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El cuerpo

humano
La fotografa muestra un grupo de clulas similares a las
que hay en nuestro cuerpo (que, aproximadamente,
tiene unos tres billones de clulas). Son tan pequeas
que para poder verlas se requiere el uso de aparatos
pticos con un gran poder de aumento, como los micros-
copios pticos y los microscopios electrnicos.

Cada clula del cuerpo humano presenta una membrana


que la delimita y protege del exterior, un citoplasma o
medio interno acuoso que contiene todos los orgnulos
celulares y un ncleo en cuyo interior se encuentran las
molculas de cido desoxirribonucleico (ADN), que con-
tienen la informacin gentica de cmo debe ser y cmo
debe actuar la clula.

1. El cuerpo humano
2. La morfologa celular
3. El funcionamiento celular
4. Los tejidos
5. Los rganos, aparatos y sistemas
1. El cuerpo humano

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1. El cuerpo humano
1.1 Niveles de organizacin de la materia viva
2 Los seres humanos son organismos pluricelulares muy complejos. Para
facilitar el estudio de su estructura (anatoma) y funcionamiento (fisiologa) pode-
mos distinguir siete niveles de organizacin:

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1. Nivel subatmico. Comprende las partculas subatmicas (electrones,
protones) que forman los tomos.

2. Nivel atmico. Incluye los tomos que constituyen nuestro cuerpo. Se


4 denomina bioelemento al conjunto de tomos del mismo tipo.

3. Nivel molecular. Comprende las molculas y las agrupaciones de molcu-


las como, por ejemplo, la membrana celular, compuesta por varios tipos de
molculas.

4. Nivel celular. Comprende las clulas y los orgnulos celulares.

5. Nivel pluricelular. Es el nivel de organizacin del individuo pluricelular.


Incluye los tejidos (estructuras formadas por clulas), los rganos (estruc-
turas formadas por tejidos) y los aparatos y sistemas (conjuntos de rga-
nos).

6. Nivel de poblacin. Comprende los grupos de individuos que viven en


5 una misma rea y en un tiempo determinado.

7. Nivel de ecosistema. Incluye el conjunto de relaciones que se dan entre


las poblaciones y el medio ambiente en el que viven.

1.2 Bioelementos y biomolculas


Los bioelementos son los elementos qumicos que constituyen la materia
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de los seres vivos.
Bioelementos primarios. Constituyen el 96% de la materia viva y son:
carbono (C), oxgeno (O), hidrgeno (H), nitrgeno (N), azufre (S) y fsfo-
ro (P). Son los que forman las biomolculas orgnicas.
Bioelementos secundarios. Son todos los dems elementos, por ejemplo:
sodio (Na), calcio (Ca), potasio (K), hierro (Fe), etc.

Las biomolculas son las molculas que constituyen la materia de los seres
vivos.
7 Biomolculas orgnicas. Son las constituidas bsicamente por C y H.
Son los glcidos, los lpidos, las protenas y los cidos nucleicos.
Biomolculas inorgnicas. Son las que no estn constituidas por cade-
nas de C y H. Son el agua y las sales minerales.

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1. El cuerpo humano

Tipos de biomolculas
Glucosa Molculas de glucosa Glucgeno
Glcidos. Tambin llamados azcares o hidratos de car-
bono, estn formados por carbono (C), oxgeno (O) e
hidrgeno (H). Son glcidos los monosacridos, como la
glucosa; los disacridos, como la lactosa de la leche o la
sacarosa (azcar), o los polisacridos, como el glucge-
no de nuestros msculos.

Lpidos. Estn constituidos por carbono (C) e hidrgeno (H). Glicerina cidos grasos Triglicrido
Algunos contienen pequeas cantidades de oxgeno (O)
y fsforo (P). Los ms abundantes son las grasas (con
funcin de reserva alimenticia), que estn formadas por
glicerina y tres cidos grasos. Tambin son lpidos algunas
hormonas y vitaminas.

Protenas. Estn formadas por carbono (C), hidrgeno (H), Aminocido Molculas de aminocidos Protena
oxgeno (O), nitrgeno (N) y azufre (S).
Son grandes molculas constituidas por la unin de ami-
nocidos. Presentan diversas funciones: contrctiles (las
de los msculos), transportadoras (la hemoglobina de la
sangre) y reguladoras (las enzimas y algunas hormonas
hormonas).
ADN
cidos nucleicos. Estn compuestos por carbono (C),
hidrgeno (H), oxgeno (O), nitrgeno (N) y fsforo (P). Son
molculas muy grandes formadas por largas cadenas de
nucletidos. Se conocen dos tipos de cidos nucleicos,
el cido desoxirribonucleico (ADN) y el cido ribonu-
cleico (ARN).

Agua. Es la molcula ms abundante en el ser humano, O H+


pues el 65% de nuestro cuerpo es agua. Se encuentra en
la sangre, en la linfa y en el lquido intersticial que hay entre
las clulas; y tambin en el interior de las clulas.
H+

Sales minerales. Aparecen disueltas en la sangre, en Ca2


P P
forma de iones, por ejemplo el in sodio (Na+) y el in clo-
ruro (Cl), o precipitadas formando nuestros huesos, por
ejemplo, el fosfato clcico Ca3(PO4)2. Ca3(PO4)2
Na+ Cl

ACTIVIDADES
1 Ordena las siguientes estructuras en niveles de organiza- 3 Relaciona estas dos columnas.
cin de menor a mayor complicacin:
1. cido nucleico A. Monosacridos
tejido, ser humano, tomo, poblacin, molcula, rgano, 2. Protena B. Glicerina
ecosistema, clula y aparato. 3. Lpido C. Aminocidos
4. Glcido D. Nucletidos
2 Cules son los bioelementos ms abundantes en el cuer- E. cido graso
po humano?
4 Explica qu es una biomolcula.