Historia

La formación de la empresa se remonta hasta el año 1876, fecha en la cual los empresarios
estadounidenses Jacobo Backus y Howard Johnston fundaron la Fábrica Sudamericana de Hielo
en el Rímac.6 La empresa de los socios norteamericanos se convirtió en la actual cervecería en
1879 con la creación de Backus & Johnston Brewery Ltd..7 En 1886 los señores Backus y
Johnston, en representación de todos los fabricantes de cerveza del Perú, interponen un recurso
ante el Senado de la República para que no se efectúe la propuesta de la Casa Grace de rebajar
los derechos de aduana a los licores importados y que hubiera significado un duro golpe a la
emergente industria de la cervecería nacional.6 Dos años después, los socios estadounidenses
establecen una nueva sociedad para volver a incursionar en la fabricación de hielo sin descuidar
la cervecería y en la que aportaron la suma de 90,645 soles.6 En el Perú de la posguerra, los
señores Backus y Johnston fueron personajes destacados para la Reconstrucción Nacional.

En 1922 se crea la Cerveza Cristal, la cual se convirtió con el tiempo en su producto estrella y la
cerveza con mayor número de ventas del país. La empresa fue adquirida en 1954 por un grupo de
inversionistas peruanos liderados por Ricardo Bentín Mujica, quienes trasladaron la oficina
principal de Londres a Lima. En este momento, la compañía fue rebautizada como "Cervecería
Backus y Johnston S.A.".7

En 1994, Backus y Johnston adquirió una participación mayoritaria en el mercado cervecero

peruano, cuando adquirió el 62% de las acciones de su rival la Compañía Nacional de Cerveza
SA. (propietaria de la marca Pilsen Callao). En 1996 cuatro fábricas de cerveza, incluyendo
Backus y Johnston se fusionaron en una nueva empresa con el nombre de "Unión de cervecerías
peruanas Backus y Johnston SAA". En 2000, la compañía se expandió aún más cuando
adquirieron la "Compañía Cervecería del Sur de Perú S.A." (Cervesur), propietaria de la marca
Cusqueña.

Desde 2005, Backus y Johnston es parte del grupo multinacional de cervecerías SABMiller. Cabe
destacar que su competidora AmBev Perú, denunció a Backus y Johnston en varias oportunidades
por presunto abuso de posición de dominio y celebrar contratos de exclusividad con los
distribuidores minoristas de cerveza. Denuncias que fueron declaradas infundadas por
INDECOPI.