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Ciencia Tecnologa y Ambiente 3o grado de Educacin

3 Secundaria
Sesin 3
EL AIRE ES UNA MEZCLA?

I. Aprendizaje esperado

Competencia Capacidad Indicadores


Plantea preguntas y selecciona una que pueda
ser indagada cientficamente utilizando leyes y
principios

Problematiza Formula una hiptesis considerando la relacin


situaciones. entre las variables independiente, dependiente e
Indaga, mediante interviniente, que responden al problema
mtodos seleccionado por el estudiante
cientficos, Delimita el problema menciona que
situaciones que conocimientos se relacionan con el problema.
pueden ser
investigadas por .
la ciencia. Disea Justifica la seleccin de herramientas la
estrategias seleccin de herramientas, materiales
para hacer
una
indagacin
Analiza datos Contrasta y complementa datos o informacin
o informacin de su indagacin con el uso de fuentes de
informacin.

II. Secuencia didctica

Inicio Tiempo: 25 minutos

Se inicia la sesin saludando a los estudiantes y proponiendo las normas de


convivencia consensuada.
El docente presenta varias muestras de materia y mezclas diversas (clavos de fierro,
un globo inflado, un sachet de mayonesa, mermelada, agua azucarada, mezcla de
arroz y harina, agua y aceite, y un trozo de queque y pregunta Las muestras que
estamos observando que tienen en comn ? Comentan y verbalizan sus ideas
previas.
EXPLORAMOS
Los estudiantes responden en la ficha las siguientes preguntas:
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Preguntas de la ficha
Qu observan ? Qu tienen en comn las
imagenes?

Cmo podramos clasificar a las mezclas?

WWW.google.com.pe/search?q
Cules son las caractersticas de las mezclas imagenes+de+agua+y+aceite
homogneas?

Cmo son las caractersticas de las mezclas


heterogneas
https://www.google.com.pe/?
gws_rd=ssl#q=imagenes+de+globo+inf
Con qu tcnicas se puede separar las mezclas? a
Qu mezclas sabrosas estan presentes en la
cocina?
Los estudiantes leen sus respuestas al azar
El SABIAS
docente lee el texto
QU? demezcla
una la seccin
estaSABIAS
constituidaQUE...?
por diversas molculas
por tanto El aire es una mezcla ?
En la vida cotidiana podemos observar que muchas mezclas usamos en nuestra
alimentacin diariamente Cmo lo clasificaramos ? Con que tcnicas separamos sus
Las MEZCLAS son materia formada por dos o mas sustancias.
componentes?
Las sustancias que la componen conservan sus propiedades.
Las sustancia se mezclan en cantidades variables.

Los componentes se pueden separar. Las sustancias que la componen


En esta seccin los estudiantes intercambian sus impresiones y aportan con
conservan sus propiedades
preguntas ejemplo
sobre el tema en un jugo
verbalizan se puede
sus ideas, percibirsern
las cuales el sabor de
registradas
en la pizarra.
cada ingrediente.
En seguida se
Las sustancias se escribe
mezclanel ttulo de la sesinvariables.
en cantidades en la pizarra.
Ejemplo podemos
preparar una ensalada de frutas con mucha azcar o poca azcar.
Desarrollo Tiempo: 90 min
Los componentes se pueden separar por procedimientos fsicos como la
Se filtracin
solicita a, los
la destilacin
estudiantesoleer
la evaporacin,
la lectura Laentre ambos.
Mezcla de la seccin APRENDEMOS
en forma correlativa

Cada equipo
E En comenta sobre
la naturaleza la lectura
la materia La Mezcla
aparece anexo1
en formas de mezclas. Las mezclas
son materia formado por dos o ms sustancias , se caracterizan por lo
siguiente

n la naturaleza la materia aparece en formas de mezclas. Las mezclas son


materia formado por dos o ms sustancias , se caracterizan por lo siguiente

Las sustancias que la componen conservan sus propiedades ejemplo en un


jugo se puede percibir el sabor de cada ingrediente.

Las sustancias se mezclan en cantidades variables. Ejemplo podemos


preparar una ensalada de frutas con mucha azcar o poca azcar.
Responden la preguntas
Los componentes (se recuerda
se pueden separarque
porlas respuestas sefsicos
procedimientos debe como
responder
la en
relacin al texto ledo (Ver lectura anexo 1)
filtracin , la destilacin o la evaporacin, entre ambos.
1. Alicia prepara diariamente dulces para su Fuente de Soda La Miel por lo que
En la naturaleza
mezcla la materia aparece
muchas sustancias. en tiene
Ahora ella formas de mezclas.
mucho Lasconocer
inters en mezclasms
sonsobre
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materia formado por dos o ms sustancias , se caracterizan por lo siguiente

Las sustancias que la componen conservan sus propiedades ejemplo en un


jugo se puede percibir el sabor de cada ingrediente.
preparar una ensalada de frutas con mucha azcar o poca azcar.
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Los componentes se pueden separar por procedimientos fsicos como la
Secundaria
3 filtracin , la destilacin o la evaporacin, entre ambos.
Sesin 3
las mezclas para mejorar sus productos. Cul es la pregunta que se planteara
para indagar?

a. Cul es la importancia de las mezclas de l los dulces?


b. Las caractersticas de cada sustanciancias a utilizar?
c. Cmo calcular las sustancias de una mezcla?
d. Cules son los secretos para preparar dulces?

2. Juan debe seleccionar la tcnica ms apropiada para separar el azcar y


arroz que se entreveraron por accidente materiales para preparar duces Qu tcnica
ser la ms indicada para obtener nuevamente el azcar y arroz por separado?

a. Levigacin
b. Destilacin
c. Tamizado
d. Filtracin.

3.La empresa SEDAPAL como parte de la rutina del control de calidad del
agua en los surtidores domiciliarios han encontrado muestras con algunas
bacterias causantes de enfermedades estomacales.
Las aguas a la salida del procesamiento de SEDAPAL son de buene caliadd,
entonces la contaminacin probablemente se da en la distribucin, tanques u
otros.y para asegurar la potabilizacin se hacer herir antes de beberlo.
SEDAPAL en el proceso de potabilizacin realiza un tratamiento con varias tcnicas y
procedimientos de separacin de mezclas ejemplo la filtracin, sedimentacin y otros
identifica en el problema las variables independiente, dependiente e interviniente?

a. Las tcnicas de separacin de mezclas, variable independiente agua potable


variable dependiente y hervido del agua variable interviniente..
b. La cloracin variable independiente, agua potable variable interviniente y
contaminacin en distribucin variable interviniente.
c. Tcnicas de separacin de mezclas variable independiente, agua potable
variable dependiente y algunas veces se contamina en la distribucin. variable
interviniente.
d. La filtracin de mezclas variable independiente, agua potable con impurezas
variable dependiente y contaminacin en distribucin variable interviniente.

3. Completa el cuadro
Tcnicas/ muestras Sedimentacin Cristalizacin Tamizado Filtracin

Azcar disuelta en agua x


Chuo disuelto en agua. x
Arroz y azcar refinada x
Gaseosa y arena x
El docente y los estudiantes continan con el desarrollo de la ficha N 1 la seccin

ANALIZAMOS
El docente invita a un estudiante a leer el texto en voz alta, recordando poner en
prctica los acuerdos de convivencia.

AEROSOL
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Los aerosoles pueden ser mezclas de origen natural, como: las partculas que vienen
de los volcanes, las tormentas de polvo, los incendios forestales y pastizales y por la
pulverizacin de agua marina que se da cuando la velocidad del viento es muy alta.

Tambin se originan por las actividades humanas como la quema de biomasa y de


combustibles, por la generacin de energa elctrica y los procesos industriales. La
alteracin de la superficie terrestre tambin genera aerosoles; las actividades
humanas representan el 10% del total de aerosoles en nuestra atmsfera, ejemplo de
ello los desodorantes para el cuerpo, los ambientadores para el hogar o la oficina y las
pinturas que se utilizan en el diario vivir.

Se afirma que en los desodorantes de spray, lacas, ambientadores y aerosoles en


general se encuentran los clorofluorocarbonos (CLC) como el cloro, el bromo y flor y
que son los compuestos implicados directamente en la destruccin de la capa de
ozono, la cual va desapareciendo progresivamente, esto no se ve ni se oye, pero se va
sintiendo en el medio ambiente.

Se seala que, a medida que pasan ms tiempo en la atmsfera, las partculas de


aerosoles orgnicos se vuelven ms oxidadas, atraen ms agua y se vuelven menos
voltiles (que se mueven ligeramente y andan por el aire) en general.

Los rboles se caen por culpa de los aerosoles y la nieve se contamina, provocando
enfermedades respiratorias y los envases que no se reciclan adecuadamente
provocan problemas mayores.

Los aerosoles en la atmsfera producen nubes que persisten ms tiempo sin producir
lluvias empeorando el calentamiento del planeta.

Los efectos en la salud humana se presentan por la inhalacin de partculas, sobre


todo de las ms pequeas de unos 10 micrmetros, produciendo asma, cncer de
pulmn, problemas del corazn y a veces la muerte prematura, algunas partculas
pueden atravesar las membranas celulares y llegar hasta el cerebro causando su
deterioro.

Podemos contribuir a la reduccin del uso de los aerosoles disminuyendo el consumo


de combustibles y pequeos aportes como usar desodorantes en gel o barra y utilizar
las plantas para aromatizar o perfumar los lugares que queremos.

LOS AEROSOLES TECNOLOGA Brayan Alejandro Yarce Arango Institucin Educativa Santa Teresa Medelln 2012

Al trmino presenta las siguientes preguntas: para ser responder

1.- De acuerdo a la informacin del artculo Los aerosoles los docentes han
planteado un proyecto de investigacin sobre la mayor frecuencia de uso de aerosoles
por los estudiantes para aliviar las enfermedades respiratorias en poca de invierno
Cules seran las variables del proyecto de investigacin?

a. Variable independiente enfermedades respiratorias por contaminacin,


variable dependiente frecuencia de uso de aerosoles.
b. Variable dependiente asma de los estudiantes, variable independiente,
frecuencia de uso de aerosoles
c. Variable dependiente el aire contaminado, variable independiente frecuencia de
enfermedades respiratorias en los estudiantes
d. Variable dependiente el aire contaminado, variable independiente uso de
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aerosol para mejorar respiracin.


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1. De acuerdo a los problemas de salud y calentamiento global que generan los


aerosoles en el ambiente Cul sera el problema a indagar sobre los aerosoles
artificiales para proponer alternativas de mitigacin?

a. Origen de los aerosoles artificiales y sus bondades


b. Los aerosoles naturales y su impacto en ambiente.
c. Impacto de los aerosoles artificiales en el ambiente.
d. Enfermedades causadas por los aerosoles.

El docente organiza a los estudiantes en equipos de trabajo de 4 integrantes Se


continua con el desarrollo de la ficha N 1 la seccin PRACTICAMOS realizando una
experiencia de laboratorio presenta el nombre de la experiencia en tarjetas el ttulo, la
introduccin
SEPARACIN DE MEZCLAS EN EL LABORATORIO

Introduccin

Las sustancias puras se caracterizan porque tienen una composicin fija y no pueden
separarse por mtodos fsicos en otras sustancias ms simples. Un sistema
material es una mezcla de dos o ms sustancias puras, de composicin variable y en
el que sus componentes pueden separarse por mtodos fsicos.

Las mezclas o sistemas materiales se clasifican en heterogneas cuando constan


de dos o ms fases y sus componentes pueden identificarse a simple vista o con ayuda
de un microscopio. Las homogneas son las llamadas comnmente soluciones, en
las que se observa una sola fase en la que todas las propiedades qumicas y fsicas son
idnticas.

Para la separacin de mezclas en el laboratorio se emplean distintos mtodos que


dependen de las caractersticas de la mezcla a separar. As, para mezclas homogneas
puede emplearse destilacin, evaporacin, cromatografa, extraccin o cristalizacin.
Para sistemas heterogneos puede usarse decantacin, imantacin, tamizacin,
filtracin, sublimacin, centrifugacin o disolucin seguida de filtracin. En esta
secuencia de actividades los alumnos debern seleccionar el mtodo ms adecuado
para separar las mezclas dadas en el laboratorio.

Objetivo de las actividades


Que los estudiantes efecten la separacin de distintos tipos de mezclas y determinen el
mejor mtodo para cada una.

Actividad 1
Cada equipo de 4 integrantes realizar las actividades detalladas debajo.

a) Preparen las siguientes mezclas:


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Grupo 1: sal de mesa disuelta en agua (2 cucharas y 200 ml de agua)


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Grupo 2: limaduras de hierro / arena en partes iguales

Grupo 3: sal fina de mesa / arena en partes iguales

Grupo 4: harina / agua. (2 cucharas de harina disuelta en agua)

Grupo 5: agua y aceite (100ml de agua y 100ml de aceite)

Grupo 6: naftalina y arena (2 cucharas de arena y una bolita de naftalina)

b) Seleccionen un mtodo apropiado para separar los componentes de la mezcla y armen el


equipo necesario.

c) Separen la mezcla en sus dos componentes. Con las cmaras de sus equipos porttiles,
filmen todo el proceso.

d) Compartan la filmacin con el resto de los grupos mediante la red.

Mezcla Tcnica
1. Sal de mesa disuelta en agua (2 Vaporizacin cristalizacin
cucharadas y 200 ml de agua.)

2. Limaduras de hierro y arena en partes Separacin magntica


iguales.

3. Sal de mesa , arena y agua. (2 cucharas de Filtracin y evaporacin


sal, 2 cucharas de arena / 200 ml de agua)

4. Harina / agua.(2 cucharas de harina Sedimentacin


disueltas en agua)

5. Agua y aceite (100 ml de agua y 100 ml de Decantacin


aceite)

6.Naftalina y arena (2 cucharas de arena y Sublimacin


una bolita de naftalina)

Actividad 2
Confeccionen un papelote o diapositivas para informar sobre las conclusiones de la
actividad que le correspondi al equipo, sealando y definiendo la tcnica de separacin de
mezcla utilizada.

Actividad 3
Clasifiquen las mezclas separadas por los distintos grupos en la actividad 1, segn hayan
sido homogneas, heterogneas, slidas o lquidas.
Mezclas Mezcla Mezcla Slido Lquido
homognea heterognea

1. Sal de mesa disuelta en agua x x x

2. limaduras de hierro y arena en x x


partes iguales
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3. Sal de mesa , arena y agua.(2 x x x
cucharas de sal, 2 cucharas de
arena / 200ml de agua)

4. Harina / agua.(2 cucharas x x x


de harina disueltas en agua)

5. Agua y aceite (100ml de agua x x


y 100ml de aceite)

6.Naftalina y arena (2 cucharas de x x


arena y una bolita de naftalina)

Actividad 4
Investiguen qu otros mtodos de separacin de mezclas existen a escala de
laboratorio.

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_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________

Adaptado de: Mnica Hedrera y Luciana Colusi. Temtica: Sistemas materiales EDUCAR

Resuelven las preguntas: en la ficha de trabajo (anexo)

1. Yolanda necesita saber cmo puede obtener limaduras de hierro que la profesora ha
solicitado para una actividad en el laboratorio de ciencias, ha ledo e indagado que en
el arena de construccin se puede encontrar limaduras de hierro. Qu tcnicas de
separacin de mezcla debe usar Yolanda para obtener limaduras de hierro?

a. Tamizado especial porque las limaduras son nocivas


b. Filtracin magntica separa limaduras fcilmente
c. Separacin magntica que aplica propiedad del magnetismo
d. Centrifugacin porque ayuda a la unin de las limaduras.

2. La profesora Rub que reemplaza a la profesora Nilda cuando pregunta a los


estudiantes se da cuenta que ellos no han tenido oportunidad de tratar en clase el
tema mezclas, ella ha preparado un juego de imgenes para armar diferentes
mezclas y sealar las tcnicas de separacin de las mismas, los estudiantes de
inmediato solicitan indagar el tema en sus texto. Qu temtica ser ms propicia
indagar para desarrollar este juego propuesto?
a. Mtodos para separar mezclas.
b. Clasificacin de mezclas
c. Cmo preparar mezclas
d. Tcnicas de separacin de mezclas
3. Cuando queremos preparar un jugo que contenga 10% de cada uno de sus
componentes la relacin entre ellos ser de________ Cuntos tipos de fruta
necesitas para preparar dicho jugo?
a. 1:5 utilizar 7 frutas distintas
b. 1:2 utilizara 8 frutas diferentes
c. 1:10 usar 10 frutas distintas.
d. 1: 4 usar 4 frutas diferentes.
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4. Julio observa una mezcla que tiene una sola fase, donde sus componentes no se
distinguen a imple vista, entonces D que tipo de mezcla se trata?
a. homognea
b. coloidal
c. emulsin
d. heterognea
5. Son ejemplos de mezcla heterogneas y emulsiones Cul de ellas son parte de
nuestra vida cotidiana?
a. sal y azcar
b. agua y ensaladas.
c. ensalada y mayonesa.
d. leche y agua de mar.
6. Un cliente solicita al laboratorio separar por el mtodo de destilacin una mezcla
contenida en un frasco de vidrio De qu sustancia se tratar?
a. dos lquidos solubles entre s con distinto punto de ebullicin
b. una dispersin de pigmentos y aminocidos.
c. dos lquidos insolubles entre s con diferente densidad.
d. dos lquidos solubles entre s con igual punto de ebullicin.

7. La profesora Eva tiene que realizar una experiencia de laboratorio con los
estudiantes y necesita demostrar las clases de mezclas al seleccionar las muestras
encuentra un frasco sin datos presentando dos fases: un slido insoluble en lquido
con apariencia turbia, por las caractersticas que presenta ella debe supone que es
una.
a. emulsin
b. suspensin
c. coloide.
d. disolucin
8. Los estudiantes del tercero A, como parte de la aplicacin del tema mezclas tratado
en clase debe presentar una demostracin utilizando uno de las tcnicas estudiadas,
en el sorteo les ha tocado utilizar la tcnica que consiste en hacer pasar la mezcla a
travs de un material poroso; intercambian ideas y consensuan en equipo que debern
utilizar la tcnica de.
a. evaporacin
b. sublimacin
c. decantacin
d. filtracin

9.- Un pintor est indagando que colores de acuarelas se han utilizado en el pintado
de un cuadro, solicita que se aplique una tcnica adecuada para identificar cada uno
de las variedades de colores utilizados Cul ser la tcnica de separacin de mezcla
ms apropiada que se aplicar al cuadro basndose en la diferente velocidad de
difusin de los componentes? Ser la tcnica de
a. cristalizacin
b. sublimacin
c. cromatografa
d. filtracin

10. Para construir una casa los ingenieros elaboran los planos indicando las
estructuras grosor de los fierros, tamao de las columnas de acuerdo a nmero de
pisos, etc., sin embargo la autoconstruccin en el Per no respetan las reglas e
indicaciones de construccin especialmente el uso de la proporcionalidad de la mezcla
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de cemento y arena A tu opinin qu consecuencias ocasionar esta forma de
construccin de las casas en el Per?

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Cierre Tiempo: 20 min

Metacognicin

El docente proporciona a los estudiantes la ficha de metacognicin a fin de que


reflexionen sobre la importancia de su aprendizaje con respecto al tema.

Qu
dificultades Qu otras
Qu de encontr Para qu me estrategias
Cmo
nuevo durante el puede servir lo puedo realizar
desarroll mi
aprend en proceso y que he para mejorar
aprendizaje?
la clase de cmo super aprendido? mi
hoy? estas aprendizaje?
dificultades?

RESPUESTAS DE LA FICHA DE REFORZAMIENTO N 01

APRENDEMOS:

1. b 2. C 3. a 4. 2pt, 1pt, 0pt

ANALIZAMOS:

1. a 2. C

PRACTICAMOS:

1. c 5. c 9. c

2. d 6. a 10.
3. c
7. b 2ptd, 1pt, 0pt.
4. a
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8. d
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COMPETENCIA CAPACIDAD INDICADORES PREGUNTAS

Aprendemo Analizamos Practicando Total

Problematiza - Plantea preguntas y 1,4 4, 5, 9. 5


situaciones. selecciona una que pueda ser
indagada cientficamente
haciendo uso de leyes y
principios.

- Formula una hiptesis 3 1 10 4


Indaga, considerando la relacin
mediante entre las variables
mtodos independiente, dependiente
cientficos, e interviniente, que
situaciones responden al problema
que pueden seleccionado por el
ser estudiante ..
investigadas Delimita el problema 2 2.6.7 4
por la ciencia. menciona que
conocimientos se relacionan
con el problema.
Disea - Justifica seleccin de 2,4. 1,3,8. 5
estrategias herramientas, materiales
para hacer
una
indagacin

Analiza datos Contrasta y complementa


o datos o informacin de su
informacin indagacin con el uso de
fuentes de informacin.

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