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Profesora: Fernanda Rojas S.

Gua de Laboratorio N2:


Extraccin de pigmentos fotosintticos por cromatografa en papel
Qumica
Nombre:
Curso: 2do Medio Fecha:
Objetivos
Extraer pigmentos fotosintticos de hojas de rboles mediante la tcnica de cromatografa en papel
Comparar cualitativamente los pigmentos fotosintticos de dos muestras de hojas de rboles.
Redactar un informe de laboratorio referente a la prctica experimental

Focalizacin

La cromatografa en papel es una tcnica de separacin de mezclas, que se fundamenta en dos


aspectos importantes:

a) El papel filtro utilizado, sirve como soporte de la extraccin y se denomina fase estacionaria. A
este papel se adhieren los solutos de una mezcla dependiendo de las interacciones
intermoleculares entre soluto-solvente y papel filtro. De esta forma, se van marcando lneas
sobre el papel.
b) El solvente utilizado para la extraccin influye en el resultado final. As, los solventes utilizados
pueden ser agua, alcohol u otros.

Materiales

- Alcohol desnaturalizado al 95 - 2 tapets - 2 morteros - Toalla nova

- 2 tipos de hojas de rboles - Tijeras

Procedimiento

Paso 1: Selecciona un tipo de hojas de rboles y machcalas utilizando el mortero hasta formar una
pasta.

Paso 2: Agrega a la mezcla 30 mL de alcohol y revuelve.

Paso 3: Filtra la mezcla con embudo y algodn. Desecha los restos slidos y guarda la solucin
filtrada.

Paso 4: Deposita la solucin filtrada en un tapet. Recorta un rectngulo de papel filtro, dblalo por
la mitad e introdcelo de forma VERTICAL sobre el tapet. Es importante que no muevas el papel,
espera unos minutos.

Paso 5: Vuelve a realizar el experimento pero esta vez selecciona otra muestra.

Nota: para evidenciar los resultados finales, espera a que el papel halla absorbido la mayor parte del
lquido y luego deja que el alcohol se evapore.
Resultados

Registra todas las observaciones de forma detallada. Preocpate de tomar fotografas de tus
resultados

Preguntas para la reflexin. (1 punto c/u)

Deben estar respuestas en el informe, pero NO como preguntas y respuestas

a) Qu pigmentos poseen los alimentos que utilizaste? Nombra al menos 2 y seala su estructura
qumica.
b) Cuntos solutos identifico esta cromatografa en papel para la muestra empleada?
c) Cmo se explican los resultados de esta experiencia?
d) Qu importancia tiene la cromatografa en papel para la industria qumica?
e) Qu caractersticas posee el solvente utilizado? Por qu molculas posee afinidad?
f) Considerando caractersticas similares al alcohol, Qu otro solvente pudo utilizarse en esta
prctica experimental?
g) Qu errores experimentales surgieron en la prctica? cmo se solucionaron?
h) Son los resultados de esta prctica son coherentes con la teora cromatogrfica?

Bibliografa

Debes aadir en formato APA todas las referencias que utilices, ya sean, libros de internet, revistas
cientficas, noticias, textos, etc.