Aprenda a clasificar el pelaje de los

bovinos
Por:
Mayra Pallarez

15 de Febrero 2016

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El pelaje de un bovino bueno clasificarse en simples, binarios o dobles y triples. Foto: CONtexto Ganadero.

El pelaje es el color del conjunto de pelos que recubren el cuerpo de un bovino. La capa es innata a la
raza, es decir, cada especie tiene una pigmentación determinada. Algunos factores como la edad, el
clima o los cruces pueden incidir en las tonalidades.

La clasificación del pelaje se puede definir de acuerdo al color del pelo y a su distribución en el
cuerpo del animal. En un bovino se pueden reconocer solamente pelos negros, blancos,
amarillos, rojos y grises y todas estas tonalidades pueden presentar variaciones y distintas
combinaciones, por lo que pueden agruparse en 3 clases: simples, binarios o dobles y
triples. (Lea: Las razas bovinas que predominan en Suramérica)

De acuerdo con un artículo presentado por la Facultad de Ciencias Veterinarias de la

Universidad Nacional del Nordeste de Argentina, UNNE, la tipificación del pelo de una res se
puede hacerse de la siguiente manera:

Pelajes Simples

Se denomina así al grupo de pelos de un solo tono.

Negro: Pelaje formado por pelos negros sobre piel del mismo color.

- Negro azabache: Cuando es lustroso.

- Negro mate: Cuando carece de brillo.
- Negro peceño: Cuando presenta ligeros reflejos marrones.

Blanco: Pelos de color blanco admitiéndose tonalidades mates y brillantes. La piel es

pigmentada por lo que no son albinos.
- Blanco plateado: Lustroso y brillante.
- Blanco porcelana o crema: Por transparencia a través del pelo blanco toma una tonalidad o
reflejo azul de la porcelana proveniente de la piel oscura o con manchas negras.
- Blanco rosado: Cuando por transparencia a través de los pelos blancos toma una tonalidad
rosada proveniente de la piel rosada.

Amarillo: Engloba diferentes pelajes según aparezca el color amarillo en diferente

intensidad.
- Bayo blanco o claro: Es el blanco con un ligero tinte amarillo.
- Bayo amarillo: Semejante a la yema de un huevo de gallina extendida sobre un plato blanco.
- Bayo encerado: Es más oscuro que los anteriores, semejante al color de la cera virgen.

Rojo: Formada por pelos de color rojo con matices. Se observan matices que van del
colorado claro al oscuro.
- Colorado claro.
- Colorado oscuro o cereza.
- Colorado sangre de toro o requemado.
- Castaño.

Gris: Es un tinte gris pizarra con tonalidades azuladas.

Germán A. Gómez Serrano, director Técnico de la Asociación Colombiana de Criadores de Ganado

Cebú, Asocebú, explicó que en cuanto al pelaje del ganado Brahman, que es una de las especies
con mayor participación en el hato nacional y una de las razas puras de la entidad, se puede
decir que es simple. (Lea: Conozca el biotipo funcional de la raza Brahman)

El director técnico de Asocebú aseguró que dentro de las particulares que definen la raza
Brahman, se destaca su coloración y esta se puede encontrar en 2 tipos: el Brahman Gris o
Blanco y el Brahman Rojo.
Según la entidad, aunque en líneas generales, el pelaje predominante de la raza es el blanco,
especialmente en las hembras; se puede encontrar el color ceniza, sobre todo en la parte
anterior del cuerpo, en el cuello y hasta en la giba.

Las características fenotípicas y de conformación para el registro de la raza en los libros

genealógicos de Asocebú exponen que las pestañas y la borla de la cola del Brahman son
únicamente pelos negros y en cuanto a la capa de pelaje que recubre al ejemplar se pueden
encontrar pelos blancos o rojos.

Conforme a lo que explica Asocebú, el Guzerá puede ser blanco gris y gris oscuro. Las hembras
son de color más claro que los machos y los pelos son cortos, sedosos y finos. En el caso de la
piel, esta es negra u oscura, suelta, fina, flexible, oleosa y pesada en las partes sombracas.

Por su parte, José Antonio Velásquez Serrano, director ejecutivo de la Asociación Nacional De
Criadores De Razas Criollas Y Colombianas, Asocriollo, afirmó que de 10 especies que promueve la
entidad, 9 cuentan con una tonalidad que puede ser amarilla clara o roja y son: Costeño con
Cuernos, Romosinuano, Chino Santandereano, Hartón del Valle, Sanmartinero, Casanareño,
Caqueteño y Lucerna. La única diferente es el Blanco Orejinegro.

Las razas en el territorio colombiano cuentan con un pelaje bastante favorable para los
países que están sobre la línea ecuatorial y tienen climas con condiciones extremas de
humedad y temperatura. (Lea: “Este será el año de las razas criollas y colombianas”, según
Asocriollo)

“El pelo corto, les permite a los bovinos tener un sistema de termorregulación eficiente.
Tienen glándulas sudoríparas de mayor tamaño distribuidas por el cuerpo, mecanismos que hacen
que las criollas toleren el calor y pueden tener un grado menos de temperatura corporal en los
momentos más calurosos del día, al compararlas con otras razas. En resumen, están mejor
preparadas para soportar el cambio climático”, enfatiza el director ejecutivo de Asocriollo.

Pelajes Binarios o Dobles

Continuando con las clasificación que presenta la UNNE, el color del pelaje de un bovino puede
ser doble, caso que se da cuando se presentan 2 tonos diferentes y estos pueden ser
entremezclados o con manchas.

Entremezclados

- Rosillo: es una mezcla de pelos rojos y blanco, según dominen tenemos el rosillo blanco o
colorado.
- Barroso o ahumado: Es un color té o café con leche. Los animales con este pelaje presentan
mezclas de estos pelos con otros de diferente pigmentación.
- Moro: Es mezcla pareja de pelos negro-mate con pocos blancos.
- Lobuno: Es mezcla de pelos negros y amarillentos.

A manchas
Overo: Ambos colores están en zonas distintas bien delimitadas, presentando manchas de
regular tamaño y de forma más o menos definida a lo largo del cuerpo. Las manchas de
2 colores son de forma, tamaño y ubicación irregular, siendo uno de los colores el blanco. En esta
clase de pelajes el blanco es el que predomina y se designa con el nombre del color que no es el
blanco.

- Overo negro.
- Overo colorado.
- Overo bayo.

De acuerdo con lo expresado por Gómez, la raza Gyr, estaría dentro de las que tienen pelaje
doble, pues según el representante de Asocebú, esta especie se puede encontrar con
pigmentaciones rojas y salpicaduras blancas o viceversa.

Dentro de las características que presenta el gremio de criadores de ganado Cebú, para el pelaje de
este animal se encuentran que el color varía del rojo castaño al blanco, mezclado con negro y
rojo y que sus pelos son cortos, finos y sedosos.

Según Asocebú, en el caso del Nerole, este puede ser blanco, gris claro u oscuro, con o sin
manchas. Las tonalidades básicas pueden estar esparcidas por las diversas regiones del
cuerpo. Sus pelos son finos, cortos y sedosos, tornándose más largos en climas templados o
húmedos.

Pelajes Triples

Son muy pocas las razas que poseen un pelaje compuesto. En el artículo publicado e internet
por la facultad de Ciencias Veterinarias de Argentina, la clasificación del pelaje de los bovino se
extiende de esta manera.

Entremezclados: Poseen 3 colores entremezclados mezcla de negro, blanco y colorado.

- Rosillo moro: Es el rosillo con el agregado de pelos negros entremezclados que le dan una
tonalidad azulada.
- Triple overo o manchado: Las manchas de 3 colores, de forma, tamaño y ubicación irregular, se
encuentran bien delimitadas, siendo siempre uno de los colores el blanco.
- Overo con chorreaduras: Son overos con chorreaduras de un tercer color. Las chorreaduras son
manchas semejantes a las que dejaría un líquido al volcarse desde el dorso del animal.

Es muy limitado el material o los documentos que se encuentran en Colombia que hacen
referencia a la clasificación del pelaje de las razas que se encuentran adaptadas al territorio
nacional, por eso si usted conoce o le gustaría agregar más información a este documento por
favor escríbanos a info@contextoganadero.com.