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    Enfermedades Enfermedades del aguacate Daniel Téliz Ortiz Antonio Mora Aguilera Control quimico y organico de plagas del aquacate Francisco Javier Marroquin Pimentel Antonio Mora Aguilera Enfermedades mas importantes en México y en el mundo Graciela Dolores Avila Quezada La rofia del aguacate (Elsinoe perseae) (Scab) Graciela Dolores Avila Quezada Francisco J, Marroquin Pimentel Anillamiento del pedicelo Martin Valencia Aceves Daniel Téliz Ortiz Mancha de sol (Sunblotch viroid) Daniel Tétiz Ortiz Cancro del tronco y ramas Luis Fernando Ceja Torres éEl cancro de tronco y ramas y raya negra (black streak) son sindrome de una misma enfermedad? [Antonio Mora Aguilera 1 Téliz Ortiz Enfermedades de raices Daniel Téliz Ortiz, Antonio Mora Aguilera Tristeza del aguacate (Phytophthora cinnamomi) ‘Antonio Mora Agui Daniel Téliz Ortiz Gustavo Mora Aguilera Jorge D. Etchevers Barra Pudricién suave por Ganoderma (Ganoderma spp.) Jorge Campos Avila Pudricion por Armillaria (Armillaria spp.) Daniel Téliz Ortiz Antonio Mora Aguilera ENFERMEDADES DEL AGUACATE Entre los factores que limitan la productividad y longevidad del arbol del aguacate estan las enfermedades. Estas pueden ser: a) biogénicas (causadas por microorganismos como hon- ‘905 (antracnosis), bacteria (puckiciones) y nematodes: por ra- zones précticas se incluyen entre éstas a las causadas por virus yviroides (mancha de sol) cuya identificacion como setes vives es discutble; 0 b) abiogéncias, debidas a causas ambientales como heladas, deficiencias nutrimentales,salinidad y acidez en e! suelo, et. Las enfermedades biogenicas son transmisi- bles; los microorganisms que las causan pueden diseminarse ‘entre érboles y huertos vecinos por medio de injertos, hema mmientas de trabajo, acarreo de suelo contaminado para vive- ‘05, €l viento, arrastre en el agua de riego, insactos, ete, Las enfermedades abiagénicas no son transmisbles Defcon niente Salinsea rand Veoider Aedes Fropasmes Tori Es dificil establecer qué fitoparasitos del cultivo son los mas importantes en el mundo. La importancia varia depenciendo del pals, region productora y del tipo de mercado (nacional © internacional), La importancia puede estar dada por la dis tribucién y severidad de dafios que los patégenos ocasionan, © por su importancia cuarentenaria para un pals importador (este principio de control legal se discute mas ampliamente en 1 Capitulo 10), aunque estas plagas no causen dati signiti= cativos en el pais de oxigen. Una plaga cuarentenaria es aquella {que no se encuentra en una regién, o siesta presente, tiene istribucion restringida y se encuentra bajo control intensivo a través de campanas fitosanitarias coordinadas por el sector oficial. Por ejemplo, Mexico exporta volimenes regulados y limitados de aquacate a Estados Unides, pais que no tiene los barrenadores de la semilla (Conotrachelus perseae) y de r@- mas (Copturus aguacatae), que se encuentran en México en Zonas restringidas y que causan datos menores alos causados: or enfermedades como antracnoss (Glomerellacingulata) y ‘ofa (Elsinoe perseae). Por esta razén, estas plagas insectles son las més importantes del aguacate en México debido a las restricciones establecidas en el programa de exportacién por el USDA, USA, y por las camparias que se aplican perma- nentemente para mejorar Ia sanidad de la fruta y reducir los Fiesgos de su probable dispersién durante le comercializacion. Junto con €. perseae y C. aguacate, destacan la antracnosis TAT + Anoross (alr geenyeroce) ote oe ene Races rouse “uc = Raege ‘ue years + cn ppp ch) Rigor carne lis na nce rears ara in + adel coos baci nto (G. cingulata) y rona (S.perseae) por reduc signiicatvamente |a calidad de la fruta destinada @ a exportacion. Con estas con: sideraciones que ejemplifcan la importancia relativa de las plagas, es posible citar, en términos generale, a la antracnosis, rofiay la pucricion radical causada por Phytophthora cinnamom ‘como las enfermedades mas importantes y cosmopoltas ene! ‘mundo; e sigue en importancia, pero con dstribucén restring- da, el cancro de tronco y ramas (Phytophthora spp., Fusarium Sp., Botryosphaeria spp.) que se encuentra reportado en Cal fornia, E.U.A., Camertin, Sudéfrca, Brasil, Guatemala, México y Australia (Ploetz et al, 1994), La importancia del resto de las enfermedades fluctia segin el pals y zona productora. Las ‘mas importantes en diversas regiones praductoras del mundo se discuten en este capitulo. Una lsta reciente de las enferme- dades, segiin el 6rgano afectado, se observa en el cvadro 8.1 El control quimico que se realiza en el mundo, general- ‘mente, se drige contra G. cingulata, S, persege y Phytophthora spp. por causar los darios mas severos. En algunos patses, ex ceptuando a México, la mancha foliar por cercospora (Pseu- docercospare purpurea) también se controla quimicamente Los fungicidas mas empleados contra estas enfermedades en Mexico y e! Munda se observan en el cuadio 8.2. De manera similar, los plaguicidas que actualmente se emplean en el mo- dlo de produccién de aguacate organico se observan en el cuadro 8.3, Existen otras enfermedades en donde el simple control quimrico no es viable; por su naturaleza y complejidad requieren un tratamiento especific, generalmente mediante la combinacion de diferentes métodos de control (quimico, cultural, genético, etc). Estas estrategias de manejo se discus ten en las secciones correspondientes de este capitulo. ‘cua 8.1. Enfermedades regitradasenel cutive del aguacate Pesca americana) en diversas pares del mundo ‘FEUARDADES DEL FRUTO aroaenos (ororen de mporanc) ~ ‘nwa, Vata) tort cpus nana Cletmcham gocspeoies fas es) noe pasaze arate Shacaore pesee) Morea tora de uo yt2o9 | audomonas srise (acer st pene bis) ances lf Frito) (anamor one eo ne) Ls ory pone «Pyabizo) bes 9. gure Bra on cans ys ona x wise clatter Ceca spam toe arm, © peor: ec isc ona san deca Benes stems paxsarcs ames teria rts Aataolosp, Peco Monon pes ice can AR cee ranma Ge 24 cei fr (asso tcbrame (Dinter = Ta ary Bh) Ceri Powdery en) Micra ck re Macha purpura ure sooo Mare fois al p08) ‘wrens Aste pine = kee pave rudoeeop ued Pyles mpc = pose Nana pr Pronopas amen ex) | Aonoese 6. ane atoms iy toss. ane de atin S00 BN Alaopons anh de appar rsp Pryce gssina ane pr alg atepata Aga spd | caphakuoswesens oa oan tiet te stoerea are (Qari ce pura ib Escada snes mowriee ‘catch enor Cig ‘coisas art: Roos akon est sp, ect: Pytctva gatsina: [BERIEDADES OA TRONCO VRAIS (Po orem de porn) ance de vnc yraras (Gren ana une ania) parOCenoS fare ena Casa cescocda Borpomten ap Bebe = Prager cbs 8 quran =P pines. rho =P Pe ype peas yeaa ‘oooh Rr sp. salar F ogee, Pape aman Pera bee: Powter: fa; Aeyoanaw ts Doce rea) Necra gala svn Mueredescndet Debit con cuss But EnrenmeDsnes BEL TRONCO RAMUS | rATOcENOS \esoxipt pode cxcaoens Pramopss 9 cea de cabe Fecon de rmstrs e0dr08) rami sani « Pajparsspnus tacts subhures = Pozo SURE arena Spero vesspom: ‘agdopons umes = Fores eoropu es hia = Popa issu Gano sostum = G saturn Cinco bcwara Barteria | Aadonanas yng anton omeErs cen 6 craze Peat) ions nara = Prater er de bene nk tig) iedesconnco ansisbie por reno “wennED AES ERAS ‘pabenIe = er eden do pote — tea opin de aes Pronto camer Leper ot 8 Faron de coro oun Prtaotaechnanam Pi Peso ns a pap, fara (Gas (ieee wt) Pade dl a Car Prac a Pk Tn plus eed emacs mas mart scar uta Fusoontera ope Densiagbon | feta nec ana: Detect). (@entephora roto) fee baacer tc aes Ba) Sarees contr = Guat ‘gaa del cera Conn al ‘Aarcbcri ones Pin det ears et) spor blero tgs fueien dere seis por Azania | Trrsephons ax anata Risto lr) (theo ed at) Maite por ei eran) | rion dee othcum nesun = ephltacum sean 3h) | Prop pastors, Aes atl namert Seeuen d Fuentes: Morales, GL y Vie sles FIA, 1984 Enfermedades del aguacte en Michoocin MIFAP. Centro de Investigalones de Pac Cento, Uruapan, Mich aletopora productores Mim, 26 + OhrH.D, Fabe 8. and Grech N. 1988, Avocado diseases. The California Avocado Diseases, Circular No, CAS-3.+ Oh, H.D, Coley, MO. and Medillan JR, 1993, Degas of avocado Persea american Miler I ‘common names for lant iseases 1984, Compila pore Committe an Standarization of Common Names or Mant Deas of the “American Phytopathologlal Society 1978-1983. Disponible en line httpNewn pant rgfnlinelcommondnaesiavocado asp * Tz, 0.0. y Mora, AA 2006, Notas del Curso Enfermedades de Fritales, Colegio de Pospraduados Fitopateogia, México. CONTROL QUIMICO Y ORGANICO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES DEL AGUACATE undro 8.2 Fungicides recomersados parse control dels prindples enfermedades del aguacate (Perea amerkcana) en México ye! Mundo, ercoensacmos | mooucescoueranss | =f ona De © | tanacasreostaoas (etre enero [eves veut = = etten cl Ror 2, lon 4s 5G : rea lta : Peranio Pom 0A wr : : . Ono res es We Once deco Caron Cast COG WP : : Suto icode cu | Sen We Sata en dC . : {epcen has cr a Cope, eC 3, Tet = S Sut eu prtinde| Come Sc 2, Demet : . : tenascin Cis 7 Cue : . : Cup Kose Kee DF ore 45 he Ss, {haroien WP champ net | rode . rae corsa amanca dec | ci Suto de co Propucros coMenciauist ances eTEADAS a Sesto grco Sagal 2 22%) saree slr Ug utr Sc cota 80: pecs 90 ona 800F Sipe 0%; Thole aze ovabie(S2%) Fob Fafan a0, run anno 2 seinctyen stl algunos de los productos comerciales que poseen el ingredlante active derfereni ‘Abreviaionesempleados pare productos usados fuera de México: F= fungicide: = granules DF = dey Nlowable; D = dust; WDG = water ‘oper granules WP (oP ‘wetable powder 0 oto humectble: = lig Rgunos produces pueden presentarincompatbildad ‘cuando s aplcan mezcladosincuyendo inecicidas o feriizantes oles) ftotoxicidad en eapasfenlogias y condiciones amblentales ‘Sspesifias, polo que erecomienda atener ls eepecicaciones de ute de abrieante ‘SAGAR 1998. Gade lagucdasAutorizadoe de Uso Agricola. Gecetaria de Agricultura Ganaderia yDesaralo Rural. 504, _2 Thompron 2005, Diccionario de Espeiaidades Aaroquimias:fertiizantes,agroqumicosy productos orginicos. 1760p 3) Telia, ©. 0. y More, A.A. 2006, Notas del Curso Enfermedades de rials, Colegio de Pesoraduades,Ftopatlogia. Mico, 2) Uta de productos autorizados por a Decion General de Inouidad Agralimentaria, grea y Pesquera (OGIAAPSENASICA, SAGARPA Lista por publica Cuado 8.3 Fungiciaseisectcidas tila en l cult orginice de aquacate Perea americans en Mico ye mundo ono (Caterovehum goeaparaies) ona por pes) C peipacissyS pase Cera Ou 5) Pophtara pp, Farm. Prrophtor 0 INcAEDENTES ACIVOS Tce ae argent ‘ba de saponins leben de potaeo ioc ‘le capo eri de Ca slit wb dC ult de Cu peahcaade aera erase gen eet y.4 Dee ‘Aout psn) & mel aya eos hn ec seu Sika gly ete, pers de Thora sp. y Gans ‘wowanes COMERS? FoRWAcon Funglay bacerits orainco aise 85%) me 78) ‘Sool C2 225) capri ) “rent 126%) Derr 96%) Biotin 22%) oat nate 52%) BOR Prrlcive 65094) {210 eran Than Fc Bop none sob rc ce seg 25), ceva desis 99 2), reno enor py Giosien 9 (1210? eparsia) PACT? (H109 Epc) 908 fole 23igha ‘obeacensiel $10 UH folie SU osoaxgicoL aga 2770/0 am ozoargio0Laga 26975191009 103g/000aguacencla Tink oot a AUI000L 990 s2UnceoU as aun igh o7AAkgha Isecmenas ¥REPELNTES| Laas de cuerpo Bando ‘Entato de Crsartberam cneaiefotm ‘i ivan mea se Gass eines oa nest. A Moen Bn, ae acs ung xeatoce cep) ‘may us grees ptr) womerescomencasst | poss | rommuscon s = ‘ese 400%) 1520 Uh Sarg Barer 99 3%) 0507101 0001 a5 FC uy nes 70). HC NNN) 152. Ui000 Lapa Moras registra ENFERMIEDADES MAS IMPORTANTES EN MEXICO Y EN EL MUNDO ENFERMEDADES DEL FRUTO ANTRACNOSIS (Glomerellecingulata) Anthracnose , "pepper spot” mpoRTaNciA GGlomerella (Colletotrichum) es uno de los géneras fungosos mas importantes por causar antracnosis en ran nlimero de plan- {a5 en todas las regiones tropicales y subtropicales del mundo. La enfermedad se presenta en todas las zonas productoras de aguacate (Persea americana) de Mexico, Estados Unidos de Norteamérica (Wilinham et al, 2000), Australia (Fritzell, 1987; Peterson e Inch, 1980), Nueva Zelanda (Harti, 1991), India, Sudatrica (Rowell, 1983; Darvas y Kotze, 1987), Sri Lanka (Sivenathan y Adikaram, 1989), Argentina (Oste y Ramallo, 1974) y Puerto Rico (Nolla, 1926). Fn Nueva Zelanda, aproxima- damente el 28% de la fruta que se comercaliza presenta sin= tomas de antracnosis. En israel, la enfermedad se presenta s6)0 en poscosecha, debido a que el cima cide y seco no favo rece el desarrollo de enfermedades de! fruto en campo (Freeman, 2000. Comunicacion Personal, a antracnosis es una de las principales enfermedades de! ‘aguacate en Mésico (Télz, 2000; Morales, 2000; Avila Quezada ‘et al, 2002) por afectar significativamente su comerciaizacion (Tela et af, 2000, Bailey y Jeger, 1992). La incidencia puede NNegar al 100%, aunque su severidad generalmente es menor al 4% (Avila Quezada et al, 2002). Estos datos indican el grado de agresividad de a enfermedad en México, Ademés de penetrar a la pulpa, el hongo también puede afectar otras partes del {rbol. En Ford, este patogeno se considera “Aébil” por reque- rir heridas para infectar y causar dafios Unicamente en frutos (Pecnezny y Marlatt, 1993) La enfermedad eleva considerablemente los costos de pro- dduceién por incrementar el uso de fungicidas para su control (Bailey y Jeger, 1992}. La severidad aumenta después de la ‘cosecha (Prusky etal, 1996) y causa grandes pécdidas durante el transporte (Morales, 2000), La enfermedad también es importan- teen poscosecha ya que Coletotrichum afecta mas facimente. frutos maduros que han perdido la capacidad para sintetizar el compuesto antifungoso dieno. Esta sustancia constituye la base de la resistencia ala antracnosis en frutos inmaduros, por lo-que se corsidera un inhibidoresttico Prusky etal, 1982, 1983 ¥ 1996; Bailey y Jeger, 1992; Beno-Moualem y Prusky, 2000), FL PATOGENO agente causante de la antracnesis del aguacate es Glome- rela cingulata (Stoner.) Splaud. y Sehrenk (von Arx y Mule, y su anamorfo 0 fase asexual es Colletotrichum gloeaspo- rioides (Penz,)Penz. y Sacc. Dentro del género Collettrichum, gloeosporioides es ls especie mas precominante que afecta cultivos de importancia econémica. El género presenta gran variabilidad genética y fenotipica. Las colonias del hongo va- fan de color gis claro a gris oscuro y presentan micelio reo. os apresorios son davados,ovalados, algunas veces lobulados, ‘color café (sepia); su tamafo fluctua de 6 @ 20x 4 a 12 ym Los conidios unicelulares de 12 a 17 x 3.5 a6 ym son hialinos y se encuentran embebidos en una matriz de color salmén, dentro del acérvulo. El acérvulo puede presentar setasy tiene color salmén. E! hongo puede esporular adecuadamente en ‘camara himeda y se cultva con faciidad en media nutritive a base de Papa Dextrosa Agar. in vitro, la esporulacion se pre- senta a 25°C alternando 12 horas de oscuridad y 12 de luz. hhonge pierde patogenicidad y habllad de producir setas en ‘medio de cultvo (Baxter e af, 1985), Recientemente se encontré ' C. acufatum asociado a frutos con antracnosis en Michoacén, Mex, (Avla- Quezada, datos no publicados) Su importancia com- Parativa respecto a C. Gloeosporiides requiere determinarse, PATOGENESIS Para comprender la biologia de C. glocasporioices ycisefiar prac ‘cas de manejo ftosanitaria, es util el conacimiento del ciclo de la enfermedad o patogénesis. El hongo afecta el aguacate en climas templado y tropical, y puede afectar races, tals, hoja, inflorescencias y frutos. Las principales fuentes de inéculo son los coniaios producidos en acérvulos. Los conidios dentro del acervulo, se encuentran emibebidos en una masa humeda muci= laginosa compuesta por polsacérdos y glucoproteinas, ademas de otros componentes que incuyen enzimas como la invertasa, poligalacturonasa,celulasa y pectiniaa. Esta masa compuesta protege los conidios de factores ambientales externos nocivos como temperaturas extremas y luz ultravioleta 0 de metaboll- tos t6xicos que produce la planta (Nicholson er al, 1986) Los coniios se lberan de las acérvulos maduros y se aise- sminan con el golpe de gotas de luvia 0 por el viento. Cuando el conidio lega ala superficie del hospedante, se adhiere, proba- ‘blemente por secrecion mucilaginosa producida por el conidio (© Connelly Ride 1990). Posteriormente inca la germinacion. Durante este proceso se forma un septo a partr del conidio para <éar lugar despues a la formacién de un apresoria. El apresorio una estructura sési globosa y sus paredes estan compuestas ‘por diversos carbohidratos y melaninas; algunas veces se observa ‘una masa mucilaginosa que lo cubre,éstascaractersticas le pro- pporcionan proteccién ante condiciones adversas, Las melaninas 80%) donde se produce aguacate. En frutos inmaduros se desarolan las infecciones latentes que dan lugar a peque- fas lesiones necrotcas, En estos casos, la presencia de heridas facilita los mayores niveles de infeccion, La enfermedad ini- cia su desarrollo cuando el fruto empieza a madurar (Prusky cet al, 1996). En la superficie del fruto aparecen lesiones ne- ‘r6ticas, al remover la epidermis se observan manchas oscu- ras con cltculos concéntricos que se extienden a la pulps (figura 8.1, ver seccién colon), Algunas veces existe rajadu- rade la epidermis (igura 82, ver seccin color). Otro sintome consiste en manchas redondas, pequefias y rojzas (figura 8.3, ver seccion color), que conforme pasa el tiempo toman luna coloracién negra y una consistencia dspera, seca y pro- mminente, conocida como "viruela”, “clavo" 0 "pepper spot" Wiliam et af, 2000) figura 8.4, ver secci6n colo, estas lesiones pueden incrementar su nimero sobre el fruto (Avila Quezada, 2002), ‘*Hojas. Las hojas nuevas son susceptibles @ la infeccién ‘cuando existe ata humedad ambiental, El sintoma se pre- senta como manchas de color café caro con halo clor6tico (figura 8.5, ver seccién color). Las manchas generalmente son aisladas, aunque pueden coalescer. Cuando la severidad de la enfermedad es alta ocure defoliacin. * Inflorescencias y ramas. Con humedad relativa alta durante las épocas de floracion la enfermedad causa perida de flor. En inflorescencias yramas se aprecian manchas circuares color café o purpura que répidamente se necrosan. Cuando la hur edad alta se mantiene las lesiones adquieten un color rosa salman debido a la masa de esporas. Generalmente la enfer- edad en inflrescencias no es severa, pero proveeindculo para ‘ausar antracnosis en la siguiente etapa fenol6gica (ruto), ESCALA FENOLOGICA El progreso temporal de antracnosis de! aguacate ha sido eva- lado durante el desarrolio fenolégico del fruto, dividiendo este proceso en 6 etapas fenologicas (figura 8.9, ver seccién color y cuadro 8.4) (Avla-Quezada, 2002) con el propésito de precisar las etapas mds susceptibles a la enfermedad. Para gene- ra a scala se calcularon las unidades calor, can una tempera tura base 10°C, deste el inicio del desarrolio del fruto. Las temperatures maximas y minimas requeridas para el cAlcul, se obtuvieron de estaciones meteorologicas automaticas Gro- \Weather® (Davis instruments) establecidas dentro de los huer- 105 de aquacate estudiados. El céleulo de las unidades calor se realiz6 con el programa SICA (Medina-Garcia, 1989). Estos estu- clos permitieron determinar como la antracnesis afect6 tnica- mente los estados fenolégicos mas avanzados del fruto. Este modelo de escala fenoldgica puede ser dtil en otros estudios en aguacate; por ejemplo, en el monitoreo y mane- jo de enfermedades y plagas para aplicar estrategias de con- trol, o para la aplicacion de practicas de manejo agronémico (como la fertlizacién) que deben considerar el desarrolo de! fruto, La etapa fenolégica del fruto mas susceptible @ enfer- rmarse, se ha calculado también mediante tablas de contin= {gencia que consideran la incidencia de frutos con sintomas. EVALUAGION DE SEVERIDAD La eraluacion es mas precisa sise realiza con apoyo de un sistema cde medicion de la enfermedad. Muchos de estos sistemas se hhan desarrolado como escalas numéricas 0 pictoricas (ames, 1971). En contraste, la escala logaitmica dlagramatica generada por Avila et a, (2002) para evaluar antracnasis y rona(Esinoe pperseae) en frutos de aguacate, esté representada por niveles de severidad que siguen un progreso logarlimico y por image- nes que facilitan su utlizacion en campo (figura 8.6, ver sec- cin colo) Esta escala se desarrollo dela siguiente manera 1. Frutos enfermos con aiferentes niveles de severidad de la en fermedad (antracnosisy ofa se fotografiaron y digitalizaron para estimar el rea enferma, 2. La superficie sana y enferma de cada enfermedad se midid a partir de 50 imagenes de frutos utlizando el programa Micrografx de Designer® 4.0, donde las superfcies sana y enferma se iluminaron de diferente color. Posteriormente, las imagenes se convirtieron a escala de gises para obtener tuna imagen binaria, La superficie del area sana y enferma se determiné mediante el conteo de pixeles de cada colo, on el programa image toot® 1.28 (Univ. de Texas, 1997). De festa manera se abtuvieron las proporciones de ted enfermo (Severidad) para cada una de las $0 imagenes procesadas. 3. Laescala se cise utilizando el programa DOSLOG ver. 1.0 (sada y Mora, 1997), el cual se basa en un progreso loga- ritmico al 30%, propuesto por Horsfally Barrat (1945) con base en la ley de Weber y Fechner. En el programa se estable ce el mayor porcentaje de severidad ye nimero de clases que se desean en la escala. Los intervalos de severidad los define el programa usando puntos medios de clase. Poste- Tiormente, se emple6 una imagen pare reoresentar cada uno 0.82 y rona: by 2 0.8; 72 >0.8)y reproducbles. La reproducbilidad se determiné ‘comparando las © entre los dos ensayos y mediante la prueba de T. Las mediciones exactas y precisas, se logran cuando se obtienen valores de 2 y by cercanas 0 alrededor 2 1.0. Coma experiencias de esta prueba se observé que la precision y exactitud mejor6 en la segunda evaluacion, por lo que se concluye que es indispensable el entrenamiento previo de los evaluadores para garantizar la calidad en las ‘mediciones, como tambien se ha sugerido previamente (Campbell, CL, 1998, Comunicacion personal; Nutter etl 1993), Asi mismo, se sugiee interpolar entre puntos mecios| de clases para obtener datos mas reales de severidad de la ‘enfermedad. 5 deseable que cada técnica o investigador desarrolle un sistema de medicién para cada regién, de acuerdo con e! tipo de sintoma y porcentaje de severidad que alcance la enfermedad en la region. Otros sistemas de medicién basados en principios similares se han diseniado para otros patosistemas agricolas (Hernandez et a, 1999; Jaraba et af, 1999), EPIDEMIOLOGIA DE LA ANTRACNOSIS Las principales fuentes de inéculo son los residuos vegetales ‘en descomposicién como hojas, inflotescencias, ramas y fru- 10s caldos. Las infecciones latentes en tejido asintomatico ‘también proveen una fuente de indculo para perpetuar las epidemias. El progreso epidémico esta restringido principal- mente por los requerimientos de aqua que se requieren en cada ‘ase del ciclo de la enfermedad (figura 8.7). La esporulacion requiere de humedad relative alta. La liberacion y dispersion de conidios dependen del agua de lia y para la germinacién cont dial infeccién es necesario un periodo minimo de cuatro horas con humedad relativa mayor al 80% y una temperature de 20 a 25°C (Avila-Quezada et a, 2002; Bailey y Jeger, 1992) Figura 87 Modelo de! ciclo de wi de Coletotichum slocosporioides agente causal dea antracosis del aguacate SS pola pein nt dens: se macroy mates en coanpenn 9 ? wins xy mama nes saesaeasaioas) | O) vv St az celoaae BS El hongo se adapta a diferentes condiciones fisiol6gicas del te)do y al patron cimatico, debido a que puede formar apreso- rios melanizados que permanecen iatentes hasta que se presen- ten las condiciones adecuadas de infeccién (Bailey y Jeger, 1992), En Suda, la enfermedad progresa durante los me- ses mas humedos pera decrece en los meses secos, cerca de la cosecha (Darvas y Kotze, 1987) La antracnosis en frutes puede alcanzar una incdencia final del 10036, La curva del progreso de la incidenca y severidad de la antracnosis generalmente es de tipo sigmoidal (Avila-Quezada cet al, 2002) (figura 8.8), La severidad final promedio puede legar hasta el 4%, con tasas de intensidad aparente alrededor de bt = 0.019. La soveridad promedio de ia enfermedad en ‘campo es relativamente baja en México; sin embargo, ésta re- presenta una fuente potencial de indculo en postcosecha donde puede extenderse a todos ls frutas para alcanzar la in-

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