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PINOTTI, M.H.P. & SEGATO, R. Cianobactérias: importância econômica. Semina, v. 12, n. 4, p.27S-280, dez. 1991.
RESUMO
O cultivo em massa de algas tem chamado muito a atenção devido à sua utilização na produção de alimentos para o
homem e animais, reciclagem de resíduos, tratamento de esgoto e suprimento de matéria-prima para alguns compostos na-
turais e agentes bioativos. Neste particular, as cianobactérias representam um importante papel, consistindo uma fonte rica em
proteínas, carboidratos, lipideos, vitaminas, enzimas e outros compostos. Outros usos correntes e potenciais incluem: a} ino-
culante para o solo; b) produção de energia pela produção do biogás metano e conversão da energia solar através da biofotó-
lise; c) fornecimento de produtos especiais como por exemplo: corantes para alimentos e indústrias de cosméticos, ácidos
graxos essenciais e agentes marcadores fluorescentes; d) tratamento de águas residuárias; e) remoção de metais pesados; e)
na piscicultura, como alimento para peixes, ostras, mariscos, etc. No entanto, podem representar elementos perigosos no meio
ambiente, através de suas cepas produtoras de toxinas, fato que deve ser levado em consideração quando de sua utilização
como biomassa e como produtoras de compostos bioativos, na purificação da água para uso humano e no estudo da degra-
dação do meio ambiente.
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blemas acarretados quando de seu crescimento excessivo
no fitoplâncton.
2 - USOS E PRODUTOS
Existem m u i t o s problemas técnicos que devem ser Presentemente, é evidente que, a intoxicação por
solucionados antes que a biotecnologia baseada em microal- cianobactérias é um f e n ô m e n o que ocorre no m u n d o t o d o
ga possa fazer uma exploração t o t a l dos p r o d u t o s e proces- e, consequentemente, t e m recebido a atenção de cientistas
sos envolvidos na produção desses organismos fotossinté- e órgãos governamentais em m u i t o s pafses ( B O U R K E
ticos. No e n t a n t o , o progresso f e i t o na ú l t i m a década já & H A W E S , 1 9 8 3 ; C A R M I C H A E L & S C H W A R T Z , 1984;
possibilitou que m u i t o s desses p r o d u t o s e processos viessem S K U L B E R G e t al., 1 9 8 4 ; G U A R A P I R A N G A , 1991).
de e n c o n t r o às necessidades do h o m e m e, no f u t u r o , cer- Apesar de envenenamento agudo de seres humanos
t a m e n t e , o c u l t i v o de microalgas sofrerá um avanço m u i t o p o r estas toxinas não t e r e m sido relatados, há evidências
grande, c o m o desenvolvimento de sistemas economica- que a p o n t a m para as cianobactérias c o m o agentes causa-
mente c o m p e t i t i v o s . dores de surtos de gastroenterite em algumas localidades
PINOTTI, M.H.P. & SEGATO, R. Cyanobacteria: economical importance. Semina, v. 12, n. 4, p.275-280, Dec. 1991.
ABSTRACT
The cultivation in large scale of algae has been called attention due to their utilization in the food production for
animais and even for man, residue recycling, waste-water treatment and raw-material for some natural compounds. Particularly,
cyanobacteria represent an important role, being a rich source of proteins, carbohydrates, lipids, vitamins, enzymes, and
other bioactive compounds. Other current and potential uses include: a) soil inoculant; b) energy production through
obtention of the biogas, methane, and solar energy conversion by biophotolysis; c) supply of specialty products such as:
food and cosmetic coloring agents, specialty lipids, fluorescent labels in diagnostic reagents, and isotopically enriched
compounds; d) waste-water treatment; e) heavy metal adsortion; f) food for fish, clams, oysters, etc. However, they may
represent dangerous elements in the environment, through their strains capable of producing toxins, this fact having to be
considered when they are used as biomass and source of bioactive compounds, when water is purified for domestic use, and
in the study of the environmental deterioration.