AGUACATES

Beneficio: muchas personas los evitan porque tienen un alto contenido de grasa.
Los aguacates pueden ayudar a disminuir el colesterol y a reducir el riesgo de
desarrollar cncer y diabetes. Tambin contienen antioxidantes. Nutrientes:
vitaminas B6, C, E y K, potasio, fibra y folato. Receta sugerida: distribuya sobre
una tostada y cubra con queso con bajo contenido de grasa derretido. Agregue
tomate en rodajas.
MANZANAS
Beneficios: las manzanas tienen muchos antioxidantes. Tienen vitamina C, que
mantiene los vasos sanguneos sanos y ayuda a absorber el hierro. Esto significa
una disminucin del riesgo de cncer y enfermedades cardacas, especialmente si
consume la cscara. Nutrientes: fibra y vitamina C. Receta sugerida: corte en
troBAYAS
Beneficios: todas las bayas son altamente nutritivas. Consumir arndanos en
forma regular puede mejorar la memoria de corto plazo y desacelerar el proceso
de envejecimiento. Tambin pueden ayudar a personas con muchas
enfermedades, que incluyen Alzheimer, Parkinson, diabetes y enfermedades
cardacas. Estudios demuestran que los arndanos combaten mejor el cncer que
otras frutas. Nutrientes: fibra, vitamina C y K, y manganeso. Receta sugerida:
mezcle con yogur o requesn. Agregue un pequeo puado de nueces
machacadas.
zos pequeos y agrguelos a una ensalada de hojas verdes.
El pan blanco es un alimento no saludable por dos razones:

Contiene gluten.
La gran mayora est elaborado con trigo refinado.

El gluten es un grupo de protenas con efectos nocivos en un gran nmero de personas, las
cuales desarrollan una especie de reaccin alrgica o sensibilidad cuando consumen
alimentos con esta sustancia (1).

Pero ms all de su contenido en gluten, el pan blanco es un alimento poco saludable porque
suele estar fabricado con harina de trigo refinado.
Son muchos los estudios que han concluido en el que el consumo de patatas fritas y chips
contribuye notablemente al aumento de peso (6).

Estos productos son ricos en caloras y se ha descubierto que contienen unas sustancias
cancergenas llamadas acrilamidas que se forman cuando las patatas se fren o se asan (7).