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Dr.

Diego castro nutricionista


Calculadora de la Dieta
Ignacio Nuñez Coloque Aquí su Logo
Genero Hombre
Edad 29
Estatura en centimetros 185
Factor de actividad fisica Actividad fisica Moderada
Peso Ideal en kilogramos 80
Gasto Energetico Diario Calorias 2400
Distribucion de Nacronutrientes
Carbohidratos 50% 1200 300
Proteinas 20% 480 120 Programas de Nutricion
Grasa 30% 720 80
Total 100

Lista de Intercambios
# Porciones por dia Carbohidratos Proteinas Grasa Calorias
Leche 2% 0 0 0 0 0
Leche 0% 2 24 16 0 200
Fruta 5 75 0 0 300
Azucar 3 45 0 0 180
Vegetal 5 25 10 0 125
Harinas 8 120 24 8 640
Carne 1/2 9 0 63 45 675
Grasa 5 0 0 25 225

Total 289 113 78 2345


% de Adecuacion se recomienda que se mantenga de
95% a 105% 96 94 98 98
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Distribucion de la Alimentacion
Alimentos Porciones Desayuno Merienda Merienda Cena
6:00am 9:00am Almuerzo 12:00md 3:30pm 7:30pm
Leche 2% 0
Leche 0% 2 1
Fruta 5 1 1 1 1
Azucar 3 1 1
Vegetal 5 3 2
Harinas 8 2 4 2
Carne 1/2 9 2 5 3
Grasa 5 1 3 2

Logo Aquí
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Ejemplo de Menù para un 1 dìa
Ignacio Nuñez
Programas de Nutricion
Merienda Almuerzo Merienda
Desayuno 6:00am 9:00am 12:00md 3:30pm Cena 7:30pm
de papaya con 1
cucharadita de
azucar, 1 taza de
vegetales
cocidos,, lechuga
y tomate ,1 taza
de arroz, 1/2 taza Fresco de fresa en
1 1/2 Taza de cereal, de frijoles y una agua con sustituto de
1tz de leche tortilla casera , 1 1 batido de azucar, 2 tazas de
descremada 0% grasa 1 yogur in line pechuga de pollo fresa en brocoli y coliflor con
1 banano picado 1 de 150 gramos
huevo con jamon mas 1 manzana ( gramos es 1 agua o con 1 un poquito de aceite
picado, 1 taza de café verde pequeña porcion de carne, cucharadita de oliva 1/2 tz de
o te con 1 cucharadita el tamaño de la de azucar arroz 1/2 tz de frijoles
de azucar 1 pescado a la
plancha
1 1/2 Taza de cereal, agua con sustituto de
1tz de leche 1 batido de azucar, 2 tazas de
descremada 0% grasa 1 yogur in line fresa en brocoli y coliflor con
1 banano picado 1
huevo con jamon mas 1 manzana agua o con 1 un poquito de aceite
picado, 1 taza de café verde pequeña cucharadita de oliva 1/2 tz de
o te con 1 cucharadita el tamaño de la de azucar arroz 1/2 tz de frijoles
de azucar palma de la 1 pescado a la
mano plancha
aproximadament
e son 3 porciones
de proteina) y
aceite para
cocinar
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Lista de intercambios valores
CHO CHON Grasa Energia
Leche 2% 12 8 5 120
Leche 0% 12 8 0 100
fruta 15 0 0 60
Azucar 15 0 0 60
vegetal 5 2 0 25
Cereal 15 3 1 80
Carne 1/2 0 7 5 75
Grasa 0 0 5 45
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En nuestro Proximo video estaremos dando las listas
de intercambios para realizar las dietas es para
entender a que equivale 1 harina o una fruta
esperelo…..
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Carbohidratos Cereales Harinas
Arroz, blanco o integral 1/ 2 taza
Camote , Maíz, plátano, tiquizque, yuca, papa, ayote, sazón, arracache, raíz de chayote ½ taza
Afrecho 3 cucharaditas
petit pois ½ taza
Avena 3 Cucharaditas
Avena Quaker en sobre o paquete 1 sobre
Avena Quaker Tarro 4 cucharadas ¼ taza
Bagel (mini bagel ) 28 gramos
Barra de Granola Bio Land 1 barra
Biscohos Bisco-Lite 6 biscochos
Cereal Sp.K. 1/3 taza

Cereales En general (no Azucarado) 1/2 taza

Chewy granola barras normales 1 Barra


Corn Flakes ½ taza
Crotones 1 taza
Cubases ½ taza
Elote 1 mediano (15cm)
English muffin ½ unidad

Frijoles, o frijoles molidos 1/3 taza


Garbanzos, Lentejas 1/3 taza
Frijoles tiernos ½ taza
Galleta de Arroz Bio Land 1 galleta
Galleta Mafan lite 1 Galleta
Galleta Bio Land 1 Galleta
Galleta Club social integral
1 paquete
Galleta jumbo Fibra y miel
Galleta Maria 3 unidades
Galletas de Soda 1 paquete
Galletas integrales (maría integral) 4 galletas
Gallo pinto ½ taza
Garbanzos ½ taza
Granola ¼ taza
Granola en barra ( no mas de 90 calorias) 1 cucharadita
Guineo 1 unidad
Harina 3 cucharadas
Lentejas ½ taza

ohidratos Cereales Harinas https://www.youtube.com/channel/UCJJNuCZBDFP


Macarrones ½ taza
Maíz en grano ½ taza
Masa 3 cucharadas
Palitos de Queso Mafan Light 10 Palitos
Palitos de Ajonjolí Mafam o Bio Land 4 Palitos
Palomitas de maíz reducida en grasa natural 3 tazas reventadas
Palomitas de microondas 3 tazas reventadas
Pan Blanco 1 tajada, 30 gramos
Pan Bollito 1 unidad
Pan cake 2 unidades
Pan cuadrado blanco o integral 1 tajadas
Pan cuadrado blanco 0% grasa Bimbo 2 tajadas
Pan de Hamburguesa o hot dog ½ unidad
Pan de maíz/ Biscuit 1 unidad (28 g)
Pan de pita 1 unidad
Pan de pita (mini Pita ) 2 unidades
Pan sin grasa Musmani 1 bollito
Pancake aunt jemima, mezcla complete 1/3 taza
Papa hervida o al horna 1 pequeña (85g)
Papa pequeña 1 unidad
Pasta cocida(integral, corriente o soya) 1/2 taza
Papas fritas 16 papas pequeñas
Pejibaye 1 mediano
Plátano maduro o verde ¼ unidad
Powerade 16onzas
Pretzels 21gramos
Pudin, leche descremada (hunts) 1 unidad
Puré de papa ½ taza
Sopas Caseras se cuentan dependiendo de lo que se les agregue 1 taza
Tortilla tostada 2 unidad
Tortillas 2 pequeñas
Tortillas Caseras 1 mediana
Tortillas del Fogón 1 ½ unidad
Tortillas del Fogón mini 4 unidades
Tostadas melba ( 5 cuadradas, 10 redondas) 1 paquete

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pgO6SFg

1 Harina
1 Harina
1 Harina
1 Harina
1 Harina
2 Harina
1 Harina
1 Harina
1 ½ Harina
1 Harina + 1 grasa https://www.youtube.com/channel/UCJJNuCZBDFPJnSwkpgO6SFg
1 Harina

1 Harina

1 Harina + 1 grasa
1 Harina
1 Harina + 1 grasa
1 Harina
1 Harina
1 Harina

1 Harina
1 Harina
1 Harina
1/2 Harina
1 Harina
1 Harina

1 Harina + 1 Grasa

1 Harina
1 Harina
1 Harina
1 Harina
1 Harina
1 Harina
1 Harina
1 Harina
1 Harina
1 Harina

l/UCJJNuCZBDFPJnSwkpgO6SFg
1 Harina
1 Harina
1 Harina
1 Harina ½ Gras
1 Harina + 2 Grasa
1 Harina
1 Harina + 1 grasa
1 Harina
1 Harina
1 Harina + 1 grasa
1 Harina
1 Harina
1 Harina
1 Harina + 1 grasa
1 1/1 Harina
1 Harina
2 Harina
2 Harina https://www.youtube.com/channel/UCJJNuCZBDFPJnSwkpgO6SFg
1 Harina
1 Harina
1 Harina
1 Harina + 2 grasa
1 Harina
1 Harina
1 ½ Harina https://www.youtube.com/channel/UCJJNuCZBDFPJnSwkpgO6SFg
1 Harina
1 Harina + 1 grasa
1 Harina
1 Harina
1 Harina + 1 grasa
1 Harina
1 Harina
1 Harina
1 Harina
1 Harina

JJNuCZBDFPJnSwkpgO6SFg
JJNuCZBDFPJnSwkpgO6SFg
Azúcares 1 cucharadita https://www.youtube.com/channel/UC

Algodón de azúcar Azúcar Azúcar molida


Azúcar moreno Bebidas energízate Turrones
Confites Caramelos Gelatina con Azúcar
Dulce de leche Leche Condensada Jarabes
Jalea real Bebidas Gaseosas Miel de abeja https://www.youtube.com/channel/UC
Melcochas Paletas Poppys
Miel de maple Sirope Tapa de dulce
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Faceboook / youtube programas de nutricion


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Lácteos https://www.youtube.com/channel/UCJJNuCZBDFPJnSwk
Leche Agria Descremada 1 taza 1 lácteo
Leche de Soya 1 taza 1 lácteo + 1 grasa
Leche Delactomi 1 taza 1 lácteo + 1 grasa
Leche descremada en polvo 3 Cucharadas 1 lácteo
Leche descremada o extra calcio 1 taza 1 lácteo
Leche Entera ¾ Taza o 180ml 1 lácteo
Leche Evaporada ½ taza 1 lácteo
Leche Evaporada 0% 1 taza 1 lácteo
Yogur Casero sin Sabor ½ taza 1 lácteo
Yogur in line 1 taza 1 lácteo
Helados light ½ taza 1 lácteo https://www.youtube.com/channel/UCJJNuCZBDFPJnSwk
eche 2 % grasa 1 taza 1 lácteo + 1 grasa
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VEGETALES O ENSALADAS
CRUDO 1 TAZA COCIDO ½ TAZA
Jugo vegeta l½ taza al día máximo Albahaca
Pepino Ayote Tierno
Petit ½ taza restringido hipertensos y precio alta Cebolla
Rábano Chile Dulce
Remolacha y Zanahoria ½ taza restringido hipertensos y precio alta Espárragos
Salsa de Tomate 100% Natural Hojas de Brócoli
Berenjenas Hojas de remolacha
Zapatillo Hongos
Alcachofas Palmito
Berenjena Repollo
Berros Vainicas
Brócoli Albahaca
Chayote Tierno Apio
Coliflor Espinacas Arvejas Tiernas
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Facebook / youtube Porgramas de Nutricion


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ALADAS
DO ½ TAZA
Hongos Lechuga
Mini vegetales Mostaza
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Palmito Pepino
Rábanos Remolacha
Repollo Tomate
Tomate Cherry Vainicas
Zapallo Zucchini
Hojas de mostaza Cebollín
Tomate Champiñones
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Chayote Coles de Bruselas
Culantro Espárragos
Espinacas Frijol Nacido
Halbas Hojas verdes: mostaza,
Lechuga Cebolla
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Carnes ( 1onza = 28,3 g= 1 caja de fósforos)
FICHA DE CARNE
Atún escurrido en agua 2cucharaditas
Camarones y mariscos ¼ taza https://www.youtube.com/channel/UCJJNuCZBDFPJnSwkp
Carné / Pollo en salsa Carné de soya ¼ taza
Salchichón 5cm
Carne molida baja en grasa ¼ Taza
Cerdo, Chuleta y derivads 1onza 1 carne + 1 grasa
Chicharrón 1 unidad 1 carne + 1 grasa
Chorizo 1 onza 1 carne + 1 grasa
Conejo Cordero 1 onza
Huevos 1 unidad
Huevos de codorniz 2 unidades
Jamón de Pavo 1 rebanada
Lengua 30 gr 1 carne + 1 grasa
Menudo de pollo 30gr 1 carne + 1 grasa
Mondongo Morcilla 30gr 1 carne + 1 grasa
Mortadela, mortadela jamonada 1 unid 1 carne + 1 grasa
Ostras 30 gramos
Peperoni 5 reb 1 carne + 1 grasa
Pollo asado 30gr 1 carne + 1 grasa
Queso amarillo Salam Salchichai 1reb 1 carne + 1 grasa
Queso blanco tipo Turrialba 1 onza
Queso parmesano 2 cucharaditas
Res ,Pollo, Pescado sin piel 1 onza
Salami 5 reb 1 carne + 1 grasa
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FRUTAS
Anona ¼ unidad
Banano 1 pequeño o ½ grande
Banano criollo 2 unidades
Caimito 1 unidad
Ciruelas 1 unidades
Durazno 1unidad
Ensalada de frutas ½ taza
Fresas 1 taza
Fruta enlatada
½ taza
baja en azúcar
Frutas pequeña 1 unidad
Frutas grande ½ unidad
Frutas picadas ½ taza
Frutas deshidratadas ¼ taza
Granadilla 1 unidad
Grape fruit ½ taza
Guanábana 1 unidad
Higos 2 unidades
Jocotes 3 maduros o 5 verdes https://www.youtube.com/channel/UCJJNuCZBDFPJnSwkpgO6SFg
Jugo 100%natural 240mL o 1 taza
Jugo de naranja ¾ taza
Jugo de piña ¾ taza
Jumex o kerns light 240mL o 1 taza
Limón dulce 1 unidad
Mandarina 1 unidad
Manzana 1 pequeña o ½ grande
Melón ½ taza
Mora ¾ taza
Nances 12 unidades
Naranja 1 unidad
Néctar de melocotón ¼ taza
Nísperos 7 unidades
Papaya 1 taza
Pasas 2 cucharaditas
Pera ½ unidad
Piña ¾ taza
Sandia 1 taza
Tamarindo 1/3 taza
Uvas 5 unidades
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Licores – Cocteles (1 harina)
Agua ardiente 1 oz Licor de fruta 1 oz
Amaretto 1 oz Licor de menta1 oz
Anisete 1 cda Limoncello 1 0z
Bailey´s 1 oz Perfecto amor ½ oz
Brandy ½ oz Pisco ½ oz
Chicha ½ oz Ron ½ oz
Cerveza light 1 unidad Sake 2 oz
Cerveza regula½ unidad Sidra 1 oz
Crema Irlandes½ oz Tequila 1 oz
Champagne De1 copa https://www.youtube.com/channel/UCJJNuCZBDFPJnSwkpgO6SFg
Vermouth 1 oz
Chanpagne sec1 copa Vino blanco 1 copa
Cognac 1 oz Vino espumant½ copa
Digestivo ½ oz Vino rosado ½ copa
Ginebra 1 oz Vino tinto 1 copa
Grappa 1 oz Vodka 1 oz
Guaro de caña 1 oz Whisky 1 oz
Jggermeister 1 oz Bloody Mary 1 vegetal + 1 harina
Licor de café ½ oz https://www.youtube.com/channel/UCJJNuCZBDFPJnSwkpgO6SFg
Cerveza Miche2 harinas
Licor de chocol½ oz Cosmopolitan 1 harina + 2 azucares
Licor de coco ½ oz Cuba Libre lig 1 harina
Pasitrán 2 harinas Guaro Sour 1 harina
Tequila Sunris 1 harina, 2 frutas, 2 azucares Jagger Bomb L1 harina
Vodka Cranber1 harina + 2 frutas Margarita 1 harina
Whisky Sour 1 harina Martini 3 harinas
Jaggermeister 1 harina
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En nuestro Proximo video estaremos dando las listas de intercambios
para realizar las dietas es para entender a que equivale 1 harina o una
fruta esperelo…..

GRASAS
Aceite veget 1 cucharadita Natilla regul2 cucharaditas
Aceitunas ne5 pequeñas o ¼ taza Nueces 6 semillas mixtas
Aderezo de e1 cucharadita Numar vital 2 cucharadita
Aderezo ligh2 cucharaditas Paté 1 cucharaditas
Aderezo regu1 cucharadita Queso crema2 cucharaditas son libres 5 son 1 grasa
Aguacate 1/8 mediano o ¼ pequeño o 28 gra Queso crema3 cucharaditas
Almendras 5 semillas Queso crema3 cucharaditas
Coco 2 cucharaditas Mantequilla 2 cucharaditas
Coco rayado 2 cucharaditas Mantequilla 1 cucharaditas
Crema chanti1 cucharaditas Marañón 5 semillas
Crema dulce 2 cucharaditas Margarina 1 cucharadita
Crema p/caf 1 cucharaditas Margarina li 2 cucharadita
Leche/crema2 cucharaditas Mayonesa 1 cucharadita
Lecitina de 2 cucharaditas Mayonesa re1 cucharadita
Linasa 2 cucharaditas Natilla light 3 cucharaditas
Macadomia 5 semillas Semillas de 2 cucharaditas
Maní 10 con cascara Tocineta 1 tajada
Manteca de c1 cucharaditas Mantequilla 1 cucharadita
Mantequilla 2 cucharaditas

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5 son 1 grasa

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