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Universidad Nacional de la Amazonia Peruana

FACULTAD DE CIENCIAS AGRONOMICAS

Proyecto de Investigación

“PRODUCTIVIDAD DEL SUELO UTILIZANDO ABONOS ORGÁNICOS EN


EL MANEJO DE HORTALIZAS”

Asignatura: Biología

Docente: Marjorie Donayre Ramírez

Estudiantes: Joel Asturo Patricio.


Doris Sonia Huansi Canaquiri

Iquitos – Perú

2017

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I. “PRODUCTIVIDAD DEL SUELO UTILIZANDO ABONOS
ORGÁNICOS EN EL MANEJO DE HORTALIZAS”.

II. NATURALEZA DEL PROYECTO UNIVERSITARIA.

a). Descripción del Proyecto.

El presente proyecto consta de determinar la eficiencia y calidad de


productividad del suelo en los cultivos de hortaliza, con relación a la
fertilidad del suelo, basado en la rentabilidad y sustentabilidad de los
agro-ecosistemas, pre y post tratamiento con abonos orgánicos
amigables al ambiente, se desarrolla en el terreno de la facultad de
agronomía de la UNAP, en el distrito de San Juan Bautista -
“ZUNGAROCOCHA”, la premisa asumida es el escaso
conocimiento sobre el manejo de hortalizas, que en consecuencia
afecta la calidad y rentabilidad de producción de hortalizas, por lo
tanto es necesario buscar estrategias de promover la técnicas más
adecuado en el manejo y producción de hortalizas , así mismo
puedo indicar que la baja calidad de producción de cultivos en
términos de la rentabilidad se debe a que dicho cultivos se
encuentran en malas condiciones del terreno, en espacios
inapropiados y en consecuencia los pobladores sufren la perdida y
desabastecimiento de cultivos de hortalizas en los mercados
locales. Por un lado se considera también como problemas
importantes, la no existencia de asistencia técnica adecuado a la
población universitaria y a la población de la zona de estudio, que
fortaleciendo las capacidades de la población significaría el buen
manejo de cultivos de hortalizas e ingresos adicionales para el
manejador de hortalizas.

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b). Fundamentación o justificación del proyecto.

Podemos considerar que cada suelo tiene un nivel de productividad,


un manejo adecuado hará que este suelo alcance su nivel de
productividad. Por lo que un buen manejo de cultivos de hortalizas
con buenas técnicas amigables al ambiente podría favorecer la
calidad de producción de cultivos de hortalizas, en el término de
rentabilidad y sustentabilidad del mismo. Justificación.

Fertilidad del suelo: Aunque la fertilidad del suelo es entendida


como la capacidad del suelo de sostener el crecimiento de las
plantas, en el presente trabajo consideramos la rentabilidad y
sustentabilidad de la propiedad del suelo manejado en términos de
producción de calidad y duración a largo tiempo.

Productividad del suelo: Es la capacidad del suelo para producir


una o serie de plantas específicas bajo un sistema de manejo.
Basado en el enfoque económico considerando aspectos como
sistemas específicos de manejos; insumos, rendimiento de un cultivo
específicos; productos y el tipo de suelo. Lo que asignando costos y
precios se puede asignar los beneficios.

Sin embargo este trabajo de investigación, considera la productividad


del suelo, como la capacidad de tipo de suelo en producir los cultivos
específicos de calidad, en mejora de las especies de cultivos
específicos en cada unidad de sistema específico de manejo.

c). Finalidad del proyecto o programa.

Promover la cultura de manejo hortalizas y fortalecimiento de buenas


prácticas y conocimientos locales a nivel estudiantil universitario e
involucrar la población asentada en la zona de estudio, valiéndose
de la información de este trabajo de investigación.

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d). Objetivos:

General:
- Aumentar la productividad, facilidad de cosecha y rentabilidad
de cultivos de hortaliza como alternativa de la seguridad
alimentaria.

Específicos:
- Fortalecer las capacidades de la población en el manejo de
hortaliza.

- Mejorar la productividad de suelo a través de abonos


orgánicos.

- Mejorar la calidad de producción de cultivos de hortaliza.

- Mejorar la rentabilidad y sustentabilidad de cultivos de hortaliza

e). Metas.
La comunidad universitaria, estudiantes de la facultad de agronomía
y la población de la zona de estudio después de un año estarán en la
capacidad de manejar cualquier cultivo de hortaliza, incluyendo la
rentabilidad y sostenibilidad de los cultivos.

f). Beneficiarios.
Directos : Estudiantes de la F.A.
Indirectos: Población de la zona de amortiguamiento e otros.

g). Localización.

Departamento : Loreto
Provincia : Maynas
Distrito : San Juan Bautista
Centro Poblado : Zungarococha

III. MARCO LOGICO DEL PROYECTO O PROGRAMA SOCIAL


UNIVERSITARIO.

Para determinar los intereses de los grupos involucrados, a


continuación se presenta una matriz que facilite indagar el apoyo
social y análisis técnico necesario para llevarlo a cabo:

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TABLA DE IDENTIFICACION Y ANALISIS DE INVOLUCRADOS
Grupos o Problemas Intereses Recursos Estrategia
Agentes Percibidos O Disponible Alternativa
Involucrados Identificados
-Deficiencia - Fortalecer -
manejo adecuado capacidad de Implementar
Individuos en la producción manejo de el programa
de hortalizas. producción de educativo. -Talleres de
Población, -Desconocimiento hortaliza. - Aporte con capacitación
Estudiantes, de buenas y mano de (Sensibilizar)
Docentes. - Transferencia obra en un .
nuevas técnicas
de tecnologías 60% para la
en la producción
limpias. instalación,
de hortaliza. -Gestionar
mantenimie
- Mejorar la (adquisición
- Baja fertilidad fertilidad de nto de de
de suelo en la suelo y de hortaliza. materiales)
producción de producción de
hortaliza y de hortaliza de - Cesión de
calidad. calidad. terreno de
la UNAP en
-Escases de - Abastecer de calidad de
verdura / hortaliza verduras, uso para la
como bien de hortalizas en el instalación
consumo diario en mercado de viveros/
el mercado. cercanos
hortalizas.
- Poco interés -Interés y -Buen -Desarrollar
Instituciones en el ámbito de la fomentar la manejo de planes
(Científicos) investigación. investigación. cultivos de estratégicas
- Mejorar y hortaliza e para
Universidad - El plan de la potenciar la incentivos involucrar la
(UNAP). investigación es metodología para aquellos participación
IIAP. deficiente en el de que han de la
INIA. ámbito agronómico. investigación y adoptado la población.
producción de técnica. (Ferias)
cultivos.
-Poco interés -Interés
Instituciones político de política en el
(Políticos) desarrollo agrícola. desarrollo de -Trabajo en
cultivos equipo. -Establecer
Gobiernos -Deficiente agrícolas. (financiamien programas
Municipales: coordinación - Eficiencia y to de premios a
Regional institucional en coordinación económico) los
Provincial promover la institucional en ganadores
Distrital producción agrícola. impulsar
producción
-Poca voluntad agrícola.
política en el - Voluntad
fortalecimiento de política en
las capacidades de fortalecimiento
la población local. de las
capacidades

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. ELABORACION DEL ARBOL DE PROBLEMA

Mejora de calidad alimenticia y


gastronomía regional.

Escases de provisión en Poco consumo de verduras Estigma de baja calidad


el mercado y poco en los restaurantes y en las nutricional de alimentos.
consumo. familias. (Anemia)

Efectos Directos Efectos Indirectos. ¿Qué provoca?

Baja calidad y producción de cultivos de Aumentar la productividad


hortalizas, y desabastecimiento en los Obj.General de calidad y
mercados locales. abastecimiento en los
mercados locales

Causas directas C.D C.D


C.D
Deficiencia manejo en la Desconocimiento Poca voluntad política en el
producción de hortalizas.
CASAS DIRE de buenas y fortalecimiento de las
nuevas técnicas de capacidades de la
manejo de hortaliza población local
Causa Indirectas C.I C.I

El plan de la Poco interés político -Divorcio Poca


Poco interés
investigación es de desarrollo institucional en coordinación
en el ámbito
deficiente en el agrícola. promover la institucional
de la
investigación. ámbito agronómico. producción
agrícola

OBJ.E 01 OBJ.E. 02 OBJ. 03

Eficiencia manejo Conocimiento de Voluntad política en


de hortalizas tecnologías promover las programas
limpias. de fortalecimiento de
capacidades.

ARBOL DE OBJETIVOS

Buena relación institucional,


Interés en el Interés política en el confianza en el trabajo en
Mejoramiento en
investigación desarrollo agrícola equipo
la investigación

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IV. CALENDARIO DE ACTIVIDADES DEL PROYECTO O
PROGRAMA SOCIAL UNIVERSITARIA.

1. METAS / ACTIVIDADES Diciembre – Enero- 2017.2018

SEMANAS

I II III IV V VI VII
X X X X X X X
Proceso de educación y adaptación a la labor
que se va a realizar en el proyecto. Revisión de
literatura.

X
Selección y lugar de ejeucion.

X
Preparación de materiales

Trabajo de campo X X

Fiscalizar y evaluar el proceso de desarrollo X X X X


del proyecto.

Determinar la eficiencia de la producción X X

Analizar los resultados X X X

Elaboración del informe Técnico X X

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V. RECURSOS NECESARIOS DEL PROYECTO O PROGRAMA
SOCIAL UNIVERSITARIO.

4.1. Recursos Humanos.


Docente de la asignatura.
Estudiantes
4.2. Recursos Materiales.

CANTIDAD UND,
CODIGO MATERIALES KG
1 PALA RECTA 6
2 RASTRILLO 6
3 SACO 50
4 MACHETE 12
5 CARRITILLA 2
6 AZADON 6
7 REGADORA 6
8 Wincha 2
INSUMOS 0
9 COMPOSTAJE 100
10 GALLINAZA 100
HOJAS
11 PALMERAS 50

4.3. Recursos Técnicos.


Facultad De Agronomía (UNAP).
Recursos Financieros.
Estudiantes (Auto Financiamiento)

VI. COSTOS DEL PROYECTO O PROGRAMA SOCIAL


UVIRSITARIA.

COSTO: 1552

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VII. PRESUPUESTO DEL PROYECTO O PROGRAMA SOCIAL

PRESUPUESTO DEL PROYECTO

CANTIDAD UND, COSTO COSTO


CODIGO MATERIALES KG UND TOTAL
1 PALA RECTA 6 20 120
2 RASTRILLO 6 15 90
3 SACO 50 0,5 25
4 MACHETE 12 10 120
5 CARRITILLA 2 100 200
6 AZADON 6 20 120
7 REGADORA 6 12 72
INSUMOS 0 0 0
8 COMPOSTAJE 100 1 100
9 GALLINAZA 100 1 100
HOJAS
10 PALMERAS 50 0,5 25
ALIMENTICIOS 0 0 0
11 DESAYUNO 20 4 80
12 REFRIGERIO 20 3 60
13 ALMUERZO 20 6 120
TRANSPORTE 0 0 0
14 IDA 20 8 160
15 VUELTA 20 8 160
SUB.TOTAL 1552

VIII. CUESTIONARIO QUE DEBE RESPONDER TODO PROYECTO O


PROGRAMA SOCIALUNIVERSITARIA.

¿Cómo se llama el proyecto o programa social? Titulo.

R//: “productividad del suelo utilizando abonos orgánicos en el


manejo de hortalizas”

¿Por qué es necesario este proyecto o programa social?


Fundamentación.

R//: Fertilidad del suelo: Aunque la fertilidad del suelo es


entendida como la capacidad del suelo de sostener el
crecimiento de las plantas.

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Productividad del suelo: Es la capacidad del suelo para producir
una o serie de plantas específicas bajo un sistema de manejo.

¿Dónde va a realizarse el proyecto o programa social? Ámbito.


Localización.

R//: Departamento : Loreto


Provincia : Maynas
Distrito : San Juan Bautista
Centro poblado : Zungarococha

¿A quién va dirigido este proyecto o programa social? Destinarios


R//: A las docentes de facultad de agronomía y los estudiantes,
también de las comunidades ribereñas para que conozcan
técnicos de cultivos de hortalizas, de buen manejo y calidad de
productos.

¿Que pretende Realizar el Proyecto o programa social? Objetivos


generales y específicos.

R//: - Aumentar la productividad, facilidad de cosecha y


rentabilidad de cultivos de hortaliza como alternativa de la
seguridad alimentaria.

Específicos:

- - Mejorar la productividad de suelo a través de abonos


orgánicos.

- Mejorar la calidad de producción de cultivos de hortaliza.

¿Cuánto tiempo Dura este proyecto o programa Social?


Temporalización.

R//: Si, el proyecto está bien presupuestada puede durar mínimo


un mes, si el trabajo que se realiza será bien administrado para
que termine la fecha exacta.

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¿Cómo voy a llegar a conseguir mis objetivos del proyecto o
programa social? Metodología y actividades.

R//: Promover la cultura de manejo hortalizas y fortalecimiento


de buenas prácticas y conocimientos locales a nivel estudiantil
universitario e involucrar la población asentada en la zona de
estudio, valiéndose de la información de este trabajo de
investigación.

¿Quién va a realizar el proyecto o programa social? Recursos


humanos recursos Técnicos.

R//: Recursos Humanos:


Docente de la asignatura.
Estudiantes
Recursos Técnicos:
Facultad De Agronomía (UNAP).

¿Con quién vamos a Realizar el proyecto o Programa Social?


Recursos Materiales Financieros.

R//: Con los institutos políticos como el gobierno regional,


municipio regional, provincial y distrital.
Materiales:

CANTIDAD UND,
CODIGO MATERIALES KG
1 PALA RECTA 6
2 RASTRILLO 6
3 SACO 50
4 MACHETE 12
5 CARRITILLA 2
6 AZADON 6
7 REGADORA 6
8 Wincha 2
INSUMOS 0
9 COMPOSTAJE 100
10 GALLINAZA 100
HOJAS
11 PALMERAS 50

Recursos Financieros:
Estudiantes (Auto Financiamiento)

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