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Torta de Mousse de Chocolate "Cruda" (Receta
GFCFSF, Vegana, RAW)

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Permitido en la Dieta de GFCFSF casa se cocina
Alimentación Viva - RAW Permitido en la Dieta Vegana y se hornea
(121) Permitido en la Dieta RAW (Alimentación Viva) SIN GLUTEN, SIN LECHE, SIN
SOYA, SIN AZUCAR, SIN
Dieta de Carbohidratos
Específicos (Dieta SCD) LEVADURA, SIN COLORANTES
Sin harinas
(147) Y SIN CONSERVANTES. Soy
Sin huevos una mamá que tomó la
Dieta sin Gluten Caseína y
Sin gomas decisión de que la dieta de su
Soya (Dieta GFCFSF) (301)
Sin leudantes hijo no tiene que significarle
Libres de Caseína y
DEJAR DE COMER las comidas
Lactosa (254)
Mi primera receta de la Alimentación Viva - RAW. Quedé muy sorprendida de que le gustan… Sino que
Libres de Gluten (248) aprenderá a cocinar y
lo fácil que es… y de lo deliciosa que es! Sin estar exagerando estoy segura
Recetas Veganas (253) hornear todas estas delicias
que es igual o más deliciosa que cualquier torta normal – con huevos, harinas
Sin Azúcar (107) con productos que
y azúcar.
SUSTITUYAN los que el no
Sin Huevos (132)
pueda comer. Con antelación
Terapia Gerson (13) Es suave y fresca. Y le gustó a Alex también. Hoy por la noche me preguntó ofrezco disculpas por los
cuando la iba a preparar de nuevo. posibles errores de ortografía
y redacción que puedan
MÁS LEÍDOS ESTA SEMANA encontrar, ya que mi idioma
El mousse de chocolate de esta torta es idéntico al mousse o pudin de
chocolate normal. Ni le he dicho que está hecho de aguacate, jaja. Ya que a natal no es el español… :).
Torta de
Chocolate "sin Alex el aguacate no le gusta y nunca lo come. Ver todo mi perfil
Harina" Si a alguien tampoco le gusta aguacate y tiene miedo de preparar esta receta
(Receta por eso… Le aseguro que no hay porque preocuparse, el aguacate no se
GFCFSF)
siente para nada.
¡Web seleccionada
entre las mejores!
Mi Tienda Virtual "Viva Para esta receta es necesario tener una procesadora de alimentos – este es
Sano"
un aparato muy útil en la cocina, yo quiero mucho a mi procesadora y le
recomiendo una. En la cocina RAW este es un aparato muy utilizado.
 INGREDIENTES (para el molde de “pie”/pastel de 22 cm de diámetro MIS RECETAS EN
GUÍAINFANTIL !
interno):

Índice de Ingredientes para la masa:

Recetas - 1,5 taza de almendras (se pueden reemplazar por otras nueces, por ejemplo
nuez nogal o nuez de Brasil)
- 0,5 taza de coco rallado
- 7 dátiles (se pueden reemplazar por xilitol, miel u otro endulzante permitido…
utilice la cantidad necesaria para la dulzura deseada) PARA RECIBIR TODAS LAS
Pan de Arroz y RECETAS POR EMAIL
Maíz - Sin
Gluten, Sin NOTA: Se puede cambiar la proporción de nueces (almendras u otras) y de
Levadura, Sin coco, por ejemplo utilizar 1 taza de nueces y 1 taza de coco. Es por si no Escriba su dirección de
Huevos
quiere utilizar tantas nueces. email:
(Receta
GFCFSF, Vegana)
Ingredientes para el relleno:
La dieta libre - 8 dátiles (remojadas hasta que queden suaves)
de gluten, - 1 CDA de miel (xilitol, dátiles, stevia etc.) Suscribir
caseína y soya
NOTA: En vez de dátiles se puede utilizar otro endulzante, utilice la cantidad
para los niños
con autismo necesaria para conseguir la dulzura deseada. Delivered by FeedBurner
(Dieta - ¼ de taza de agua
GFCFSF). - 1 aguacate grande (o 2-3 pequeños)
- 6 CDAS de cacao en polvo SUSCRIBIRSE A
Arroz Integral
Con Leche - 1 cdta de esencia de vainilla (opcional)
Vegetal Entradas
(Receta Otros ingredientes:
GFCFSF, Comentarios
- fresas, frambuesas u otras frutas para adornar la torta
Vegana)

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(Receta
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► 2012 (93)
aceite. Lo prueban de tal manera que toman entre los dedos un poco de esta
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3. En la procesadora de alimentos (no hay que limpiarla después de preparar

la masa) poner los dátiles con agua (es mejor al principio utilizar menos agua
y el resto agregar solamente si es necesario), procesar un poco y agregar el
aguacate (Cortar este por la mitad, sacar la pepa y con cuchara sacar toda
la pulpa directamente a la procesadora). Procesar hasta obtener una crema.
Después agregar cacao, esencia de vainilla y procesar otro poquito – hasta
que se incorpore el cacao.

4. Poner el mousse en el molde, sobre la masa. Alisarlo con una espátula.

5. Guardar en la nevera o mejor en el congelador. Del congelador sacar 15
minutos antes de consumir. Adornar con frutas. Después de un par de
minutos después de sacarlo del congelador ya se puede cortar con un cuchillo
mojado en agua caliente. Servir y disfrutar!! Lo recomiendo, es súper
delicioso!
NOTA: También se puede consumir directo después de terminarlo, pero el
mousse no queda firme.

AGREGADO 9 de Agosto 2013:

Mi hijo Dani me ayudó preparar el video acerca de cómo se prepara esta

deliciosa torta. Hay unos cambios pequeños en la receta, en realidad es más
sencilla. Espero lo disfrute y le ayude!

Al video le puede activar los subtítulos en Eslovaco, para mis amigos

Eslovacos y Checos.

NOTA IMPORTANTE: Con cada receta siga su dieta y las recomendaciones de

su médico.
Si tiene cualquier pregunta acerca de la receta no dude en contactarme.
Igualmente si conoce un buen proveedor de cualquier producto útil en esta
receta, le agradezco la información. Seguro será útil para mí y para otras
personas.

Publicado por Zuzi en 15:39

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