1

“AÑO DEL BUEN SERVICIO AL CIUDADANO”

INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO PRIVADO

ESCUELA PROFESIONAL DE GESTIÓN AMBIENTAL Y DESARROLLO

SOSTENIBLE

“EDUCACIÓN AMBIENTAL”PARA MEJORAR LA SENSIBILIDAD FRENTE A

LA NATURALEZA EN LOS ESTUDIANTES DE TURISMO Y HOTELERÍA
ESDIT. AREQUIPA.2017

PRESENTADO POR:

CHACÓN CHIRE DARLYN SAMIR

QUISPE APAZA SUSAN STEPHANY
RAMOS ANCOCALLO RENZO ROBINS

PARA OPTAR EL TÍTULO DE TÉCNICO PROFESIONAL

EN GESTIÓN AMBIENTAL

AREQUIPA-PERÚ
2017

2
 DEDICATORIA

A nuestros padres, porque creyeron en nosotros y porque nos sacaron

adelante, dándonos ejemplos dignos de superación y entrega, porque en gran
parte gracias a ustedes, hoy podemos ver alcanzadas nuestras metas, ya que
siempre estuvieron impulsándonos en los momentos más difíciles de nuestra
carrera, y porque el orgullo que sienten por nosotros, fue lo que nos hizo ir
hasta el final. Por ustedes, por lo que valen, porque admiramos su fortaleza y
por lo que han hecho de nosotros

A nuestros hermanos, tíos, primos, abuelos y amigos. Gracias por haber

fomentado en nosotros el deseo de superación y el anhelo de triunfo en la vida.

Estas palabras no bastarían para agradecerles su apoyo, su comprensión y sus

consejos en los momentos difíciles.

A todos, esperamos no defraudarlos y contar siempre con su valioso apoyo,

sincero e incondicional.

3
 AGRADECIMENTO

Un agradecimiento especial a nuestras madres, que hasta en la cosa más

mínima estuvieron preocupadas por nuestra carrera y que la pudiéramos
culminar con éxito.

A nuestros padres que con carácter y seriedad supieron formarnos con

educación y carácter para poder alcanzar nuestros objetivos, y fueron nuestra
inspiración para formarnos profesionalmente.

A nuestros hermanos que de alguna u otra manera son la razón por la cual nos
vimos en este punto de nuestra vida, a poco tiempo de poder lograr el título
profesional tan anhelado

Finalmente pero no menos importante, a nuestros profesores, que marcaron

con sus enseñanzas el futuro de todos nosotros, a ellos que siempre creyeron
en nosotros como unos profesionales de confianza y siempre están allí para
brindarnos ayuda.

4
 PRESENTACIÓN

Señores miembros del jurado:

Nos es grato presentar a vuestra consideración el presente trabajo titulado

PROGRAMA “EDUCACIÓN AMBIENTAL”PARA MEJORAR LA SENSIBILIDAD
FRENTE A LA NATURALEZA EN LOS ESTUDIANTES DE ADMINISTRACIÓN
TURISTICA Y HOTELERA– ESDIT – AREQUIPA, 2017. Para optar el título de
Técnico Profesional de Gestión Ambiental y Desarrollo Sostenible de acuerdo
al reglamento de grados de la institución ESDIT.

Los problemas ambientales ya no aparecen como independientes unos de

otros sino que constituyen elementos que se relacionan entre sí configurando
una realidad diferente a la simple acumulación de todos ellos. Por ello, hoy en
día podemos hablar de algo más que de simples problemas ambientales, nos
enfrentamos a una auténtica crisis ambiental y la gravedad de la crisis se
manifiesta en su carácter global.

El reto que tenemos planteado hoy en día es el de favorecer la "transición"

hacia la sostenibilidad y la equidad, siendo conscientes de que esta transición
requiere profundos cambios económicos, tecnológicos, sociales, políticos,
además de educativos. Así pues, aun reconociendo las enormes
potencialidades de la Educación Ambiental, no podemos convertirla en una
falsa tabla de salvación.

5
 INTRODUCCION

La Educación Ambiental es un proceso de formación que permite la toma de

conciencia de la importancia del medio ambiente, promueve en la ciudadanía el
desarrollo de valores y nuevas actitudes que contribuyan al uso racional de los
recursos naturales y a la solución de los problemas ambientales que
enfrentamos en nuestra ciudad.

El Perú es uno de los 17 países mega diversos del mundo. Cuenta con la
cadena montañosa tropical de mayor superficie a nivel mundial, el segundo
bosque amazónico más extenso, el 71% de los glaciares tropicales, 84 de las
104 zonas de vida identificadas en el planeta, y 27 de los 32 climas del mundo.

Sin embargo, el país andino es a su vez altamente vulnerable al cambio

climático, no solo por factores estructurales como la pobreza e inequidad, sino
por los impactos que pueden sufrir ecosistemas tan relevantes como la
Amazonía y los Glaciares.

Estos desafíos están relacionados con valores, actitudes y estilos de vida que
necesitamos reorientar para vivir de modo más armónico con la naturaleza. Por
ello, es necesario contar con una educación ambiental que reconozca el
ambiente como una realidad inseparable de los individuos, sus sociedades y
culturas e incorpore la relación ambiente y desarrollo. Además, ésta debe
buscar el cambio hacia una sociedad solidaria, democrática y justa.

6
ÍNDICE
 DEDICATORIA .............................................................................................................. 3
 AGRADECIMENTO ...................................................................................................... 4
 PRESENTACIÓN .......................................................................................................... 5
 INTRODUCCION........................................................................................................... 6
 CAPITULO I PLANTEAMIENTO TEÓRICO .......................................................... 10
1.1. ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIÓN ....................................................... 10
1.2. PROBLEMA DE INVESTICACIÓN ........................................................................ 11
1.2.1. Planteamiento del problema ........................................................................... 11
1.2.2. Formulación del problema ............................................................................... 11
1.2.3. Sistematización del problema ......................................................................... 11
1.3. LOS OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN ........................................................ 12
1.3.1. Objetivo General ............................................................................................... 12
1.3.2. Objetivos Específicos ....................................................................................... 12
1.4. JUSTIFICACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN.......................................................... 12
1.5. DELIMITACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN ........................................................... 13
1.6. TIPO Y DISEÑO DE INVESTIGACIÓN ................................................................ 13
1.7. VARIABLES DE LA INVESTIGACIÓN.................................................................. 14
1.7.1. Operacionalización de Variables: Indicadores, Medios. ............................. 15
1.8. HIPÓTESIS DE LA INVESTIGACIÓN................................................................... 17
1.9. POBLACIÓN Y MUESTRA DE LA INVETIGACIÓN ........................................... 17
1.9.1. Población ........................................................................................................... 17
1.10. TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE INVESTIGACIÓN ................................. 18
A. ENTREVISTA ............................................................................................................ 18
 CAPÍTULO II MARCO TEÓRICO............................................................................. 21
2.1. MARCO TEÓRICO ....................................................................................................... 21
2.1.1. Esquema estructural ............................................................................................. 21
 CAPÍTULO III RESULTADOS DE LA INVESTIGACIÓN ..................................... 63
INTRODUCCIÓN .................................................................................................................. 63
3.1. RESULTADOS DE LA ENTREVISTA ....................................................................... 64
3.2. RESULTADOS DE LA ENCUESTA ......................................................................... 71
3.3. RESULTADOS DE LA FICHA DE OBSERVACIÓN ............................................... 78
 CAPÍTULO IV PROPUESTA..................................................................................... 79
PRESENTACIÓN ................................................................................................................. 79
4.2. OBJETIVOS................................................................................................................... 80

7
 4.2.1. OBJETIVO GENERAL .......................................................................................... 80
4.3. METAS ........................................................................................................................... 80
4.4. DESARROLLO DEL PROGRAMA ............................................................................ 81
4.4.1. CAPACITACIÓN EN TÉRMINOS AMBIENTALES- GLOSARIO .............. 81
4.4.2. DESARROLLO SOSTENIBLE ............................................................................ 82
4.4.3. ECOLOGÍA ............................................................................................................. 84
4.4.4. MINISTERIO DEL AMBIENTE ............................................................................ 86
4.4.5. PLAN NACIONAL DE EDUCACIÓN AMBIENTAL DEL PERU .................... 88
4.4.6. ESTILO DE VIDA ECOEFICIENTE .................................................................... 90
4.4.7. INSTRUMENTOS PARA APLICAR EL PROGRAMA .................................... 91
4.5. CONCLUSIONES ......................................................................................................... 93
4.6. SUGERENCIAS ............................................................................................................ 94
4.7. BIBLIOGRAFÍA ............................................................................................................. 95
4.8. ANEXOS ........................................................................................................................ 97

8
Tabla 1 ENCUESTA PARA LOS ALUMNOS DE TURISMO Y HOTELRÍA ...... 19
Tabla 2 MALLA CURRICULAR DEL I SEMESTRE.......................................... 19

CUADRO 1: OPERACIONALIZACIÓN DE VARIABLES .................................. 15

CUADRO 2: POBLACIÓN ................................................................................ 17
CUADRO 3: INSDTRUMENTOS DE INVESTIGACIÓN ................................... 18
CUADRO 4: MALLA CURRICULAR ................................................................. 33
CUADRO 5 ....................................................................................................... 64
CUADRO 6 ....................................................................................................... 65
CUADRO 7 ....................................................................................................... 66
CUADRO 8 ....................................................................................................... 67
CUADRO 9 ....................................................................................................... 68
CUADRO 10..................................................................................................... 69
CUADRO 11 ..................................................................................................... 70
CUADRO 12 ..................................................................................................... 71
CUADRO 13 ..................................................................................................... 72
CUADRO 14 ..................................................................................................... 73
CUADRO 15 ..................................................................................................... 74
CUADRO 16 ..................................................................................................... 75
CUADRO 17 ..................................................................................................... 76
CUADRO 18 ..................................................................................................... 77

9
CAPITULO I PLANTEAMIENTO TEÓRICO

1.1. ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIÓN

El presente estudio cuenta con antecedentes, que nos sirven de
base para iniciar esta investigación, entre los que tenemos las
siguientes:

- “PROYECTO INSTITUCIONAL DE EDUCACIÓN AMBIENTAL

EN EL AÑO 2011”, PRESENTADO POR: Petter Arana Núñez,
María Luisa García Arones, Manuel Laque Contreras, Comité
institucional de Educación ambiental, APAFA de la I.E. Jorge
Basadre Grohmann; en el año 2011. Para la mejora de la
Institución Educativa Jorge Basadre Grohmann. Nuestra
institución no debe permanecer al margen de toda la realidad y
nosotros como docentes y agentes encargados de ayudar a
conservar el medio ambiente, haremos realidad el mencionado
proyecto.
- “PROYECTO DE EDUCACIÓN AMBIENTAL EN EL AÑO
2010”, PRESENTADO POR: Lic. Kelly Gregoria Fátima Vargas
Ruesta; en el año 2010. Para optar el grado académico de
magister en desarrollo sostenible. Las diferentes propuestas
de la Educación Ambiental deben darse en todos los niveles
educativos dentro todo proyecto educativo de las diferentes
instituciones e insertarlas adecuadamente dentro del proyecto
Curricular Institucional, complementando el trabajo de gestión
Institucional.
- “APLICANDO EL ENFOQUE AMBIENTAL HACIA UNA
EDUCACIÓN PARA EL DESARROLLO SOSTENIBLE EN EL
AÑO 2011”, PRESENTADO POR: René Calderón Tito, Jorge
Luis Chumpitaz Panta, Rosa Norid Sumarán Herrera, Johnny
Pompeyo Campos Salazar, Enrique Rivera Godoy; en el año
2011. Para mejorar la Educación en base al Desarrollo
Sostenible. Los estilos de vida ambientales en las instituciones
educativas y comunidades de la región, muestran aún una
débil conciencia y cultura ambiental regional. El factor
determinante para el cambio de estos estilos de vida
imperantes en la comunidad regional, se basa en la relación
sostenible entre la sociedad humana, la cultura y la naturaleza.

10
1.2. PROBLEMA DE INVESTICACIÓN

1.2.1. Planteamiento del problema

Hoy en día no se da la debida importancia a la
Educación Ambiental en la Escuela de Administración
Turística y Hotelera – ESDIT generando poca
sensibilidad en la sociedad, frente a la naturaleza.
Desde siempre la Educación Superior no se ha
involucrado con el Ambiente y eso se ve reflejado en la
malla curricular. Actualmente hablamos de problemas
ambientales y crisis que se manifiesta en su carácter
global. Debido al actuar de los ciudadanos

En la actualidad los futuros profesionales técnicos, son

poco sensibles ante los problemas que ocurren en la
Naturaleza, mostrando desinterés en los planes de
carácter ambiental.

Se presentarán mayores problemas ambientales, que

afecten la calidad de vida de la persona y ambiente,
Disminuyendo los valores y ética ambiental en los
futuros profesionales técnicos.

Se propone minimizar la escasa sensibilidad de los

futuros profesionales técnicos, generando conciencia,
comprensión y educación ambiental, para un futuro
encaminado en “DESARROLLO SOSTENIBLE”

1.2.2. Formulación del problema

Poca importancia a la Educación Ambiental deficiencia
en la malla curricular de los estudiantes del I Semestre
de Administración Turística y Hotelera–ESDIT –
AREQUIPA generando insuficiente sensibilidad frente a
la Naturaleza el año 2017.

1.2.3. Sistematización del problema

¿Cómo es el conocimiento y sensibilidad sobre el
cuidado del medio ambiente en los alumnos de I
Semestre de Administración Turística y Hotelera en
ESDIT-AREQUIPA en el año 2017?

¿En qué consiste el programa de “Educación Ambiental”

que se aplicará en los estudiantes del I Semestre de

11
 Administración Turística y Hotelera en ESDIT –
AREQUIPA en el año 2017?

¿Se logrará buenos resultados aplicando el Programa

Educación Ambiental en los alumnos de I Semestre de
Administración Turística y Hotelera en ESDIT-
AREQUIPA en el año 2017?

1.3. LOS OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN

1.3.1. Objetivo General

Diseñar el programa “Educación Ambiental” para

mejorar la malla curricular y sensibilizara los estudiantes
de Administración Turística y Hotelera en ESDIT frente a
la Naturaleza – Arequipa. 2017.

1.3.2. Objetivos Específicos

a) Diagnosticar el conocimiento de los estudiantes del I

Semestre de Administración Turística y Hotelera -
ESDIT, durante la aplicación del programa
experimental.
b) Ejecutar el programa “Turismo una Escuela
Sostenible” a fin de generar cambios positivos,
valores y ética ambiental, para el cuidado del medio
ambiente y aplicarlo en los estudiantes del I
Semestre de Administración Turística y Hotelera -
ESDIT – Arequipa. 2017
c) Establecer los logros alcanzados después de haber
aplicado el programa de educación ambiental para el
cuidado y conservación de la Naturaleza en los
estudiantes de I Semestre de Administración
Turística y Hotelera -ESDIT–Arequipa. 2017

1.4. JUSTIFICACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN

Los alumnos de I Semestre de Administración Turística y Hotelera

-ESDIT-AREQUIPA no poseen cursos, para el cuidado y
conservación de la Naturaleza, ocasionando poca sensibilidad en
ellos.

Ante dicha situación hay que considerar la necesidad de diseñar y

ejecutar un Programa de Educación Ambiental, de tal forma que

12
 se sensibilizará a los alumnos de I Semestre de Administración
Turística y Hotelera; permitiendo así un adecuado control del
cuidado y conservación de la Naturaleza, además de adquirir
actitudes, valores, destrezas y habilidades que les permitan
participar de manera responsable, ética y efectiva en la
prevención de problemas ambientales

Y para optar el título de Técnico Profesional de Gestión Ambiental

y Desarrollo Sostenible de acuerdo al reglamento de grados de la
institución ESDIT.

1.5. DELIMITACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN

Esta investigación denominada “La Educación Ambiental en los

estudiantes de I Semestre de Administración Turística y Hotelera -
ESDIT-Arequipa-2017” se encuentra ubicada en el campo de
acción “Las Ciencias Ambientales o Ciencias Medioambientales”
en el eje temático 1: “Conservación y Aprovechamiento
Sustentable de los Recursos Naturales y de la Diversidad
Biológica”, en el Área de “Aprovechamiento Sostenible de los
Recursos Naturales” y líneas de acción referidas a la “Ecología de
Sistemas Productivos y Valoración económica del Patrimonio
Natural” Según la Agenda de Investigación para el 2013-2021 del
Ministerio del Ambiente.

1.6. TIPO Y DISEÑO DE INVESTIGACIÓN

Esta investigación es de tipo experimental con un solo grupo y

con pretest y postest, se aplicará de un cuestionario pretest ( 01)
para medir los saberes previos que tienen los alumnos de ESDIT,
luego se aplicará un programa experimental para mejorar la
información de sus conocimientos de los alumnos de I Semestre
de Administración Turística y Hotelera, variable experimental (x) y,
por último se aplicará, de nuevo, un postest para la medida de
conocimiento, después de la participación de los alumnos en el
programa experimental (02) que pretende medir el logro obtenido
o efectos del programa aplicado. Cuyo diseño es:

Dónde:
01 x 02
01 = Pre test
Medición V´ Exp. Medici
X = Variable
Experimental

13
1.7. VARIABLES DE LA INVESTIGACIÓN

 VARIABLE INDEPENDIENTE:

EDUCACION AMBIENTAL: La Educación Ambiental (EA) no

es un campo de estudio como lo es, por ejemplo, la Física, la
Química o la Biología, es un proceso transformador del
individuo y la sociedad para construir un nuevo estilo de vida.

 VARIABLE DEPENDIENTE:

SENSIBILIDAD AMBIENTAL: Es la principal amenaza en

contra del desarrollo sustentable en la actualidad, dada a la
ausencia de respeto hacia la naturaleza.

14
 1.7.1. Operacionalización de Variables: Indicadores, Medios.

CUADRO 1: OPERACIONALIZACIÓN DE VARIABLES

VARIABLE DEFINICIÓN INDICADORES ÍNDICE SUB ÍNDICE

CONCEPTUAL

La Educación Ambiental - Educación Teórico Malla curricular

es un proceso
- Educación permanente en el cual los
Ambiental individuos y las Práctico Salidas de campo
comunidades toman
conciencia de su medio y - Valores
adquieren los Ambientales Conciencia
conocimientos. Respeto Entorno Social
Participación Entorno Ambiental

- Ética Ambiental Responsabilidad

Moralidad

15
 Sensibilidad Acciones
Se define al potencial de Valoración Ecoeficiente
- Sensibilidad afectación (transformación o Ambiental
Ambiental cambio) que puede sufrir o
generar un área Empatía
determinada como
resultado de la alteración
de sus procesos físicos,
bióticos y socioeconómicos Social Compromiso
que lo caracterizan, debido a la Ambiente
intervención de una actividad Natural
proyecto.

Positiva

Actitud Negativa

Fuente: Propia

16
1.8. HIPÓTESIS DE LA INVESTIGACIÓN

El programa “Turismo una Escuela Sostenible”, mejorará la sensibilidad

frente a la naturaleza en los alumnos, en el año 2017.

- La educación que reciben los alumnos de I Semestre de

Administración Turística y Hotelera-ESDIT permite la valoración del
ambiente y sus recursos.
- La actitud que muestran los alumnos de I Semestre de
Administración Turística y Hotelera-ESDIT, acrecienta la
sensibilidad para la preservación y cuidado del ambiente.

1.9. POBLACIÓN Y MUESTRA DE LA INVETIGACIÓN

1.9.1. Población

La población (n) ha ser analizada, está constituida por el

número de alumnos de II Semestre de Administración
Turística y Hotelera- ESDIT, la cobertura de investigación
aplicará un estudio por total de 26 alumnos del Instituto
ESDIT (cifra según el censo de población de alumnos 2017)
CUADRO 2: POBLACIÓN

POBLACIÓN

ESCUELA VARONES MUJERES

I Semestre de
Administración
Turística y 07 19
Hotelera

Total 07 19

Total Σ 26

FUENTE: Nomina de alumnos matriculados DEL

INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLÓGICO
PRIVADO ESDIT – AREQUPA – 2017

La población es un grupo pequeño con un total de 26

personas por lo que no se realizara la muestra requerida, y
solo se trabajará con ese grupo.

17
1.10. TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE INVESTIGACIÓN

CUADRO 3: INSDTRUMENTOS DE INVESTIGACIÓN

TÉCNICA MODALIDAD INSTRUMENTO

CUESTIONARIO ENTREVISTA Se hará un formato de
entrevista a los profesores
de Turismo y Hotelería
CUESTIONARIO ENCUESTA Se hará un formato de
encuesta a los alumnos de
I Semestre de Turismo y
Hotelería
OBSERVACIÓN DIRECTA Se hará una comparación
de la malla curricular del I
semestre de Turismo y
Hotelería con el modelo de
malla curricular del
MINEDU

Fuente: Propia

A. ENTREVISTA
- ¿Conoce usted los valores ambientales? ¿Podría mencionar
algunos?
- ¿Cree que es importante incluir la educación ambiental, en
escuelas instituciones y universidades?
- ¿Se considera usted una persona con sensibilidad ambiental?
- ¿Ha participado usted en alguna campaña que ayude a la
mejora del ambiente?
- ¿Cree usted que la formación que recibió en la universidad lo
preparó para trabajar desde criterios ambientales y de
sostenibilidad en el ejercicio de su profesión?
- ¿Trabaja desde su asignatura los valores de respeto, tolerancia,
equidad, que define el desarrollo sostenible?
- ¿Conoce y/o aplica métodos, técnicas o estrategias para
gestionar emociones y sentimientos hacia el medio ambiente y la
sostenibilidad?

18
B. ENCUESTA
Tabla 1 ENCUESTA PARA LOS ALUMNOS DE TURISMO Y
HOTELRÍA

ENCUESTA DE EDUCACIÓN AMBIENTAL

respuesta
Preguntas Si No
1) ¿Está usted de acuerdo con la contaminación ambiental? 0 10
2) ¿Usted es un ciudadano que ayuda a contaminar? 7 3
3) ¿Clasifica usted la basura que genera en su casa? 2 8
4) ¿Haría algo por conservar el ambiente? 4 6
5) ¿Conoce usted el destino final de la basura? 0 10
6) ¿Cree que reciclar ayuda a mejorar el medio ambiente? 9 1
7) ¿Conoce usted los tipos de contaminación que existen? 4 6
Fuente: Propia

C. FICHA DE OBSERVACIÓN

Tabla 2 MALLA CURRICULAR DEL I SEMESTRE

DE TURISMO Y HOTELERÍA

Fuente: ESDIT

19
 Ilustración 1 ESTRUCTURA DEL PLAN DE ESTUDIOS
PARA CADA CARRERA TECNICO- PROFESIONAL DE LA EDUCAION
SUPERIOR TECNOLÓGICA

Fuente: MINEDU

Se realizará una comparación entre la Malla Curricular y el Plan De Estudios,

para observar similitudes en los cursos.

20
CAPÍTULO II MARCO TEÓRICO

2.1. MARCO TEÓRICO

2.1.1. Esquema estructural

La educación

La educación puede definirse como el proceso de

socialización de los individuos. Al educarse, una persona asimila
y aprende conocimientos. La educación también implica
una concienciación cultural y conductual, donde las nuevas
generaciones adquieren los modos de ser de generaciones
anteriores.

El proceso educativo se materializa en una serie de habilidades

y valores, que producen cambios intelectuales, emocionales y
sociales en el individuo. De acuerdo al grado de concienciación
alcanzado, estos valores pueden durar toda la vida o sólo un
cierto periodo de tiempo.

En el caso de los niños, la educación busca fomentar el proceso

de estructuración del pensamiento y de las formas de expresión.
Ayuda en el proceso madurativo sensorio-motor y estimula la
integración y la convivencia grupal.

La educación formal o escolar, por su parte, consiste en la

presentación sistemática de ideas, hechos y técnicas a los
estudiantes. Una persona ejerce una influencia ordenada y
voluntaria sobre otra, con la intención de formarle. Así, el
sistema escolar es la forma en que una sociedad transmite y
conserva su existencia colectiva entre las nuevas generaciones.

Por otra parte, cabe destacar que la sociedad moderna otorga

particular importancia al concepto de educación permanente o
continua, que establece que el proceso educativo no se limita a
la niñez y juventud, sino que el ser humano debe adquirir
conocimientos a lo largo de toda su vida.

Dentro del campo de la educación, otro aspecto clave es

la evaluación, que presenta los resultados del proceso de
enseñanza y aprendizaje. La evaluación contribuye a mejorar la
educación y, en cierta forma, nunca se termina, ya que cada

21
actividad que realiza un individuo es sometida a análisis para
determinar si consiguió lo buscado.

Observamos que en el lenguaje vulgar se habla de tener buena

o mala educación, mucha o poca educación. Se dice que una
persona es educada cuando posee ciertas cualidades o actúa de
una manera reconocida como adecuada para la sociedad -
urbanidad, cortesía, buenos modales-. También puede referirse
esta educación a la posesión de determinado número de
conocimientos. Igualmente se hace referencia a este término
cuando se trata de poner de manifiesto lo que se ha ofrecido o
facilitado a una persona por parte de otras. Por fin, podemos
considerar a alguien como educado cuando se aprecia que ya es
maduro para valerse por sí mismo y poder decidir siendo
responsable de sus actos.

Para perfilar las que podríamos considerar cualidades y

características más sobresalientes referidas al concepto de
educación, vamos a citar las que señalan diversos y reconocidos
autores de distintos lugares geográficos y de distintas épocas de
la historia:

- ARISTÓTELES:

"La educación consiste en dirigir los sentimientos de placer y

dolor hacia el orden ético".

- AZEVEDO:

"La educación es un proceso de transmisión de las

tradiciones o de la cultura de un grupo, de una generación a
otra".

- BELTH:

"Educar consiste en transmitir los modelos por los cuales el

mundo es explicable".

- BITTENCOURT:

"Proceso de adaptación progresiva de los individuos y de los

grupos sociales al ambiente, por el aprendizaje valorizado, y
que determina individualmente la formación de la
personalidad, y socialmente la conservación y la renovación
de la cultura".

22
- RUFINO BLANCO:

"Educación es evolución, racionalmente conducida, de las

facultades específicas del hombre para su perfección y para
la formación del carácter, preparándole para la vida individual
y social, a fin de conseguir la mayor felicidad posible".

- COHN:

"La educación es el influjo consciente y continuo sobre la

juventud dúctil con el propósito deformarla".

- COMTE:

"La educación es la manera de aprender a vivir para otros por

el hábito de hacer prevalecer la sociabilidad sobre la
personalidad".

- COPPERMANN:

"La educación es una acción producida según las exigencias

de la sociedad, inspiradora y modelo, con el propósito de
formar a individuos de acuerdo con su ideal del `hombre en
sí`.

- COUFFIGNAL:

"Educación es un mecanismo por el cual el ser humano recibe

informaciones con el propósito de fijarlas en la memoria".

- DANTE:

“El objeto de la educación es asegurar al hombre la

eternidad".

La Educación de Institutos

La educación superior tecnológica forma personas en los

campos de la ciencia, la tecnología y las artes, para contribuir
con su desarrollo individual, social inclusivo y su adecuado
desenvolvimiento en el entorno laboral nacional y global. Esto
contribuye al desarrollo del país y a la sostenibilidad de su
crecimiento a través del incremento de la productividad y
competitividad.

23
Pilares de la Educación Superior Tecnológica

- Aprendizajes
Demanda articulada con oferta a través del Marco de
Cualificaciones y con lineamientos de currículo, que
garantizan mayor autonomía.

- Infraestructura
Normas técnicas de infraestructura para garantizar
condiciones básicas; y alianzas con el sector privado para
articular las instituciones educativas y las empresas.

- Revaloración
Carrera para el docente público y un sistema de
contratación atractivo para los profesionales y técnicos
especializados. Un plan flexible y moderno de
capacitación, actualización y especialización vinculado
con el sector privado.

- Gestión
Procesos de gestión eficientes e informatizados, con
oferta pertinente y de calidad. El Ministerio de Educación
y las DRE cumplen con compromisos que favorecen la
calidad del servicio educativo.

Educación Teórica y Práctica

La quiebra teoría-práctica Hay muchos aspectos de nuestra

educación en los que es posible vislumbrar una quiebra entre la
teoría y la práctica: universidad y escuela son instituciones que
se ocupan de una de estas cuestiones, los conocimientos
generados son distintos, los corpus profesionales también y la
formación inicial y de acceso al puesto también es diferente, por
no mencionar que en España tenemos el Ministerio de Ciencia e
Innovación y el de Educación… o que el profesorado dice unas
cosas y hace otras (ningún docente negaría la importancia de
tener unas buenas relaciones con las familias, pero es evidente
que sólo unos pocos verdaderamente las cultivan). Desde
cualquier punto de vista, se hace evidente la existencia de una
quiebra entre la teoría y la práctica de la educación. Así lo
afirman los agentes implicados (investigadores y profesorado) y
así se recoge en las publicaciones más relevantes sobre el
tema. Ni los autores con más recorrido en este asunto, ni todos

24
aquellos que publican sobre el tema puntualmente afirman que
se dan relaciones armónicas entre teoría y práctica (Korthagen,
2007, 2010; Clemente, 2007; Rozada, 2007; Allen, 2009;
Whitehead, 2009; Elliott, 2010; Álvarez, 2011).

No obstante, destaca el hecho de que con frecuencia se plantea

esta quiebra y se dice que es necesario promover la relación
teoría-práctica, la coherencia pedagógica, el establecimiento de
puentes entre el conocimiento y la acción, etc. cuando apenas
se ha investigado sistemáticamente sobre este asunto en la
historia de la investigación educativa. Podemos decir que tanto
en España como en el panorama internacional, la investigación
desarrollada al respecto es escasa y existe un amplio
desconocimiento sobre el tema, pese a la gran relevancia del
mismo.

Efectivamente, es un tema espinoso y difícil de abordar, entre

otras razones porque se dan cita en él numerosos problemas:

- Epistemológicos: como la no existencia de una mínima

conceptualización del tema que sea compartida por la
comunidad científica.
- Institucionales: universidades y escuelas están ligadas
principalmente al cultivo de una de estas dos cuestiones:
la universidad a la teoría académica y la escuela a la
práctica educativa (Engeström y Tuomi-Grohn, 2003).
- Históricos: desde el pasado hasta el presente se ha
venido agravando la fractura teoríapráctica, debido a la
especialización y separación de los cuerpos de los
teóricos y los prácticos.
- Formativos: la orientación de la formación inicial del
profesorado es muy académica.
- Profesionales: en los centros escolares se suelen dar
unas culturas profesionales empobrecidas desde el punto
de vista de la apoyatura teórica de las acciones
desarrolladas en los mismos.
- Comunicativos: con frecuencia al profesorado le cuesta
acercarse y comprender la literatura didáctica elaborada
por investigadores (Álvarez, 2011: 16-27).
- Identificados someramente los mismos, podemos
empezar a pensar cómo puede ser posible la
transformación, o lo que es lo mismo: la relación teoría-
práctica

25
La relación teoría-práctica

Cuando se ha tratado de plantear el establecimiento de

relaciones entre la teoría y la práctica se han dado
principalmente dos grandes planteamientos dominantes, ambos
con importantes repercusiones en la concepción de la formación
(inicial y permanente) y el desarrollo profesional del docente: un
modelo que podemos denominar científico-tecnológico y otro
que podemos denominar hermenéutico-interpretativo, los cuales
se enfrentan en buena parte de sus planteamientos.

Un modelo dialógico de relación teoría-práctica

Tratando de superar las limitaciones de los dos modelos

dominantes anteriormente presentados, algunos autores han
realizado propuestas alternativas. En este apartado
analizaremos un modelo concreto, que resulta superador de los
propuestos hasta el momento, y el más rico de cuantos se han
elaborado al respecto desde el punto de vista epistemológico: el
modelo conocido como “la construcción de una pequeña
pedagogía” propuesto por José María Rozada Martínez (2007).

Para este autor, como no es posible relacionar la teoría y la

práctica directamente, propone el establecimiento de relaciones
entre las mismas mediante un tendido de puentes intermedios.
Insatisfecho con los modos habituales de plantear las relaciones
entre teoría y práctica (como relaciones directas: arriba abajo y
abajo-arriba) rechaza tanto la reducción academicista, según la
cual la actividad práctica de enseñar debe ser sometida al
dominio de “los expertos” como la práctica artesanal según la
cual “cada maestrillo tiene su librillo” (Rozada, 2007). Afirma que
en el ámbito educativo, parece más pertinente abogar por
relaciones difusas entre la teoría y la práctica que se intentan
establecer de múltiples maneras (unas más directas que otras).
IMAGEN 3. Modelo dialógico de relaciones entre la teoría y la
práctica (Rozada, 2007).

26
Para Rozada la distancia existente entre el conocimiento
académico universitario y la enseñanza en la escuela o el
instituto sólo puede salvarse construyendo teorías y prácticas
diferentes de las hegemónicas, que él denomina “de segundo
orden” ó “segundo grado”. Esto exige el reconocimiento de un
plano de la teoría y otro de la práctica que se atraigan, en lugar
de repelerse, lo que le lleva a plantear la posibilidad de una
teoría y una práctica, ambas de “segundo orden”, los cuales
constituyen la conceptualización de los posibles encuentros
entre el conocimiento académico universitario y la enseñanza en
la escuela o en el instituto. La teoría de segundo orden se
caracterizaría por:
- Aceptar la dispersión y, por lo tanto, renunciar a la
especialización. La teoría o teorías de un profesor deben
tomar como nutrientes múltiples disciplinas, y no sólo una,
dada la extraordinaria complejidad que encierra la
actividad de enseñar.
- Renunciar a la investigación y producción de
conocimiento tal y como se lleva a cabo en el ámbito
universitario, orientándose, por el contrario, en dirección a
una práctica en la que se está interviniendo como
actividad profesional prioritaria.
- Asumir que los distintos nutrientes teóricos no siempre
aportan saberes clarificadores, sino que, con frecuencia,
pueden plantear contradicciones que complican más que
resuelven, los quehaceres de la práctica, lo cual no los
invalida como constitutivos de un pensamiento profesional
imposible de traducir a prescripciones técnicas para
actuar.
- Comprometerse con la práctica, no pretendiendo quedar
expuesta como una teoría coherentemente trabada, sino
como un conjunto de principios generales, hasta cierto
punto dispersos (Rozada Martínez, 2007).

27
Esta teoría de segundo grado pone su foco en campos diversos
como la pedagogía, la sociología, la psicología, la antropología,
la epistemología, la filosofía, etc. sin orientarse al desarrollo de
un campo de conocimiento, siguiendo la lógica institucional
universitaria. Bien podría exponerse como un conjunto de
principios generales a los que debe referirse la acción y la
reflexión sobre la práctica.

Este segundo plano de la teoría no invalida al primero. Todo lo

contrario, lo necesita; incluso se puede decir que vive de él.
Existen departamentos universitarios, grupos de investigación,
de formación del profesorado, de apoyo a la escuela, etc. que
tratan de desarrollar iniciativas para acercar la Universidad a los
problemas prácticos de la enseñanza tal y como se dan en los
centros y en las aulas y son interesantes.

Malla Curricular

Diseño Curricular Básico Nacional

Es el documento oficial que agrupa los procesos, las

obligaciones y las herramientas necesarias para el correcto
funcionamiento de las Instituciones Superiores de Educación
Superior Tecnológica.

Tiene como finalidad orientar las acciones y los procesos técnico

pedagógicos (procesos de admisión, matrícula, niveles
formativos, plan de estudio, metodología, evaluación, registro de
documentos, constancias y certificaciones, titulación, reingresos,
traslados y convalidaciones, y otros) que deben realizar las
Instituciones de Educación Superior Tecnológicas (IEST).

Minedu presenta nuevo diseño curricular básico nacional de

Educación Superior Tecnológica

Con la finalidad de contribuir en la mejora de la calidad de la

educación que se brinda a cientos de jóvenes que estudian en
los Institutos de Educación Superior Tecnológica (IEST), de
gestión pública y privada, el Ministerio de Educación presentó el
nuevo “Diseño Curricular Básico Nacional de la Educación
Superior Tecnológica”.

28
El anuncio lo hizo la directora de la Dirección de Servicios de
Educación Técnico Productiva y Superior Tecnológica y Artística
(DISERTPA), Teresa Nakano Osores, quien manifestó que,
según el nuevo diseño curricular, la educación superior
tecnológica debe responder a los requerimientos laborales
actuales y también futuros, no sólo con respecto a las
competencias técnicas demandadas por los empleadores sino
también las competencias que contribuyen a una mayor
empleabilidad, como el trabajo en equipo y liderazgo, inglés,
comunicación efectiva y ética, dijo.

Nakano Osores, mencionó, durante la presentación del

documento normativo, que la educación superior tecnológica
debe ser flexible y modular de manera que posibilite la
adquisición de capacidades facilitando también la trayectoria
educativa entre los diferentes niveles formativos a fin de
actualizar o especializar el desarrollo profesional de los técnicos
y profesionales técnicos.

Asimismo, subrayó, que se busca que los estudiantes puedan

alternar entre el estudio y trabajo permitiendo así la reinserción o
movilidad laboral.

La articulación de la formación profesional en todos sus niveles,

el reconocimiento de las competencias adquiridas en entornos
laborales o mediante procesos formativos, la integración de las
experiencias de formación en situaciones reales de trabajo, así
como dar rápida respuesta a las demandas del sector productivo
y del desarrollo local, regional y nacional, son algunos de los
criterios que se mencionan en esta nueva normativa puntualizó
la directora de la DISERTPA.

Cabe señalar que, el Diseño Curricular Básico Nacional de la

Educación Superior Tecnológica se complementa con el
Catálogo Nacional de la Oferta Formativa de la Educación
Técnico Productiva y Superior Tecnológica que también fue
recientemente presentado.

Ambos se constituyen en instrumentos de gestión para los

directores y docentes relacionados con la educación tecnológica
en el país. Con ambos documentos se establecen los

29
lineamientos curriculares necesarios para que los institutos
propongan una oferta educativa alineada a las necesidades del
mercado laboral y a sus propios modelos educativos.

En el 2017, todos los institutos deberán haber ajustado sus

planes de estudios de acuerdo al nuevo marco normativo
favoreciendo con ello mejoras sustanciales en la formación
recibida por los estudiantes de todo el país, finalizó Teresa
Nakano.

El Diseño Curricular Básico Nacional de la Educación Superior

Tecnológica se puede obtener ingresando al portal

Salidas de campo

En la tarea de enseñar una geografía creativa, diversos autores,

entre ellos Pulgarín (2010), consideran que son diversos los
retos que se deben asumir en la geografía escolar, es por ello
que la presente propuesta apunta hacia una enseñanza y
aprendizaje significativo del concepto de clima. La investigación
busca privilegiar el paradigma cualitativo, combinando métodos
cuantitativos, desde el uso de diversas herramientas que
enriquezcan este tipo de reflexión, como el trabajo en campo, la
observación y los talleres grupales. Lo cual orienta trascender la
simple exploración y descripción del problema estudiado, como
lo pretenden los estudios de tipo exploratorio y descriptivo, y se
trasciende hacia una perspectiva propositiva, en la cual se
plantea una posibilidad de abordar la enseñanza del concepto
clima en la que se conjuga la salida de campo con la utilización
de instrumentos para la medición de fenómenos y elementos
climatológicos.
Escuela de Administración Turística y Hotelera
Esdit (ubicación)

El Instituto de Educación Superior Tecnológico Privado ESDIT,

fue reconocido y autorizado por RM 0223-95-ED RD 0980-2004-
ED RD 0281-2008-ED RD REVALIDACIÓN 0491-2006-ED
emitida el 23 de mayo de 1995, cuya prioridad es que nuestros
alumnos sean formados desde el inicio de carrera con principios
éticos como líderes emprendedores innatos, capaces de crear y
conducir empresas a nivel internacional; y ser agentes de

30
cambio, comprometidos en promover el desarrollo sostenible del
país.

La formación profesional de ESDIT, en las 08 carreras

organizadas por escuelas, está orientada a la empresa a nivel
global. Es por eso que una formación de alto nivel es una
ventaja, pero también un requisito del competitivo mundo laboral
de los negocios. .
Nuestra misión

“Brindar una educación de calidad que permita al alumno

descubrir y desarrollar sus talentos, fortaleciendo su espíritu
emprendedor para alcanzar un alto nivel de competitividad y
liderazgo. Contribuyendo con la formación integral de los
profesionales emprendedores en el sur del país, calificados para
desarrollarse en el mundo actual, con principios y valores éticos,
morales y culturales, con una visión humanística y competitiva
en su campo profesional”.
Nuestra visión

“Llegar a constituirse como la institución educativa de nivel

superior líder en el sur del país, formando profesionales de
calidad con un alto nivel de creatividad e innovación siendo parte
activa en el desarrollo de nuestro país”.
Nuestros valores

- Los Valores que nuestra Institución impulsa son:

- Liderazgo
- Trabajo en equipo
- Responsabilidad
- Ética
- Orden
- Puntualidad
- Respeto
- Identidad
- Creatividad e Innovación
- Perseverancia
- Cuidado del Medio Ambiente
- Profesión técnica

Brindamos una formación de nivel internacional con el mismo

contenido que el de las mejores escuelas nacionales. El
profesional de Administración Turísticas y Hoteleras es el nexo

31
entre el país y el usuario nacional o extranjero, a través de los
conocimientos y habilidades obtenidas en la práctica profesional
que permitirá una óptima presentación de los servicios turísticos
del país, asegurando la satisfacción del usuario y el incremento
de las corrientes turísticas hacia nuestro país. Somos la primera
escuela especializada en Turismo y Administración Hotelera.

- Campo de acción profesional

- Hoteles y restaurantes nacionales e internacionales
- Resort, centros de esparcimiento y clubes.
- Empresas turísticas como cafés, pubs, casinos, cruceros,
otros.
- Empresas proveedoras y comercializadoras de bienes y/o
servicios para hotelería y restaurantes.
- Congresos, eventos, convenciones.
- Empresas de Catering.
- Desarrollo del negocio propio del sector.
- Consultoría profesional en proyectos y estudios de
inversión en la industria del turismo.

Titulación:
Duración: 4 años.

Título Profesional Técnico a Nombre de la Nación en

Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras
Certificación:
Certificación progresiva.
Certificación en el programa AMADEUS en convenio con la UTP.
Certificación CAP.
Malla curricular

32
 CUADRO 4: MALLA CURRICULAR

Fuente: Nomina de alumnos matriculados ESDIT

Valores de la educación ambiental

Valores

Este vocablo alude a todos aquellos principios que le permiten a

los seres humanos mediante su comportamiento realizarse como
mejores personas; es decir son esas cualidades y creencias que
vienen anexadas a las características de cada individuo y que
ayudan al mismo a comportarse de una forma determinada. Los
valores posibilitan la determinación de nuestras prioridades, y
ayudan a encaminar la vida del ser humano a una
autorrealización; estas creencias permiten elegir al hombre entre
una situación u otra, o entre una cosa u otra. Los valores
morales corresponden a las acciones o comportamientos
correctos o incorrectos, permiten diferenciar el bien del mal, de
lo que se debe y lo que no, lo justo de lo injusto; por ende se
puede decir que los valores involucran nuestros sentimientos y
emociones; como por ejemplo cuando amamos o valoramos el
amor aborrecemos el odio, o cuando estamos de acuerdo con la

33
paz, no deberíamos estarlo con la guerra, y cuando valoramos la
libertad no somos partidarios de la esclavitud.
Valores en la Sociedad Peruana

Para hablar sobre el tema de valores humanos es muy

importante enfocar desde la perspectiva de tres dimensiones:
Desde el punto de vista filosófico, desde el punto de vista de las
comunicaciones, y desde el punto de vista de nuevas
tecnologías. Por otro lado, es imprescindible enfocar socialmente
e individualmente.

La sociedad peruana actualmente tiene serios problemas de

conducta, y las personas que pertenecemos a una sociedad en
países subdesarrollados tenemos una característica que permita
identificarnos con facilidad; como es lógico no es posible
estandarizar los parámetros que rigen nuestra conducta; sin
embargo, es posible enderezar nuestra conducta. Construyendo
parámetros ideales que encaminen nuestros actos al bien
común.

A continuación analicemos en síntesis muy apretada las

dimensiones sociales e individuales que permitan tomar acción
para una educación masiva acerca de los Valores Humanos, que
coadyuve optimizar las relaciones humanas para el logro de una
mejor vida social dentro del respeto mutuo entre las
instituciones, empresas, así como los profesionales de diferentes
especialidades que prestan sus servicios como integrantes de
una sociedad, deban hacerlo con moral y honestidad.

La pérdida del sentido del valor de la vida humana, es decir la

muerte se ha convertido en un hecho cotidiano, para algunos
necesario e inevitable, lo que se expresa en la indiferencia y la
curiosidad morbosa que despierta la misma.

La pérdida del sentido del valor de una vida humanamente

digna. Vivimos en una sociedad donde un sector significativo de
la población sobrevive en condiciones infrahumanas y eso ya no
sensibiliza ni afecta a las personas, las asumimos como
normales, lo mismo puede decirse respecto al desprecio de
grupos étnicos con valores culturales distintos.

34
Ausencia de una recta comprensión del concepto de libertad, el
concepto de libertad a oscilado a lo largo de la historia desde el
individualismo hasta una idea colectiva de la misma, en ambos
casos se desfigura la naturaleza humana y sus posibilidades de
realización.

Inhibición de nuestra realidad social, ya no nos importa hacia

dónde nos dirigimos como sociedad, existen instituciones en
defensa de la vida y de los derechos mínimos vitales del
hombre, pero en un esquema general no se trabaja para tener
una meta orientada al desarrollo humano del hombre, es como si
a un individuo sólo se le curase de sus males y heridas pero no
se le hace crecer, ni desarrollar, ni impulsar, ni acrecentar.

Lo cierto es que la crisis de valores no es independiente ni de

nuestra historia ni de nuestra realidad tal cual vivimos
actualmente, es decir la violencia estructural que recorre nuestra
historia, la falta de democracia y de instituciones sólidas son la
base de donde emergen las distintas manifestaciones de la
crisis.

La crisis de valores no emerge del individuo aislado que un día

rompe sus esquemas de valores y se orienta hacia los
desvalores, sino son las propias condiciones sociales las que
propician determinados valores en detrimento de otros y son
ellas las que desvalorizan las posibilidades de una vida digna
para el conjunto de las personas.
Valores ambientales

Se podría definir pues, como el proceso de enseñanza de

valores para la concienciación de protección al medio ambiente.
Los valores ambientales, deben aportar herramientas que hagan
énfasis en la obtención de nuevas maneras de reubicación del
saber de todos los actores sociales, en la que la acción que
ablande la conciencia de los seres humanos abarque no solo su
cotidianidad a lo más próximo en su entorno de vida, sino hasta
lo más lejano, que se contemple y se acepte al mundo en una
escala global y que la participación e intervención del hombre
sobre la naturaleza y el ambiente se entienda y reflexione de
forma global.

35
Educación en Valores Ambientales

El planeta cada día más se destruye gracias a las actividades

inconscientes de la humanidad, al desconocimiento de su
entorno, a la falta de cultura y educación ambiental que fomente
esos valores de amor y protección a la naturaleza. Por eso, es
necesario y prioritario educar en valores desde temprana edad a
los niños y niñas, siendo los principales responsables de iniciar
esa tarea los padres conjuntamente con los maestros y los
gobiernos que deben promover desde el hogar, la escuela y la
comunidad valores que permitan cuidar el medio ambiente para
un desarrollo sostenible.

En ese sentido, hoy más que nunca con todos los problemas
ambientales que existen en la tierra, se debe educar para buscar
un nuevo cambio de conducta o comportamiento; en función de
convertir ciudadanos equilibrados con su medio ambiente y
recursos naturales. Es decir, la humanidad ahora mismo debe
sembrar los valores ambientales para lograr una relación de
convivencia armónica entre el hombre y su entorno natural.

Por consiguiente, la pérdida de valores humanos y en

consecuencia la crisis de no inculcar valores ambientales en la
sociedad está destruyendo al medio ambiente, sus elementos
naturales y la salud humana; ya que estos juegan un papel
fundamental para transformar un país y la sociedad, en un
mundo donde reine el equilibrio ecológico para una mejor calidad
de vida de todos.

Así pues, los valores ambientales son los actos, acciones y

comportamientos positivos del hombre con su medio ambiente,
valorando y haciendo uso consciente de todos sus recursos
naturales. Los valores para con el entorno, guían al hombre con
el objetivo de poner en práctica hábitos de conservación,
defensa y mejoramiento de su entorno. En sí, son principios que
orientan la conducta de las personas para que puedan convivir
en una sociedad con comportamientos humanos en beneficios
del planeta tierra.

Por lo tanto, así como existen valores humanos y sociales,

también estos se pueden aplicar en la naturaleza y entre los
principales valores ambientales que debe fomentar toda la
humanidad desde temprana edad en los niños para salvar el
planeta son los siguientes:

36
El amor ambiental, que es valorar, cuidar y conservar ese único
hogar como la vida misma. Este valor tan importante como el
amor, se le debe inculcar a los niños con el ejemplo de cómo se
aman sus padres, para que ellos puedan reflejar ese amor
respetando los entornos naturales, las plantas, los animales, los
ecosistemas y todos los elementos vitales para la vida en el
planeta.

Amar el medio ambiente, es enseñarles a cuidar y conservar el

aire, agua, suelo, flora y fauna, por lo que los padres deben
relacionar al niño o niña con la naturaleza, por medio de
excursiones que les permita tener contacto directo con las
montañas, los ríos, las playas, lagos, los parques naturales, los
campos, zoológico, acuario, y cualquier otra actividad que les
permita conocer la variedad de especies y ecosistemas del
medio que los rodea.

El respeto ambiental, apreciar y valorar el entorno cumpliendo

las leyes que regulen los impactos negativos del hombre. Las
parejas deben respetarse y valorase como así mismo, para que
sus hijos respeten a los que los rodean y a toda diversidad de
seres vivos que existen en el planeta. Es decir, los padres deben
enseñarles a sus hijos a respetar los animales, cuidar de ellos y
no destruir sus hábitats. Mostrarles las leyes que protegen el
ambiente y que deben cumplirlas para respetar y valorar la vida.

La responsabilidad ambiental, deber de cada ciudadano

proteger y mantener su ambiente en beneficio de sí mismo. Este
valor al igual que el amor, son fundamentales para transformar el
mundo actual, donde los padres deben enseñarles a sus hijos la
responsabilidad de cuidar sus plantas y animales desde el
hogar, así como alimentar, bañar y mantener sus mascotas en
buen cuidado, al igual que las plantas deben mantenerlas y no
dejarlas morir. Del mismo modo, responsabilizarlos de sus
comportamientos y conductas negativas con su entorno,
revertiendo el daño con labores en favor del ambiente.

La conservación ambiental, cuidar y valorar los recursos

naturales para las futuras generaciones. Los padres tienen que
enseñarles a sus hijos a conservar los recursos de la naturaleza
para las futuras generaciones. Así pues, estos deben valorar el
agua ahorrándola y no derrochándola cuando se cepillen, se
duchen o hagan uso de ella en cualquier otra actividad para su

37
beneficio, al igual con la electricidad deben apagar las luces de
sus habitaciones, desconectar los electrodomésticos cuando no
se usen, decirle que no deben arrojar la basura en ningún
entorno de la ciudad porque contaminan el suelo, reciclar para
reducir la generación de basura en las calles y combatir contra el
calentamiento global. Explicarles que el aire, agua, suelo,
plantas y animales deben ser conservados para mantener el
equilibrio del planeta.

Convivencia ambiental, relación equilibrada de paz entre el

hombre y la naturaleza. Los niños y niñas deben comprender
que se depende del ambiente y sus recursos para la existencia
en el planeta. Por eso, se debe tener una relación de paz y
armonía con la naturaleza. Que valoren y no destruyan los
recursos vitales para seguir viviendo.

Sensibilidad ambiental, consideración y compasión ante los

problemas que presenta el medio ambiente. Los padres deben
sensibilizar a sus hijos con juegos ecológicos, cuentos,
canciones, documentales, videos, entre otras actividades que les
permitan reflexionar sobre la problemática ambiental que el
mismo ser humano ha originado poniendo en riesgo la salud de
todos y del planeta.
Iniciativa ambiental, acciones voluntarias a favor del ambiente.

Son los padres los que con el ejemplo deben sembrar esos
valores por medios de sus acciones, donde sus hijos observen
como con sus actividades están ayudando al medio ambiente, y
en efecto ellos emitan esas prácticas favorables con el medio
ambiente.

Participación ambiental, colaborar y ayudar en programas o

campañas ambientales. Los padres deben participar
conjuntamente con sus hijos en programas de educación
ambiental, que les permita informarse y trabajar entre todos en la
defensa y cuidado del medio ambiente. Que los niños formen
parte de brigadas ambientales, campañas de reforestación y
mantenimientos de áreas naturales.

Asimismo, la cantidad de valores humanos que puedan existir en

la sociedad se pueden aplicar y poner en práctica con ese hogar
que el ser humano está terminando de destruir como lo es el
planeta tierra.

38
Entonces pues, cada uno de estos valores debe existir en la vida
de cada persona para asegurar su propia existencia y poder
combatir con la problemática ambiental que amenaza la calidad
de las generaciones futuras.

Sin duda alguna, los niños no pueden amar el medio ambiente

sino aprenden a conocerlo primero, de ahí la importancia de que
todos los padres fomenten en sus hijos la educación en valores
ambientales, así como explicarles conceptos básicos
relacionados con el ambiente, los recursos, la ecología, la tierra,
la naturaleza, el desarrollo, la salud, entre otros temas de interés
ambiental, y al mismo tiempo con el ejemplo enseñarles a:

- Relacionarse con la naturaleza

- Reciclar el plástico, papel, cartón y vidrio
- Consumir responsablemente
- Leer artículos ambientales como este, que les permita
despertar su conciencia y accionar ante los problemas
ambientales.
- Reutilizar los materiales
- Sembrar un árbol
- Cuidar sus mascotas
- Respetar los animales, las flores, ríos, playas, parques, y
ecosistemas naturales.
- Mantener limpia la casa y su cuarto, como las calles y
ambientes urbanos.
- No tirar la basura y contaminar el entorno.
- Ahorrar agua y electricidad.
- No usar bolsas plásticas.
- Andar en bicicleta para favorecer la salud humana y del
ambiente.
- Valorar y conservar los recursos aire, agua, suelo, flora y
fauna.
- Participar en actividades que promuevan el cuidado del
ambiente.
- Cultivar en huertos y realizar compostaje.

Con todo lo anterior, los valores ambientales o ecológicos son

muy importantes porque forman el comportamiento del hombre y
hacen que este tenga una relación armónica de paz, amor y
respeto por un desarrollo en beneficio de ambos. En ese sentido,
se debe inculcar en los niños y niñas estos mismos valores para

39
que sean capaces de realizar acciones y hábitos de
conservación ambiental.

En consecuencia, es indispensable la educación en valores

ambientales en todos los niños y niñas; donde son los padres,
maestros, gobiernos y sociedades en general los que deben
transformar esas actitudes, conductas y comportamientos
humanos, así como adquirir nuevos conocimientos para una
mejor sociedad en calidad de vida. Es decir, formar esos valores
ambientales que sean los principios y pilares sustentables de las
presentes y futuras generaciones.

En definitiva, los valores con el medio ambiente se deben

fomentar por medio de la educación ambiental como herramienta
generadora de conocimientos y hábitos, que permitan con la
activa participación de los padres, maestros, comunidades,
gobiernos y todas las sociedades formar hombres y mujeres
responsables con el cuidado de su entorno.

Conciencia Ambiental

La conciencia ambiental es la garantía de una sociedad que

enfrentará los desmanes que la humanidad los causamos.-

El presente artículo escrito por la abogada argentina María

Victoria Marchisio nos pone a descubierto un estadio de la
sociedad muy particular. ¿Es la conciencia ambiental una
condición indiscutible para cuidar el ambiente?…ahora lo
sabremos.

Hablamos siempre sobre la crisis ambiental, su gravedad, sus

efectos, y críticas, y también ya nos hemos planteado un poco la
necesidad de hacer una mirada introspectiva sobre el grado de
compromiso con el ambiente y/o de responsabilidad con la
huella ecológica que generamos a diario.

De este modo nos encontramos frente a la concreta necesidad

de accionar en defensa del medioambiente y de nuestra salud,
finalmente destinataria de la calidad de aire, agua, disposición
de recursos naturales, etc., además de mínimamente pensar en
cómo vivimos, y cómo deberíamos vivir en lo sucesivo, para
hacerlo responsablemente y de la manera más sustentable
posible.

40
Necesitamos despertar a la conciencia ambiental para poder
ganar la batalla que está degradando tanto nuestro planeta,
nuestra casa común, y para ello resulta fundamental educar y
enseñar, mostrando lo que sucede en la realidad de los hechos
para que todos podamos tomar decisiones claras y concretas,
tendientes a mejorar la calidad de vida del planeta y de la
humanidad.

De este modo podríamos decir que cuando hablamos de la

importancia de la “conciencia ambiental” nos estamos refiriendo
lisa y llanamente al entendimiento o comprensión que se
adquiere sobre el impacto de los seres humanos en el ambiente,
es decir, en su entorno, especialmente el impacto negativo que
se desencadena de nuestras actividades diarias,
fundamentalmente avasallantes y destructivas en virtud del
consumismo desenfrenado que empuja a todos a comprar y
comprar sin medir consecuencias y a costa de lo que se cruce o
desaparezca en el camino.

Es decir, hablamos de esa capacidad de entender la real

magnitud de la influencia de las acciones diarias y habituales de
los hombres en el medio ambiente, la degradación que se
incrementa cada vez más, sumado a entender también cómo
esto afecta no sólo nuestro presente, sino además, el futuro de
nuestro planeta y las venideras generaciones que lo encontrarán
desbastado.

En este orden de ideas, la “ conciencia ambiental ” nos impone

asumir que estamos agotando los recursos naturales y saber
que éstos no son infinitos; que está empeorando el
calentamiento global y aumentando el tamaño de la capa de
ozono, que estamos exterminando la biodiversidad haciendo
que múltiples especies animales y vegetales se hayan extinguido
y otras tantas estén en ese camino a desaparecer por siempre,
que crecen las enfermedades y su gravedad con la
contaminación, que el efecto invernadero es cada vez mayor, y
que aumenta descomunalmente la cantidad de basura que
arrojamos a la tierra sin que ésta pueda absorberla, que el aire
está cada vez más sucio y enfermo y que deforestamos y
talamos árboles como si ninguna funciona vital tuviesen en
conjunto.

41
Debemos imperiosa y urgentemente tomar conciencia porque
mirar aisladamente y de tanto en tanto estos temas y
preocuparnos, pero luego sufrir de “amnesia ambiental” y seguir
como si nada hubiese paso un fuere a pasar, no nos exime de
culpa ni de responsabilidad como habitantes de este planeta.
Necesitamos involucrarnos de forma tal que podamos entender
la relación directa que existe entre nuestras acciones diarias y
estos acontecimientos dañinos.

Para ello, tenemos que asumir como un “deber ciudadano” la

obligación natural de vivir responsablemente, haciendo uso de
los beneficios que la madre tierra nos da, sin que ello permita un
abuso. Con tomar “ conciencia ambiental ”, ya habremos dado
un paso importante.

No vamos a subestimar el valor y la también necesaria espera

de las acciones y gestión pública ambiental, con políticas que
acompañen y cumplan y hagan cumplir las leyes protectorias,
seguidas de sanciones reales para los incumplidores. Pero esto
tal vez sea más complejo, ya que los gobiernos, sea cual fuere el
nivel estatal, normalmente no se involucran en cuestiones que
no impliquen votos.

Lamentablemente la política ambiental es una de ellas y da lugar

además, a una buena porción de inacción, y si se quiere, de
corrupción en ciertos casos. Pero la obligación incumplida de los
gobiernos no tiene por qué asumirse como propia por quienes
nos jactemos de ser personas de bien y responsables, quienes
atribuyamos valor a la dignidad humana. Digo esto porque vivir
dignamente implica también gozar de un ambiente sano.

Por algo el derecho al ambiente es considerado un derecho

humano fundamental, como la salud y la vida. Empezar por casa
es un buen paso. Luego, estaremos más enfocados a exigir a los
gobiernos que hagan su parte, la más importante. Pero nada de
ello llega, sin previamente conocer, aprender a querer y cuidar, a
partir de la conciencia ambiental.
Falta de conciencia Ambiental

La falta de conciencia ambiental no es un problema relacionado

directamente con el hombre como ser aislado, sino con su
desarrollo dentro de una cultura. La evolución del hombre está
determinada por su adaptación al medio.

42
La situación ambiental de Colombia se caracteriza por: Un
deterioro agudo del ambiente físico -biótico y social de los
diferentes procesos económicos que en Colombia se han
entendido como desarrollo durante los últimos cincuenta años.
Deterioro que se traduce en pérdidas del potencial natural, en
desaparición de recursos naturales, en degradación de los
asentamientos, en pobreza crónica, en acumulación de riqueza,
en corrupción, en violencia, en inseguridad y en insurrección;
situaciones que a su vez generan mayor deterioro ambiental en
un círculo vicioso difícil de rompe que mueve continuamente
hacia situaciones más críticas.

La aparición de procesos difícilmente reversibles como la

urbanización de suelos con potencial agropecuario en la Sabana
de Bogotá y en el Valle del Cauca, la reducción en un 90 por
ciento de la pesca en el río Magdalena, la desertificación de
partes del Valle del Cesar, la intoxicación con mercurio de los
lechos de los ríos Cauca y San Juan, la pérdida de la
biodiversidad en el Valle del Cauca, en el Medio Magdalena y en
el piedemonte llanero, la destrucción casi total de los bosques
secos tropicales de la costa Atlántica, la contaminación con
agroquímicos de los arrecifes de coral y el desequilibrio de la red
de ciudades con la conformación de una metrópoli tugurial de 7
millones de habitantes a 2.650 metros sobre el nivel del mar.

Lo anterior ha sucedido a pesar de que Colombia tiene el mejor

historial de construcción de instituciones ambientales en toda
América Latina.

El problema de la conciencia respecto a nuestro entorno se

refiere al conocimiento que tenemos de éste; la educación
ambiental debe ser un proceso formativo mediante el cual se
busca que el individuo y la colectividad tomen conciencia de las
formas de interacción entre la sociedad y la naturaleza para que
actúen íntegra y racionalmente con su medio lo cual sólo es
posible a través de mecanismos masivos de comunicación.

Causas Inadecuada educación ambiental. Lo que hace

inadecuada la educación ambiental no es la inexistencia de
leyes o programas que promuevan su desarrollo en el ámbito
escolar o social.

Ante todo se refiere a la dificultad de articular el conocimiento

para un diagnóstico interdisciplinario de la realidad y al

43
alejamiento del sistema educativo del análisis y solución de los
problemas ambientales, especialmente de las comunidades
marginadas y, consecuentemente, el alejamiento del mundo
científico de las realidades cotidianas.

Modelo capitalista que promueve una conciencia más económica

que ambiental. El modelo económico predominante enfrenta el
problema ecológico en dos sentidos: dando valores monetarios a
los recursos y usando instrumentos para que la actividad
económica no afecte el ambiente.

Ineficacia en la masificación de la información ambiental: El

espacio que ocupa el problema ambiental en los medios de
comunicación se ha limitado a la utilización del tema de manera
sensacionalista. El boom de la tendencia ambientalista a escala
mundial es materia prima para espacios masivos poco
comprometidos con la concientización y la educación ambiental.

La situación de pobreza que genera explotación para la

supervivencia: La existencia de pobreza y de bajos niveles de
educación en nuestro país genera un consumo intensivo de
recursos naturales y no permite que la población acceda a
tecnologías que sirvan para hacer un uso adecuado del entorno.
Tal es caso de ciertos campesinos que se ven obligados a usar
plaguicidas y fertilizantes para poder subsistir de sus cosechas,
trayendo desequilibrios a la fauna y la flora, destruyendo
insectos, intoxicando al ganado, las especies acuáticas e incluso
al hombre.

Consecuencias Pérdida y deterioro de recursos naturales:

Importantes recursos como los arrecifes coralinos denotan
graves daños en la costa del Caribe y en la de San Andrés; otros
como los manglares y barreras naturales de protección han
desaparecido en amplias zonas del Caribe.

Disminución de la calidad de vida por contaminación: Aunque se

desconocen con exactitud las cifras de enfermedades y
mortalidad asociadas con las causas ambientales, es bien
conocida la situación de contaminación sonora, atmosférica e
hídrica que sufren los centros urbanos. El aumento de patologías
y muertes por diarrea, enfermedad gastrointestinal, cólera,
malaria y dengue hemorrágico, es directamente proporcional a la
falta de suministro de agua potable, a las pésimas condiciones

44
de saneamiento ambiental de gran cantidad de municipios y a la
inadecuada disposición de basuras y residuos tóxicos.

Desarticulación de los procesos culturales con la causa

ambiental: Las políticas y programas de desarrollo no toman en
consideración al medio ambiente; tal es el caso de la
construcción de infraestructura y carreteras que no contempla su
impacto en el entorno o las reformas agrarias que desde mitad
del siglo XX han propiciado la tala de bosques para abrir las
tierras a la agricultura con la idea de que la abundancia en
nuestras selvas no se agota.

-Actualmente en Colombia se deforestan alrededor de 300

mil hectáreas anuales de bosques, de las cuáles 80 por
ciento se destina a colonización.

-A pesar de la riqueza de aguas, aproximadamente el 14 por

ciento del territorio nacional sufre de escasez de este
recurso, por mal manejo de cuencas hidrográficas y
contaminación.

-Sólo el 5 por ciento de los municipios hacen algún

tratamiento a las aguas servidas y a vertimientos
industriales.

-En Colombia se originan 123 millones de toneladas de

gases anuales por deforestación y quema para preparar
terrenos agropecuarios, representados en una emisión per
cápita de 4.5 ton. por habitante, sólo superada por países
como Australia y Canadá. Cuando la emisión anual supera
las 3 ton, debería disminuirse por lo menos en un 3 por
ciento anual y no aumentarla como está sucediendo, lo que
significaría cambiar totalmente las tasas de deforestación y
modificar las costumbres de colonos y campesinos.

-Los sectores industrial, agropecuario y doméstico producen

aproximadamente 8.950 ton. diarias de materia orgánica
contaminada y diariamente se descargan al entorno natural
4.5 millones de m3 de aguas residuales.

-Tan sólo 7 capitales de departamento cuentan con rellenos

sanitarios, aunque no funcionan en las mejores condiciones;
en las demás capitales, los métodos usados son enterrar los
residuos, dejarlos al aire libre o descargarlos en corrientes
de agua. Los residuos explosivos, inflamables o patógenos

45
 deben ser manejados en forma diferente pero en nuestro
país se conducen junto con los otros residuos en forma
indiscriminada.

Ética de la educación ambiental

Ética

La ética tiene una íntima relación con la moral, tanto que incluso
ambos ámbitos se confunden con bastante frecuencia la Ética
son el conjunto de normas que vienen del interior y la Moral las
normas que vienen del exterior; es decir, de la sociedad. Se
considera una rama de la filosofía relacionada con la naturaleza
del juicio moral, que medita sobre lo que es correcto o incorrecto
(lo bueno y lo malo) en nuestra sociedad y en nuestra conducta
diaria.
Ética en el servicio público

El tema de la ética en el servicio público está directamente

relacionado con la conducta de los funcionarios que ocupan
cargos públicos. Tales individuos deben actuar conforme
un patrón ético, mostrando valores morales como la buena fe y
otros principios necesarios para una vida sana en la sociedad.

Cuando una persona es elegida para un cargo público, la

sociedad pone en ella su confianza. Así, esa persona debe de
estar al mismo nivel de esa confianza y ejercer su función
siguiendo ciertos valores, principios, ideales y normas.

Del mismo modo, los trabajadores de un servicio público deben

asumir un compromiso ético y social hacia los ciudadanos como
la promoción de la igualdad social y el fortalecimiento de la
democracia. Para esto debe estar preparado para poner en
práctica políticas que beneficien al país y a la comunidad en los
ámbitos social, económico y político.

Fenómenos como la corrupción en el ámbito del servicio público

muestran que en ocasiones no se actúa de forma ética.

46
Ética inmobiliaria

La ética en el sector inmobiliario es el conjunto de principios,

valores y normas de actuación por los que se deben regir
los agentes inmobiliarios en el desarrollo de sus funciones
profesionales.

En el sector inmobiliario, uno de los valores más importantes es

la credibilidad, que es un valor que se gana trabajando
éticamente. La falta de honestidad para forzar una venta de un
inmueble, ocultando detalles que saben que perjudicarán al
cliente en el futuro es un ejemplo de falta de ética en este
ámbito.

Trabajar de forma ética es pensar en el bien común y buscar

la satisfacción de todas las partes. Cuando una empresa se
lleva a cabo con ética, la probabilidad de la lealtad del cliente es
mucho mayor.

El mundo inmobiliario trabaja con bienes intangibles, como la

ética, el sentido común, la creatividad, la profesionalidad y el
conocimiento del producto. Por lo tanto, un agente inmobiliario
profesional y ético, actúa con justicia y decencia, sabiendo que
el núcleo de su profesión no es tratar con bienes raíces.

Ética ambiental

La ética ambiental es la rama de la filosofía que considera

especialmente las relaciones entre los hombres y el medio
ambiente en el cual se desenvuelven y que se preocupa y ocupa
especialmente de regular que las acciones de los seres
humanos no atenten contra el desarrollo y la evolución de los
ambientes naturales.

Es decir, la ética ambiental propone una normativa moral que

exige responsabilidad por parte de las empresas y de los
hombres en cuanto al cuidado de nuestro entorno natural. La
propuesta fundamental de esta rama de la ética es procurar el
bienestar entre la sociedad y la naturaleza para que los seres
humanos podamos desarrollarnos en un ambiente natural
cuidado.
La ética juega un papel primordial en el manejo del ambiente y,
por ende, debe ser pilar fundamental en todo proceso de

47
educación ambiental. Incidir en la sensibilización y en la
concientización de los colectivos para que su comportamiento
genere nuevas formas de relación con su ambiente particular y
global es uno de los propósitos más importantes de la educación
para el ambiente.

Las alternativas de solución a los diversos problemas

ambientales deben ser el producto de las decisiones
responsables de los individuos, las comunidades y en últimas de
la sociedad, atendiendo a los criterios de valoración de su
entorno, íntimamente relacionados con el sentido de pertenencia
y, por ende, con los criterios de identidad.

Fomentar una ética ambiental y desarrollar el aspecto axiológico

(conjunto de valores) son algunos de los objetivos de la
educación ambiental. En el campo de la ética, hay una distinción
de la conducta social frente a la antisocial.

La educación ética para el ambiente debe contribuir a la

formación de individuos y de las sociedades en actitudes y
valores para el manejo adecuado del medio, a través de una
estructura que obedezca a una reflexión crítica y estructurada
que haga posible comprender el por qué de esos valores para
asumirlos como propios y actuar en consecuencia.

Todas estas perspectivas deben hacer posible un verdadero

trabajo crítico que reoriente la cultura científica para ponerla al
servicio de los seres humanos, de suerte que en su reflexión
sobre el sentido de la vida y sobre su responsabilidad social
incluyan la utilización de la ciencia y la técnica de manera
adecuada a las necesidades propias de un desarrollo social
autónomo, al igual que los saberes comunes y tradicionales.

La mayoría de los problemas ambientales del mundo actual

son esencialmente causados por el hombre. El papel del hombre
es, por tanto, crucial, ya que es su actitud hacia el medio
ambiente humano y natural la que ha configurado el medio
ambiente de hoy. Obviamente que el cambio de su actitud y la
conducta del hombre están relacionadas directamente con el
sistema de valores de la sociedad contemporánea.
Históricamente, los valores individuales y sociales no siempre
han estado en los mejores intereses de preservar un ambiente
de calidad.

48
La crisis ambiental actual obliga al hombre a reexaminar sus
valores y a alterarlos cuando sea necesario a fin de asegurar la
supervivencia humana. Se debe formular un sistema de valores
de prioridades ecológicas para que lleguen a ser leyes
mundiales.

Se debe pensar que cada ser humano tiene derecho a vivir y

satisfacer sus necesidades básicas. Si el hombre pudiera vivir en
armonía con la naturaleza y actuar como un responsable
“cuidador” o “guardián” del medio ambiente, sería posible lograr
un futuro ecológicamente saludable para las generaciones
venideras. El hombre con su poder tecnológico único ejerce un
profundo efecto sobre su medio ambiente. Por eso, en cierta
medida, puede controlar su propio destino.

Para vivir en armonía el hombre tiene que desarrollar una

manera equilibrada de pensar, de sentir y de actuar hacia el
medio ambiente.

Una ética ambiental es básicamente una ética basada en la

justicia social para todos sin discriminación de casta, raza, sexo,
religión, ideología, región o nación. (UNESCO, 1990, 51).
También es un factor relevante de todo sistema económico,
político y social ya que en éste hay implícita una visión
determinada del hombre, de su ser, sus atributos, su origen y su
destino.

Cada sistema económico, político y social genera una visión de

hombre que lo sostiene. Esto explica la exigencia de partir no
sólo de nuevas estructuras socio – económicas sino también de
nuevos valores; éstos dependen en gran parte del tipo de
educación vigente que a su vez está condicionada por la
estructura socio – económica del país.

La visión integral del hombre debe estar acorde con la

transformación educativa, que pretenda consolidar nuevos
caminos, crear actitudes y normas de comportamiento frente a
los demás y hacia la naturaleza, que haga posible la realización
de todo hombre en la sociedad y contribuya en forma
significativa a la formulación de una toma de decisiones
razonables en lo ambiental ya que esto supone el análisis
cuidadoso de los aspectos ecológicos, económicos, sociales y
técnicos; además deben examinarse, antes de tomar una
decisión, diversas alternativas políticas, acciones y prácticas.

49
Las decisiones que afectan el medio ambiente pueden ser
hechas por un individuo, una familia, una sociedad, los
consumidores, las industrias y el gobierno.

Tales decisiones ambientales pueden adoptarse con base en la

jerarquía de valores que prevalecen sin tener ninguna
consideración ecológica. Por ejemplo, en el siglo actual, las
sociedades tecnológicamente avanzadas han considerado un
estándar de vida, de desarrollo industrial como su valor colectivo
Principal.

Las consideraciones ecológicas han tenido una baja prioridad,

porque las sociedades no calcularon las consecuencias a largo
plazo impuestas por su jerarquía de valores, como consecuencia
la calidad del medio ambiente del hombre se ha degenerado.

La educación al igual que la ética se concibe como un proceso

permanente de carácter social y personal a través del cual se
reconoce la necesidad de reconstruir las relaciones hombre-
naturaleza – sociedad; esto redunda en el mejoramiento y
conservación del medio ambiente natural, socio – cultural,
interpersonal y creado, por lo tanto fortalece las posibilidades y
permite divisar con claridad la responsabilidad que posee el ser
humano para con su entorno y la capacidad interpretativa frente
a él.

Por el sólo hecho de tenerse en cuenta los valores en el proceso

educativo de un modo explícito y sistemático, tiene que
generarse, necesariamente, importantes cambios en el medio
ambiente; el sólo hecho de reconocerle a las comunidades sus
derechos y de que éstas reconozcan sus deberes permite
romper un silencio y preparar el terreno para profundas
transformaciones en el mismo hombre, en su relación con los
otros y con su ambiente. Una educación centrada en valores es
una educación centrada en el hombre, pues el hombre está, por
su mismo ser, llamado a la realización en valores.

La ética y la educación para el ambiente orientadas hacia la

formación de ciudadanos para una sociedad auténticamente
humana tienen que ser consciente de los medios que emplearán
para comprometer a la mayoría, de modo que puedan surgir, los
mejores, como agentes de la política, y todos puedan tener
actitudes de participación y criterios para juzgar el poder.

50
Los criterios para ejercer el poder con justicia o para juzgar el
poder con determinados valores, como la libertad, la
participación, la paz, la concordia, la solidaridad y otros
comúnmente admitidos. Pero la aplicación de la ética y de la
educación para el cambio no requiere solamente la formación de
unos valores determinados relacionado con lo político. Es
necesario pensar en valores de la persona y de la comunidad
que atiendan a los aspectos de desarrollo de la especie humana
en su generación presente y futura conservando su medio
ambiente.

Una educación en valores, es una educación para el cambio,

tiene que tener como primer objetivo la superación de los límites
y condicionamientos que impone la cultura. Por lo tanto, el
hombre debe ser capaz de descifrar el pasado y crear el futuro,
habituándose al pensamiento alternativo. Esto no es fácil, puesto
que el discernimiento de los valores es un proceso individual, y
sólo cuando la persona llega a vivenciar un valor, éste existe
realmente para ella.

No es posible la valoración personal sin una conciencia de

elección libre y comprometida, por tanto, es básico y prioritario
favorecer los dinamismos de la personalidad que conducen
hacia la autonomía, hacia la experiencia de ser persona.

Cada grupo humano tiene una escala de valores que pueden

provenir de fuentes muy diversas: intereses personales, valores
colectivos impuestos, por ejemplo: normas, pautas de
comportamiento, la moda, el prestigio…. En una educación con
escala de valores para el cambio se tendría que dar una
paulatina ruptura para ser sustituidas por otras reflexivamente
aceptadas. Estos cambios, para que puedan mantenerse, tienen
que ser comunitarios.

El hombre como ser en permanente proceso de formación

integral, cada una de sus dimensiones deben ser objeto de
transformación a través de procesos educativos concordantes y
armónicos con el ambiente; desde este punto de vista, la ética
se convierte en un eje transversal en el desarrollo socio –
humanístico del hombre, por lo tanto, el fomento de una ética
ambiental y el desarrollo de lo axiológico, conjunto de valores,
son una exigencia en el mundo actual que define la conducta
social y ambiental de la especie humana.

51
En el hombre es importante diferenciar lo que son los deseos de
lo que denominamos aspiraciones. Los primeros provienen de su
fisiología, son impulsos instintivos que deben ser controlados.
Las aspiraciones reflejan sus intentos por ser mejores, por
trascender las imperfecciones propias de la naturaleza humana,
para instaurar lo que todavía no existe en el mundo que uno
quisiera introducir en él, son las que empujan la creación. La
moral es justamente el control que la sociedad se impone a la
capacidad creadora, con el fin de proteger el bien común. Las
aspiraciones se originan en las profundidades del espíritu,
ligando al hombre al plan evolutivo, en busca de lo santo, la
sabiduría y la creatividad.

En el proceso de humanización el hombre adquiere su plenitud

que le permite proyectarse al mundo, dotado de sensibilidad por
el cual recibirá los mensajes que la realidad externa le entrega, y
aquellos que provienen de su interior, como son las aspiraciones
que nacen en el inconsciente; inteligencia que hace posible tener
conciencia de los mensajes recibidos, al traducirlos en ideas
claras e inteligibles, lógicamente organizadas; y la voluntad que
es la facultad que le permite elegir libremente entre los deseos y
las aspiraciones. La combinación de estas tres fuerzas le
confiere al hombre el dominio de sus facultades y por tanto de su
libertad, patrimonio de la conciencia humana del cual depende
el futuro del hombre.

Moralidad Ambiental

El medio ambiente debe ser tutelado. Este es uno de los

principios de la doctrina social de la Iglesia, principio que se
deriva y nutre, en importancia y fundamento, del concepto de
bien común, del respeto al bien colectivo. La cuestión no es para
menos. El cristiano como ciudadano tiene la responsabilidad de
ser custodio del don de la realidad creada, no puede utilizar sin
impunidad los seres creados, vivos o inertes, plantas, animales o
elementos naturales. Se debe notar, además, que dicha
responsabilidad es no solo personal con su Creador y con sus
hermanos-ciudadanos, sino con la misma naturaleza, pues la
explotación de la misma acarrea consecuencias impredecibles:
crisis ecológica, contaminación ambiental. En suma, un hábitat
tan frágil como la propia condición humana.

52
Pero si el cuidado ambiental es fundamental, piénsese en el
aspecto del actuar humano en una comunidad. El aspecto
humano al que nos referimos son aquellos actos que, en libertad
de decisión, generan nuestras opciones como individuos,
marcando la vida moral, la calidad de vida diaria. Recuérdese
que moral viene del latín mores, que significa costumbres, serie
de actos que forman nuestra manera de ser. Así, ninguna
decisión libre que realizamos es gratuita, sin consecuencia.
Estas reflejan lo que somos. Y aquí deseamos incluir no
solamente a aquellas decisiones "grandes" como la de pagar
impuestos o respetar la vida de un transeúnte, sino a aquellas
"pequeñas", como la de no arrojar basura a la calle o tirar una
botella de cerveza vacía a un baldío. Todas acarrean
consecuencias y todas, repitamos, tienen consecuencias.

Ese es el contenido de ecología moral, que constituye un

elemento fundamental para el funcionamiento saludable de una
democracia republicana. Esa y no otra es la observación que
recientemente el papa Benedicto XVI había hecho al evaluar la
crisis económica que azota a los países desarrollados y poco a
poco comienza a "derramarse" en los demás: la violación de la
naturaleza del ser humano en su dimensión de sujeto, y no mero
objeto de trabajo. Así, el carácter moral de la crisis se entiende
como una de significado: la pérdida del valor del sentido y metas
en la vida del trabajador, sea este inversor, político u obrero; el
trabajo como fin y no medio. ¿Cómo se puede entender esto?

Pensemos en ciertas actitudes como el derrotero de la vida,

hábitos, formas de vida de algunos especuladores, inversores,
cuya meta no ha sido lo meramente lucrativo sino algo más.
Debe advertirse por eso que la avidez insaciable que muchos
han demostrado no era exclusivamente por el dinero, aunque no
puede negarse que algunos hallaban excitante y llena de
"satisfacciones" la acumulación de riquezas. Pero el punto es
que, muy a menudo, para estos personajes, el dinero era una
excusa. En primer lugar, muchos no disponían de tiempo para
disfrutarlo lo que indica, en segundo lugar, que el trabajo ha
sido, y para muchos sigue siendo, un fin en sí mismo. El trabajo
como sucedáneo de la falta de sentido. El trabajo como Dios o la
falta del mismo. Así el mantenerse ocupado oculta la soledad del
yo-individual.

53
Visto desde esta perspectiva, la crisis actual es más una crisis
de sentido y, sobre todo, englobante: es similar, y relacionada,
con la crisis tecnológica: es una crisis de ecología moral. Es el
ecosistema moral, el ambiente de vida en que se desarrolla el
ciudadano actual el que está contaminado, y contaminado por él
mismo. Y el síntoma silencioso es precisamente esa falta de
sentido vital la que lo ha llevado a hacer del trabajo un fin
convirtiendo a los otros ciudadanos en meros objetos de
ganancia, una crisis, en fin, que se genera de una terapia contra
el vacío de su propia existencia. ¿Cuál sería la salida? Tal vez
esto sería para otro artículo, pero el tratamiento requiere
reformas de tipo financiero, un nuevo modelo de desarrollo, pero
advirtiendo que eso solo calmará síntomas visibles. La cura, la
definitiva, debe ser más radical, lenta, dolorosa: es la conversión
del corazón; algo que el ciudadano actual, nuestros vecinos,
muchos de nosotros, respondemos con una dosis de soberbia e
incredulidad "científica" como el Nicodemo del Evangelio: ¿cómo
se puede nacer de nuevo siendo viejo? Pero la respuesta es
sencilla: entregar el corazón a Cristo, con sinceridad, a pesar de
nuestras limitaciones. Él es la cura de la crisis ecológica, ni qué
decir de la crisis de la ecología moral.

SENSIBILDAD AMBIENTAL (AMBIENTE)

Historia

La especie Homo sapiens, es decir, el ser humano, apareció

tardíamente en la historia de la Tierra, pero ha sido capaz de
modificar el medio ambiente con sus actividades. Aunque, al
parecer, los humanos hicieron su aparición en África, no
tardaron en dispersarse por todo el mundo. Gracias a sus
peculiares capacidades mentales y físicas, lograron escapar a
las constricciones medioambientales que limitaban a otras
especies y alterar el medio ambiente para adaptarlo a sus
necesidades.

Aunque los primeros humanos sin duda vivieron más o menos

en armonía con el medio ambiente, como los demás animales,
su alejamiento de la vida salvaje comenzó en la prehistoria, con
la primera revolución agrícola. La capacidad de controlar y usar
el fuego les permitió modificar o eliminar la vegetación natural, y

54
la domesticación y pastoreo de animales herbívoros llevó al
sobre pastoreo y a la erosión del suelo.

El cultivo de plantas originó también la destrucción de la

vegetación natural para hacer hueco a las cosechas y la
demanda de leña condujo a la denudación de montañas y al
agotamiento de bosques enteros. Los animales salvajes se
casaban por su carne y eran destruidos en caso de ser

Considerados plagas o depredadores. Mientras las poblaciones

humanas siguieron siendo pequeñas y su tecnología modesta,
su impacto sobre el medio ambiente fue solamente local. No
obstante, al ir creciendo la población y mejorando y aumentando
la tecnología, aparecieron problemas más significativos y
generalizados. El rápido avance tecnológico producido tras la
edad media culminó en la Revolución Industrial, que trajo
consigo el descubrimiento, uso y explotación de los combustibles
fósiles, así como la explotación intensiva de los recursos
minerales de la Tierra.

Fue con la Revolución Industrial cuando los seres humanos

empezaron realmente a cambiar la faz del planeta, la naturaleza
de su atmósfera y la calidad de su agua. Hoy, la demanda sin
precedentes a la que el rápido crecimiento de la población
humana y el desarrollo tecnológico someten al medio ambiente
está produciendo un declive cada vez más acelerado en la
calidad de éste y en su capacidad para sustentar la vida.

Uno de los impactos que el uso de combustibles fósiles ha

producido sobre el medio ambiente terrestre ha sido el aumento
de la concentración de dióxido de carbono (CO2) en la
atmósfera. La cantidad de CO2 atmosférico había permanecido
estable, aparentemente durante siglos, pero desde 1750 se ha
incrementado en un 30% aproximadamente.

Lo significativo de este cambio es que puede provocar un

aumento de la temperatura de la Tierra a través del proceso
conocido como efecto invernadero. El dióxido de carbono
atmosférico tiende a impedir que la radiación de onda larga
escape al espacio exterior; dado que se produce más calor y
puede escapar menos, la temperatura global de la Tierra
aumenta.

55
Patrones de Poblaciones (sociedad)

El aumento de la población hay que analizarlo considerando las

satisfacciones de las necesidades humanas. El aumento de la
población conduce al incremento del consumo de recursos
naturales.

Un aspecto importante de la llamada crisis ambiental actual es

el problema de superpoblación, y hasta se podría decir que
dicho problema es el punto de partida para otros tales como la
contaminación, sobre uso de éstas y otros. El problema de la
superpoblación se tiene que considerar en base a tres
indicadores generales, a saber: la estructura y dinámica
demográfica, los patrones de asentamiento y los patrones de
movilidad.

La estructura dinámica demográfica se refiere en una parte a las

características de la población en cuanto a su tamaño y a su
composición y, por otra parte, a la manera cómo ésta evoluciona
o involucra a través del balance natalidad-migración.
El segundo indicador que se tiene son los patrones de
asentamiento. Este se refiere a la manera como la población se
organiza expansivamente. La distribución espacial de las
perdonas corresponde a esquemas particulares, según las
actividades económicas predominante en la sociedad, acorde
con su respectiva forma de producción.

El patrón de movilidad, el cual se refiere a las formas de

desplazamiento espacial de las poblaciones. Puede
manifestarse en un rango de comportamiento que va desde lo
casi estático, es decir, poblaciones que se caracterizan por una
movilidad muy baja, hasta lo dinámico, representado por
poblaciones donde el desplazamiento socio-espacial es agudo.

Los componentes del ambiente ni eran considerados en íntima

relación y estaba dependiente uno de otros. Puede decirse que
esta visión fragmentaria del universo es una de las causas de la
crisis social, ecológica, cultural y económica de la actualidad.

Ante un futuro tan poco atrayente, la única recomendación

posible es trabajar a todos los niveles sociales para alcanzar una
relación armónica entre la naturaleza, el hombre y la sociedad.

56
Naturaleza

Es claro el consenso sobre la causa última de los problemas

ambientales en una perspectiva general: el modelo global de
desarrollo basado en la producción desmedida para lograr el
crecimiento sin límites, todo ello a costa del consumo
desenfrenado de recursos, principalmente energía. El soporte
del modelo lo aseguran los comportamientos consumistas de
cada individuo, alentados por el propio sistema. Pero no toda la
población tiene capacidad de acceder al consumo, lo que agrava
la situación creando grandes diferencias entre unos y otros.
Es igualmente general el acuerdo sobre la imposibilidad de
continuar en esta situación ni siquiera a medio plazo. La
incompatibilidad del actual sistema económico basado en la
producción y el consumo respecto del mantenimiento de los
recursos se ha hecho evidente en multitud de ocasiones,
debiendo equilibrar los procesos, acompasando el consumo a
las

Los problemas, desde una perspectiva global, se caracterizan

por:

- Ser persistentes.
- Estar en continuo aumento.
- Ser, en la mayoría de los casos, de difícil reversibilidad.
- Responder a múltiples factores y en ellos se entrelazan
aspectos de diversa naturaleza: ecológicos, económicos,
sociales, culturales, éticos, etc.
- Tener consecuencias más allá del tiempo y el espacio
donde se generan.
- Ser parte de otro problema más complejo y a la vez suma
de numerosos y pequeños problemas.
- Tener soluciones complejas y múltiples, que a veces
dependen de muchas pequeñas soluciones.
- Las soluciones de tipo legal, correctivo, coercitivo,
disuasorio, etc., no son eficaces por sí mismas.
- Las soluciones de tipo tecnológico, en el mejor de los
casos, sólo palian los efectos, es decir tratan el proceso
en sus fases finales (medidas compensatorias,
correctivas, pocas veces anticipatorias ó preventivas).

57
Como característica especial de los problemas ambientales, no
sólo en sentido global sino también aquellos más cotidianos y
cercanos a la vida de las personas en el día a día, está la codicia
individual. Esta cualidad del comportamiento personal se basa
en los siguientes principios:

- Calidad de vida es sinónimo de poder consumir y poder

tener más.
- Vivir con más de todo es posible, deseable y está bien
valorado.
- El valor económico es poder y está por encima de
cualquier otro valor.
- Lo individualidad, lo propio, lo personal, lo privado, está
por encima y en contra de lo colectivo, lo ajeno, lo social,
lo público.
Otra de las constantes en la casi totalidad de los documentos
que han abordado los problemas ambientales desde la
educación ambiental es considerar la falta de participación social
como coadyuvante de la génesis de los problemas, de su
permanencia y, sobre todo, como un obstáculo en la solución de
los mismos. En los países o colectividades con tradición
democrática o llegada a ella recientemente, la participación de la
población en las decisiones que afectan al territorio no sólo no
es una práctica habitual, sino que se convierte en excepcional.

ACTITUD (SENSIBILIDAD AMBIENTAL)

La necesidad de la Educación Ambiental (EA) se ha ido

constatando y promoviendo desde la década de los setenta en
todos los congresos y reuniones celebradas sobre el tema.
Aunque la respuesta ha sido desigual, las distintas Reformas
Educativas que se han producido en los países de nuestro
entorno han incorporado a sus objetivos la protección del medio
ambiente y la construcción de un modelo de sociedad acorde
con la sostenibilidad, fundamentalmente en los niveles
educativos correspondientes a la educación obligatoria. Si bien,
los objetivos y metodologías aplicadas en su desarrollo han ido
evolucionando al tiempo que lo hacían las concepciones sobre el
medio ambiente y la percepción de la crisis ambiental.

Los ciudadanos necesitamos, por tanto, adquirir urgentemente

un conocimiento (alfabetización científico-ambiental) y un

58
comportamiento “ecológico” que permita desarrollarnos sin
crecer más allá de nuestros límites y desarrollar una nueva
cultura intelectual, de consumo y tecnológica. En ello la
educación, entendida como una “educación transformadora
orientada hacia la sostenibilidad”, tiene un papel fundamental.

Esto supone un gran reto para la ED en relación con la

sensibilidad ambiental, el de superar el abismo existente entre el
discurso teórico y su práctica cotidiana o lo que es lo mismo, el
reto de superar la disyunción entre preocupación ambiental
(actitudes pro ambientales) y conductas sostenibles. En el
sentido de evitar la implicación personal y culpar a las
instituciones de los problemas de la degradación del medio,
además de una escasa relación entre la preocupación ambiental
que manifiestan y su estilo de vida (huella ecológica personal),
absolutamente incompatible con la sostenibilidad.
Actitud hacia el ambiente y conducta ambiental

La psicología ambiental y conservacionista juega un papel

primordial, tratando de entender y explicar el comportamiento de
los seres humanos sobre el ambiente. Para ello, se realizan
investigaciones que buscan detectar las actitudes, valores y
creencias que se tienen hacia el ambiente.
Uno de los motivos para abordar el ambiente desde un punto de
vista actitudinal es que involucra tres dimensiones: cognitiva
(conocimiento que se posee sobre el tema), emocional (juicios
de valor, positivos o negativos, que se producen hacia el
ambiente) y conductual

Las investigaciones en este ámbito han detectado que las

personas poseen una actitud positiva hacia el ambiente y gustan
de pasar tiempo en la naturaleza (Amérigo, Aragonés, De
Frutos, Sevilano y Cortés, 2007). La conducta ambiental se
define como el comportamiento que un individuo efectúa con la
intención de cambiar (beneficiar) al ambiente.

La conciencia ambiental se define como la representación que

se posee sobre el medio ambiente tanto a nivel general como
particular y su estudio comprende la calidad ambiental, la
escasez de recursos naturales, pérdida de especies, entre otros
aspectos para que exista la conciencia ambiental se requiere del
conocimiento, la comprensión y el cambio de actitud de cada

59
persona, lo que repercute en la solución de problemas
ambientales que aquejan a la sociedad.

Actitud hacia la sensibilidad ambiental

Las actitudes ambientales constituyen los juicios, sentimientos y

pautas de reacción favorables o desfavorables que un sujeto
manifiesta hacia un hábitat o ambiente determinado y que
condicionan sus comportamientos dirigidos a la conservación o
degradación del ambiente en cualquiera de sus manifestaciones.
Las actitudes y los motivos son elementos esenciales para
entender por qué los individuos se deciden a actuar de manera
pro- o anti ambiental

Actitudes hacia la conservación del ambiente.

Son las predisposiciones a responder con reacciones favorables

o desfavorables hacia la conservación ambiental, esto supone la
preservación de los recursos naturales y ambientales y su uso
sostenible.

Componentes de las actitudes hacia la conservación del

ambiente (Componente cognitivo)

El grado de información y conocimiento sobre las cuestiones

relacionadas al ambiente. En tanto las actitudes son
consideradas como mediadores entre un estímulo y un
comportamiento o respuesta, son consideradas también como
un proceso cognitivo ya que necesariamente forman parte de un
proceso que incluye la selección, codificación e interpretación de
la información proveniente del estímulo. Las actitudes existen en
relación a una situación u objeto determinado. Para que esto sea
posible se requiere de la existencia de una representación
cognoscitiva de dicha situación u objeto. La información
disponible, el conocimiento de los objetos, las experiencias
previas que se almacenan en memoria, son algunos de los
componentes cognoscitivos que constituyen una actitud. Un
conocimiento detallado favorecerá la asociación con su
ambiente.
Componente afectivo

60
Percepciones del ambiente, creencias y sentimientos en materia
ambiental. Son las sensaciones que el medio ambiente produce
en el sujeto. Este componente es el más enraizado y el que más
se resiste al cambio, se refiere al sentimiento ya sea en pro o en
contra de un objeto o situación social para lo cual es necesario
que exista un componente cognoscitivo.
Componente disposicional.

Se refiere a las intenciones a adoptar criterios pro ambiental en

la conducta, manifestando responsabilidad en el cuidado del
ambiente, o predisposición a participar o contribuir en
actividades pro ambiental. Se puede decir que las
representaciones sociales del ambiente configuran las actitudes
ambientales, compuestas por componentes afectivos, cognitivos
y disposicionales, que permiten determinar el nivel de conciencia
ambiental y la intención de adoptar comportamientos pro
ambientales
Actitud positiva
Se empleamos usualmente en los procesos de enseñanza y
aprendizaje de la EA se logra, en el mejor de los casos, que el
alumnado aumente su nivel de conocimientos conceptuales
sobre el medio y la problemática ambiental y eleve su nivel
actitudinal a favor del medio (apertura al pensamiento
biocéntrico). Pero, simultáneamente, este interés a favor del
medio coincide con un sentimiento de impotencia al sentirse
incapaces de realizar los comportamientos adecuados ya que no
saben cómo actuar para solucionar las problemáticas sobre las
que se han concienciado, por lo tanto se implica tres tipos de
saberes:

- Un saber-hacer, que implica conocimientos e información

que permitan a los/as estudiantes conocer el carácter
complejo del ambiente y el significado del desarrollo
sostenible
- Un saber-ser, que supone la sensibilización y
concienciación del alumnado sobre la necesidad de lograr
un modelo de desarrollo y sociedad sostenibles,
fomentando, para ello, las actitudes y valores que
implican la sostenibilidad
- Por último y fundamental, un saber-actuar, es decir,
debe proporcionar a los/as alumnos/as una formación en

61
 aptitudes que les permita diagnosticar y analizar las
situaciones, propiciando una actuación y participación –
individual y colectiva- que sea responsable, eficaz y
estable a favor del desarrollo sostenible, pues, como
indicábamos, un requisito previo para la acción es que las
personas posean las habilidades necesarias para llevarla
a cabo

Actitud negativa

Sin embargo, el profesorado –tanto en la educación formal (en

todos sus niveles) como en la educación no formal- olvidamos o
ignoramos frecuentemente este tipo de saber, el “saber-
actuar”; lo cual incide negativamente en dos aspectos:

- Por una parte, aunque los alumnos y las alumnas

aprenden mucho sobre injusticia y degradación ambiental
no se consideran responsables de ella, generando su
pasividad
- Por otra, su incapacidad percibida para la acción
constructiva contribuye a su desmoralización y
desesperación

62
CAPÍTULO III RESULTADOS DE LA INVESTIGACIÓN

INTRODUCCIÓN
La crisis ambiental impone el reto de un profundo cambio y la exigencia con
mayor fuerza, de la ruptura de la “racionalidad económica y científica”
imperante para transitar hacia una nueva racionalidad natural, social y
productiva.

La educación ambiental relaciona al hombre con su medio ambiente, con su

entorno y busca un cambio de actitud, una toma de conciencia sobre la
importancia de conservar para el futuro y para mejorar nuestra calidad de vida.

La Educación Ambiental constituye una de las respuestas a la crisis ambiental,

y desde finales de la década de los ochenta y la primera mitad de los noventa,
se vincula con el desarrollo sostenible, por lo que educar para la
sustentabilidad constituye el objetivo de la misma, jugando un importante papel
en el necesario incremento de las informaciones y conocimientos a los
ciudadanos de nuestro planeta.

La evaluación es un aspecto fundamental de la Educación Ambiental, en tal

sentido se hace necesario someter la evaluación de los conocimientos del
medio ambiente a aspectos importantes que incluyen capacidades, actitudes,
valores y comportamientos de las personas y en especial de aquellas acciones
y prácticas que conllevan a la solución de problemas ambientales locales.

Para la identificación del contexto y pensar que tienen los alumnos de I

Semestre de Administración Turística y Hotelera se aplicaron como
instrumentos: la entrevista a los profesores de Turismo y Hotelería, una
encuesta a los alumnos y una ficha de observación de la Malla Curricular.

63
3.1. RESULTADOS DE LA ENTREVISTA
CUADRO 5

CONOCIMIENTO DE LOS VALORES AMBIENTALES

Y MENCIÓN DE ALGUNOS.

ITEM F %
SI 6 85.7%
NO 0 0.00%
REGULAR 1 14.3%
TOTAL 7 100%

Fuente: Encuesta a los profesores de turismo y hotelería de

primer año en ESDIT Arequipa, 2017.

GRAFICO 1
Conocimiento de los valores ambientales y mención de
algunos.

0
14.3

85.7

si no regular

Fuente: Encuesta a los profesores de turismo y hotelería de

primer año en ESDIT Arequipa, 2017

Vemos que el 85.7% (6 docentes) sus respuestas fueron

positivas, 14.3% (1 docente) no tubo preferencia, el 0% (0
docentes) sus respuestas fueron negativas
El mayor porcentaje representa que los docentes si se encuentran
informados sobre el tema ambiental permitiendo que el
aprendizaje de los alumnos sea óptimo, el siguiente porcentaje
nos indica que solo 1 docente necesitaría información extra y el
porcentaje con representatividad baja indica que no se cuenta con
docentes deficientes. Se concluye que los docentes se
encuentran altamente capacitados en el tema ambiental aunque
se requerirá información extra para poder brindar un aprendizaje
eficiente a los estudiantes de turismo y hotelería ESDIT

64
 CUADRO 6
IMPORTANCIA DE INCLUIR LA EDUCACIÓN AMBIENTAL
EN ESCUELAS, INSTITUCIONES Y UNIVERSIDADES

ITEM F %
SI 6 85.7%
NO 0 0.00%
REGULAR 1 14.3%
TOTAL 7 100%
Fuente: Encuesta a los profesores de turismo y hotelería de

GRAFICO 2
Importancia De Incluir La Educación Ambiental, En
Escuelas Instituciones Y Universidades.

0%
14%0%

86%

SI NO REGULAR

Fuente: Encuesta a los profesores de turismo y hotelería de

primer año en ESDIT Arequipa, 2017.

Vemos que el 85.7% (6 docentes) sus respuestas fueron

positivas, el 14.3% (1 docente) no tubo preferencia, el 0% (0
docentes) con respuestas negativas

El mayor porcentaje representa que si le da la debida

importancia para incluir educación ambiental en escuelas,
instituciones y universidades para lograr una sensibilidad
ambiental buena, el siguiente porcentaje representa que hay
algunos docentes incómodos con la pregunta y no dieron una
respuesta afirmativa o negativa y el porcentaje bajo indica que
no hay docentes que se nieguen a incluir la educación
ambiental. Se concluye viendo que la mayoría de profesores si
están de acuerdo con incluir dicho programa y la minoría
representa falta de información sobre la educación ambiental
en instituciones de educación superior

65
 CUADRO 7
SE CONSIDERA USTED UNA PERSONA CON SENSIBILIDAD
AMBIENTAL.
ITEM F %
SI 2 28.57%
NO 2 28.57%
REGULAR 3 42.86
TOTAL 7 100

Fuente: Encuesta a los profesores de turismo y hotelería de

primer año en ESDIT Arequipa, 2017.

GRÁFICO 3
Se considera usted una persona con sensibilidad
Ambiental.

0%
28%
43%

29%

SI NO REGULAR

Fuente: Encuesta a los profesores de turismo y hotelería

de primer año en ESDIT Arequipa, 2017.

Se ve que el 42.86% (3 docentes) representa respuestas

dudosas, y los otros dos porcentajes coincidieron con
28.57% (2 docentes C/U)

El mayor porcentaje representa que no hay preferencia en

las respuestas de poseer alguna sensibilidad ambiental, y
los otros dos comparten una misma cantidad de docentes
con sensibilidad y las que no cuentan. Se concluye
diciendo que la mayoría de profesores no cuentan con
sensibilidad ambiental y la minoría evaluada como un
empate mostró una respuesta firme y determinante durante
la entrevista.

66
 CUADRO 8
Participo usted en alguna campaña que ayude a la
mejora del ambiente.

ITEM F %
SI 4 57.14%
NO 3 42.86%
REGULAR 0 0.00%
TOTAL 7 100%
Fuente: Encuesta a los profesores de turismo y hotelería de
primer año en ESDIT Arequipa, 2017.
GRAFICO N°4

Participo usted en alguna campaña que ayude a

la mejora del ambiente.

0%

43%
57%

SI NO REGULAR

Fuente: Encuesta a los profesores de turismo y hotelería

de primer año en ESDIT Arequipa, 2017.

Vemos que el mayor porcentaje 57.14% (4 docentes)

participaron en una campaña, mientras que el 42.86% (3
docentes) no pudo hacerlo por contratiempos y respuestas
dudosas no se obtuvo nada 0.00%

El mayor porcentaje representa la participación activa de

los docentes en alguna campaña a lo largo de su carrera
como docente, el porcentaje siguiente nos indica que
algunos docente tuvieron problemas y no lograron a asistir
a campañas medio ambientales mientras que no se obtuvo
resultados de docentes de regular respuesta. Se concluye
que los docentes cuentan con participación activa en
campañas en la mayoría de campañas que se presentaron
y el menor porcentaje solo sería cuestión de buscar un
tiempo libre dentro de las actividades de cada docente.

67
 CUADRO 9
Trabaja desde su asignatura los valores de respeto,
Tolerancia, equidad, que define el desarrollo
sostenible.

ITEM F %
SI 3 42.86%
NO 3 42.86%
REGULAR 1 14.28%
TOTAL 7 100%
Fuente: Encuesta a los profesores de turismo y hotelería de
primer año en ESDIT Arequipa, 2017

GRAFICO N° 5

Trabaja desde su asignatura los valores de respeto,

tolerancia, equidad, que define el desarrollo sostenible

14%0%
43%

43%

SI NO REGULAR

Fuente: Encuesta a los profesores de turismo y hotelería de

primer año en ESDIT Arequipa, 2017.

Vemos que el mayor porcentaje 42.86% (3 docentes) con

respuestas positivas, el 42.86% (3 docentes) con respuesta
negativa y regularmente 14.28% (1 docente)

Se debe tener en cuenta que hay dos respuestas con el

mismo valor de porcentajes iguales y de las cuales ambos
tienen preferencia por algunas asignaturas para definir bien
el desarrollo sostenible y otros no, el menor porcentaje
indica que tenemos docentes poco espacio dentro de su
malla curricular para definir bien conceptos de desarrollo
sostenible. Se concluye diciendo que se toma un poco de
preferencia para desarrollar valores ambientales pero con
ciertos problemas para lograr lo deseado.

68
 CUADRO 10

Aplico técnicas, técnicas o estrategias para gestionar

emociones y sentimientos hacia el medio ambiente y la
sostenibilidad

ITEM F %
SI 5 71.44%
NO 1 14.28
REGULAR 1 14.28
TOTAL 7 100%
Fuente: Encuesta a los profesores de turismo y hotelería de
primer año en ESDIT Arequipa, 2017
GRAFICO N° 6

Aplico técnicas, técnicas o estrategias para gestionar

emociones y sentimientos hacia el medio ambiente y la
sostenibilidad

14%0%
14%

72%

SI NO REGULAR

Fuente: Encuesta a los profesores de turismo y hotelería de

primer año en ESDIT Arequipa, 2017.

Vemos que el mayor porcentaje 71.44% (5 docentes)

repuestas positivas, 14.28% (1 docente) con respuestas
negativas y regular con 14.28% (1 docente)

El mayor porcentaje representa a los docentes que si aplica

las técnicas adecuadas para gestionar emociones y
sentimientos hacia el medio ambiente, los dos últimos
porcentajes comparten valores indicando que están a falta
de aplicar técnicas hacia los estudiantes y gestionar
emociones hacia el medio ambiente. Se concluye diciendo
que la mayoría de docentes si aplica técnicas efectivas y
desarrollar respeto hacia el medio ambiente, mientras tanto
la minoría se puede mejorar con actividades en conjunto y
enfatizar más hacia el respeto ambiental.
69
 CUADRO 11
De las siguientes afirmaciones sobre la problemática
ambiental con cual te identificas mas

ITEM F %
SI 7 100%
NO 0 0.00
REGULAR 0 0.00
TOTAL 7 100%
Fuente: Encuesta a los profesores de turismo y hotelería de
primer año en ESDIT Arequipa, 2017.

GRAFICO N°7

De las siguientes afirmaciones sobre la problemática

ambiental con cual te identificas mas

0%

100%

SI NO REGULAR

Fuente: Encuesta a los profesores de turismo y hotelería

de primer año en ESDIT Arequipa, 2017

Vemos que el 100% es representado únicamente por una

sola respuesta, los 7 docentes

El porcentaje mayor indica que los docentes se identifican

con la mayoría de problemas existentes en la actualidad, la
única respuesta fue SI. Se concluye diciendo que la mayoría
de docentes afrontan los problemas ambientales de una
manera consciente y responsable y las respuestas negativas
no se dio en este caso

70
3.2. RESULTADOS DE LA ENCUESTA

CUADRO 12

ALUMNOS QUE ESTÁN DE ACUERDO

CON LA CONTAMINACIÓN AMBIENTAL

ITEM F. Porcentaje (%)

SI 0 0%
NO 10 100%
TOTAL 10 100%
Fuente: encuesta a los alumnos del primer semestre de
Administración Turística y Hotelera de ESDIT

GRÁFICO N°8
ALUMNOS QUE ESTÁN DE ACUERDO CON LA
CONTAMINACIÓN AMBIENTAL

0%

100%

SI NO

Fuente: encuesta a los alumnos del primer semestre de

Administración Turística y Hotelera de ESDIT

Vemos que el 100% de los estudiantes del primer semestre

de Administración Turística y Hotelera en Esdit no están de
acuerdo con la contaminación ambiental.

Todos los estudiantes de Administración Turística y

Hotelera de ESDIT están en total desacuerdo con la
contaminación ambiental esto se debe a que ellos ya
conocen que la contaminación ambiental es algo negativo y
perjudicial para todos. Se concluye que el 100% de los
alumnos del primer semestre de Administración Turística y
hotelera están en total desacuerdo con la contaminación
ambiental.

71
 CUADRO 13

ES UN CIUDADANO QUE AYUDA A CONTAMINAR

ITEM F. Porcentaje (%)

SI 7 70%
NO 3 30%
TOTAL 10 100%
Fuente: encuesta a los alumnos del primer semestre de
Administración Turística y Hotelera de ESDIT

GRÁFICO N° 9
ES UN CIUDADANO QUE AYUDA A
CONTAMINAR

30%

70%

SI NO

Fuente: encuesta a los alumnos del primer semestre de

Administración Turística y Hotelera de ESDIT

Observamos que el 70% de los alumnos encuestados es

consciente de que sus acciones ayudan a contaminar el
ambiente mientras que el otro 30% cree que sus acciones
no contaminan.

La mayor parte de los alumnos encuestados saben que sus

acciones diarias ayudan a aumentar la contaminación
ambiental mientras que una menor parte ignora o cree que
sus acciones no son lo suficientemente malas como para
ayudar a la contaminación. Se concluye que debido a la
educación ambiental brindada la el 70% de alumnos sabe
que muchas de sus acciones contribuye a la
contaminación, mientras que el 30% restante aun ignora
que sus acciones lo hacen.

72
 CUADRO 14
CLASIFICA LA BASURA QUE GENERA EN SU CASA

ITEM F. Porcentaje (%)

SI 2 20%
NO 8 80%
TOTAL 10 100%
Fuente: encuesta a los alumnos del primer semestre de
Administración Turística y Hotelera de ESDIT

GRÁFICO N°10
CLASIFCA LA BASURA QUE GENERA EN
SU CASA

20%

80%

SI NO

Fuente: encuesta a los alumnos del primer semestre de

Administración Turística y Hotelera de ESDIT

Vemos que el 20% de los alumnos encuestados clasifican

los residuos que se generan en sus domicilios, mientras
que el 80% no lo hace y deposita todo tipo de residuos en
un solo contenedor.

Solo el 20% de los Alumnos de Administración Turística y

Hotelera separan adecuadamente los residuos que
generan en sus hogares, están conscientes que separar los
residuos ayuda a que estos tengan una mejor disposición
final, mientras que el 80% no lo hace y depositan todos los
residuos en un solo lugar. Se concluye que no hay una
buena clasificación de residuos en los hogares de los
alumnos encuestados.

73
 CUADRO 15
HACER ALGO POR CONSERVAR EL AMBIENTE

ITEM F. Porcentaje (%)

SI 4 40%
NO 6 60%
TOTAL 10 100%
Fuente: encuesta a los alumnos del primer semestre de
Administración Turística y Hotelera de ESDIT

GRÁFICO N°11
HACER ALGO POR CONSERVAR EL AMBIENTE

40%

60%

SI NO

Fuente: encuesta a los alumnos del primer semestre de

Administración Turística y Hotelera de ESDIT

El 40% de los Alumnos del primer semestre de

Administración Turística y Hotelera de ESDIT si están
dispuestos a conservar el ambiente, pero que el otro 60%
restante aún mantiene una actitud negativa.

Casi la mitad de los alumnos encuestados están dispuestos

a tomar medidas para la conservación y protección del
ambiente, pero aun que es por poca diferencia se puede
decir que la mayor parte de la población se ve
desinteresada para la protección y conservación del
ambiente. Se concluye que 4 de 10 alumnos encuestados
saben la importancia que tiene el ambiente y que se debe
tomar medidas para garantizar su protección y conserva.

74
 CUADRO 16

ALUMNOS QUE CONOCEN EL DESTINO FINAL

DE LA BASURA

ITEM F. Porcentaje (%)

SI 0 0%
NO 10 100%
TOTAL 10 100%
Fuente: encuesta a los alumnos del primer semestre de
Administración Turística y Hotelera de ESDIT

GRÁFICO N°12
ALUMNOS QUE CONOCEN EL DESTINO
FINAL DE LA BASURA

0%

100%

SI NO

Fuente: encuesta a los alumnos del primer semestre de

Administración Turística y Hotelera de ESDIT

Observamos que el 100% de los alumnos del primer

semestre de Administración Turística y Hotelera de ESDIT
desconocen totalmente de donde terminan sus propios
residuos sólidos.

Todos los alumnos desconocen del lugar o destino final

donde terminarán sus residuos sólidos, están conscientes
que el camión recolector lleva dichos residuos a algún lugar
pero no saben hacia donde ni que pasa con ellos. Se
concluye que ningún alumno sabe la disposición final de
sus residuos sólidos quizá por la poca información que se
les brinda.

75
 CUADRO 17

RECICLAR AYUDA A MEJORAR EL MEDIO AMBIENTE

ITEM F. Porcentaje (%)

SI 9 90%
NO 1 10%
TOTAL 10 100%
Fuente: encuesta a los alumnos del primer semestre de
Administración Turística y Hotelera de ESDIT

GRAFICA N°13
RECICLAR AYUDA A
MEJORAR EL MEDIO AMBIENTE

10%

90%

SI NO

Fuente: encuesta a los alumnos del primer semestre de

Administración Turística y Hotelera de ESDIT

El 90% de los alumnos encuestados del primer semestre

de Administración Turística y Hotelera de ESDIT saben
que el reciclaje ayuda a la mejora del medio ambiente,
mientras que solo el 10% cree que no.

Casi todos los alumnos encuestados saben que el reciclaje

es una gran medida para la mejora del medio ambiente.
Mientras que solo uno cree que no. Se concluye que los
alumnos están conscientes de que el reciclaje ayuda a la
disminuir la presencia de residuos sólidos, aunque no es un
total absoluto indican que tienen conocimiento sobre
educación ambiental.
76
 CUADRO 18

ALUMNOS QUE CONOCEN LOS TIPOS DE

CONTAMINACIÓN QUE EXISTEN

ITEM F. Porcentaje (%)

SI 4 40%
NO 6 60%
TOTAL 10 100%
Fuente: Encuesta a los alumnos del primer semestre de
Administración Turística y Hotelera de ESDIT

GRÁFICA N°14
ALUMNOS QUE CONOCEN LOS TIPOS DE
CONTAMINACIÓN QUE EXISTEN

40%

60%

SI NO

Fuente: Encuesta a los alumnos del primer semestre de

Administración Turística y Hotelera de ESDIT

Observamos que el 40% de los alumnos encuestados del

primer semestre de Administración Turística y Hotelera
saben los tipos de contaminación que se presentan hoy en
día, mientras que el 60% aún desconocen del tema
Casi la mitad de los alumnos encuestados saben la clase
de contaminación que experimentamos hoy en día mientras
que el resto no saben sobre el tema. Se concluye que los
alumnos conocedores puede que hayan tenido un curso
relacionado de materia ambiental donde adquirieron ese
conocimiento.

77
3.3. RESULTADOS DE LA FICHA DE OBSERVACIÓN
CUADRO 19

CANTIDAD DE CURSOS AMBIENTALES ENCONTRADOS EN LA

MALLA CURRICULAR COMPARACON EL PLAN DE ESTUDIOS

ITEM F %
SI 1 9.09%
NO 0 90.91%

TOTAL 1 100%

Fuente: Nomina De Alumnos Matriculados Del Instituto De

Educación Superior Tecnológico Privado Esdit – Arequipa –
2017 Y MINEDU
GRÁFICA N° 15

CANTIDAD DE CURSOS AMBIENTALES ENCONTRADOS EN LA

MALLA CURRICULAR COMPARADO CON EL PLAN DE ESTUDIOS

SI
NO

Fuente: Nomina De Alumnos Matriculados Del Instituto De

Educación Superior Tecnológico Privado Esdit – Arequipa –
2017 Y MINEDU

Observamos que el 9.01% representa la cantidad de un

curso referido en el tema ambiental, mientras que el
90.91% son la cantidad de cursos de referidos al tema de la
carrera de Administración Turística y Hotelera.
De los11 cursos que contiene la Malla Curricular de I
Semestre de Administración Turística y Hotelera solo 1 se
enfoca al tema Ambiental. Se concluye que la Malla
Curricular tiene un contenido parecido al del Plan de
Estudios, tocan en el tema “Desarrollo Sostenible”.

78
CAPÍTULO IV PROPUESTA
“TURISMO UNA ESCUELA SOSTENIBLE”

PRESENTACIÓN

Como se ha mencionado, la Educación Ambiental es una herramienta

importante en todos los estratos educativos para lograr el desarrollo
sustentable, sin embargo, se le ha dado poca importancia en el nivel medio
superior. Ante esta situación se presenta una propuesta de educación
ambiental, la cual está diseñada y aplicada de acuerdo con los elementos
mencionados

La Educación Ambiental como proceso social y cultural implica ciertos

conocimientos, valores y prácticas de cuidado y conservación de la naturaleza.
En nuestra investigación concebimos a la Educación Ambiental como un
proceso constante, en donde los alumnos adquieren conocimientos, cultura,
conciencia de su medio, valores, competencias prácticas, experiencias y la
voluntad para buscar soluciones e intentar resolver problemas del medio
ambiente de forma individual o colectiva.

La propuesta se elaboró de acuerdo con las necesidades y percepciones

detectadas en el diagnóstico ambiental. Éste se obtuvo de los resultados de un
cuestionario que se aplicó a los estudiantes del nivel superior de
ADMINISTRACIÓN TURÍSTICA Y HOTELERA ESDIT.

Considerando que la solución, para que exista sensibilidad frente a la

Naturaleza en los estudiantes de I Semestre de Administración Turística Y
Hotelera, es sensibilizarlos a través de una capacitación, donde se les brindará
toda la información necesaria acerca del Desarrollo Sostenible. Además de que
esta información se está considerando como un curso más para la malla
Curricular de los alumnos de Turismo y Hotelería.

79
4.2. OBJETIVOS
4.2.1. OBJETIVO GENERAL

Instruir en el conocimiento de los problemas ambientales en

su conjunto, con el fin de que la comunidad estudiantil tome
conciencia de su realidad local y conjuntamente con la
realización de actividades didácticas-imaginativas-prácticas,
adquieran valores, habilidades y actitudes necesarias para
lograr un cambio de bienestar en el ambiente.

4.2.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS

- Plasmar el conocimiento mediante una serie de
conferencias didácticas, para que los estudiantes
adquieran la noción y conciencia ambiental.
- Determinar las actividades didácticas- prácticas que se
deben realizar para lograr un cambio de actitudes de la
comunidad estudiantil.
- Promover la participación proactiva de los estudiantes
con los docentes elaborando actividades ambientales
dentro y fuera de la institución
- Medir las transformaciones que se logren a través de
instrumentos de investigación de las diferentes acciones
ambientales propuestas sobre los problemas
identificados.

4.3. METAS
- Desarrollar actitudes responsables en relación con la protección
al ambiente.
- Adquirir hábitos y costumbres acordes con una apropiación
cuidadosa de los recursos de uso cotidiano y
los medios de transporte.
- Conocer la labor de las
principales organizaciones gubernamentales y no
gubernamentales, nacionales e internacionales, comprometidas
con la problemática ambiental.
- Distinguir las causas que alteran el ambiente.
- Reconocer la importancia del impacto que ejercen los
diferentes modelos económicos en el ambiente.

80
4.4. DESARROLLO DEL PROGRAMA
4.4.1. CAPACITACIÓN EN TÉRMINOS AMBIENTALES-
GLOSARIO

81
4.4.2. DESARROLLO SOSTENIBLE
Un concepto vinculado al desarrollo económico pero
inspirado por el espíritu del cuidado ambiental

El concepto que nos ocupará a continuación dispone de una

utilización especial en nuestro idioma y vinculado
mayormente a la ecología y al cuidado del medio ambiente.
Se trata de un concepto relativamente nuevo y que ha
cobrado fuerza y uso como consecuencia de la promoción
de políticas y mensajes a favor de la concientización de
colaborar para que todos disfrutemos de un mundo más
saludable y equitativo para todos.

Satisfacer las demandas presentes sin afectar las

posibilidades de las futuras generaciones

Se considerará como Desarrollo Sostenible a aquel

desarrollo que permite satisfacer las necesidades de las
generaciones presentes sin que por ello se vean
comprometidas las capacidades de las generaciones futuras
para satisfacer sus necesidades. Es decir, el desarrollo
sostenible implica poner en marcha todo lo que sea
necesario para cubrir las demandas de la sociedad pero a un
nivel de explotación de recursos consciente y respetuoso
para con el medio ambiente natural.

Porque una propuesta contraria que sería producir a

mansalva sin reparar en este hecho podría causar
severísimos daños al ambiente y además poner en cierto
peligro la disposición de recursos de las generaciones
venideras.

Un concepto novel que se difundió rápidamente por la

coyuntura

El del Desarrollo Sostenible es un concepto relativamente

nuevo como ya señalamos líneas arriba y que se aplica en
foros y movimientos que pugnan por la salud del planeta y
fundamentalmente en lo que respecta al desarrollo socio-
económico. Fue formalizado y usado por primera vez en un
documento popularizado como Informe Brundtland, uno de
los tantos frutos del trabajo que lleva a cabo la Comisión

82
Mundial de Medio Ambiente y Desarrollo de las Naciones
Unidas (ONU).

Reconciliar la satisfacción de demandas con el cuidado del

ambiente

En tanto, el Desarrollo Sostenible no implicará únicamente la

preservación en materia de Medio Ambiente, sino que
también el aspecto social y el económico deberán ir de la
mano del primero.

En una primera instancia el desarrollo sostenible propone

que antes que nada las necesidades básicas de una
población como ser ropa vivienda y trabajo deberán ser
satisfechas, porque si por el contrario, lo que prima en una
sociedad es la pobreza, irremediablemente esa comunidad
estará destinada a sufrir algún tipo de catástrofe, inclusive
ecológica. En tanto, la organización de una sociedad y la
evolución que en materia tecnológica pueda lograr serán
fundamentales para que el medio ambiente, a medida que
sufre la acción de la actividad del hombre, pueda ir
recuperándose de esta y así los daños y efectos sean
menores.

Entonces, el objetivo primordial del Desarrollo Sostenible

será el de definir por un lado proyectos viables y por el otro
reconciliar los aspectos económicos, sociales y ambientales
de las actividades humanas.
Máximas fundamentales con las que se compromete

En tanto, existen tres reglas que deberán ser observadas y

que constituyen las condiciones del desarrollo sostenible:
ningún recurso renovable deberá ser usado a un ritmo
superior al de su generación, ningún contaminante deberá
producirse a un ritmo mayor al que pueda ser reciclado,
neutralizado o en su defecto absorbido por el medio
ambiente y ningún recurso no renovable deberá ser
aprovechado a una mayor velocidad de la necesaria para
sustituirlo por un recurso renovable utilizado de manera
sostenible.

83
 Asumir un compromiso a favor del desarrollo sostenible

En las últimas décadas se ha encendido un alarma roja en

todo el planeta al respecto del uso indiscriminado de algunos
recursos y asimismo del maltrato que los seres humanos le
infligimos al medio en el cual vivimos. Todo ello obviamente
impacta en la salud del mundo y de los seres vivos que lo
habitamos pero también e indefectiblemente afectarán de
manera concreta las posibilidades de nuestros hijos,
nuestros nietos y por ello es que el alerta roja suena y
suena, para que nos demos cuenta de ello y terminemos por
tomar conciencia y lo más importante: cartas en el asunto.

El cambio climático nos advierte a gritos que debemos ser

más racionales, responsables y respetuosos en el trato al
planeta y al uso de los recursos. Afortunadamente, muchos
gobiernos y organismos como la ONU y algunas ONG
especializadas en la temática del medio ambiente vienen
haciendo campañas de concientización al respecto pero no
es suficiente, es necesario el compromiso de todos, pero un
compromiso efectivo, basado en la acción y no en la mera
palabra. Un compromiso que nos haga usar los recursos de
manera correspondiente y no de manera compulsiva. Si
vamos por ese camino, sin dudas, estaremos dejándoles un
mejor mundo a nuestros sucesores.

4.4.3. ECOLOGÍA

Es corriente oír acerca de noticias ecológicas o noticias

sobre el medio ambiente. Del mismo modo que los
conceptos anteriormente mencionados, no se trata de
nociones equivalentes, sino relacionadas de una manera
muy particular entre sí.

A partir de las definiciones de ambos conceptos podremos

diferenciar o relacionar unas y otras.

La Ecología – una rama de la Biología- es una ciencia que

consiste en el estudio de los organismos vivos en su propio
ambiente -entorno-; o sea, describe que es y cómo funciona
la naturaleza.

84
El medio ambiente se define como el conjunto de elementos
físicos, químicos, biológicos y de factores sociales que son
capaces de causar efectos a corto o largo plazo sobre los
seres vivos y las actividades humanas, ya sea directos o
indirectos.

Entonces, cuando se habla de Ecología, se trata de la

búsqueda científica del ser humano por conocer su entorno
natural y qué lugar ocupa en él. A diferencia de ello, cuando
se usa el concepto medio ambiente se habla de la
posibilidad de ciertos factores naturales o humanos de
causar un determinado efecto sobre el mismo, ya sea
beneficioso o perjudicial.

En resumen -en lo que al hombre concierne-, si se toman en

cuenta las indicaciones que se reciben a través de la
Ecología, la subsistencia del medio ambiente puede ser
garantizada.

Para que esto suceda, es fundamental difundir a través de

todos los canales posibles tanto los adelantos y esfuerzos
ecológicos, como las acciones y repercusiones de los seres
humanos ya sean beneficiosas o perjudiciales para la
preservación medioambiental. Los medios de comunicación,
y muy particularmente los medios tecnológicos son las
herramientas más eficaces para dar a conocer al público
masivo toda intervención en relación con éstos temas
esenciales para la supervivencia de la tierra.

85
4.4.4. MINISTERIO DEL AMBIENTE

La Dirección General de Calidad Ambiental es el órgano de

línea responsable de formular, proponer, fomentar e
implementar de manera coordinada, multisectorial y
descentralizada los instrumentos técnicos-normativos para
mejorar la calidad del ambiente. Depende jerárquicamente
del Vice ministerio de Gestión Ambiental.

Cuenta con las unidades orgánicas siguientes:

a) Dirección de Calidad Ambiental y Ecoeficiencia

b) Dirección de Control de la Contaminación y Sustancias

Químicas

Sus funciones son:

 Dirigir la elaboración, aplicación y seguimiento de

los instrumentos de planificación y prevención,
relacionados con el manejo y reúso de efluentes
líquidos, la calidad del aire, ruido y radiaciones no

86
 ionizantes, en coordinación con los órganos y las
autoridades competentes, según corresponda.
 Conducir la elaboración, aplicación y seguimiento de
los instrumentos de control y remediación ambiental,
descontaminación de ambientes degradados y sitios
contaminados, así como de las sustancias tóxicas y
los materiales peligrosos, en el marco de sus
competencias y de acuerdo a la normatividad
vigente.
 Conducir la implementación de los tratados,
convenios, convenciones y otros instrumentos
internacionales en materia de calidad ambiental, en
el marco de sus competencias y en coordinación
con las entidades competentes.
 Proponer medidas, procedimientos y medios
técnicos relacionados a la prevención de riesgos y
daños ambientales.
 Dirigir el proceso de elaboración de Estándares de
Calidad Ambiental (ECA) y Límites Máximos
Permisibles (LMP) respectivos, en el ámbito de su
competencia, que deben contar con la opinión del
sector correspondiente.
 Dirigir el proceso de la Declaratoria de Emergencia
Ambiental, en coordinación con las entidades
correspondientes y proponer su prórroga o
levantamiento.
 Conducir la promoción y proponer la implementación
de medidas de Ecoeficiencia y tecnologías limpias,
en coordinación con las entidades competentes.
 Las demás funciones que le sean asignadas por
el/la Viceministro/a de Gestión Ambiental y aquellas
que le sean dadas por normativa expresa, en el
ámbito de su competencia.

87
4.4.5. PLAN NACIONAL DE EDUCACIÓN AMBIENTAL DEL
PERU

88
89
4.4.6. ESTILO DE VIDA ECOEFICIENTE

Relación que hay entre tener un estilo de vida saludable y el

cuidado del ambiente

En el video que se vio al inicio de la sesión, se presentaron

tres reglas para el aprovechamiento de los residuos sólidos:
reducir, reutilizar y reciclar. Veamos cada una por separado:

- Reducir consiste en minimizar la cantidad de residuos

sólidos, los impactos ambientales y los costos asociados a
su manipulación.

- Reutilizar es la acción por la cual el residuo sólido, previa

limpieza adecuada, es utilizado directamente para su función
original o para alguna relacionada, sin adicionarle procesos
de transformación.

- Reciclar consiste en aprovechar y transformar los residuos

sólidos urbanos que se han recuperado, para la elaboración
de nuevos productos. Por ejemplo, el plástico se puede
transformar para hacer mangueras o bolsas para residuos o
incluso juguetes; el papel para hacer bolsas de papel; etc.

Razones para reciclar y favorecer un estilo de vida saludable

- Reducir la contaminación del agua, suelo y aire.

- Disminuir la cantidad de desechos que llegan a los rellenos

sanitarios.

- Tener una ciudad más organizada que permita un estilo de

vida saludable para todos.

Al evitarse los efectos del manejo inadecuado de la basura,

se evitan enfermedades infecciosas, respiratorias e
intestinales y también la contaminación ambiental.

El reciclaje es útil porque disminuye la cantidad de desechos

y el consumo de energía, de agua y de recursos naturales
así como de materias primas. También disminuye la
contaminación del agua

y del aire.

90
 4.4.7. INSTRUMENTOS PARA APLICAR EL PROGRAMA

TÉCNICA MODALIDAD INSTRUMENTO

1. OBSERVACIÓN DIRECTA  CÁMARA (FOTOS Y VIDEOS):
Se tomarán fotos y videos al
inicio del proyecto, para hacer
una comparación cuando se
finalice el proyecto en los
estudiantes de I Semestre de
Administración Turística y
Hotelera.
 CUADERNO DE APUNTES
(NOTAS): Todo lo observado
tendrá que ser anotado en este
cuaderno para ser analizado y
buscar mejorías en el proyecto.
2. CUESTIONARIO DIRECTA  FORMATO DE FICHAS DE
ENCUESTAS: Al inicio del
proyecto se harán encuestas a
los alumnos para tener
conocimiento de sus saberes
previos en el término ambiental
 GRABADORA: Se tomarán
grabaciones de algunos
alumnos respecto a su opinión
desde el punto de vista
ambiental.
3. EXPERIMENTA- DIRECTA  DIARIO DE PROYECTO: Este
CIÓN diario será utilizado para anotar
todos los avances del proyecto,
junto con la guía (proyecto).
4. CAPACITACIÓN PARTICIPATI  DIAPOSITIVAS: Durante el
- proyecto se utiliza como
VA herramienta las diapositivas para
capacitar a los alumnos en el
tema ambiental.
 TRIPTICOS: Se repartirán
trípticos para información
adicional a los alumnos.
 VIDEOS: para que sea más

91
 didáctico el curso se pondrán
videos ejemplificativos de
temas ambientales.

 MAPAS CONCEPTUALES:
Para mayor aprendizaje, los
alumnos realizarán mapas
conceptuales de lo aprendido.

5. APLICACIÓN DIRECTA-  CAMARA (FOTOS Y VIDEOS):

PARTICIPATI Durante el aprendizaje se
- tomarán fotos y videos de
VA cómo trabajan los alumnos de
Turismo con respecto al tema
ambiental.
6. RESULTADOS DIRECTO-  FORMATO DE ENCUESTA:
INDIRECTO Se hará una encuesta final
para saber si los alumnos
lograron el aprendizaje
esperado después de aplicar el
proyecto.
 GRABADORA: Se realizarán
grabaciones a los alumnos,
para tener conocimiento de
cómo les pareció el proyecto y
que mejoras se pueden
realizar.

92
4.5. CONCLUSIONES

Se logró diagnosticar el conocimiento de los estudiantes del I

Semestre de Administración Turística y Hotelera -ESDIT, durante la
aplicación del programa experimental, obteniendo como resultados
un bajo conocimiento en el tema Ambiental.

Se diseñó y ejecutó el Programa “Turismo una Escuela Sostenible”

de manera exitosa, generando cambios positivos, presencia de
valores ambientales e interés por la Naturaleza.

La capacitación permitió en los alumnos de I Semestre de de

Administración Turística y Hotelera incentivarlos para el cuidado y
conservación de la Naturaleza

Se mejoró positivamente la sensibilización en los alumnos frente a

la Naturaleza, en base al Desarrollo Sostenible. Además de
implementó un nuevo curso en la Malla Curricular, para mayor
aprendizaje en el tema Ambiental de los futuros alumnos de la
Escuela de Administración Turística y Hotelera –ESDIT.

93
4.6. SUGERENCIAS

Se sugiere aplicar el programa, en otros Institutos, Colegios y

Universidades como una Capacitación y Reforzamiento en el tema
ambiental, dirigido a todas las persona s en general, de tal forma
se construye un futuro Sostenible.

94
4.7. BIBLIOGRAFÍA

- https://definicion.de/educacion/
- http://www.minedu.gob.pe/superiortecnologica/
- http://www.minedu.gob.pe/superiortecnologica/diseno-
curricular-basico-nacional.php
- web: http://www.minedu.gob.pe/superiortecnologica/
- https://www.gestiopolis.com/fomento-etica-ambiental/
- Billings. W Las plantas y el ecosistema. México: Hermanos
Sucesores, 1997.
Enciclopedia Encarta 2006
- Fedro Carlos. (1996). Educación, medio ambiente y desarrollo
sostenible. Revista Iberoamericana de Educación. Nº 11. p
103-110.
- GONZÁLEZ, Edgar (1999): “Otra lectura a la historia de la
educación ambiental en América Latina y el Caribe”, en:
Tópicos en educación ambiental, vol. 1, n.º 1, abril, México:
SEMARNAT CECADESU, UNAM, pp. 9-27.

95
ANEXOS

96
 4.8. ANEXOS
Ilustración 2 CURSOS AMBIENTALES-MINEDU

Fuente: MINEDU

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