Que Es Una Empresa

Qué es
una empresa
Manual del Participante

Derechos Reservados © por Grupo Bimbo S.A. de C.V. 2007

Prolongación Paseo de la Reforma No. 1000, Col. Peña Blanca Santa Fe
Del. Álvaro Obregón C.P. 01210 México D.F.
El contenido de este Programa fue elaborado y diseñado por la Dirección de Personal

Gerencia Corporativa de Desarrollo de Personal
Viñetas Historia de la actividad productiva:

Juan Manuel Pérez Duarte
Juan Ignacio Pérez Duarte
Página 1
© Derechos Reservados
Qué es una empresa
Índice
Página
Introducción 3
Parte 1 : La evolución de la empresa 5
Historia de la actividad productiva 6
Parte 2: Entendiendo la empresa 12
Conceptos básicos de la empresa 13

Organización de la empresa y efecto multiplicador 17
Inversión y riesgo 22
Midiendo los resultados 24
Parte 3: Viviendo la empresa 26
Práctica en equipos 27
Reflexión sobre el aprendizaje 30
Plan de mejora 31
Parte 4: Importancia de la empresa en la sociedad 32
La empresa, motor de la economía 33

Modelo económico en el que se desarrollan las empresas 35
Parte 5: La empresa que queremos construir 38
Aplicando lo aprendido a tu empresa 39
Síntesis 40
Página 2
Introducción
¿De qué trata Este curso brinda una visión general de lo que es una empresa, su
este curso? funcionamiento, problemática y la manera en que se logran sus
resultados.
Objetivos Este curso tiene como objetivos que:
• A través de la participación activa en el curso, cada asistente

será capaz de analizar y entender una empresa. Esto lo logrará
al estudiar los elementos que intervienen en la actividad
productiva, su evolución y características en una empresa.
• Durante el curso, los participantes vivirán una empresa desde

dentro para comprender su funcionamiento y su problemática,
cómo se forman sus costos y la manera en que las ventas
afectan a los resultados.
• Al finalizar el curso, el participante tendrá una visión más clara

de la empresa y será capaz de deducir el papel que ésta tiene
en la vida y el desarrollo de la comunidad, favoreciendo el
proceso de identificación y compromiso de las personas con la
actividad de una empresa, cualquiera que ésta sea.
Contenido El curso está dividido en cinco partes:
1. La evolución de la empresa
2. Entendiendo la empresa
Qué es una empresa

3. Viviendo la empresa
4. Importancia de la empresa en la sociedad
5. La empresa que queremos construir
Página 3
Qué es una empresa
¿Cómo usar el El manual del participante está diseñado para que se visualicen las
manual del partes que en él se encuentran. Cada una de estas partes
participante? corresponde a un objetivo dentro del proceso de aprendizaje:
Iconos Sección del manual Lograr la
Contenido Comprensión
Construcción del
Ejercicios
aprendizaje
Reflexión sobre
Reflexión
aprendizaje
Construcción del
Síntesis
aprendizaje
Página 4
1 La evolución de la empresa
Historia de la actividad productiva
Página 5
Qué es una empresa
Historia de la actividad productiva
El trabajo Una de las manifestaciones del hombre como un ser distinto y

creativo superior, desde las épocas más remotas, además de su capacidad
intelectual y su lenguaje, fue su trabajo creativo.
Orígenes de la La historia de la actividad productiva empieza cuando el hombre

actividad prehistórico utiliza su creatividad e implementa algunas herramientas
productiva para satisfacer sus necesidades, transformando la naturaleza y
adaptándola a las características que requería el hombre.
Trabajo En un principio el hombre era nómada, es decir, se desplazaba de un

individual lugar a otro en busca de sustento y de refugio.
En este período, el trabajo era principalmente de tipo individual,

requiriendo gran esfuerzo y destreza para llevarlo a cabo, desde la
elaboración de sus utensilios, hasta la persecución y caza de los
animales de mediano tamaño. Esto permitió al hombre satisfacer sus
necesidades y bastarse por sí mismo; aunque si no tenía las aptitudes
necesarias, perecía.
Descubrimiento En este período el hombre descubre el fuego e inventa algunas

del fuego e herramientas, tales como la palanca y la rueda, las que combinadas
invención de facilitaron las actividades productivas de las personas.
herramientas
Página 6
Primeras Al descubrir que la tierra podía ser

agrupaciones cultivada, y que no requería
desplazarse para conseguir sus
alimentos, entonces el hombre se volvió
sedentario, es decir, se estableció en
un lugar fijo y permaneció en él por
largos períodos.
Los pequeños grupos, llamados clanes,

crecieron y se hicieron tribus,
permitiendo esta unión de fuerzas
emprender actividades de mayores
dimensiones como la cacería de
grandes animales.
Trabajo Este tipo de acciones requirió de un trabajo colectivo, que, aunque

colectivo en forma rudimentaria, tuvo una organización y cierta división del
trabajo, la que aprovechó mejor las habilidades de cada individuo:
fuerza, habilidad y olfato entre los cazadores; habilidad para curtir y
cortar pieles, el cuidado de los niños y labores sencillas del campo
entre los que se quedaban en las aldeas.
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Qué es una empresa
Consecuencias La evolución de este tipo de trabajo acarreó varias consecuencias:

de la evolución
del trabajo 1) La posibilidad de obtener un excedente
colectivo en la producción, y con esto, el
intercambio de bienes entre los
integrantes de una aldea, y luego entre
aldeas cercanas, lo que evolucionó en
comercio.
2) La posibilidad de dedicarse a labores

que requerían de habilidades
específicas, originándose así el
proceso artesanal.
Agrupaciones Fue en la edad media cuando varios de estos artesanos decidieron

en torno al reunirse. Esta unión, llamada gremio, alivió algunos de los problemas
trabajo a que se enfrentaban los miembros si trabajaban aisladamente,
proporcionando las siguientes ventajas:
• Mayor disponibilidad de materias primas.

• Apoyo entre miembros del gremio.
• Acceso a ciertas herramientas y conocimientos propios del
gremio.
• Posibilidad de ofrecer una mayor variedad y cantidad de
productos.
Mejoras en los Durante miles de años, las herramientas fueron prácticamente las
medios de mismas, y la energía que las movía era fundamentalmente la del
producción hombre y eventualmente la de los animales. Fue hasta la edad media
que evolucionaron los medios de producción.
En este tiempo el hombre descubre que sí podía aplicar diferentes

fuentes de energía para realizar más fácil y eficientemente el trabajo.
El viento y el agua de los ríos, usados adecuadamente podían aligerar
las tareas más pesadas.
Las principales actividades que se beneficiaron de estas innovaciones

fueron la minería, la producción textil y el proceso de granos en
general.
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Consecuencias Entre las consecuencias más importantes de estas innovaciones están

de las las siguientes:
innovaciones en
la producción 1) La población productiva se concentró cerca de los lugares en
donde podía disponer de agua suficiente para mover sus
máquinas.
2) Tal vez la más importante para la evolución de la actividad
productiva: el hombre vio que podía hacer mejor y más
fácilmente sus tareas, lo que inició una carrera hacia la
mecanización.
Con las mejoras en los medios de producción se vieron beneficiados

tanto los productores como los consumidores.
Mejores
métodos de
producción
Mayor Mayor
demanda eficiencia
Costo más Mayor cantidad de

accesible bienes disponibles
Innovaciones El invento de la máquina de vapor fue el

tecnológicas arranque de la carrera hacia la eficiencia,
favoreciendo los procesos que dieron lugar a la
llamada revolución industrial, en donde:
• se rompe el esquema antiguo de organización del trabajo,

• cambian drásticamente las condiciones de empleo y
• surgen nuevas características en la comunidad, a la que se
visualiza como sociedad de consumidores.
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Qué es una empresa
Origen de la Las nuevas máquinas, aunque más eficientes, no estaban al acceso

empresa de cualquier individuo que deseara trabajar, sobre todo porque su
moderna costo era muy elevado.
Por esta razón surge el inversionista, quien es

una persona cuyos ahorros son suficientes
para adquirir la maquinaria y ponerla al acceso
de los trabajadores, quienes aportan sus
conocimientos y habilidades para hacerla
funcionar.
La unión de estos dos grupos da origen a la

empresa moderna.
Características Debido al crecimiento en el número de trabajadores en la empresa

y organización moderna, la estructura y la ejecución de las tareas en se volvió
compleja, por lo que fue necesario:
• un grupo de personas designadas para supervisar la

operación, y
• por otra parte un grupo adicional que administrara los bienes,
de modo que el rendimiento de la inversión fuera el más
adecuado.
Evolución de En la revolución industrial se comenzaron a dar

las condiciones situaciones de trabajo semiesclavizantes, por lo que
de trabajo más adelante surgieron movimientos sociales que
dieron origen a la unión de trabajadores quienes
reclamaban mejores condiciones de trabajo a los
dueños de las empresas.
Al no encontrar acuerdos entre ambas partes, surge

la intervención del estado como moderador, que
ayuda a establecer acuerdos que evolucionaron en
leyes laborales para restablecer así condiciones de
trabajo dignas del ser humano en la empresa.
Página 10
La empresa La empresa actual necesita considerar a sus trabajadores como un ser

actual libre, con dignidad y que a través de su aportación puede satisfacer
sus necesidades, pero sobre todo lograr su desarrollo a través del
desempeño de su actividad.
Esquema del Haciendo el recuento, desde la prehistoria hasta nuestros días, el

trabajo hombre ha sido impulsado por una necesidad.
En todos los trabajos, por complicados que sean, podemos encontrar

el siguiente esquema:
NECESIDAD
RECURSOS
ESFUERZO +
HERRAMIENTAS
SATISFACTORES
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Qué es una empresa
2 Entendiendo la empresa
Conceptos básicos de la empresa

Organización de la empresa y efecto multiplicador
Inversión y riesgo
Midiendo los resultados
Página 12
Conceptos básicos de la empresa
Introducción Esta sección explica el concepto de empresa así como distintos

factores que están directamente involucrados con ella.
Definición de Es un conjunto de personas unidas con el fin de producir bienes y

empresa servicios de calidad que satisfagan las necesidades de la sociedad,
obteniendo así una utilidad haciendo una organización rentable.
Razón de ser Una empresa puede nacer y crecer cuando su propósito es servir.
Servir a las personas estando atento a las necesidades de los clientes
y consumidores.
Fines de la La empresa tiene distintos fines, estos son externos e internos y a su

empresa vez sociales y económicos generando un círculo virtuoso, tal como se
explica en el siguiente cuadro:
Fines económicos Fines sociales
Externo Externo
Satisfacer las necesidades de Contribuir a la superación y
la sociedad proporcionándole desarrollo de la comunidad, a
bienes o servicios de calidad. su bien ser social.
círculo
virtuoso
Interno Interno
Generar una utilidad o un valor
agregado con el que todos los Contribuir a la superación y
integrantes de la empresa desarrollo de sus integrantes, a
puedan conseguir lo necesario su bien ser.
para su bienestar y progreso:
- sueldos - prestaciones
- seguridad - dividendos
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Qué es una empresa
Principales En una empresa participan distintos grupos, todos con una función
actores de la importante y específica:
empresa
Colaboradores
Son aquellas personas que colaboran con la empresa, aportando su
trabajo, conocimiento y habilidades para logro de los objetivos.
Accionistas
Son quienes aportan el Capital para la creación y desarrollo de la
empresa.
Proveedores
Son quienes proveen de materias primas o servicios necesarios para
hacer posible la elaboración de los productos o servicios finales que la
empresa ofrece.
Clientes
Es a quienes van dirigidos nuestros esfuerzos, son ellos quienes dan
crecimiento a la empresa mediante su preferencia.
Competidores
Son empresas que ofrecen el mismo producto o servicio que nosotros
en un mismo mercado, y que de manera indirecta contribuyen a
impulsar en la empresa la mejora continua.
Consumidores
Son todas aquellas personas que van a gozar de nuestro producto o
servicio.
Sociedad
Es la comunidad en la que nos desenvolvemos.
“LA EMPRESA COMO UNA COMUNIDAD DE PERSONAS”
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Conceptos Los siguientes conceptos nos ayudarán a entender mejor el

básicos funcionamiento de la empresa.
Ahorro Es todo aquello que una persona guarda para su uso

futuro.
Capital Son los bienes o dinero ahorrados colocados para

utilizarse en la producción de otros bienes. Hay dos
tipos de capital: el capital físico que son los bienes y
equipo, y el capital como dinero.
Inversión Es el acto de activar el ahorro propio o de otros en

cualquier negocio, arriesgándolo.
Esfuerzo Es la aplicación inteligente de la energía física y

mental al trabajo.
Productos o Son los resultados de la transformación que realiza el

Satisfactores hombre, por medio de su esfuerzo, de los materiales
naturales y/o elaborados. A través de estos productos
terminados, el hombre satisface sus necesidades. El
producto puede ser un bien material o un servicio.
Riesgo Es la posibilidad de que no se produzcan ganancias,

se pierda dinero, o lo invertido. Fracaso de la empresa.
Rendimiento Es el beneficio que se recibe sobre el monto de lo

invertido. Es el indicador del crecimiento del capital. Se
calcula dividiendo la utilidad neta obtenida, entre el
capital invertido.
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Qué es una empresa
Dinero Es el instrumento inventado por el hombre para facilitar

el intercambio de productos y servicios.
Riqueza Es la cantidad y calidad de los recursos, productos y

servicios disponibles: no es la cantidad de dinero.
Utilidad neta Es la cantidad que queda después de restarle a los

ingresos, todos los gastos que se efectuaron y los
impuestos. Esta utilidad se expresa en cantidades de
dinero y en porcentajes sobre el monto de la venta, y
puede variar de acuerdo al rendimiento deseado del
capital y el tipo de empresa de que se trate.
Productividad Es la relación entre la cantidad de bienes y servicios

producidos y la cantidad de recursos utilizados.
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Organización de la empresa y
efecto multiplicador
Organización y La empresa es un organismo vivo y complejo, son muchos los actores

coordinación en que participan en ella; no puede ser considerada como un ente aislado
la empresa de la sociedad, sino particularmente activo de la misma.
Para operar, requiere de cierto tipo de organización y coordinación de

sus partes; el trabajo en la empresa tiene ciertas características
particulares como lo es la división del trabajo a través de distintos
procesos y la especialización.
Efecto Si a un grupo de personas lo organizamos, distribuimos su trabajo

multiplicador aprovechando sus habilidades, les proporcionamos herramienta
adecuada y controlamos sus actividades, entonces se logra en ellos
un efecto multiplicador, donde, por ejemplo:
4 personas producirán más de 4 X N productos.
Organización
Supervisión
Administración
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Qué es una empresa
¿Qué se hace En una empresa se estima teóricamente la producción individual y se

con el le retribuye. El excedente va a pagar lo que produjo realmente el
excedente? efecto: maquinaria, operación, supervisión y administración, y el
excedente llamado utilidad, retribuye el riesgo del capital.
La sociedad necesita y exige más satisfactores, por lo que no permitirá

que la empresa productiva desaparezca.
Si no se obtuvieran excedentes, nadie pondría su dinero para perderlo

en pagar la operación, supervisión y la administración.
Operación
Administración
Utilidad
Supervisión
Maquinaria
Este efecto es el que justifica la aparición y permanencia de la

empresa como entidad productiva.
Generando Saber identificar cómo se integra o estructura una empresa con base
valor en los recursos con los que cuenta y a partir de los procesos en los
cuáles se organiza, permite comprender de qué manera contribuye
cada persona para generar valor dentro de una organización.
La generación de valor va en función a la eficiencia con la

que se utilizan los recursos que están asignados a los procesos
donde cada persona participa.
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¿Qué es un La palabra recurso tiene la misma raíz latina que «recurrir» y

recurso? «recurrente», ampliando su significado, un recurso es aquel elemento
que me proporciona un beneficio y del cual tengo la responsabilidad
de utilizar productivamente, de reponerlo y mantenerlo vigente
durante el tiempo que me siga dando el beneficio.
Los recursos pueden ser de tipo:
• material,
• financieros o
• tecnológicos.
¿Qué es un Un proceso es una serie ordenada y secuencial de actividades

proceso? organizadas de tal manera que dan como resultado un producto o
servicio. Está compuesto por 3 momentos: insumos, actividades y
productos o servicios.
Actividades
Materia Producto
prima o Servicio
Insumo Proceso Resultado
Acciones que Algunos ejemplos de acciones que generan valor son:

generan valor
• Reducir las pérdidas de material.
• Controlar gastos.
• Aumentar ingresos.
• Mantener los inventarios a un nivel suficiente.
• Hacer eficiente el costo de la cadena de suministro.
• Administrar las cuentas por cobrar.
• Negociar el pago de las cuentas por pagar sin caer en mora.
• Eliminar gradualmente activos que no produzcan un
rendimiento adecuado.
• Eliminar retrabajos y desperdicios.
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Qué es una empresa
La empresa y la La empresa necesita ser rentable, pues la rentabilidad es el oxígeno

rentabilidad que le permite seguir viviendo.
¿Qué se La rentabilidad se puede explicar de la siguiente manera:

entiende por
rentabilidad? Tengo dos autos con 1 litro de gasolina…
a. El primero recorre 6 metros.
b. El segundo recorre 12 metros.
¿Cuál utilizó la gasolina en forma más productiva?
Dos niños hacen su tarea…

a. El primero termina en media hora.
b. El segundo termina en una hora.
¿Cuál utilizó el tiempo en forma más productiva?
Tengo dos equipos dos equipos dosificadores…

a. El primero utiliza 80 kilos en un turno
b. El segundo utiliza 45 kilos en un turno
¿Cuál utilizó las materias primas en forma más productiva?
¿Pero qué pasa La empresa utiliza muchos recursos:

en la empresa?
• Edificios
• Maquinaria
• Tiempo
• Materias primas
• Vehículos
• Equipo
• Mobiliario, etc.
¿Cómo podría medirse la productividad conjunta de todos estos

insumos? A través de la:
“Rentabilidad”
Dinero Utilizado vs. Dinero Producido
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¿A quién le Son muchos los interesados en que una empresa sea rentable:
interesa que una
empresa sea • Accionistas: porque sólo una empresa rentable es atractiva
rentable? para invertir.
• Colaboradores: porque sólo una empresa rentable es capaz
de sobrevivir.
• Clientes: porque sólo una empresa rentable puede proveer
bienes y servicios de calidad a buen precio.
• Proveedores: porque sólo una empresa rentable puede ser un
buen cliente.
• Sociedad: porque sólo una empresa rentable puede servir a la
sociedad.
• Gobierno: porque sólo una empresa rentable puede contribuir
de manera estable al funcionamiento del estado.
Entonces, La respuesta es muy sencilla:

¿como se logra
la rentabilidad? “Fabricando bien los productos, distribuyéndolos de
manera eficiente, reduciendo el nivel de inventarios,
disminuyendo las devoluciones y aprovechando de la
mejor manera los equipos y mobiliario”.
De esta manera la empresa consigue ser lo suficientemente rentable

para dar los resultados que los distintos públicos esperan de ella.
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Qué es una empresa
Inversión y riesgo
Introducción Cuando se toma la decisión de invertir el ahorro, el inversionista debe

tomar en cuenta los siguientes factores:
• monto,
• disponibilidad,
• rendimiento y
• riesgo.
Monto Es la cantidad de dinero que se invertirá. Entre mayor sea el monto,

mayores y más atractivos serán los rendimientos.
Disponibilidad Se refiere a la facilidad con la que la persona puede tener acceso a su

dinero, es decir, el plazo al que lo dejará a cargo de la institución.
Entre menor sea el plazo, menores podrían ser los rendimientos. A
mayores plazos, es decir, menor disponibilidad, mayor el rendimiento
esperado.
Riesgo Se dice que una inversión tiene riesgo cuando existe la posibilidad de
que el inversionista no recupere la cantidad que ha invertido en ella o
no gane lo que esperaba inicialmente.
Por lo general este tipo de inversiones tiene rendimientos mayores,

una especie de compensación por optar por ellas.
Rendimiento El rendimiento depende del tipo de inversión que se realice. Hay

rendimientos fijos y rendimientos variables.
En el primer caso, se establece desde que la persona hace el contrato

con la institución, por ejemplo el banco. En el segundo caso, el
rendimiento está sujeto a los cambios en el mercado, inflación, tipo de
cambio, etc., como es el caso de invertir en una empresa.
La empresa Cuando se opta por invertir el dinero en la empresa, el inversionista

como forma de está asumiendo las siguientes condiciones:
inversión
• Un monto considerable.
• Baja disponibilidad.
• Riesgo alto.
• Mayor rendimiento.
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¿Qué pasa si el Cuando se opta por abrir una cuenta de ahorro en el banco con una
inversionista no tasa de interés garantizada, se arriesga mucho menos que cuando se
obtiene el opta por invertir en una empresa.
rendimiento
esperado? Por esta misma razón también el rendimiento que se espera en la
empresa es mucho mayor que una cuenta bancaria, esto para
compensar el riesgo que conlleva.
Si el inversionista no estuviera obteniendo el rendimiento esperado en

la empresa, se vería en la necesidad de decidir entre seguir perdiendo
o retirar su dinero e invertirlo en un lugar diferente.
¿Cómo calcular La fórmula para calcular el rendimiento es dividir la utilidad neta entre
el rendimiento? el capital invertido:
Rendimiento = Utilidad Neta / Capital
Rendimiento y El rendimiento está íntimamente ligado con la utilidad neta, pero

utilidad neta además está en relación con el monto del capital invertido.
De este modo, dos inversiones iguales pueden tener utilidad y

rendimientos diferentes. Por ejemplo:
Empresa “A” Empresa “B”

Capital $2000.00 $2000.00
Utilidad neta $400.00 $100.00
Rendimiento 20% 5%
Conclusión “Lo que hace atractiva a una inversión, no son las utilidades en sí
mismas, sino el rendimiento que producen sobre el capital invertido.”
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Qué es una empresa
Midiendo los resultados
Introducción De acuerdo a estas definiciones, para llegar a un rendimiento

aceptable, cualquier empresa debe tener una utilidad neta suficiente.
Con el fin de obtenerla, se deberán realizar ciertos gastos: los que

sean necesarios para conseguir los objetivos de ventas de la
mencionada empresa, además de aquellos requeridos para el control
de la actividad productiva.
Tipos de Estos gastos, también llamados egresos o salidas, se clasifican en

egresos dos tipos básicos:
• fijos y
• variables.
Gastos Los gastos variables son aquellos que cambian de acuerdo a la

Variables cantidad de artículos producidos/vendidos, o de servicios prestados. Si
la producción aumenta, los gastos también, y si baja ocurre lo mismo
con los gastos variables.
Gastos Por el contrario, los gastos fijos no guardan relación con la cantidad
Fijos de artículos producidos/vendidos permanecen constantes aún cuando
no haya producción o ventas.
Utilidad bruta A la diferencia entre lo que se obtuvo por la venta y lo que se gastó se
le conoce como utilidad bruta.
Utilidad neta A la utilidad bruta deben aplicarse los impuestos correspondientes y el

factor de participación de utilidades. La cantidad remanente es la
utilidad neta.
Estado de La relación de estas cantidades, expresadas en forma ordenada se

resultados conoce como estado de resultados.
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Análisis de los La siguiente tabla nos ayuda a hacer un comparativo de empresas con
resultados misma inversión y distintos gastos y ventas.
Empresa “A” Empresa “B”

Inversión $2000
Venta $4,000 Venta $3,600
Gastos variables
Materias primas 1,650 1,650

Envolturas 300 350
Comisiones 200 180
Total gastos variables 2,150 2,180
Gastos fijos
Rentas 80 80
Salarios y prestaciones 900 900
Depreciaciones 100 100
Otros gastos 103 174
Total gastos fijos 1,183 1,254
TOTAL GASTOS 3,333 3,434
Utilidad bruta
667 166
(antes de ISR y PTU)
40% ISR y PTU (267) (66)
UTILIDAD NETA 400 100
RENDIMIENTO 20% 5%
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Qué es una empresa
3 Viviendo la empresa
Práctica en equipos
Reflexión sobre el aprendizaje
Plan de mejora
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Práctica en equipos
Introducción Formas parte de una empresa que se dedica a la fabricación de

suéteres.
Objetivo Tu objetivo es hacer una empresa rentable, para lo que deberás

fabricar tus productos partiendo de los principios de la “estrella de la
competitividad”, de modo que se vendan y así obtener el mejor
rendimiento de la inversión.
Mecánica El ejercicio está dividido en cuatro etapas:
1. Organización
2. Producción
3. Venta
4. Resultados
1. Etapa de En esta etapa se realizarán 3 actividades:

Organización
1. Elegir el nombre de su empresa.
2. Asignar funciones entre los miembros.
3. Realizar la planeación.
NOMBRE DE LA EMPRESA:
FUNCIONES:
• Gerente General: dirigirá al equipo y se encargará de la

administración financiera.
• Gerente de Producción: dirigirá la mejor forma de producir
con la mejor calidad y el menor costo.
• Gerente de Compras: hará la compra de las materias primas,
equipo y publicidad necesarios.
• Gerente de Diseño: dirigirá la decoración de los suéteres y
definirá junto con el equipo el estilo de los mismos.
• Gerente de Ventas: se hará cargo de la publicidad necesaria y
será quien realice la venta directa.
En caso de ser menos o más de cinco personas, reasignar los roles.
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Qué es una empresa
Planeación • ¿Qué acciones llevarás a cabo para obtener los mejores resultados en
el ejercicio? Escribe las acciones correspondientes a cada área.
Compras:
Producción:
Diseño:
Publicidad y Ventas:
Administración financiera:
2. Etapa de La empresa tendrá solamente una hora para la etapa de producción.

Producción Dentro de este tiempo se debe considerar:
1. Compra de materiales.
2. Tiempo de fabricación.
3. Colocación del producto terminado en el exhibidor.
Los materiales y apoyos necesarios para la realización del ejercicio

serán entregados por el instructor.
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3. Etapa de Tus productos serán vendidos por un almacén de ropa durante una
Venta temporada específica del año (ciclo).
Para lograr buenas ventas deberás hacer uso únicamente de:
• la calidad,
• precios,
• servicios o
• cualquier otro beneficio para el cliente, así como de las
estrategias que consideren convenientes.
Competidores: En el mercado existen otros fabricantes de suéteres

con los que tu empresa entrará en competencia, ya que venderán sus
productos durante la misma temporada y en el mismo almacén.
En esta etapa se llevarán a cabo las siguientes actividades:
1. Preparar publicidad (material punto de venta y comerciales).

2. Recepción de los clientes presentando comerciales.
3. Venta al cliente.
En el momento de venta es importante llevar el registro de las piezas

vendidas para poder completar la siguiente fase.
4. Etapa de En la etapa de resultados se trabajará en lo siguiente:

Resultados
1. Análisis de los resultados de las empresas.
2. Reflexión sobre el aprendizaje.
3. Plan de mejora.
Página 29
Qué es una empresa
Reflexión sobre el aprendizaje
Reflexión sobre Después de haber vivido la experiencia en este ejercicio, de

el aprendizaje convertirte en empresario, te invitamos a que reflexiones sobre las
siguientes preguntas.
• ¿Qué se siente lograr el resultado esperado?
• ¿Qué se siente no lograr el resultado esperado?
• ¿Qué se puede aprender con este ejercicio?
Página 30
Plan de mejora
Plan de mejora Ahora te invitamos a realizar un Plan de Mejora, imagínate que tienes
la oportunidad de volver a hacer todo de nuevo. Con base en tu
experiencia anterior, contesta las siguientes preguntas:
• ¿Qué acciones pueden mejorar los resultados anteriores?
Compras:
Producción:
Diseño:
Publicidad y Ventas:
Administración financiera:
Página 31
Qué es una empresa
4 Importancia de la empresa en la
sociedad
La empresa, motor de la economía

Modelo económico en el que se desarrollan las
empresas
Página 32
La empresa, motor de la economía
Introducción No siempre nos ponemos a pensar en todo lo que significa que hoy en
día, contemos con miles de empresas a nuestro alrededor.
Por lo mismo es importante que reflexionemos acerca de cuál es el

papel que juegan las empresas en la sociedad actual, cualquiera que
ésta sea.
Y ¿si no hubiera Imaginemos por un momento que no hubiera empresas ¿qué pasaría?
empresas?
Tan simple y catastrófico como que no habría productos o servicios

para satisfacer nuestras necesidades, no habría empleos, no habría
ingresos. ¡Un verdadero caos!
¿Cuál es la La función más importante de las empresas es crear riqueza, la cual

función más no es simplemente el dinero sino la abundancia de bienes y servicios
importante de de calidad disponibles para la sociedad.
las empresas?
La verdadera riqueza son los bienes y servicios de los que puede
disponer la sociedad para satisfacer sus necesidades; el dinero es
solo un medio.
Nuevamente imaginemos que estamos perdidos en una isla desierta

en la que encontramos arcones llenos de joyas y monedas de oro;
¿para qué nos servirían si no podemos adquirir los bienes y servicios
que necesitamos?
La empresa,
“La empresa es una institución vital para la vida en sociedad”.
institución vital
Entendemos por vital el que sin ella, la sociedad como la concebimos

no puede existir. La empresa ha venido configurándose a través de los
tiempos, hasta convertirse en la base y motor de la economía, del
progreso, y de la tecnología, todos ellos medios insustituibles para un
objetivo fundamental que es el desarrollo social.
Página 33
Qué es una empresa
Beneficios que La empresa trae los siguientes beneficios a la sociedad:

brinda la
empresa a la b. Es la principal creadora de empleo, de valor agregado y
sociedad de nuevas tecnologías.
c. Además de la escuela y la universidad, la empresa es
la responsable de la capacitación de millones de
personas, es el principal agente económico y es foco de
innovación y creatividad.
d. La empresa es determinante en el cambio de estilo de
vida de las naciones y factor insustituible en la creación
de riqueza, piedra angular de la economía. La empresa
es la principal responsable de las condiciones de vida
que privan en el mundo entero.
“La empresa es el motor de la vida socioeconómica de un país y

conforma la clase de vida que tienen sus habitantes”.
Roberto Servitje Sendra: Proyección de la empresa y del empresario
Página 34
Modelo económico en el que se

desarrollan las empresas
Introducción Hemos mencionado que las empresas son el principal motor de la

economía en las naciones. Por lo tanto es importante entender qué se
entiende por economía y por modelos económicos.
¿Qué es Es la forma en la que decidimos producir, asignar, y utilizar los bienes

economía? y servicios que los seres humanos necesitamos.
Por ejemplo, imaginemos a unos padres de familia como los

“ecónomos” de su hogar, es decir, los que administran los bienes de
su hogar: ellos deciden qué bienes y servicios producen o adquieren
de acuerdo a las necesidades de la familia y los recursos con los que
cuentan.
Modelos En el mundo actual hay diferentes tipos de economías o modelos

económicos económicos, y éstos se refieren a diferentes formas de administrar los
recursos de una nación.
Economía de libre mercado o capitalista.

Economía de mercado controlado o centralizado.
Economía mixta.
Economía de libre mercado con responsabilidad social.
Economía de Nosotros vivimos en una economía llamada de libre mercado o

libre mercado capitalista que en general debería tener las siguientes características:
El precio de cada bien o servicio es acordado por el

consentimiento mutuo de los vendedores y de los compradores
sin coerción ni fraude, de tal manera que todas las
transacciones sean moralmente voluntarias.
La oferta y la demanda de bienes y servicios dentro de un
mercado determinan qué es lo que se produce, quién obtiene
qué y a qué precio.
Se da la apertura comercial (globalización), la competencia que
favorece al consumidor, la multitud de opciones de compra, de
ahorro o de inversión.
Las personas pueden decidir a qué dedicarse o qué negocio o
trabajo efectuar.
Hay individuos y empresas emprendedoras, por lo que los
medios de producción son privados o propiedad corporativa y
son operados en función del beneficio y ganancias.
Página 35
Qué es una empresa
Economía de Hay otros tipos de economías en donde se da un mercado

mercado controlado o centralizado, es decir, en donde un centro, llamado
controlado o gobierno o estado toma las decisiones económicas que permitirán
centralizado producir bienes y servicios a fin de que la sociedad pueda sobrevivir.
Este centro es el que decidirá qué producir, a quién distribuir, cuánto

asignar a cada persona, a qué precio, y organizará la fuerza de
trabajo para colocar a cada persona en un punto de la maquinaria
estatal de producción.
En ese tipo de economía no se da la propiedad privada de los medios

de producción, ni la competencia, ni la apertura comercial.
Economía mixta También existe un modelo de economía mixta que sería una
combinación de libre mercado y centralizada.
Sea el tipo de economía que sea, la empresa seguirá jugando el

mismo papel: ser el motor de la misma pero con ventajas y
limitaciones de acuerdo al tipo de sistema económico elegido.
Tal es el caso de China, que de ser un país de economía centralizada,

se ha tenido que abrir al libre mercado.
Economía de Otro modelo más es el de la economía de libre mercado con

libre mercado responsabilidad social, donde se promueven las siguientes prácticas:
con
responsabilidad 1. Propiedad privada de los medios de producción y seguridad en los
social derechos de propiedad.
2. Libertad de emprender, de competir y de intercambiar bienes y
servicios, dentro y fuera de las fronteras nacionales.
3. Satisfacción de las demandas del consumidor, con bienes y
servicios lícitos, de la mejor calidad y al menor precio posible.
4. Desaliento a las actividades monopólicas y oligopólicas.
5. Comportamiento invariablemente regido por la ética.
6. Ausencia de controles y reglamentos innecesarios que impidan o
inhiban la creación de empresas y la libertad de emprender.
7. Políticas económicas congruentes y consistentes, finanzas
públicas sanas y estabilidad monetaria que fomenten la confianza,
el ahorro y la inversión.
8. Tasas impositivas lo más bajas posible y distribución equitativa de
la carga tributaria mediante la participación del mayor número
factible de contribuyentes y el combate a la economía ilegal.
9. Provisión subsidiaria de infraestructura y seguridad social por parte
del gobierno en materia de salud, educación y vivienda.
10. Atención urgente, solidaria y subsidiaria del gobierno y de la
sociedad a la solución de los problemas de pobreza, marginación y
desigualdades extremas.
11. Promoción de mayores y mejores oportunidades de desarrollo que
eleven las condiciones de vida de todos.
12. Protección y cuidado del medio ambiente.
Página 36
¿Qué requieren Dentro de un mundo globalizado y fuertemente competitivo, ¿qué

las empresas? requieren las empresas para poder sobrevivir y mantenerse fuertes?
La empresa actual tiene que ser:
• Eficaz: Producir los bienes y servicios que se esperan de ella.

• Eficiente: Producirlos a un costo razonable.
• Rentable: Generar un valor agregado que permita la correcta
remuneración de todos sus integrantes y así garantizar su
permanencia y crecimiento
• Creativa: Crear y adaptar nuevas tecnologías y sistemas para
lograr continuamente una mayor productividad y prevenir la
obsolescencia.
• Responsable: Comprometida con la sociedad para preservar
los derechos ciudadanos, la salud, bienestar, paz, armonía,
preservación del medio ambiente.
• Ética: Operar dentro de la justicia y legalidad, cuidando
aspectos trascendentes como la calidad, la publicidad, los
precios, el servicio y sus responsabilidades financieras,
laborales y fiscales.
Las personas, El futuro desarrollo de nuestra sociedad depende en parte de la

eje de las calidad de sus empresas, pero como al final de cuentas somos las
empresas personas quienes formamos las empresas, resulta que la calidad de
las empresas está sustentada en la calidad de su gente.
Las personas son y deben ser el eje de toda actividad económica.
¿Para qué ser Finalmente la economía es un medio para lograr el desarrollo integral
una economía del ser humano, su trascendencia, su crecimiento científico, cultural,
fuerte y estable? tecnológico y espiritual, su calidad de vida, las oportunidades de
progreso, etc.
El desarrollo de una nación, de los seres humanos que

la forman, sólo es posible a través de una actividad
económica sana, fuerte y estable.
Página 37
Qué es una empresa
5 La empresa que queremos

construir
Aplicando lo aprendido a tu empresa
Página 38
Aplicando lo aprendido a tu
empresa
Aplicando lo Uno de los objetivos importantes de este curso es que puedas aplicar
aprendido lo que aprendiste en la empresa donde trabajas.
• ¿Qué fue lo más importante que aprendiste en este curso?
• Imagina la empresa en donde ahora trabajas y piensa en ella a

futuro. ¿Cómo sería la empresa que quisieras ayudar a construir?
• ¿Qué aspectos crees que podrían mejorar en la empresa con tu

participación?
• Desde la actividad que realizas, ¿qué podrías hacer tú para que en

tu empresa mejoraran los resultados que hoy se obtienen?
Comparte tus respuestas con tus compañeros.
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Qué es una empresa
Síntesis de “Qué es una empresa”
Actividad La actividad productiva es el factor desencadenante de la empresa.

productiva El hombre encontró grandes ventajas al trabajar de forma colectiva.
Empresa Conjunto de personas unidas con el fin de producir bienes y servicios

de calidad que satisfagan las necesidades de la sociedad, obteniendo
así una utilidad y haciendo una organización rentable.
A muchos les interesa que la empresa sea rentable:
Accionistas
Colaboradores
Clientes
Proveedores
Sociedad
Gobierno
Resultados La manera en la que se puede decir si la empresa es rentable, es

midiendo sus resultados con dos indicadores básicos:
Utilidad Neta
Rendimiento
El logro de los resultados de una empresa depende del trabajo de

todos y cada uno de los que la integran.
Empresa y El futuro del desarrollo de nuestra sociedad depende en parte de la

sociedad calidad de sus empresas y por lo tanto de la calidad de su gente.
El desarrollo de una nación, de los seres humanos que

la forman, sólo es posible a través de una actividad
económica sana, fuerte y estable.
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Que Es Una Empresa

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Qué es

Manual del Participante

Derechos Reservados © por Grupo Bimbo S.A. de C.V. 2007

El contenido de este Programa fue elaborado y diseñado por la Dirección de Personal

Viñetas Historia de la actividad productiva:

Parte 1 : La evolución de la empresa 5

Historia de la actividad productiva 6

Parte 2: Entendiendo la empresa 12

Conceptos básicos de la empresa 13

Parte 3: Viviendo la empresa 26

Parte 4: Importancia de la empresa en la sociedad 32

La empresa, motor de la economía 33

Parte 5: La empresa que queremos construir 38

Aplicando lo aprendido a tu empresa 39

Objetivos Este curso tiene como objetivos que:

• A través de la participación activa en el curso, cada asistente

• Durante el curso, los participantes vivirán una empresa desde

• Al finalizar el curso, el participante tendrá una visión más clara

Contenido El curso está dividido en cinco partes:

Qué es una empresa

4. Importancia de la empresa en la sociedad

5. La empresa que queremos construir

Iconos Sección del manual Lograr la

Historia de la actividad productiva

Historia de la actividad productiva

El trabajo Una de las manifestaciones del hombre como un ser distinto y

Orígenes de la La historia de la actividad productiva empieza cuando el hombre

Trabajo En un principio el hombre era nómada, es decir, se desplazaba de un

En este período, el trabajo era principalmente de tipo individual,

Descubrimiento En este período el hombre descubre el fuego e inventa algunas

Primeras Al descubrir que la tierra podía ser

Los pequeños grupos, llamados clanes,

Trabajo Este tipo de acciones requirió de un trabajo colectivo, que, aunque

Consecuencias La evolución de este tipo de trabajo acarreó varias consecuencias:

2) La posibilidad de dedicarse a labores

Agrupaciones Fue en la edad media cuando varios de estos artesanos decidieron

• Mayor disponibilidad de materias primas.

En este tiempo el hombre descubre que sí podía aplicar diferentes

Las principales actividades que se beneficiaron de estas innovaciones

Consecuencias Entre las consecuencias más importantes de estas innovaciones están

Con las mejoras en los medios de producción se vieron beneficiados

Costo más Mayor cantidad de

Innovaciones El invento de la máquina de vapor fue el

• se rompe el esquema antiguo de organización del trabajo,

Origen de la Las nuevas máquinas, aunque más eficientes, no estaban al acceso

Por esta razón surge el inversionista, quien es

La unión de estos dos grupos da origen a la

Características Debido al crecimiento en el número de trabajadores en la empresa

• un grupo de personas designadas para supervisar la

Evolución de En la revolución industrial se comenzaron a dar

Al no encontrar acuerdos entre ambas partes, surge

La empresa La empresa actual necesita considerar a sus trabajadores como un ser

Esquema del Haciendo el recuento, desde la prehistoria hasta nuestros días, el

En todos los trabajos, por complicados que sean, podemos encontrar

Conceptos básicos de la empresa

Conceptos básicos de la empresa

Introducción Esta sección explica el concepto de empresa así como distintos

Definición de Es un conjunto de personas unidas con el fin de producir bienes y

Fines de la La empresa tiene distintos fines, estos son externos e internos y a su

Fines económicos Fines sociales

“LA EMPRESA COMO UNA COMUNIDAD DE PERSONAS”

Conceptos Los siguientes conceptos nos ayudarán a entender mejor el

Ahorro Es todo aquello que una persona guarda para su uso