Receta de Mermelada de maracuy�

Alix Hern�ndez Cocinera y pastelera

Las mermeladas caseras son conservas dulces realizadas con frutas, agua y az�car.
En el mercado conseguimos todo tipo de mermeladas de diferente sabores, pero no hay
nada mejor que realizar mermeladas naturales ya que estas no tiene aditivos,
conservantes ni colorantes.

En esta ocasi�n aprenderemos a realizar una mermelada de maracuy�, ideal para

disfrutar con tostadas en el desayuno, o para darle el toque final a tus postres
favoritos. Esta mermelada casera de fruta nos aporta mucha energ�a, ademas de todos
los beneficios de la maracuy�.

5 comensales
1h 30m
Dificultad baja
Caracter�sticas adicionales: Coste barato, Recomendada para veganos, Hervido

Ingredientes para Mermelada de maracuy�:

200 Gramos de Pulpa de Maracuy�
150 Gramos de Az�car (� Taza)
50 Mililitros de agua

Pasos a seguir para hacer esta receta:

1 Antes de realizar la mermelada de maracuy�, el primer paso es alistar todos los

ingredientes. Recuerda que la maracuy� tambi�n es conocida como parchita o fruta de
la pasi�n.

2 En una olla agregar la pulpa de maracuya, el az�car y el agua, mezclar todo muy
bien. Para obtener la pulpa de la fruta, parte las maracuy�s por la mitad y extrae
todo su interior.

3 Cocinar a fuego bajo durante 35 minutos, hasta obtener un alm�bar suave.

4 Es momento de colar la mermelada de maracuy�, para retirar todas las semillas.

5 Volver a llevar de nuevo la mezcla de maracuy� a la olla y cocinar a fuego bajo

durante 15 minutos m�s. La mermelada estar� lista cuando pasemos una esp�tula y se
vea el fondo de la olla con facilidad, tal y como se muestra en la foto. Esperar a
que enfri� para guardar y disfrutar.

6 Finalmente servir la mermelada de maracuy� y disfrutar, acompa�ar esta receta con

tostadas crujientes y si quieres aprender a realizar otro tipo de mermeladas
naturales, aqu� tienes las recetas de mermelada de uva y mermelada de melocot�n.
Fuente: https://www.recetasgratis.net/receta-de-mermelada-de-maracuya-58506.html