogamos constructivamente. Llegamos puntuales a las
citas y mantenemos la palabra dada. Defendemos la vida en todos sus aspectos.

RESPONSABILIDAD Sabemos asumir nuestras obligaciones y las cumplimos dentro de


las condiciones exigidas. Contribuimos a cumplir el rol que la empresa nos ha
asignado. Fomentamos sinceramente los cambios que vayan en beneficio de la
empresa

EFICIENCIA Desarrollamos procesos para hacer las cosas más rápido y eficientemente.
Reducimos al máximo el desperdicio. En los problemas buscamos la mejor y más
rápida solución. Respondemos en forma ágil y eficaz a los requerimientos de nuestros
clientes tanto internos como externosCALIDAD Entendemos que nuestra política y
objetivos de la calidad constituyen un compromiso que debe manifestarse en la
actuación de todos los miembros para satisfacer los requisitos de nuestros clientes.
Entregamos en todas nuestras actividades lo mejor de nosotros mismos

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LIDERAZGOMarcamos directrices fruto de la claridad interior de nuestra misión en la


vida. Contribuimos con el ejemplo a la práctica y afinamiento de la misión de la
empresa.

CREATIVIDAD
Valoramos y apoyamos el talento. Fomentamos los trabajos creativos. Buscamos
soluciones a la problemática empresarial con soluciones creativas e intuitivas, no solo
analíticas. Reconocemos que el ser humano es el activo intangible más importante de
una empresa.

PERTENENCIA Fomentamos nuestra integración con la empresa mediante un


constante trabajo por engrandecerla. Defendemos nuestra empresa y cuidamos su
prestigio y buen nombre. Entregamos gustosos nuestro tiempo tanto a clientes
internos como a clientes externos. Participamos de la vida de la empresa.

PROPÓSITOS: MISIÓN, VISIÓN Y POLÍTICA DE CALIDAD

MISIÓN
Blenastor es la más importante empresa ecuatoriana fabricante de productos de cuidado
oral cuyo objetivo es satisfacer los requerimientos de los consumidores con productos
especializados de la más alta calidad y el aporte de un grupo humano competente y
alineado a los objetivos y valores institucionales.

VISION
Ser líderes en la fabricación y comercialización de productos especializados para el
cuidado oral y afines.

POLITICA DE CALIDAD
Satisfacer los requisitos de nuestros clientes, consumidores, empleados y accionistas a
través de un mejoramiento continuo de los procesos

PRODUCTOS FABRICADOS

Blenastor fabrica y comercializa: cremas dentales, enjuagues bucales, cepillos dentales


e hilo dental de las marcas: BLENDAS-TOR, BLENDY-TOR, DENTIFRESH, ENCIDENT y
DENTIDENT. Blenastor mantiene el encargo de fabricación de las pastas dentales de
marca privada SUPERMAXI y AKI las cuales se comercializan a través de la cadena de
autoservicios Supermaxi y Aki.

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Adicionalmente Blenastor importa y comercializa cepillos de lujo con marca propia


ULTRADENT.

El número total de items de productos es 56, de los cuales: 36 corresponden a la línea


de pastas dentales, 6 enjuagues bucales, 8 cepillos dentales fabricados, 5 cepillos
dentales importados y 1 hilo dental.

CANALES DE DISTRIBUCIÓN
En el mercado ecuatoriano el canal de autoservicios tiene el 45% y cobertura el 55%.
Hace cinco años, los autoservicios tuvieron el 30% y cobertura el 70%, lo cual indica
que existe una tendencia al crecimiento de los autoservicios.

Blenastor comercializa el 73% en el canal de autoservicios, el 17% en mayoristas, el


4% en a distribuidores farmacéuticos y 6% en otros canales.

CLIENTES
Blenastor cuenta con 70 clientes activos, considerados como tales aquellos que han
mantenido relaciones comerciales estables los últimos 24 meses.
Puntos de Venta

Existen aproximadamente 400 puntos de venta de nuestros clientes directos, siendo los
más representativos los siguientes:
SUPERMAXI-AKI: 58 puntos de venta
MI COMISARIATO: 38 puntos de venta
ALMACENES TIA: 52 puntos de venta
FARCOMED: 147 puntos de venta
MEGA SANTA MARIA: 6 puntos de venta
MAGDA ESPINOSA: 5 puntos de venta
DIFARE: 26 puntos de venta (Farmacias Pharmacy’s)
FARMAENLACE: 41 puntos de venta

PROVEEDORES
Blenastor mantiene relaciones comerciales con un total de 48 proveedores, de los cuales
34 corresponden a proveedores nacionales y 14 del exterior.

INSUMOS DE PRODUCCIÓN
Blenastor maneja 174 items para el proceso productivo, de los cuales el 61% se
compran localmente y el 39% se compran en el exterior.

OBJETIVOS

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OBJETIVOS DE TRABAJO DE ANALISIS

 Establecer un análisis para la compresión de funcionamiento de la gestión


administrativa dentro de una empresa industrial Ecuatoriana (BLENASTOR CA).
 Establecer si la estructura organizacional de la empresa se cumple en la práctica.
 Analizar los métodos de trabajo que utiliza la empresa y establecer si estos son
beneficiosos o no para la empresa.
 Realizar un análisis de la situación actual de la empresa debido a la limitación de
productos importados.
 Determinar posibles mejoras en áreas administrativas, marketing y producción.

OBJETIVOS ESTRATEGICO

Los objetivos estratégicos de Blenastor son:

Operacionales:

Mejorar la productividad en el proceso productivo con tecnología de punta- nueva


maquinaria
Mantener stocks de seguridad en bodegas
Mejorar el servicio al cliente: cumplimiento en oportunidad y pedidos completos
(> 98%)
Maximizar el uso de activos ( >70%)
Exactitud de inventarios (Físico versus Contable) >=99%
Bajar los días de inventarios de la cadena de abastecimiento
Realizar visitas a las áreas operativas y mantener entrevistas con el personal para
identificar necesidades, seguridad, limitaciones, orden y limpieza y trabajo en
equipo
Recursos Humanos

Realizar un Diagnóstico de la cultura organizacional para evaluar el nivel


de involucramiento del personal en la nueva cultura (excelencia operativa, calidad
y productividad), también para conocer si los esfuerzos individuales se alinean a
los objetivos de la empresa.
Seleccionar un líder integrador que dé a conocer los nuevos valores, los
objetivos y estrategias de la alta dirección, que coordine con los mandos medios
temas de supervisión, control, delegación y desarrollo.
Implementar una política para revisar, actualizar y difundir periódicamente
la Misión, Visión, Valores, Metas y la Estructura Organizacional de la empresa
Establecer compromisos de mejora, planes preventivos y correctivos
Evaluar las competencias del personal e implementar planes de capacitación.
Financiero

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Financiamiento externo para la adquisición de una nueva máquina mezcladora


homogenizadora
Mejorar el flujo de caja, renegociando condiciones de pago a proveedores y
bajando los días de cartera.
Lograr una rentabilidad > 10%
Comercial

Reestructurar el Departamento Comercial.- Incrementar la fuerza de ventas y


visitadores a odontólogos.
Invertir en publicidad y comunicación por varios medios.- Mejorar la imagen
corporativa y el posicionamiento de las marcas
Incrementar la participación de ventas de autoservicios en el 10%
Desarrollar las ventas de cobertura – Sistema directo
Incrementar las ventas de los clientes actuales con productos nuevos,
mejorados y reformulados orientados a satisfacer segmentos especializados.

ANALISIS

MARCO REGULATORIO

Concepto Entidad que entrega o recibe Observaciones


Certificado
bomberos

Certificado luae Municipio quito

Certificado de
salud del personal
Fabricación
cosméticos /
Permiso de Arcsa (agencia de regulación y
distribución
funcionamiento control sanitario
cosméticos y
farmacéuticos
Licencia ambiental
Ministerio de ambiente
mae

Fabricación y
comercialización de
Ruc activo
productos de higiene
oral y corporal
Registro de
constitución de la Superintendencia de compañías
cia

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Patete municipal Municipio quito

1.5 por mil (sobre


Municipio quito
total activos)
Autoriza compras de
Consep (consejo nacional de
materias primas
Certificado consep sustancias, estupefacientes y
controladas (
psicotrópicos)
solventes y reactivos)
Informe de Se entrega a la super
Cia auditora calificada
auditoría externa de cías
Informe del Se entrega a la super
comisario de cías
Registro de la cía Senae (secretaría nacional de
en la senae aduanas del ecuador)

Nso (notificación
Ministerio de salud Productos cosméticos
sanitaria )
Productos
Registro sanitario Ministerio de salud
farmacéuticos
Certificado bpm
(buenas prácticas Ministeri de salud Opcional
de manufatura)
Certificados de
Inen Opcional
productos inen
Certificado calidad
Icontec Opcional
iso 9001:2008

Declaraciones
Sri
mensuales de iva
Declaracion anual
Sri
impuesto a la renta
Declaracion
mensual de
Sri
retenciones en la
fuente
Anexo
transaxional Sri
mensual
Anexo relación de
Sri
dependencia anual
Anexo de socios y
Sri
accionistas

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Planillas de aporte
patronal y personal Iess
mensual
Planillas de fondos
de reserva Iess
mensual

Formulario de
pago décimo tercer Mrl Dic
sueldo
Formulario de
pago décimo Mrl Ago
cuarto sueldo
Formulario de
Mrl Abril
utilidades 15%
Compensacion del
Mrl Abril
salario digno

Registro de marcas Iepi Opcional

ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

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Ilustración 3 Estructura organizacional

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Blenastor cuenta con tres tipos de comités: Comité Ejecutivo, Comité de Ventas y Comité
de la Calidad.

El Comité Ejecutivo lo conforman: Gerente General, Presidente, Gerente Financiera,


Gerente Comercial, Gerente de Manufactura, Jefe de Producción y Jefe de Control de
Calidad. Este comité mantiene reuniones semanales para tratar los proyectos en curso
relacionados con Diseño y Desarrollo..

El Comité de Ventas lo conforman: Genere General, Presidente, Gerente Comercial,


Gerente Financiera, Jefe de Crédito y Cobranzas y Supervisor de Ventas. Este comité se
reúne una vez por mes para analizar los resultados de ventas y cobranzas del mes
pasado, conocer la gestión de ventas realizada, presentar los objetivos de ventas y
planes de marketing para el siguiente mes.

El Comité de Calidad lo conforman: Gerente General y la Representante de la


Dirección, quienes se reúnen mensualmente para realizar un seguimiento del Sistema
de Gestión de la Calidad y principalmente el análisis de los indicadores de seguimiento
de cada proceso, para lo cual participan en la reunión los dueños de proceso.

La Gerencia General mantiene reuniones mensuales con el personal de Contabilidad y


Gerencia Financiera para analizar los Estados Financieros mensuales.

Con Auditoría Externa, la Gerencia mantiene al menos dos reuniones por año para la
presentación y análisis del informe respectivo.

La Gerencia General adicionalmente, una vez por año convoca a los accionistas para la
presentación del informe anual de la gestión, estados financieros, índices, resultados de
la auditoría externa, etc.

PERFIL REQUERIDO PARA LOS CARGOS Y FUNCIONES

CARGO PERFIL
Postgrado o maestría
Gerencia general Al menos 4 años de experiencia en funciones
similares
Al menos 4 años de experiencia en funciones
Gerencia de manufactura similares
(operaciones) Título de bioquímico – farmacéutico o ingeniería
mecánica
Al menos 4 años de experiencia en funciones
similares
Gerencia de administración
y finanzas Título en administración de empresas, auditoria y
contabilidad o masterado en administración de
empresas

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Gerencia de Al menos 4 años de experiencia en funciones


comercialización y similares
marketing Título en ingeniería comercial o marketing
Al menos 2 años de experiencia en cargos similares
Jefe de compras
Formación superior en comercio exterior
Al menos 2 años de experiencia en cargos similares
Jefe de producción
Formación superior en bioquímica y farmacéutica.
Al menos 2 años de experiencia en cargos similares
Jefe de bodega
Formación superior
Al menos 2 años de experiencia en cargos similares
Jefe de crédito y cobranzas Formación superior en administración de empresas,
contabilidad o auditoria
Al menos 2 años de experiencia en cargos similares
Jefe de recursos humanos Formación superior en psicología industrial o
administración de empresas
Formación superior en contabilidad y auditoría
Contador general
Al menos 2 años de experiencia en cargos similares
Al menos 2 años de experiencia en cargos similares
Jefe de distribución Formación en área administrativa o contable o
ingeniería mecánica
Al menos 2 años de experiencia en cargos similares
Personal de sistemas
Formación superior en el área de informática
Al menos 2 años de experiencia en cargos similares
Jefe de control de calidad
Formación superior en bioquímica y farmacéutica
Personal obrero Bachiller
producción
Personal de
Bachiller con tecnología
mantenimiento
Formación superior
Supervisor de ventas
Al menos 2 años de experiencia en cargos similares
Formación superior
Gerente regional
Al menos 2 años de experiencia en cargos similares
Formación superior
Delegado de ventas
Al menos 2 años de experiencia en cargos similares
Vendedores, mercaderistas Bachilleres
e impulsadores Al menos 2 años de experiencia en cargos similares
Formación superior en odontología o administración
Visitadores
de empresas

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GERENTE GENERAL
Diseñar la estructura organizacional
Control gestión Financiera Admin.
Control gestión comercial
Control gestión productivo
Control Sistemas informáticos
Sistema de Gestión de la calidad
Plan estratégico general
Proyectos

GERENTE FINANCIRA ADMIN. GERENTE COMERCIAL GERENTE DE MANUFACTURA


Contabilidad e Impuestos Presupuesto de Ventas Planificación Recursos de Manufactura
Mantener el Flujo de Efectivo Gestión de Ventas y Cobranzas Compras de Insumos para producción
Manejo del Presupuesto Marketing Producción
Crédito y Cobranzas Negociaciones con clientes Administrar Inventarios de insumos
Manejo de los Recursos humanos Estadísticas de ventas Administrar Proveedores
Distribución y Logítica Externa Servicio al cliente Administrar personal producción
Evaluación financiera de proyectos Diseño de productos Diseño y Desarrollo
Plan estratégico - coordinación Plan Estratégico área comercial Plan Estratégico área Producción
SGC - proceso Recursos Humanos SGC - Proceso Comercial SGC - Proceso Planeación y Producción

Ilustración 4 Funciones desempeñadas por los gerentes de Blenastor CA

MÉTODOS DE TRABAJO, PROCEDIMIENTOS Y ACTIVIDADES POR ÁREAS

AREA COMERCIAL
Métodos de trabajo Procedimientos Actividades
Plan estratégico de ventas
y mercadeo Cumplir el plan operativo
Definen objetivos, cumpliendo los requisitos
Presupuesto de ventas 12
estrategias y políticas y del sistema de gestión de
meses
definen el plan operativo calidad ISO.
Plan de actividades del Evaluación del desempeño
Indicadores de gestión, personal del personal y asignación
actividades preventivas y de incentivos
correctivas
AREAL DE PLANTA INDUSTRIAL
Métodos de trabajo Procedimientos Actividades

Plan de recursos de Elabora el plan de Monitoreo de insumos


manufactura (insumos, producción y elabora el Plan de compras
mano de obra directa, plan de compra de insumos semanalmente (días lunes)
mano de obra indirecta, basado: en el presupuesto
de ventas 12 meses, Plan de producción
maquinaria y otros) semanal (días viernes)
fórmulas de producción,
Análisis de indicadores de explosión de materiales y Generan ordenes de
gestión, actividades en las políticas de manejos producción y ordenes de
preventivas y correctivas de inventarios y de compras de insumos

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proveedores (Stock de Informe de producción y


seguridad, L-time, O-sizes) de cumplimiento mensual
e indicadores de gestión
AREA DE CONTROL DE CALIDAD
Métodos de trabajo Procedimientos Actividades
Calibración de balanzas
Cumplir: con el plan (área de metrología)
regulatorio, notificación Planificar los recursos del Plan y realización control
sanitario, registro sanitario laboratorio (equipos e físico químico de los
insumos) insumos
Gestionar la certificación
INEN de los productos Gestión de análisis de Realizar el control
principios activos (servicios microbiológico del
Cumplir el sistema de
externos) producto
gestión de calidad ISO y los
requisitos de las buenas Liberar productos e
prácticas de manufactura insumos
BPM (en proceso) Informe de auditoría del
proceso productivo
AREA DE DISTRIBUCION
Métodos de trabajo Procedimientos Actividades
Ingreso de mercadería por
compras
Ingreso de productos
elaborados (desde
producción)
Recibir facturas y prepara
Plan de recursos del pedidos
Sistema de manejo de proceso de distribución Preparar pedidos, hoja de
inventario FIFO (transporte propio, servicio ruta para entregas locales
externo) (Quito) y entrega a clientes
Cumplir requisitos de la
ISO: entregas oportunas y Plan de actividades del (firma de conformidad de
pedidos completos personal recepción)
Plan de entregas y rutas Preparar pedidos de
provincia para entrega a
empresa prestadora de
servicio (URBANO)
Recibir devoluciones
Informe de indicadores de
gestión
AREA ADMINISTRATIVA FINANCIERA
Métodos de trabajo Procedimientos Actividades
Define políticas financieras
Presupuesto general de la Análisis de cartera
y contables
empresa Verificar el cumplimiento
Plan de actividades de:
Flujo de caja de las políticas en las
contabilidad, recursos

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Presenta el análisis de los humanos, tesorero, crédito transacciones de la


estados financieros a y cobranzas empresa
gerencia Realizar los estados
Cumplir con el marco financieros de la empresa
regulatorio (tributario, Realizar los análisis de
societario, etc.) rentabilidad por producto
Análisis de negociaciones
especiales
Informes contables y
financieros para gerencia,
auditoria externa y
autoridades
gubernamentales de
control

RECURSOS DISPONIBLES PARA LA PRODUCCIÓN

Planta de producción (Área de pesaje, área de mezclado,


área de envasado y empacado)
Infraestructura Laboratorio de control de calidad y microbiología
Bodega insumos
Bodega desechos
Área pesaje
Balanzas
Área mezclado pastas dentales
Maquina mezcladora y homogenizadora (DINEX)
Área mezclado enjuagues
Tanque mezclador para enjuagues
Área envasado pastas
Maquina envasadora de pastas (UNIPACK)
Maquinaria y equipos Banda transportadora
Área envasado enjuagues
Maquina envasadora de líquidos (BREITHNER)
Área empaque
Túnel de termo – encogible
Codificadora

Sistema de purificación de agua


Sistema de purificación de aire (toda las áreas)

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Sistema contra incendios


Generador eléctrico
Tanques de almacenamiento
Equipamiento de laboratorio
Una persona en pesaje
Dos personas en mezclado
Trece personas en envasado y empacado
Tres personas en control de calidad
Dos supervisores de producción (mezclado, envase y
Recursos humanos empaque)
Dos personas en compras de insumos
Jefe de producción
Gerente de manufactura (operaciones)
Dos personas en bodegas e insumos
Tres personas en mantenimiento
Energía eléctrica
Otros gastos de
Agua potable
fabricación
Accesorios
Insumos de Materias primas
producción Material de empaque

DIAGNÓSTICO DE LA SITUACIÓN ACTUAL

BLENASTOR C.A. ofrece el portafolio de marcas: Blendas, Blendy, Dentifresh, Dentifresh


infantil, Orly.

En referencia a productos medicados BLENASTOR C.A. maneja tres marcas: Encident


Professional, Blendas Pro – Sensitive, Blendy baby. La primera es dirigida para el
segmento de enfermedades bucales que combaten la gingivitis y la periodontitis y el
buen aseo oral con brackets. La segunda, es enfocada para el segmento de personas
con sensibilidad en los dientes. La tercera es para el segmento de bebés que limpia los
dientes. No contiene flúor.

Blenastor ha presentado un incremento en sus ventas de aproximadamente 30%,


beneficio que permite crecer a Blenastor como empresa productora de productos para
el cuidado oral.

La nueva ley establecida por el gobierno que habla sobre las restricciones de productos
importados ha sido la principal causante de este incremento en las ventas, ya que
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PRODUCCION INDUSTRIAL -TRABAJO COOPERATIVO

empresas que lideran este mercado como Colgate han perdido un pequeño espacio a
nivel nacional, permitiendo a industrias nacionales crecer notablemente.

Ilustración 5 Análisis situacional

PROCESO LOGÍSTICO – ADMINISTRATIVO

Ilustración 6 Mapa de procesos

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Cada dueño de proceso, documenta en un acta de seguimiento, el plan operacional


anual, detallando las actividades planificadas, las fechas y los avances de cumplimiento.

Los Gerente y Jefes de área junto con los dueños de proceso, revisan periódicamente
el avance de los planes operacionales detallados en el acta respectiva.

El Plan Estratégico, está directamente relacionado con el Sistema de Gestión de la


Calidad, de tal manera que los objetivos de calidad se definen en base a los objetivos
estratégicos.

Para la consecución de los objetivos de la calidad, se define un responsable por cada


objetivo. La Gerencia General junto con la Representante de la dirección controla la
consecución de los objetivos a través de revisiones periódicas.

Los objetivos de calidad de Blenastor son difundidos por medio visual a toda la empresa,
así:

Ilustración 7 Objetivos de calidad

Como se muestra en el gráfico de la CADENA DE VALOR, en el proceso de logística


interna, las excelentes relaciones con nuestros proveedores de muchos años, son
generadores de valor ya que facilitan realizar mejoras a los productos actuales y
desarrollar nuevos productos constantemente.

En las Operaciones, el Sistema de calidad, la experiencia y la tecnología utilizada


constituyen un generador de valor que le ubica a Blenastor como la más importante
empresa fabricante a nivel nacional.

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PRODUCCION INDUSTRIAL -TRABAJO COOPERATIVO

En la logística externa, la entrega personalizada al canal de autoservicios ha permitido


buenas calificaciones con relación al servicio al cliente.

En el proceso Comercial, el generador de valor más importante es la presencia en el


canal de autoservicios, los clientes fieles y la eficacia de nuestros productos
especializados.

Con relación al servicio posventa, el generador de valor es el énfasis en el manejo de


quejas, comentarios y sugerencias de los consumidores y clientes, a los que se responde
inmediatamente y de manera personal en lo posible.

CADENA DE VALOR
ACTIVIDADES

SISTEMA DE GESTION DE CALIDAD


DE APOYO

INVESTIGACION, DISEÑO Y DESARROLLO

SISTEMAS ADMINISTRATIVOS Y DE INFORMACION

PODER DE PRODUCCION (LA MEJOR INDUSTRIA ECUATORIANA)


Logística Comercial y Servicio
Operaciones Logística salida
interna ventas posventa
FUNDAMENTALES

proveedores por muchos

consumidores y clientes
exigente, alta tecnología
insumos ágil, basada en

oportunidad y pedidos horarios - Autoservicios

Enfasis en el manejo de
de Clientes, respecto al Entrega personalizada,

especializados y Visita

quejas, comentarios y
ACTIVIDADES

Consumidores fieles,
cumpliendo estrictos
Control de Calidad
Gestión de compa

y experiencia en
la confianza con

sugerencias de
Odontológica
producción

productos

Margen de
años

beneficio y
contribución
positivo
de encías y sensibilidad
eficacia para problemas

Atención personalizada
Calificación Muy buena
VISUALIZACION DEL

Encargo de fabricación

Autoservicios e interés
Ingreso continuo de
productos nuevos,

Satisfacción por la
de Marca Privada
principal Cadena

cumplimiento en
reformulados
mejorados y

e inmediata
completos
CLIENTE

de otras

dental

Ilustración 8 Cadena de valor

Distribuidores más importantes:

El 80% de las ventas se concentran en 19 clientes, de los cuales los más importantes
son: Supermercados la Favorita (Supermaxi-Aki), Importadora el Rosado (Mi
Comisariato), Tiendas Industriales Asociadas (TIA), Farmacias y Comisariatos de
Medicinas (Farcomed), Mega Santa María, Magda Espinoza, Servicio Social de la Fuerza
Terrestre, Dirección de Bienestar de la Armada y Difare.

El más importante cliente-distribuidor de Blenastor es La Favorita a través de su cadena


Supermaxi-Aki con una participación del 29% de las ventas.

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Proveedores más importantes:

Con relación a los proveedores nacionales, el 80% de las compras se concentra en 10


proveedores, siendo los más importantes: INDUMAIZ DEL ECUADOR, RHENANIA S.A,
CENTRO GRAFICO, CONFECCIONES PATRICIO, INDUSTRIAS OMEGA y RESIMON S.A.

Con relación a los proveedores del exterior: el 80% de las importaciones se concentra
en 5 proveedores: TUBOPACK DE COLOMBIA, INSUTRIAS FUSHIMA (España), MANE
MÉXICO, DEGGUSA AG (Alemania) y SYMRISE (Colombia)
El proveedor más importante es Tubopack de Colombia, que nos provee tubos laminados
para pastas dentales y representa el 26% del total de compra.
Comunicación con clientes - distribuidores
La comunicación con nuestros clientes se realiza de manera personal a través de la
fuerza de ventas, telefónica y a través de correo electrónico con los clientes que así lo
permiten. Con los principales clientes (Autoservicios) la comunicación fluye
principalmente con la Gerencia Comercial a través de correo electrónico.
La comunicación con los consumidores es a través de la gestión de impulsación y
eventualmente a través de correo electrónico o vía telefónica.
Comunicación con proveedores
La comunicación con los proveedores del exterior es vía correo electrónico, fax y
teléfono. Eventualmente son necesarias reuniones personales de negocios, sobre todo
con el principal proveedor.
La comunicación con los proveedores nacionales es vía telefónica, fax y correo
electrónico. La Gerencia de Manufactura y el Jefe de Compras mantiene reuniones con
los principales proveedores locales al menos tres veces al año.

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PLAN Y PROGRAMA DE PRODUCCIÓN

Planificación semanal correspondiente a la semana del 24 Noviembre – 28 noviembre de


2014

PASTAS Y GELES DENTALES

STOC
SSTO PESO UNIDAD #
CODI FORMA K SSTO FALT
CK MEDI ES X LOTE
GO TO ACTU CK A
AJTE O LOTE S
AL
BLENDI TUTTI 32,00 2918
15002 75 2811 26667 0.102 2941 9.9
FRUTTI 0 9
BLENDI TUTTI 19,60 1932
13002 75 274 16333 0.102 2941 6.6
FRUTTI 0 6
ENCIDENT
14084 75 3595 6317 7,580 3985 0.101 2970 1.3
PROFESSIONAL
13055 BLENDI BABY 25 4278 6214 7,457 3179 0.034 8824 0.4

15164 SM+ALOE VERA 125 1106 1467 1,760 654 0.168 1786 0.4
GEL
14034 75 12287 6292 7,550 -4737 0.103 2913 -1.6
ULTRAFRESCURA
GEL
14030 150 2216 2625 3,150 934 0.205 1463 0.6
ULTRAFRESCURA
SUPERMAXI
14302 75 1630 1917 2,300 670 0.117 2564 0.3
SUPERMENTA

MEZCLADO
LOTES A TIEMPO HORAS
CODIGO MEZCLA
PRODUCIR ESTANDAR HOMBRE
4 19012 1200 36 12.0
2 19012 600 36 6.0
3 19032 900 36 9.0
2 19011 600 36 6.0
2 19006 600 36 6.0

13 3900 39.0
HORAS LABORABLES 39.7
NÚMERO DE PERSONAS 1

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PRODUCCION INDUSTRIAL -TRABAJO COOPERATIVO

ENVASADO
UNIDADES TIEMPO HORAS
GRANEL ESTANDAR HOMBRE
11765 10 32.7
5882 10 16.3
8911 10 24.8
17647 10 49.0
0 10 0.0

5128 10 14.2

49333 137.0
40
3
EMPACADO
UNIDADES TIEMPO HORAS
TERMINADAS ESTANDAR HOMBRE
8910 33 81.7
8910 33 81.7
0 15 0.0
1000 15 4.2
0 15 0.0
5825 15 24.3
1463 15 6.1
5128 15 21.4

31236 219.3
40
5

CUMPLIMIENTO SSTOCK
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PRODUCCION INDUSTRIAL -TRABAJO COOPERATIVO

%CUMPL.
SALDO FINAL
SSTOCK
11721 37%
9184 47%
3595 47%
5278 71%
1106 63%
18112 240%
3679 117%
6758 294%

PROMEDIO 114%

ENJUAGUES BUCALES

STOC SSTO PES


UNIDA #
CODI FORM K SSTO CK FAL O
DES X LOT
GO ATO ACTU CK AJUS TA MED
LOTE ES
AL TE IO
1463 CLORHEXIDI
500 355 300 360 60 0.502 199 0.3
7 NA 2%

MEZCLADO
LOTES A TIEMPO HORAS
CODIGO MEZCLA
PRODUCIR ESTANDAR HOMBRE
2 19106 200 20 1.1

2 200 1.1

ENVASADO/EMPAQUE TERMOENCOGIDO

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PRODUCCION INDUSTRIAL -TRABAJO COOPERATIVO

TIEMPO HORAS
UNIDADES GRANEL
ESTANDAR HOMBRE
398 54 6.0

398 6.0

CUMPLIMIENTO SSTOCK

SALDO FINAL %CUMPL. SSTOCK

753 209%

PROMEDIO 209%

PROCESO TUNEL

STOCK SSTOCK
CODIGO FORMATO SSTOCK FALTA
ACTUAL AJUSTE
15079 KIT ESCOLAR 75 274 16333 20,416 20,142
14605 BLENDI ENJUAGUE 300 5302 5958 7,448 2,146

EMPACADO TUNEL
UNIDADES A TIEMPO HORAS
PRODUCIR ESTANDAR HOMBRE
8910 50 123.8
2000 16 8.9

0 132.6

CUMPLIMIENTO SSTOCK
SALDO FINAL %CUMPL. SSTOCK
9184 45%
7302 98%

PROMEDIO 72%

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RUTAS DE PROCESO – DEPARTAMENTO DE PRODUCCION

FECHA 24 NOVIEMBRE - 28 NOVIEMBRE


CABINA MIERCOLES
LUNES 24 MARTES 25 JUEVES 27 VIERNES 28
26
SANITIZADO SANITIZADO SANITIZADO SANITIZADO
BLENDI G 165
EQUIPO EQUIPO EQUIPO EQUIPO
BLENDI BABY ENCIDENT 75 SM+ALOE VERA
BLENDI T 162 BLENDI G 166
25CC 010 CC 020 125CC 030
SM+ ALOE
MEZCLA BLENDI BABY 25 ENCIDENT 75
BLENDI T 163 BLENDI T 167 VERA 125CC
DINEX CC 011 CC 021
031
LAVADO/SANITI LAVADO/SANITI ENCIDENT 75 LAVADO/SANITI
BLENDI T 164
ZADO EQUIPO ZADO EQUIPO CC 022 ZADO EQUIPO
LAVADO/SANITI
ZADO EQUIPO

SANITIZADO
EQUIPO
SANITIZADO
BLENDI T 162 BLENDI T 163 BLENDI G 166
EQUIPO
ENVASADOR ENCIDENT 75 ENCIDENT 75
BLENDI T 164 BLENDI T 167
A UNIPACK CC 020 CC 021
LAVADO/SANITI ENCIDENT 75
BLENDI G 165
ZADO EQUIPO CC 022
LAVADO/SANITI
ZADO EQUIPO

SANITIZADO
EQUIPO
CREMA
SANITIZADO
SUPERMAXI
EQUIPO
75CC 030
ENVASADOR CREMA
A IWKA BLENDI BABY BLENDI BABY 25
SUPERMAXI
25CC 010 CC 011
75CC 031
LAVADO LAVADO/SANITI
EQUIPO ZADO EQUIPO

SANITIZADO SANITIZADO
MEZCLA EQUIPO EQUIPO
ENJUAGUES CLORHEXIDINA CLORHEXIDINA
2% 500 ML 011 2% 500 ML 012

CLORHEXIDINA CLORHEXIDINA
ENVASADOR 2% 500 ML 011 2% 500 ML 012
A LIQUIDOS

MN+
KIT ESCOLAR KIT ESCOLAR KIT ESCOLAR KIT ESCOLAR
MANZANILLA
147 153 159 160
125 CC 028
TUNEL KIT ESCOLAR KIT ESCOLAR MN+MANZANILL KIT ESCOLAR KIT ESCOLAR
147 153 A 125 CC 029 159 160
BLENDI BABY BLENDI
009 ENJUAGUE 016
MN+
DOBLAR BLENDI 75 CC BLENDI 75 CC ULTRAFRESCU
MANZANILLA
TOALLITAS 149 150 RA 75 CC 032
125 CC 029
EMPAQUE CREMA
ETIQUETAR BLENDI 75 CC BLENDI 75 CC BLENDI 75 CC
SUPERMAXI 75
VASOS 135 149 150
CC 030

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PRODUCCION INDUSTRIAL -TRABAJO COOPERATIVO

MN+ CREMA
BLENDI 75 CC ULTRAFRESCU ULTRAFRESCU
MANZANILLA SUPERMAXI 75
135 RA 150 CC 033 RA 75 CC 031
125 CC 028 CC 031

CEPILLOS CEP. GALA D CEP. GALA D CEP. GALA D CEP. GALA D CEP. GALA D

CONCLUSIONES

 Blenastor se maneja básicamente en tres bloques que son: área de producción, área
administrativa financiera y área de marketing y ventas, estas tres están
estrechamente relacionadas y requieren de una “buena” comunicación.
 Actualmente Blenastor que se encuentra en un proceso de cambio de dueño, se ha
beneficiado de este para corregir errores en cumplimiento de funciones y reporte a
superiores, este cambio ha forzado a que se cumplan normativas, estatutos y en este
caso se respete la estructura organizacional ya establecida.
 Blenastor actualmente se encuentra en un proceso de cambio de dueño, todo el
personal de trabajo se está adaptando a la nueva metodología, este cambio ha
permitido a la empresa mejorar y crecer; se puede decir que la sangre nueva ha sido
beneficiosa para la institución.
 La empresa Blenastor ha visto incrementada su producción y ventas debido al
incremento a la demanda, con ayuda del gobierno nacional se ha permitido a la
empresa Blenastor crecer en aproximadamente un 30% en sus ventas, mismo 30%
que ha sido limitado para importaciones.
 Para incrementar el flujo de producción se debe mejorar el flujo de ventas, no se
puede o debe producir más mientras no se venda más, es por eso que las mejoras
vienen estrechamente de la mano. El proceso de mejora se lo debe realizar en cada
una de las áreas, todas son importantes.

RECOMENDACIONES

 Poner en marcha la maquina inyectora de plástico que permite la fabricación de


marcos de cepillos dentales, ya que de esta forma se reduciría la cantidad de marcos
de cepillos dentales importados por Blenastor.
 Realizar un estudio de marketing para el reposicionamiento y propaganda de todos
sus productos en medios de información como radio y televisión.
 Realizar un estudio para programación de visitas escolares a la fábrica,
fortaleciendo así las marcas de productos dentales para infantes.

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PRODUCCION INDUSTRIAL -TRABAJO COOPERATIVO

BIBLIOGRAFÍA

(s.f.). Obtenido de http://www1.blenastor.com/

Troya, E. (2014). Pan de marketing para reposicionamiento de ventas de la marca


encident de la empresa Blenastor CA. Quito.

ANEXOS

PRODUCTOS TERMINADOS

Ilustración 9 Blendas menta Ilustración 11 Blendas ultra


natural + manzanilla frescura gel

Ilustración 10 Blendas super menta Ilustración 12 Blendas menta


+ aloe vera natural + manzanilla 4 en 1

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PRODUCCION INDUSTRIAL -TRABAJO COOPERATIVO

Ilustración 13 Blendas super menta Ilustración 16 Blendas pro -


+ aloe vera 4 en 1 sensitive enjuague bucal

Ilustración 17 Blendas pro -


Ilustración 14 Blendas full menta sensitive pack tratamiento integral

Ilustración 15 Blendas pro - Ilustración 18 Blendy tutifruti


sensitive - pasta dental

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PRODUCCION INDUSTRIAL -TRABAJO COOPERATIVO

Ilustración 20 Blendy kit escolar

Ilustración 19 Blendy enjuague


tutifruti

Ilustración 21 Blendy baby gel Ilustración 22 Blendy baby cepillos


dental pediátrico dentales

Ilustración 23 Encident profesional

Ilustración 24 Encident enjuague


bucal

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Ilustración 26 Galón Encident

Ilustración 25 Encident brackets


enjuague bucal

Ilustración 27 Clorhexidina 2%

Ilustración 28 Dentifresh pasta Ilustración 29 Dentifresh gel


dental blanqueadora blanqueador con xilitol manzana &
menta
PRODUCCION INDUSTRIAL -TRABAJO COOPERATIVO

Ilustración 30 Dentifresh ultra pack Ilustración 33 Dentifresh baby uva


no contiene uva

Ilustración 31 Dentifresh enjuague Ilustración 34 Orly pasta dental


bucal sin alcohol para perros

Ilustración 32 Dentifresh gel kids


Ilustración 35 Orly kit dedal
sports

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PRODUCCION INDUSTRIAL -TRABAJO COOPERATIVO

MAQUINARIA Y ZONA DE
PRODUCCION

Ilustración 39 Área de mezclado

Ilustración 36 Agitadora líquidos

Ilustración 40 Área envasado


enjuagues

Ilustración 37 Agitador líquidos

Ilustración 41 Balanza hasta 300


kg

Ilustración 38 Área de lavado

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PRODUCCION INDUSTRIAL -TRABAJO COOPERATIVO

Ilustración 42 Bodega enjuague Ilustración 46 Envasadora pastas


terminado dentales

Ilustración 43 Calentador solido - Ilustración 47 Envasadora


liquido enjuagues bucales

Ilustración 44 Codificador de Ilustración 48 Envasadora pastas


productos dentales

Ilustración 45 Envasadora pastas Ilustración 49 Envasadora pastas


dentales automatizada dentales antigua

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PRODUCCION INDUSTRIAL -TRABAJO COOPERATIVO

Ilustración 50 Maquina incertadora Ilustración 54 Túnel


de cerdas termoencogible

Ilustración 51 Producto terminado Ilustración 55 Tanque


antes de túnel almacenador mezcla

Ilustración 52 Producto terminado


despues del túnel

Ilustración 56 Tanque
almacenador mezcla

Ilustración 53 Túnel
termoencogible

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PRODUCCION INDUSTRIAL -TRABAJO COOPERATIVO

Ilustración 58 Reactor mezclador


automatizado

Ilustración 57 Reactor mezclador


antiguo

Ilustración 59 Compuestos listos


para mezclarse para enjuague
bucal

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